باكو بيكنج بودر. ثلاثة أرباع كوب سمنة. كوب ونصف سكر. 5 بيضات. 2 باكو فانيليا. كوب ونصف لبن. قد يعجبك ايضا:- بالخطوات طريقة عمل وتحضير كيك الهوهوز الملفوف
خطوات الكيكة العادية نجلاء الشرشابي
ضعي الدقيق مع البيكنج بودر مع رشة الملح واخلطيهم جيدًا. ضعي السمنة مع السكر مع البيض والفانيليا واللبن واخلطيهم سويًا جيدًا. ضعي الخليط السابق مع خليط الدقيق مع تقليبهم جيدًا حتى تتجانس المكونات في اتجاه واحد. حمي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. احضري صينية وادهنيها بالسمن، ثم اسكبي فيها خليط الكيكة،
ثم ادخليها الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. طريقة عمل الكيكة العادية الهشة نجلاء الشرشابي - مطبخ أكلتك. ضعي الصينية على الرف الأوسط في الفرن حتى تنضح.. وتُقدم. والان انتهينا من عرض مقال طريقة عمل الكيكة العادية الهشة سالي فؤاد ونجلاء الشرشابي عبر موقع مواضيع فتابعونا للمزيد وللمزيد تصفح قسم مخبوزات وعجائن
طريقة عمل الكيكة العادية الهشة - مقال
نخرج الكيك ثم نضيف إليه الكريمة، وقطع الفراولة ثم يُقدم الكيك بألف هنا. طريقة عمل الكيكة العادية الخفيفة
المكونات
ثلاث أكواب من الدقيق المنخول جيداً. كمية مناسبة من الحليب السائل. كوب واحد من الزبدة. ملعقة من البيكنج بودر. ملعقة من الفانيليا. ثلاث بيضات. رشة من الملح. ملعقتان من الزيت. سكر. طريقة التحضير
نمزج كلاً من البيكنج بودر، والفانيليا، والسكر، والبيض جيدا. نضيف إلى المزيج السابق الحليب ونستمر في الخفق، وبعدها الزبدة. نسكب الدقيق إلى الخليط ونخلطهم حتى تتجانس المكونات مع بعضها. ندهن صينية الكيكة بالقليل من الزبدة ثم نضيف إليها مزيج الكيك. نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم نضعها في الفرن. نترك الكيك حتى ينضج وينبغي عدم فتح الفرن حتى تنضج. طريقة عمل الكيكة العادية الهشة بالبرتقال بدون لبن وبدون زبادي – غير شكل. بعد ذلك نخرجها ثم نقطعها وتُقدم بألف هنا. بهذا نكون وصلنا لنهاية مقالنا وهو طريقة عمل الكيكة العادية ونود أن يكون نال إعجابكم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل الكيكة العادية الهشة نجلاء الشرشابي - مطبخ أكلتك
اقرأ أيضًا: طريقة عمل الكيكة الإسفنجية العادية
طريقة عمل الكيكة العادية الهشة على الموقد
هذه الوصفة إذا لم يتوافر لديك فرن يمكنك تحضير العجينة الخاصة بها، وجعلها تنضج على نار هادئة على الموقد، وفيها يتم إضافة الزبادي حتى يزيد من هشاشة العجين وتحضر كما يلي:
حبتان من البيض. عدد اثنين كوب ونصف من الدقيق المنخول. عدد اثنين علبة صغيرة من الزبادي. ملعقتان من السمن البلدي. طريقة عمل الكيكة العادية الهشة - مقال. رشه بسيطة من الملح. نبدأ بخفق البيض مع الفانيليا والسكر حتى يصبح القوام كريمي، ثم ننزل عليه الزبادي والسمن والزيت ونستمر في الخلط لمدة دقيقتين. ننزل الملح والبيكنج باودر مع الدقيق بشكل تدريجي على المقادير السائلة ونستمر في الخفق. نحضر حلة وندهنها بالقليل من السمن، ثم نوزع عليها كمية بسيطة من الدقيق حتى لا تلتصق في القاع، ثم نرفعها على الموقد على نار خفيفة. ننتظر حتى تنضج الكيكة ثم نقطعها إلى أجزاء متساوية ونضعها في أطباق التقديم. نصائح لنجاح عمل الكيك الهش
اتباع طريقة عمل الكيكة العادية الهشة لوحدها لا تكفي حتى نحصل القوام المطلوب لذلك علينا مراعاة بعض الإرشادات لضمان نجاح الوصفة مثل ما يلي:
تسوية الكيكة يفضل أن تكون على درجة حرارة متوسطة في الفرن حتى تنضج وتصبح هشة.
طريقة عمل الكيكة العادية الهشة بالبرتقال بدون لبن وبدون زبادي &Ndash; غير شكل
حلّ مشكلة هبوط الكيك عند خروجه من الفرن
• لتعلم اسهل طريقة لعمل كيكة البرتقال بشكل أوضح ،أنصحكم بمشاهدة هذا الفيديو
لوز شرائح. فواكه مشكلة للتزيين. طريقة تحضير الكيكة الإسفنجية
- يخفق البيض مع السكر والفانيليا، لمدة 8 دقائق في ماكينة العجين. - يضاف الخل أثناء العجن. - يخلط الدقيق مع النشا والبيكينج بودر. - يضاف خليط البيض تدريجيا حتى يتجانس الخليط تماما. - يوضع الخليط فى قالب الفرن المدهون بالدقيق، ويدخل الفرن لمدة 35 دقيقة على درجة حرارة 180. - يخرج الكيك من الفرن ويزين بالكريمة والفواكه واللوز. الكيكة الهشة
مقادير الكيكة الهشة
3 بيضات. كوب سكر بودرة. 1/2 كوب زيت. كوب حليب سائل. ملعقة كبيرة بكينج بودر. ملعقة كبيره فانيلا. 2 كوب دقيق منخول. طريقة تحضير الكيكة الهشة
- يخفق البيض والسكر والفانيلا مع بعض في الخلاط الكهربائي. - يضاف الزيت والحليب، وبعدها يضاف الدقيق والبيكينج بودر. - يوضع الخليط في أي شكل من القوالب، ويدهن ويرش بدقيق وزيت قبل وضع الخليط. - يدخل القالب الفرن محمى مسبقا، ويخبز على حرارة 180 لمدة بين 35 الى45 دقيقة.
يجب أن تساعدك الاقتراحات التالية:
أضف التوت الأزرق أو الأحمر. يحتوي كل منهما على نسبة عالية من الألياف ومنخفضة من السكر. كبديل، أضف السبانخ أو الخيار. يحتوي كل منهما على نسبة عالية من الألياف وطعمهما ليس قويًا كبعض الخضروات الأخرى، لذا يمكنك خلطهما مع المخفوق دون التأثير على النكهة بطريقة غريبة. [١٨]
تجنب استخدام العسل أو شراب القيقب أو السكر. تحتوي تلك المكونات على نسبة عالية من السكر وستتلف حميتك الغذائية. ستساعد الفاكهة المضافة إلى السموذي على تحليته. [١٩]
اشرب مخفوق أو سموذي بروتين مصل اللبن قبل تناول الوجبة. يمكن أن يشعرك مخفوق البروتين بالشبع ويعطيك الطاقة اللازمة مما يقلل من رغبتك في تناول الأطعمة الأخرى. [٢٠]
أثبتت أحد الدراسات أن الأشخاص الذين تناولوا مخفوقات البروتين قبل التوجه إلى بوفيه الطعام المفتوح قد تناولوا كميات طعام أقل من غيرهم. [٢١]
على الرغم من أنه لا ينصح بذلك، يساعد استبدال أعلى وجبة في السعرات الحرارية بمخفوق أو سموذي بروتين مصل اللبن على إنقاص الوزن بشكل كبير. يساعد استبدال الوجبات الصغيرة بمشروب بروتين مصل اللبن على فقدان الوزن أيضًا، لكن بشكل أبطأ. [٢٢]
يمكن أن يساعد شرب مخفوق البروتين على تقليل معدل جلوكوز الدم بعد تناول الوجبات وتحسين مستويات الإنسولين.
طريقة عمل مصل اللبن - موضوع
[٨] فوائد بروتين الكازين
من أبرز فوائد بروتين الكازين ما يأتي: [٩]
المساعدة في فقدان الدهون، يمكن أن يساعد بروتين الكازين في فقدان الدهون، فحسب دراسة طبية أجريت على مدار 12 أسبوع، بينت أنَّ الأشخاص الذين تناولوا بروتين الكازين فقدوا دهون أكبر من الأشخاص الذين لم يتناولوه، ولكن لا يزال هناك حاجة لإجراء المزيد من الدراسات الطبية لإثبات ذلك. [١٠]
خفض مستوى الدهون الثلاثية، يمكن أن يساعد بروتين الكازين في خفض مستوى الدهون الثلاثية في الدم، وذلك وفقًا لدراسة أجريت على عشر أشخاص يعانون من الوزن الزائد، خضعوا لتناول بروتين الكازين بعد الطعام، وقد أظهرت النتائج انخفاض الدهون الثلاثية في الدم عند 22% منهم، ولكن لا يزال هناك حاجة لإجراء المزيد من الدراسات الطبية. [١١]
المساعدة في نمو العضلات، نظرًا لاحتواء بروتين الكازين على الحمض الأمين الليوسين، فهذه يجعله فعّال في تعزيز زيادة نمو العضلات، خاصةً عندما يتم ممارسة التمارين الرياضية أيضًا إلى جانب تناوله. تقليل الجذور الحرة، يحتوي بروتين الكازين على مجموعة من الببتيدات والتي لها تأثير مضاد للأكسدة ، مما قد يساعد في محاربة الجذور الحرة في الجسم. هل لبروتين اللبن أي أضرار؟
لا يوجد أي أضرار غالبًا عند تناول بروتين اللبن باعتدال وضمن الجرعات المسموحة لمعظم البالغين والأطفال، أمّا بالنسبة للنساء المرضعات والنساء الحوامل فلا يوجد دراساتٍ طبية كافية لتحديد مدى أمان تناوله، لذلك يفضل تجنب تناوله للحوامل والمرضعات، ومع أنَّ تناوله يعدُّ آمن نسبيًا إلا أنَّ تناول بروتين مصل اللبن بجرعات مرتفعة قد يؤدي إلى ظهور العديد من الآثار الجانبية، أبرزها: [١٢] [١٣]
الشعور بالتعب العام في الجسم.
أضرار تناول بروتين مصل اللبن | الكونسلتو
ولم يبلغ المشاركين في الفحص، لأي من المجموعات ينتمون، وبدأوا بإتباع حميات غذائية متشابهة، واستهلك المشاركون المشروبات المختلفة مرتين في اليوم، وفي كل صباح ومساء، بحيث احتوت المشروبات على قيم متساوية من السعرات الحرارية. إذ أن المشاركين في المجموعات البحثية، استهلكوا تقريباً نفس كمية السعرات الحرارية في اليوم الواحد، والتي وصلت في المتوسط الى 2200 سعرة حرارية. وبعد مرور ستة أشهر، تم فحص المشاركين، ووجد أن الذين استهلكوا كمية زائدة من الكربوهيدرات، زاد وزنهم في المتوسط، بمقدار 2 كغم تقريباً، أما الذين استهلكوا البروتين من الصويا، حافظوا على نفس أوزانهم. أما من تناول بروتين مصل اللبن، فقد لوحظ أنهم فقدوا أوزانهم بمقدار يصل أكثر من 2 كغم، غير تصغيرمحيط الخصر لديهم، بنحو سنتيمتر واحد. كيف يوثر بروتين مصل اللبن على الوزن؟
هرمون جريلين (Ghrelin)، هو الهرمون المسؤول عن تنظيم استهلاك الغذاء في الجسم، اذ أنه وعندما يكون الهرمون موجود وبمستويات عالية في الدم، فيرتفع مستوى الجوع لدى الفرد، والعكس صحيح. وقد رجح الباحثون أن يكون هذا الهرمون هو سبب نجاح الحمية الغذائية التي تشمل على بروتين مصل اللبن.
هل ساعدك هذا المقال؟