سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [size=25]تحذير: انتشرت في الاونة الأخيره حلوى سي سي ستيك وهي حلوى كريميه بداخل عود بلاستيكي والهدف من نشر هذا الحلوى في السوق الخليجي هو قطع نسل الأجيال القادمه حيث كشفت دراسه كنديه بأن البلاستيك هو سبب رئيسي في مرض العقم وتم منع استخدام هذه المادة في صنع ادوات طعام الأطفال من أطباق ورضاعات فما بالك بعود بلاستيكي وضعت به حلوى لا يستطيع الطفل اخراجها إلا بمص هذا العود عدة مرات. انهم يدسون السم في العسل وكأنهم يعلمون بأن الرسول الكريم يتباها بكثرة أمته يوم القيامه. الحلوى اسمها cc-stick [/size]~
حلاو سي سي ستيك مي
0
تحذير: انتشرت في الاونة الأخيره حلوى سي سي ستيك وهي حلوى كريميه بداخل عود بلاستيكي والهدف من نشر هذا
الحلوى في السوق الخليجي هو قطع نسل الأجيال القادمه حيث كشفت دراسه كنديه بأن البلاستيك هو سبب رئيسي في مرض العقم وتم منع استخدام هذه المادة في صنع ادوات طعام الأطفال من أطباق ورضاعات فما بالك بعود بلاستيكي وضعت به حلوى لا يستطيع الطفل اخراجها
إلا بمص هذا العود عدة مرات. انهم يدسون السم في العسل وكأنهم يعلمون بأن الرسول الكريم يتباها بكثرة أمته يوم القيامه. الحلوى اسمها cc-stick
2009-12-21, 19:46
#1
عضوة جديدة
شو سالفة هالحلاوه ويا الجماعه صغار وكبار.. ماحط عيني على حاط إلا وبيبه في ثمه وهوه مستانس ومتلذذ بالحلاوه ويوم توايج على مخباه ولنه مليان من الكراتين الصغيره.. أن سرت مدرسه ولا لاقفت بالشارع.. وخبرني واحد ويحلف يمين أنه أدمااان وكان بنص درهم الحين صلخ للدرهم وبعده ماشي!!
طبقة الكراميل المقرمشة على وجه هذا الحلى هي مقياس نجاحه، إليكم وصفة لا تقاوم. 1 دقيقة
2 كوب كريما جاهزة
2 ملعقة صغيره خلاصة الفانيليا
1/4 كوب سكر أبيض، لصنع الكراميل
نشر الوصفة
فنكي نيسو
نُشرت في 06 سبتمبر 2012 10:03
بحب كتير مجال الرسم يلي عم بدرسه، وكمان بحب الشوبنغ، المطالعة، زيارة المعارض الفنية والآرت غاليريز... والطبخ! بلشت أطبخ لما جيت عيش وحدي بلندن، لأنو المطاعم هون غالية كتير، وما في الواحد كل يوم ياكل برّا. كرمال هيك، لما يجي عبالي، بطبخ شي مع شريكتي بالسكن، وهي بنت إيطالية تعلمت منا بعض الوصفات، وعرّفتها كمان على كتير أكلات لبنانية. كمان بحبّ الأكل الفرنسي كتير، متل شوربة البصل وغراتان البطاطا (غراتان دوفينوا)... وتسجلت بمجلة فرنسية عن الطبخ لصير أعرف كيف اعمل اكلات فرنساوية. طريقة كريم بروليه - صحة وهنا. بحاول دايماً اشتري اغراضي من الدكاكين الصغيرة، حتى تكون طازة وطيبة. رفقاتي بحبو الاكلات اللبنانية اللي بحضرها، وكمان بلشوا يحبوا طبخي الفرنساوي. انشالله تحبوها أنتو كمان. ناطرة تعليقاتكم على وصفاتي. ما أشتهر بطبخه:
الارز على الدجاج اللبناني، الكريم بروليه وغراتان البطاطا (غراتان دوفينوا)
هل جرّبت الوصفة؟ أضف صورة طبقك النهائي واكتب قصّة تجربتك لتشاركها مع الطبّاخين
المزيد من وصفات فنكي نيسو
طريقة كريم بروليه - صحة وهنا
براونيز الكريم بروليه براونيز الكريم بروليه حلى مميز يجمع بين البراونيز التي نعشق مذاقها بالإضافة للكريم بروليه اللذيذ بطريقة سهلة وسريعة وشكل شهي. مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: 35 دقائق الوقت الاجمالي: 50 دقائق المقادير 1 ½ كوب قطع شوكولاته 1 كوب زبدة مذابة 4 بيضات ½ كوب سكر بني 1 ½ كوب سكر 1 ملعقة صغيرة فانيليا ¼ كوب كاكاو 1 ¼ كوب طحين لتحضير الكريم بروليه: ½ كوب حليب سائل 5 صفار بيض 1 ½ كوب كريمة خفق ¼ كوب سكر 2 ملعقة صغيرة فانيليا طريقة التحضير نسيح الزبدة ونضعها ساخنة فوق الشوكولاته ونحركها معاً ونضعها جانباً. نضع في وعاء كلاً من البيض والسكر الأبيض والبني والفانيليا ونخفق جيداً. نضيف مزيج الشوكولاته والزبدة ونحرك باتجاه واحد حتى تختلط تماماً. ننخل الكاكاو والطحين فوق المكونات ونخفق حتى تمتزج معاً تماماً. نضع ورق زبدة على صينية خَبْز عالية الأطراف ونصب مزيح البراونيز فيها. نضعها بالفرن على حرارة 180 لحوالي 20 دقيقة. نضع في وعاء كلاً من صفار البيض والسكر والفانيليا ونخفق جيداً. ثم نضيف الحليب والكريمة ونغليهم على النار حتى يثقل القوام. نضع الكريم بروليه فوق صينية البراونيز ونسوّي سطحه ونضع الصينية بالبراد لحوالي 5 ساعات.
توزيع السلطانيات في صينية الفرن، ثم سكب الماء الدافئ في الصينية حتى يصل مستواه إلى نصف الجزء الخارجي من كلِّ سلطانيّة. وضع الصينية في الرف الأوسط في الفرن لمدة تتراوح بين 40-45 دقيقة حتى يصبح الخليط متماسك، ثم إخراجها من الفرن ووضعها جانباً حتى تبرد، ثم وضعها في الثلاجة. نثر السكر على وجه السلطانيات، ثم وضعها في الرف العلوي من الفرن لعدة دقائق حتى يصبح لون السكر كالكراميل وتقديمها. كريم بروليه بالزعفران
مدة التحضير 60 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص. كوب من الكريمة. نصف كوب من القشطة. صفار ثلاث بيضات. ملعقة صغيرة من الفانيليا. ربع ملعقة صغيرة من الزعفران. ثلث كوب من السكر. التزيين
صوص الكراميل حسب الرغبة. تسخين الكريمة في قدر صغير لمدة دقيقتين، ثم تركها جانباً. خفق البيض مع السكر في وعاء بواسطة المضرب الكهربائي، ثم تصفيته وإضافة الزعفران والفانيليا وخلطهم جيداً، ثم سكب الخليط في أطباق التقديم. وضع كمية من الماء الدافئ في صينية، ثم رصّ الأطباق فيها، وإدخالها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة، ثم إخراجها وتركها حتى تبرد، ثم تزيينها بصوص الكراميل. كريم بيرليه على طريقة المطاعم
مدة التحضير 60 دقيقة.