');}
الخبز
يعد الخبز من أكثر أنواع الوصفات تحضيراً في العالم، لما له من أهمية كبيرة، إذ لا يمكن الإستغناء عنه في جميع الوجبات، حيث إنّ الخبز يقدم إلى جانب العديد من الوصفات، ومن أصناف الخبز المتعدّدة حول العالم هو الخبز الشباتي والذي تعود أصوله إلى المطبخ الهندي ولكنه انتشر في دول شرق آسيا كثيراً بالإضافة إلى أنّه لاقى مؤخراً إقبالاً واسعاً في الدول العربية، فأصبح العديد من الأشخاص يفضلون هذا النوع من الخبز لما يتميز به من طعم رائع، وسأقدم لكم طريقة لتحضير الخبز الشباتي الهندي. طريقة عمل الشباتي
المكوّنات
ثلاثة أكواب من طحين القمح الكامل (الأسمر). كوب ونصف من ماء دافئ. ملعقتان كبيرتان من الزبدة ويمكن استبدالها بالزيت. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير
نقوم أولاً بوضع الطحين الأسمر في وعاء واسع وغميق. طريقة عمل الشباتي - أكلات لجميع الأذواق. نضيف الملح والزبدة أو الزيت إلى الطحين ونبدأ بفرك المكوّنات مع بعضها البعض بواسطة اليد. نبدأ الآن بإضافة الماء الدافئ بالتدريج إذ يمكن أن لا نحتاج إلى كمية الماء كلها، ويعود ذلك إلى نوعية الطحين المستعمل ونعجن المكونات جيداً. نغطي العجينة ونتركها لترتاح لمدّة ساعة تقريباً. نقطع العجينة إلى كرات صغيرة، ثم نبدأ برق العجينة على شكل قرص دائري على طاولة مرشوشة بالطحين كي لا يلتصق العجين.
- طريقة عمل الشباتي - موقع مصادر
- طريقة عمل الشباتي - معلومة
- طريقة عمل الشباتي - أكلات لجميع الأذواق
- طريقة عمل الشباتي – موقع كتبي
- طريقة عمل الشباتي الباكستاني | أطيب طبخة
- تفسير: (الذين إذا أصابتهم مصيبة قالوا إنا لله وإنا إليه راجعون)
- والذين إذا أصابتهم مصيبة قالوا إنا لله وإنا إليه راجعون | Flickr
- الَّذِينَ إِذَا أَصَابَتْهُمْ مُصِيبَةٌ قَالُوا إِنَّا لِلَّهِ وَإِنَّا إِلَيْهِ رَاجِعُونَ | تفسير القرطبي | البقرة 156
طريقة عمل الشباتي - موقع مصادر
بعد ذلك يضاف الزيت النباتي أو السمن حسب الرغبة. تقلب المكونات السابقة معاً جيداً إلى أن يتشبع الدقيق بشكل كبير. بعدها يصب الماء على المكونات تدريجياً. ثم تعجبني العجين باستخدام اليد ويستمر العجن إلى أن تصبح العجينة متماسكة ورطبة. تكرر العجين وتترك جانباً حوالي عشر دقائق. ثم تقطع العجين إلى كرات دائرية متوسطة الحجم. في مقلاة كبيرة غير قابلة للالتصاق أو صاج الخبز تسخن على نار متوسطة. ثم تفرد العجينة باستخدام النشابة على سطح مستوى حتى تصبح رغيف دائري الشكل ذو سمك قليل. توضع في المقلاة المدونة زيت وتترك حوالي دقيقة حتى تكتسب لوناً ذهبياً. ثم تقلب علي الوجه الآخر إلى أن تكتسب اللون الذهبي الغامق. بعد ذلك يتم وضع الخبز على اللهب بشكل مباشر حتى ينتفخ. تكرر الخطوات السابقة من طريقة عمل الشباتي حتى تنتهي كمية العجين المتاحة. يوضع خبز الشباتي في طبق التقديم ويقدم ساخناً مع الحساء أو اليخني في وجبات الإفطار. طريقة عمل الشباتي الحلو
يمكن تحضير خبز الشباتي حلو باتباع الخطوات التالية:
ملعقة صغيرة من السكر. طريقة عمل الشباتي – موقع كتبي. ماء للعجن. ينخل الدقيق جيدا في وعاء عميق، ويضاف إليه الملح مع السكر والزيت النباتي. يضاف الماء إلى المكونات السابقة بشكل تدريجي ويتم العجن إلى أن تصبح عجينة متماسكة ولينة.
طريقة عمل الشباتي - معلومة
كتابة: - آخر تحديث: 8 أبريل 2022
خبز الشباتي هو أحد الأنواع المعروفة للخبز الشعبي الهندي، اشتهرت به مدينة بنجاب، ويمكن تقديمه مع الدجاج أو الخضار، ويمتاز الخبز الشباتي بالقوام الرقيق والسرعة والسهولة في التحضير، كما أنه لا يحتاج إلى العديد من المكونات، يعد الشباتي ذو طعم محايد إلا أنه يمكن إضافة النكهات من البهارات حسب الرغبة، تعرف على طريقة عمل الشباتي في معلومة. ما هي طريقة عمل الشباتي
إليك طريقة سهلة وسريعة لتحضير الشباتي وهي:
المقادير
كوبان من الدقيق الأسمر. كوبان من الدقيق الأبيض. نصف كوب من الماء. ٤ معالق من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من الملح. للدهن:
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من السمن. طريقه عمل خبز الشباتي. طريقة التحضير:
في وعاء عميق ينخل الدقيق الأبيض، ثم ينخل الدقيق الأسمر ويضاف إليه. يضاف الملح إلى الوعاء السابق وتقلب المكونات معاً جيداً. تصنع فجوة في منتصف الخليط ثم يضاف الماء والزيت فيها. تعجن المكونات جيدا حتى تتحول إلى عجينة متماسكة. يقسم العجين على شكل كرات متساوية الحجم. ثم تترك العجينة جانبا حوالي ساعة إلى أن ترتاح. تفرد العجين وتدهن زيتا وسمنا، ثم تلف على هيئة رول، ثم تلف بشكل حلزوني.
طريقة عمل الشباتي - أكلات لجميع الأذواق
[1]
السر [ عدل]
السر الحقيقى للشباتي هو العجن المستمر المتواصل حتى تحصلى على عجينة ملساء و ناعمة و لامعة. المكوِّنات [ عدل]
كوب من دقيق القمح الكامل. كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمالات. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون. ثلاثة أرباع الكوب من الماء الساخن. طريقة التحضير [ عدل]
1- وضع الدقيق متعدد الاستعمالات، دقيق القمح والملح خلطهم ومن ثمّ إضافة زيت الزيتون في وعاء عميق كبير. 2- تقليب الخليط باستعمال ملعقة خشبية ومن ثّم إضافة زيت الزيتون والماء وعجن المكونات ببعضها إلى أن تتكون عجينة ناعمة مرنة ولا تلتصق. 3-رش سطح العمل بالدقيق ووضع كرة العجينة عليه حتى تصبح ناعمة الملمس ومن ثمّ تقطيعها إلى عشر قطع على شكل كرات وتركها حتى ترتاح لعدة دقائق. طريقة عمل الشباتي - موقع مصادر. 4-تسخين مقلاة على نار متوسطة حتى تصبح ساخنة ومن ثمّ تخفيفها. 5- مد العجينة باستعمال النشابة على سطح العمل المشرش بالدقيق حتى تصبح رقيقة مثل خبز التورتيلا. 6- وضع العجينة الممدودة ب المقلاة حتى يصبح بالوجه الأسفل بقع بنية اللون لمدة ثلاثين ثانية تقريباً. 7-قلب العجينة للوجه الآخر وتحميره بنفس الطريقة ومن ثمّ تكرار العملية لجميع القطع.
طريقة عمل الشباتي – موقع كتبي
15 دقيقة
طريقة عمل الشباتي الباكستاني | أطيب طبخة
3- أسكبي الماء ثم اتركي المكونات على نار هادئة حتى تنضج. 4- أضيفي الطماطم، صلصة الطماطم ثم البطاطس مع التقليب بتأن حتى تتداخل المكونات. 5- أتركي المكونات من جديد على نار هادئة حتى تنضج وتحصلي على خليط متماسك. 6- ابعدي القدر عن النار ثم وزّعي الإيدام في طبق وقدميه مباشرة على سفرتك. فيديو خبز شباتي المقرمش
للتعرف على المزيد من المعلومات حول خبز شباتي المقرمش شاهد الفيديو. Source:
2- زيدي اللحم، الزنجبيل، الملح، جوزة الطيب، الفلفل الأسود، الفليلفة، البابريكا والكركم. 3- أسكبي الماء ثم اتركي المكونات على نار هادئة حتى تنضج. 4- أضيفي الطماطم، صلصة الطماطم ثم البطاطس مع التقليب بتأن حتى تتداخل المكونات. 5- أتركي المكونات من جديد على نار هادئة حتى تنضج وتحصلي على خليط متماسك. 6- ابعدي القدر عن النار ثم وزّعي الإيدام في طبق وقدميه مباشرة على سفرتك. == فيديو خبز شباتي المقرمش == للتعرف على المزيد من المعلومات حول خبز شباتي المقرمش شاهد الفيديو.
اللهم: امنحه درجه الشهداء والنبيين والصديقين اللهم: حاسبه برحمتك وليس بميزانك اللهم: ادخله الجنة من باب الريان اللهم: ثبته عند السراط يوم تذل الأقدام اللهم: انه كان لكتابك تاليا ، فشفع فيه القران وارحمه من النيران واجعله يا رحمن يترقى في الجنة إلى أخر آيه قراها وأخر حرف تلاه اللهم: ارزقه بكل حرف من حروف القران حلاوة وبكل كلمه كرامة ، وبكل آيه سعادة ، وبكل سورة سلامه ، وبكل جزء جزاء المؤمنين الصابرين الحامدين اللهم: احييه علي الإسلام وتوفه علي الإيمان اللهم: انظر إليه نظره رضا فان من تنظر إليه لا تعذبه أبدا. اللهم: اجعله من يتمتع برؤية وجهك الكريم اللهم: رب اغفر لي ولوالدي وارحمهما كما ربياني صغيرا اللهم: ارحمه إذا بكي عليه الحبيب ، وتخلى عنه القريب ، وارتفع النشيج والنحيب والبكاء. اللهم: ارحمه إذا تعطلت القوى والقدرات اللهم: ارحمه إذا وراه التراب وغلقت القبور والأبواب وانفض الآهل والأحباب وترك للوحشة والوحدة وهول الحساب اللهم: ارحمه إذا فارقه النعيم وانقطع النسيم وقيل ما غرك بربك الكريم اللهم: ارحمه إذا أهمل ، ولم يزه زائر ، ولم يذكره ذاكر ، وماله من قوة ولا ناصر فلا أمل إلا في القاهر القادر الغافر الساتر.
تفسير: (الذين إذا أصابتهم مصيبة قالوا إنا لله وإنا إليه راجعون)
الثالثة: من أعظم المصائب المصيبة في الدين، ذكر أبو عمر عن الفريابي قال حدثنا فطر بن خليفة حدثنا عطاء بن أبي رباح قال قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: (إذا أصاب أحدكم مصيبة فليذكر مصابه بي فإنها من أعظم المصائب). أخرجه السمرقندي أبو محمد في مسنده، أخبرنا أبو نعيم قال: أنبأنا فطر... ، فذكر مثله سواء. وأسند مثله عن مكحول مرسلا. قال أبو عمر: وصدق رسول الله صلى الله عليه وسلم، لأن المصيبة به أعظم من كل مصيبة يصاب بها المسلم بعده إلى يوم القيامة، انقطع الوحي وماتت النبوة. وكان أول ظهور الشر بارتداد العرب وغير ذلك، وكان أول انقطاع الخير وأول نقصانه. تفسير: (الذين إذا أصابتهم مصيبة قالوا إنا لله وإنا إليه راجعون). قال أبو سعيد: ما نفضنا أيدينا من التراب من قبر رسول الله صلى الله عليه وسلم حتى أنكرنا قلوبنا. ولقد أحسن أبو العتاهية في نظمه معنى هذا الحديث حيث يقول: اصبر لكل مصيبة وتجلد ** واعلم بأن المرء غير مخلد أو ما ترى أن المصائب جمة ** وترى المنية للعباد بمرصد من لم يصب ممن ترى بمصيبة؟ **هذا سبيل لست فيه بأوحد فإذا ذكرت محمدا ومصابه ** فاذكر مصابك بالنبي محمد الرابعة: قوله تعالى{قالوا إنا لله وإنا إليه راجعون} جعل الله تعالى هذه الكلمات ملجأ لذوي المصائب، وعصمة للممتحنين: لما جمعت من المعاني المباركة، فإن قوله{إنا لله} توحيد وإقرار بالعبودية والملك.
والذين إذا أصابتهم مصيبة قالوا إنا لله وإنا إليه راجعون | Flickr
السادسة: قوله تعالى{أولئك عليهم صلوات من ربهم ورحمة} هذه نعم من الله عز وجل على الصابرين المسترجعين. وصلاة الله على عبده: عفوه ورحمته وبركته وتشريفه إياه في الدنيا والآخرة. وقال الزجاج: الصلاة من الله عز وجل الغفران والثناء الحسن. ومن هذا الصلاة على الميت إنما هو الثناء عليه والدعاء له، وكرر الرحمة لما اختلف اللفظ تأكيدا وإشباعا للمعنى، كما قال{من البينات والهدى} [البقرة: 159]، وقوله {أم يحسبون أنا لا نسمع سرهم ونجواهم} [الزخرف: 80]. وقال الشاعر: صلى على يحيى وأشياعه ** رب كريم وشفيع مطاع وقيل: أراد بالرحمة كشف الكربة وقضاء الحاجة. وفي البخاري وقال عمر رضي الله عنه: نعم العدلان ونعم العلاوة{الذين إذا أصابتهم مصيبة قالوا إنا لله وإنا إليه راجعون. أولئك عليهم صلوات من ربهم ورحمة وأولئك هم المهتدون}. أراد بالعدلين الصلاة والرحمة، وبالعلاوة الاهتداء. والذين إذا أصابتهم مصيبة قالوا إنا لله وإنا إليه راجعون | Flickr. قيل: إلى استحقاق الثواب وإجزال الأجر، وقيل: إلى تسهيل المصائب وتخفيف الحزن. اكسب ثواب بنشر هذا التفسير
الَّذِينَ إِذَا أَصَابَتْهُمْ مُصِيبَةٌ قَالُوا إِنَّا لِلَّهِ وَإِنَّا إِلَيْهِ رَاجِعُونَ | تفسير القرطبي | البقرة 156
تاريخ الإضافة: 19/1/2017 ميلادي - 21/4/1438 هجري
الزيارات: 36427
♦ الآية: ﴿ الَّذِينَ إِذَا أَصَابَتْهُمْ مُصِيبَةٌ قَالُوا إِنَّا لِلَّهِ وَإِنَّا إِلَيْهِ رَاجِعُونَ ﴾. ♦ السورة ورقم الآية: سورة البقرة (156). ♦ الوجيز في تفسير الكتاب العزيز للواحدي: ﴿ الذين إذا أصابتهم مصيبة ﴾ ممَّا ذُكر ﴿ قالوا إنا لله وإنا إليه راجعون ﴾ أَيْ: أموالنا لله ونحن عبيدة يصنع بنا ما يشاء ثمَّ وعدهم على هذا القول المغفرة.
والذين إذا أصابتهم مصيبة قالوا إنا لله وإنا إليه راجعونبسم الله الرحمن الرحيم والحمد لله رب العالمين لا اله إلا أنت الحنان المنان بديع السماوات والأرض ذو الجلال والإكرام مالك الملك ، اللهم أنى أسألك بأني أشهد انك أنت الله لا اله إلا أنت الأحد الصمد الذي لم يلد ولم يولد ولم يكن له كفوا أحد ، إن تستجيب لدعائي يا أرحم الراحمين والحمد لله رب العالمين والصلاة والسلام علي اشرف المرسلين سيدنا محمد واله وصاحبه وسلم. اللهم يا حنان يامنان يا واســـع الغفران أغفــر له وارحمه وعافه واعف عنه واكرم نزله ووسع مدخله وأغسله بالماء والثلج والبرد ونقه من الذنوب والخطايا كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس وباعد بينه وبين خطاياه كما باعدت بين المشرق والمغرب. اللهم: اللهم أسألك بكل اسم سميت به نفسك ، إن كان مقصرا في عباداته فأعفو عنه برحمتك وتجاوز عنه وتحمل عنه يا أرحم الراحمين فانك يارحمن فى غنى عن هذا العبادات ، ولكنه فى امس الحاجه لرحمتك وعفوك لأنه لا يجد من يرحمه غيرك يا الله اللهم: أبدله دارا خيرا من داره و أهلا خيرا من أهله وزوجا خيرا من زوجه وولدا خيرا من ولده وجارا خيرا من جاره ، وادخله الجنة و أعذه من عذاب القبر وفتنته ومن عذاب النار اللهم: عامله بما أنت أهله ولا تعامله بما هو أهله.