ويأتي العلم الحديث بعد آلاف السنين ليوضح حكمة طبية معجزة في هذه الآيات تتعلق باختيار التمر، أي: الرطب
-وفقاً لما جاء في كتاب (الإعجاز الرباني في جسم الإنسان) لعلي فؤاد علي مخيمر-
"ألا وهي تحفيز وتسهيل عملية الولادة، مضيفًا أن المرأة بعد الولادة تحتاج إلى غذاء غني لتعويض ما تفقده من دم أثناء الولادة، وفي فترة النفاس، وذلك من أجل توفير كمية كافية من اللبن من أجل إرضاع وليدها، ولهذا كان في دعوة الله عز وجل
للسيدة مريم عليها السلام لتتناول التمر عقب الولادة، ما يشير إلى غنى التمر بالعناصر الغذائية،
ولهذا يسن للمرأة أكل التمر عقب الوضع تأسياً بالسيدة مريم عليها السلام". كما يعتبر التمر مفيداً جداً للأم ورضيعها في فترة النفاس؛ فهو منبّه لحركة الرحم وزيادة فترة انقباضاته بعد الولادة،
كذلك هو مهم لتكوين لبن الرضاعة وتعويض الأم ما ينقصها بسبب الولادة؛ وذلك لإحتوائه على عنصري الحديد والكالسيوم
وفيتامين (أ) وكل هذه العناصر هامة لنمو الطفل الرضيع وتكوين الدم ونخاع العظام. للمزيد، طالع: فوائد التمر المختلفة للجسم
التمر في السنة النبوية
الثابت في السنة النبوية المطهرة أن رسول الله ﷺ كان يفطر على رطب أو تمر.
منيو كافيه سبع تمرات (الأسعار+ المنيو+ الموقع) - كافيهات و مطاعم السعودية
وهذا ما نشره العالم اليهودي اندريا ويل (الذي أعلن إسلامه بعد ذلك) في بحثه تحت عنوان "سبع تمرات كافية" الذي أثبت فيه أن سبع تمرات تعد علاجاً للتسمم ونصح جميع العاملين المعرضين للتسمم بتناولها يومياً، وهذا ما يثبته حديث النبي الذي رواه الترمذي في سننه من أن "التمر من الجنة وفيه شفاء من السم" والدليل من القرآن يساقط عليك رطبا جنيا.. وهذا ما أيده العالم اندريا ويل في كتابه (الصحة المثلى) واستشهد فيه بأحاديث النبي عن التمر وفوائده العظيمة للصحة وللإنسان وكيفية الوقاية من الأمراض.
رجيم سريع وصحي بدون رياضة و 10 نصائح لإنقاص الوزن بسهولة - تريندات
قال ابن القيم رحمه الله تعالى في كتابه زاد المعاد (4-397):
وفي هذا الحديث من الفوائد:
1 إلقاء العالم المسائل على أصحابه، وتمرينهم واختبار ما عندهم. 2 وفيه ما كان عليه الصحابة رضي الله عنهم من الحياء من أكابرهم، وإجلالهم وإمساكهم عن الكلام بين أيديهم. 3 وفيه فرح الرجل بإصابة ولده، وتوفيقه للصواب. 4 وفيه أنه لا يكره للولد أن يجيب بما يعرف بحضرة أبيه، وإن لم يعرفه الأب، وليس في ذلك إساءة أدب عليه. 5 وفيه ما تضمنه تشبيه المسلم بالنخلة من كثرة خيرها، ودوام ظلها، وطيب ثمرها، ووجوده على الدوام. وثمرها يؤكل رطباً، ويابساً، وبلحاً ويانعاً، وهو غذاء ودواء وقوت وحلوى، وشراب وفاكهة، وجذوعها للبناء والآلات والأواني، ويتخذ من خوصها الحُصُر والمكاتل والأواني وغير ذلك، ومن ليفها الحبال والحشايا وغيرها. ثم آخر شيء نواها علف للإبل، ثم جمال ثمرتها ونباتها وحسن هيئتها، وبهجة منظرها، وهي الشجرة التي حن جذعها إلى رسول الله صلى الله عليه وسلم لما فارقه شوقاً إلى قربه، وسماع كلامه، وهي التي نزلت تحتها مريم عليها السلام، لما ولدت عيسى عليه السلام. موسى راشد العازمي
15-01-2008, 07:14 AM
# 6
عضو شرف
تاريخ التّسجيل: Mar 2006
المشاركات: 4, 612
سبحان الله
شكرا لك اختي اليمامة
نشر بتاريخ: 03/10/2013 ( آخر تحديث: 03/10/2013 الساعة: 11:17)
مكة المكرمة - موفد معا - مع بدء موسم حجيج المسلمين الى الديار الحجازية يزداد الطلب على التمور التي يتوفر منها مئات الاصناف في المملكة العربية السعودية وتعتبر "تمرة العجوة" الاغلى ثمنا، فما هي فوائدها؟ وكم هو ثمنها؟ وأين افضل مكان لزراعتها؟ ويقول حسام محمد، سوري الجنسية ويعمل في محل لبيع التمور امام الحرم المكي ان "تمرة العجوة" او "تمرة الرسول عليه الصلاة والسلام" من اكثر انواع التمور التي تشتهر بزراعتها المدينة المنورة. وتمرة العجوة هي ثمرة أشجار النخيل وتمتاز بلونها الاسود الداكن وصغر حجمها وشكلها البيضاوي ويتفاوت مقاس طولها ما بين 20 – 60 مم الى 39 مم قطرا. |242370| ويضيف البائع في حديث لموفد معا مع حجاج فلسطين أن هذه التمرة تعتبر الاغلى ثمنا في السعودية ويبلغ ثمن الكيلو غرام الواحد منها (120 ريالا سعوديا) نحو 117 شيقلا. ويوضح ان سبب ارتفاع ثمنها يعود للفوائد الصحية الغنية بها، وافضل مكان لزراعتها هو المدينة المنورة حيث تحتاج مناخ وتربة معينة، وللمدينة بركة خاصة لهذه الثمرة التي اوصى بها الرسول عليه السلام، لافتا الى ان هناك اقبالا كبيرا عليها لان فيها علاج للسحر والسم كما ورد في الحديث الشريف، حيث أوصى الرسول صلى الله عليه وسلم باكل التمر، وقال سعد بن أبي وقاص - رضي الله عنه: سمعت رسول الله - صلى الله عليه وسلم - يقول: (من تصبَّح سبع تمراتٍ عَجْوَة لم يضره ذاك اليوم سمٌّ ولا سِحْر).
مشاهدة الموضوع التالي من مباشر نت.. طريقة عمل المطبق بالرقاق بطريقة شهية في المنزل والان إلى التفاصيل: طريقة عمل المطبق بالرقاق بطريقه شهية في المنزل تعتبر هذه الوصفه من أكثر الأكلات الشهية التي يتم تجهيزها في المطبخ السعودي وفي العديد من المطابخ العربية وتتميز بمذاق شهي ولذيذ ويتم حشوها على حسب الرغبة وبالتالي يهتم الجميع بمعرفة الطريق والتجهيزات في المنزل بالمكونات والخطوات المطلوب لتجهيزها بشكل مميز وهذا ما سوف نتعرف عليه من خلال السطور القادمة. طريقة عمل المطبق بالرقاق المكونات، حبة بطاطس مقطعه مكعبات حبة بيض ملعقة زيت نباتي نصف ملعقة فلفل أسود نصف ملعقة ملح نصف ملعقة كاري علبة رقاق حبة فلفل رومي مفروم زيت نباتي للقلي طريقة التحضير في الخطوة الأولى نبدأ بتجهيز مقلاة ونضع فيها الزيت والبصل وتقلب المكونات حتى يذبل بعد ذلك نقوم بإضافة الفلفل الرومي ونضع الفلفل الأسود والملح والكاري. طريقة عمل المطبق. في الخطوة التالية يتم رفعه من على النار ويترك حتى يبرد تماما ثم نقوم بإضافة البيض وتقلب المكونات مع بعضها. في الخطوة التالية نقوم بتجهيز شرائح الرقاق وتجهيزها بشكل معاكس على شكل علامة زائد وإضافة الحشو ولفها على شكل مربع ويتم تكرار هذه الطريقة حتى انتهاء الكمية.
طريقة عمل المطبق
- ثم افردى العجين وشكليها واحشيها حسب الرغبة. ولعمل السمبوسك بحشو البيتزا:-
مكونات الحشوة:
حبة فلفل اخضر مفروم ناعم
حبة فلفل احمر مفروم ناعم
حبة بصل مفروم ناعم
نصف كوب زيتون اسود مفروم ناعم
نصف كوب صلصة البيتزا
ملعقة كبيرة اوريجانو
ملح وفلفل
نصف كوب موزاريلا مبشورة
٢٠٠جرام بسطرمة مفرومة
طريقة عمل السمبوسك بحشو البيتزا:-
- يشوح البصل مع الفلفل في قليل من زيت الزيتون، يضاف الزيتون الاسود، الاوريجانو، صلصة البيتزا والبسطرمة ويقلب الكل جيدا ثم يرفع على النار. - يترك ليبرد ثم تضاف الموزاريلا المبشورة تحشى عجينة السمبوسة بالحشوة المحضرة ثم تقلى في الزيت الساخن. ولعمل السمبوسك بحشو اللحم:-
200جرام لحم مفروم
2 حبة بصل، مفروم ناعم
كبشة صنوبر محمص
ملعقة صغيرة سبع بهارات
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقتين كبيرتين بقدونس مفروم
ملعقتين كبيرتين سمن
طريقة عمل السمبوسك بحشو اللحم:-
- يشوح اللحم مع البصل في السمن ثم يقلب الى ان يأخذ اللون البني، تضاف باقي المكونات ثم يقلب الكل جيدا ويترك ليبرد قبل استخدامه في الحشو. - تحشى عجينة السمبوسة بالحشوة المحضرة ثم تقلى في الزيت الساخن.
الرئيسية
الوصفات
مقبلات
مُطبَّق هي أكلة شعبية حجازية مأخوذة من التراث الماليزي، ومع مرور الوقت أصبحت من صلب المطبخ السعودي، تتكون من العجينة والحشوة المكونة غالبا من اللحم المفروم والبيض الكراث
إليكِ طريقة إعداد المطبق بالرقاق السمبوسه
الكمية
4 أشخاص
وقت الاعداد
15 دقيقة
وقت الطبخ
اجمالي الوقت
المكونات
300 غرام عجينة سمبوسة
200 غرام لحم مفروم
2 بيض
1 فلفل رومي (مقطع إلى مكعبات)
1 بصل (مفروم ناعم)
3 معالق كبيرة زيت زيتون
1 بندورة (مفروم ناعم)
ملح (حسب الرغبة)
1⁄2 كوب زيت نباتي
الخطوات
1- قلبي البصل في الزيت الساخن أضيفي اللحم وقلّبيه نكّهي بالفلفل الأسود والملح. 2- أضيفي البيض والطماطم. 3- ضعي شريحتي سمبوسة فوق بعض بشكل معاكس، ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة غلّفي الحشوة بالعجينة. 4- اقليهم بالزيت الساخن
المطبق بالرقاق السمبوسه
وصفات
وصفات حلوة
مطبخ حلوة
مقبلات