تضمنت جوانب وطنية وأكاديمية وشخصية واجتماعية اختتمت الكلية الجامعية بمحافظة القنفذة ممثلة في قسم اللغة العربية، مبادرة "هذا طموحي" التي نُفذت خلال الفصل الدراسي الأول من العام الجامعي 1443هـ. وأوضح المشرف على المبادرة الدكتور محمد بن ردة العُمري، أنها أتت انطلاقًا من رسالة جامعة أم القرى وأهداف قسم اللغة العربية ودور عضو هيئة التدريس بما يتلاءم مع الأنشطة المصاحبة للمقررات الدراسية التي تحقق أهدافها التدريسية والأكاديمية، وما يتصل بها من أبعاد وطنية ومجتمعية وثقافية وفكرية، مؤكدًا قيامها على المهارات اللغوية والاتصالية والمفاهيم العامة التي شملت الوطنية والاجتماعية والفكرية لغرسها في الطالبات، بما يحقق عدة أهداف علمية وتربوية.
الكلية الجامعية بالقنفذة تختتم مبادرة &Quot;هذا طموحي&Quot;
تم – بحمد الله – يوم الخميس ١٤٤٢/٨/٢٦هـ ـ تنفيذ مبادرة توزيع السلة الرمضانية لعدد (٣٦) عاملاً وعاملة بالكلية بتوجيه ودعم من وكيلة الكلية، وإشراف نائبة وحدة التطوع بالكلية الجامعية بالقنفذة – شطر الطالبات – وتنفيذ فريق التطوع بالوحدة من موظفات وعضوات بالكلية. كتب الله أجرهن ورفع قدرهن وتقبل عملهن. اللهم بلغنا جميعًاَ رمضان، وبارك لنا فيه وأعنا على الصيام والقيام. لمشاهدة الفيديو: اضغطـ/ـي هنا
وحدة العلاقات العامة والإعلام بالكلية الجامعية بالقنفذة – شطر الطالبات
المصدر
وكالة الكلية الجامعية بالقنفذة -شطر الطالبات- تدعوكم لحضور ندوة "صحتك في رمضان" – خبر
سعدنا اليوم الاثنين الموافق 1442/8/30هـ، وعشنا بداية الجو الرمضاني البهيج بأجمل فعالية من إبداع موظفاتنا الراقيات، مبادرة رائعة بروعة قلوبهن، رفع الله قدرهن وبلغهن أسمى مراتب الدنيا والآخرة. شكراً لكل الوحدات التي شاركت في هذا الإبداع. اللهم بلغنا وإياهن رمضان، واجعلنا مستبشرين بقدومه فرحاً. للمشاهدة اضغط /ي هنا
وحدة العلاقات العامة والإعلام بالكلية الجامعية بالقنفذة – شطر الطالبات
المصدر
الكلية الجامعية بالقنفذة – طلاب(أ) – Sanearme
سبق- القنفذة: تلقت " سبق " شكاوى من طالبات فرع الكلية الجامعية بالقنفذة التابعة لجامعة أم القرى، حول استمرار بعض الملاحظات السابقة بعد أعمال الصيانة بالمبنى الرئيس من حيث عدم النظافة، ومنها نظافة دورات المياه، واستمرار طفح مياه الصرف الصحي وإغلاق البوفيه بالمبنى لمدة يومين. وتم التنسيق مع عميد الكلية لعمل جولة من جانب " سبق "، على مباني الكلية بعد أعمال الصيانة وجولة على المباني القائم العمل عليها الآن. ورغم أن هناك مجهوداً من قبل الكلية بالقنفذة إلا أننا وجدنا أنها لا تملك الصلاحية في القيام بأي أعمال تخدم هذه المباني سوى عن طريق المكتب الميداني بالكلية الذي يتبع إدارة المشاريع والصيانة بالجامعة، حيث إن أعمال الصيانة والمطالبات الخاصة بالتشغيل تتم من خلال مخاطبة الكلية للمكتب وبدوره يخاطب المكتب إدارته بالجامعة وربما يستغرق ذلك وقتاً حتى تتم الموافقة على الطلب، لكن وجدنا أن عمادة الكلية لا تنتظر المخاطبات بل تطالب وتسعى بالذهاب للجامعة أو هاتفياً لتسريع الأعمال المهمة. وقامت " سبق " بجولة على مبنى الكلية الجامعية الرئيس للبنات وكذلك مبنى الملحق برفقة مدير مكتب عميد الكلية الجامعية بالقنفذة حسن الفقيه حيث تجولنا على المبنى الرئيس الذي وجدنا فيه بعض العمال يقومون بأعمال النظافة بالمبنى في جميع أرجاء المبنى لكن لاحظنا أن المبنى ما زال بحاجة إلى أعمال صيانة شاملة لوجود بعض الملاحظات، منها وجود فتحات في السقف لم تقفل، وعطل أجهزة التكييف في بعض القاعات كذلك وجود نفايات متراكمة من مخلفات الكلية من الأوراق وغيرها واللافت وجود سرير طبي أيضاً في أحد الممرات المحاطة بمجموعه من الأوراق المكدسة، وبراميل دهانات.
وفي القسم الثاني من الندوة تناول سعادة الدكتور علي العيسي، موضحاً التعريف بالقدوة من الناحية التربوية، وأنها تسمى في العلوم التربوية "بالتربية الصامتة"، مشيراً إلى أن تشكيل ٩٠% من شخصية الإنسان يحدث قبل العاشرة من خلال التربية الصامتة، والتي توجد في النموذج المثال الذي يراه الطفل أمام عينيه، ويعتبر الوالدين النموذج الأول الذي يتربى عليه الطفل، وتتم التربية بالدورة على عدة أشكال منها العفوية غير المقصودة والمقصودة. كما أشار سعادته إلى أن مجالات القدوة تتمثل في العبادة، الأخلاق، المعاملة، موضحاً أن عناصر التربية التي بقوم بها الكبار يجب أن تشتمل على الاقتداء بالنبي صلى الله عليه وسلم، واستغلال نزعة الطفل للتقليد، استغلال فطرة المسلم وحبه للخير، والملازمة والصحبة. وقد حظيت الندوة بحضور كبير وتفاعل من جانب أعضاء هيئة التدريس في صورة مداخلات أثرت موضوع الندوة، واختتمت الندوة بكلمة لعميد الكلية شكر فيها مقدمي الندوة ومنظميها، موضحاً أن تلك الندوات تثري الجانب الفكري والثقافي لأعضاء هيئة التدريس والطلاب، وأنها تصبغ الحياة الأكاديمية العلمية بطابع ثقافي مميز. المصدر
الاشتراك البريدي
1 معلقة من خلطة السبع بهارات. 1 ملعقة من إكليل الجبل. 10 فصوص من الثوم. 1 حبة ليمون. 1 حبة فلفل أخضر. ثلاث أرباع الكوب من عصير الليمون. 1 كوب صغيرة ماء. نصف كوب خل أبيض. 1 حبة بصلة متوسطة الحجم. 500 غرام من الطحين. 2 ملعقة من النشا. ملعقة ونصف باكينغ باودر. طريقة عمل السمك المقلي. زيت نباتي للقلي. طريقة تتبيل السمك المقلي
السمك المتبّل المقلي والحار هو من أروع الأطعمة التي يمكن تحضيرها والاستمتاع في ذلك، إضافةً للاستمتاع في أكلها، ويمكن أن يتناول الفرد بجانبها السلطة أو شرائح من البصل المشوي، وتكون طريقة تتبيل السمك المقلي كالآتي:
لتنظيف السمك، امسك السمكة من ذيلها وأكحت بواسطة السكين من منطقة الذيل إلى الرأس، لإزالة الحراشف الموجودة على جلد السمك. أغسل جيدًا بالماء البارد. أفتح السمكة من الأسفل بطريقة طولية بواسطة السكين، واستخرج أحشاؤها تحت الماء. اغسل جيدًا بالماء، ثم قص ذيل السمكة وزعانفها، وبعد تنظيف السمك يكون جاهزًا للتبيل. في الخلاط، ضع الماء ونصف كوب من الخل وثلاث أرباع الكوب من عصير الليمون، والثوم والبصل المقطّع وحبة الفلفل والكزبرة الخضراء والكمون والسبع بهارات وإكليل الجبل وملعقتين من الملح. اخلط المكونات بشكل جيد في الخلاط.
طريقه عمل تتبيله السمك المقلي
تقومي بعمل فتحات في جانبين السمكة. تقومي بتحضير الخلطة بوضع الثوم وعليه البهارات وهى الكمون والشطة والفلفل الأسود والكسبرة والخل والصلصة الحارة والليمون والفيلفة الخضراء وتقومي بخلطهم جيداً حتي يتجانسو. تقومي بوضع الخلطة علي السمك وفي الفتحات التي توجد بها وتتركيها حوالي ساعة ونصف داخل التتبيلة. تقومي بأحضار الدقيق للقلي وتضعي السمك فيه وتضعية في الزيت لكن يجب أن يكون الزيت ساخن جداً وتتركيه حتي النضج الكامل ويصبح بالون الذهبي الجميل. ثم يقدم للأكل وهو ساخن مع قليل من الأرز أو مع الطحينة بالصحه والعافية. السمك المقلي الفيلية المقرمش:
مقدار من السمك الفيلية الخالي من العظم حوالي كيلو جرام. بهارات ملح وفلفل أسود وكمون ملح حسب الرغبة. بيض مخفوق. مقدار من اللبن حوالي كوب. مقدار من الدقيق الأبيض. مقدار من البقسماط المبهر. طريقة تتبيل السمك المقلي - سطور. زيت للقلي. تحضري إناء وتقومي بوضع اللبن والبيض المخفوق حوالي بيضة وعليه الملح والفلفل الأسود. تقومي بوضع السمك القيلية في هذا الخليط السابق وتتركة مدة به حوالي ثلاث ساعات. تضع البقسماط والدقيق كلاً منهم علي حدى في أطباق منفصلة. بعد مرور ثلاث ساعات تحضري السمك وتقومي بوضعة في الدقيق ثم تضعيه في البيض ثم تضعية في البقسماط.
طريقه تتبيل السمك المقلي
السمك المقلي
يعدّ السمك من أهم الأطباق التي تمد جسم الإنسان في الفوائد، لذلك ينصح الأطباء بتناول السمك والمأكولات البحرية ما لا يقل عن 8 أونصات (أقل للأطفال الصغار) أسبوعيًا بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري [١] ، لما يحمله من قيّم غذائيّة كالفيتامينات والمعادن التي تحافظ على صحة الإنسان وتحميه من الأمراض وتعمل على تقوية مناعته، وتحافظ على صحة القلب. [٢] يوجد العديد من الطرق التي يمكن طهو السمك بها، فمنها ما يمكن تقديمه مقليًا أو مشويًا ، والجدير ذكره أنه العديد من الأشخاص يفضلونه مقليّا، لذا لابد من تعلّم طريقة تتبيل السمك المقلي، فهي من أهم الوجبات التي يمكن أن تقدّم على مائدة الطعام. مقادير تتبيل السمك المقلي
طريقة تتبيل السمك المقلي تعتمد بشكل كامل على إتقان التتبيلة، ووجود المكونات كاملة ليكون المذاق كما هو مطلوب، قد تكون المقادير المكونّة للتبيلة كثيرة، ولكنها تضيف للسمك المذاق الرائع، والرائحة المطلوبة، وتكون المقادير كالآتي:
2 كيلو من السمك الطازج. نصف كوب كزبرة خضراء
ثلاث ملاعق كبيرة ملح. 2 ملعقة كبيرة كزبرة جافة. طريقه تتبيل السمك المقلي. 1 ملعقة كبيرة كمون ناعم. معلقة ونصف من بهارات السمك.
يعد السمك من أهم المأكولات البحرية التي يفضلها الجميع، وتتميز الأسماك باحتوائها على العناصر الغذائية المهمة للجسم، وينصح الأطباء الجميع بتناول الأسماك مرتين أسبوعياً للحصول على جميع العناصر المهمة من اليود، والأملاح المعدنية، والبروتين، والمواد المضادة للأكسدة، والفيتامينات، وغيرها من العناصر المهمة. المكونات
10 دقيقة
4 اشخاص
350 سعرة حرارية
مقادير عمل السمك المقلي
كيلو جرام من السمك البلطي. فلفل أخضر مفروم ناعم. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون. عشرة فصوص من الثوم المفروم ناعماً. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم ناعماً. ملعقة صغيرة من المسطردة. السمك المقلي🐠 بأفضل طريقه واحلا تتبيله🫑بجد رهييييييب - YouTube. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. ملعقة صغيرة من البابريكا. دقيق أبيض. زيت نباتي للقلي. طريقة التحضير
25 دقيقة
تنظيف السمك
تم نسخ الرابط
نظفي السمك البلطي جيداً من الداخل والخارج، ثم انقعيه في ملح وليمون ودقيق لمدة 30 دقيقة. تحضير تتبيلة السمك
في وعاء عميق، ضعي عصير الليمون والثوم والبقدونس والفلفل الأخضر والمسطردة والتوابل وقلبي جيدًا. تتبيل السمك
شقي فتحات صغيرة في السمك بالسكين ثم تبليه بالتتبيلة من الداخل والخارج وداخل الفتحات، ثم ضعي السمك في الثلاجة لمدة 30–60 دقيقة قبل القلي.