السلام عليكم ورحمة الله
اليوم راح اوريكم طريقتي في حشوة خبز التورتيلا الجاهز
نحمس البصل والفلفل ثم نضع الدجاج حتى يستوي ونضيف له البهارات والملح
ثم نضيف لها ملعقة جبن سائل وشوي خردل
بعدين نجيب الخبز الجاهز
ونحط فيها الحشوة ونضيف لها خس وجبن شرائح ونحط في الطرف
ونلفها ونحطها في اله التوست شوي بس بدون مانسكرها كلها
وهنا بعد ماسوينا كمية
وهذا أحلى طبق لأحلى عضوات وبالعافية
عمل حشوة التورتيلا - مجلة الأميرات النسائية
ميني تورتيلا بالفراخ 💥 وصفة سريعة في ١٠ دقائق بضبط 😋 - YouTube
حشوة التورتيلا من مطبخي بالصور - عالم حواء
حشوة البيتزا
ثلاثة أرباع الكوب من صلصة البيتزا. كميّة من الزيتون الأسود. قطع سلامي صغيرة الحجم. بصلة مقطعة إلى شرائح. حبة فلفل أحمر حلو. ثلاثمائة غرام من الجبنة المبشورة. طريقة التحضير:
فرد كمية من خبز التورتيلا في صينيةٍ مسطحة. توزيع صلصة البيتزا على الخبز، ثمّ وضع الزيتون، والسلامي، بالإضافة إلى الجبن والخضار عليها. إدخال الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارةٍ متوسطة حتّى تذوب الجبنة. حشوة الدجاج
قطعتان من صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح. بصلة مفرومة بشكلٍ ناعم. حبتان من الفلفل الأخضر الحلو. ستّ ملاعق صغيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة بشكلٍ ناعم. ملعقة صغيرة من البهارات التالية:
مسحوق الكمون. الفلفل الأسود. مسحوق الكزبرة. مسحوق الزنجبيل. مسحوق القرفة. ملح -حسب الرغبة-. أربع ملاعق صغيرة من دبس الرمان. عمل حشوة التورتيلا - مجلة الأميرات النسائية. طريقة التحضير:
تشويح البصل في القليل من الزيت على نارٍ متوسطة الحرارة. إضافة الدجاج إلى البصل، ثمّ الفلفل الأخضر، وتقليب المكوّنات جيداً. تنكيه الدجاج بالملح والبهارات المشكلة. إضافة دبس الرمان، والكزبرة الطازجة إلى المقلاة، وترك المكوّنات لمدّة خمس دقائق إضافية. وضع كمية من الحشوة في الخبز.
طاكوس منزلي/خبز التورتيلا أو خبز طاكوس /حشوة /فريت في الفرن - YouTube
ذات صلة طريقة عمل سبرنج رول بالدجاج طريقة سبرنج رول بالخضار
رولات دجاج الباربيكيو بعجينة السبرينج رول
مدّة التّحضير
عشرون دقيقة
مدّة الطّهي
سبع دقائق
تكفي ل
خمسة أشخاص
المكوّنات
ملعقتان كبيرتان من الزّيت النّباتي. خمسة صدور من الدّجاج المفروم فرماً خشناً. حبّتان من الجزر المبشور. حبّتان من البصل الأخضر المفروم. ربع كوب من صوص الباربيكيو. ملعقة كبيرة من خلطة المشويّات الجاهزة. كوب من جبنة الشّدر المبشورة. فلفل أسود مطحون. عجينة سبرينج رول. طريقة التّحضير
وضع الزّيت في قدر على النّار وإضافة الدّجاج وتحميره قليلاً. إضافة الجزر والبصل الأخضر وخلطة المشويّات إلى القدر (يمكن استبدال خلطة المشويات بملعقة من بهار الدجاج). إضافة صوص الباربكيو وتحريك المزيج، ثمَّ إضافة الفلفل الأسود إلى المزيج وتحريكه قليلاً. وضع طبقة من عجينة السبرينج رول في صحن مفرود وحشوها بالمزيج ولفها جيداً. خلط كميّة قليلة من الماء والطّحين في وعاء صغير، ثمَّ دهن أطراف العجينة بقليل من الطّحين المخلوط بالماء وإغلاقها. حشو الكميّة المتبقّية من العجين بنفس الطّريقة. طريقة عمل السبرنج رول تحميل. وضع لفائف السبرينج رول في صنيّة الفرن ودهنها بقليل من الزّيت وخبزها على درجة حرارة 180مئوي لمدّة سبع دقائق.
طريقه عمل صوص السبرنج رول
طريقة تحضير عجينة السبرنج رول في وعاء، اخلطي الدقيق والملح، ثم أضيفي الماء بالتدريج حتى تتكون لديكِ عجينة متماسكة ولينة. شكّلي العجينة كرات صغيرة (عشر كرات تقريبًا)، واتركيها ترتاح 30 دقيقة. اغمري الكرات في النشا، وافردي كل كرة على شكل دائرة متوسطة الحجم. ادهني وجه كرات العجين بالزيت، ثم رشي فوقها قليلًا من النشا، وضعي كل خمسة أقراص فوق بعضها بعضًا، بحيث يشكل قرص من خمس طبقات. كرري الخطوات نفسها مع الكرات المتبقية، بذلك سيكون لديكِ قرصان، كل قرص مكون من خمس طبقات. افردي القرص حتى يتكون لديكِ دائرة يصل قطرها إلى نحو 35 سنتيمترًا. ادهني وجه كل قرص بقليل من الزيت. في مقلاة على نار هادئة، ضعي كل قرص دقيقة على كل جانب. ارفعي الأقراص من على النار، وافصلي الأقراص المتلاصقة عن بعضها. قطعي عجينة السبرنج رول بالحجم الذي ترغبين. طريقة عمل السبرنج رول - صحة وهنا. غلفي قطع السبرنج رول بالنايلون (الاسترتش)، وضعيها في الفريزر لحين الاستخدام. اقرئي أيضًا: 5 خطوات أساسية لنجاح المعجنات يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
طريقة عمل السبرنج رول انمي
ملعقة صغيرة من بذور الشمرة. فصان من الثوم مفرومة ناعماً. تخلط مقادير الصلصة في وعاء، مع ضبط الملح والفلفل، وتحرك جيداً كي تمتزج. يسخن زيت الزيتون بمقلاة على نار خفيفة، ويضاف البصل والثوم، ويطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح ذهبياً طرياً. يضاف لحم الغنم للمقلاة ويُطهى على نار متوسطة حتى ينضج اللحم، ثم توضع الشمرة والكمون والقرفة، ويُطهى لمدة دقيقة، ثم تطفئ
النار. ويضاف النعناع وقشر الليمون مع التحريك، ويترك جانباً ليبرد لمدة 20 دقيقة. توضع ورقة من رقائق الفيلو على سطح العمل، وتستخدم الفرشاة لدهن الزبدة على سطحها، ثم توضع ملعقتان طعام من حشوة اللحم فيها، ثم تلف الرقائق بإحكام. تكرر العملية مع باقي الرقائق، ثم توضع في صينية فرن مجهزة بورق الزبدة، بعد دهن كامل سطح الرقائق الملفوفة بالزبدة. توضع الصينية بالفرن إلى حرارة 180 درجة سليوس لمدة 12 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون، وبذلك تصبح جاهزة للتقديم، مع قليل من صلصة اللبن والنعناع عليه. سبرنغ رول بالجبن
وقت التحضير 25 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص
500 غرام من عجينة السبرنج رول. طريقة عمل السبرنج رول انمي. كوبان من جبن الموزاريلا مبشور. ربع كوب من الجبن عكاوي مبشور.
طريقة عمل السبرنج رول تحميل
السبرنج رول
السبرنج رول من الوصفات المحبوبة بشكل كبير، وتعد طريقة تحضيرها سهلة، كما أن صنع عجينة رول السبرنج رول لا يحتاج إلى وقتٍ كبير لتختمر وتصبح جاهزةً للحشو، كما يمكن شراء عجينة الرقائق الجاهزة الخاصة بعمل سبرنج رول وهي متوفرة في المحال التجارية، وتختلف مكونات الحشوة لعمل رولات السبرنج رول، فيمكن حشوها بالخضار ، أو باللحم المفروم، أو بالدجاج المقطع، وسنتعرف في هذا المقال على عدة طرق لعمل سبرنج رول بالخضار. سبرنغ رول بالخضار
المكونات
خمس ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المفروم ناعمًا. فصان من الثوم المهروس. 250 غرامًا من البصل المقطع لشرائح. عودان صغيران من الكرفس المقشر والمقطع لشرائح رفيعة. 300 غرام من الجزر المقطع لشرائح رفيعة. 200 غرام من الكوسا المقطعة لشرائح رفيعة. طريقه عمل صوص السبرنج رول. 300 غرام من الفلفل الأخضر الحلو المقطع لشرائح رفيعة. 250 غرامًا من الملفوف الأبيض مقطعًا لشرائح رفيعة. مكعبان من مرق الدجاج. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون. نصف ملعقة صغيرة من زيت بذور السمسم. كوبان من الزيت النباتي (للقلي). ثماني عشرة رقاقةً من عجينة السبرنج رول الجاهزة. طريقة التحضير
نسخن الزيت النباتي في مقلاة كبيرة الحجم، ثم نضيف الزنجبيل، والثوم ونقلبهما حتى تتصاعد رائحتهما، ثم نضيف البصل ونحرك المكونات على نار متوسطة لمدة دقيقتين.
نقوم بإضافة الملفوف والزنجبيل والجزر المبشور ونقلب الخليط حتى ينضج الخضار. نقوم بوضع قليل من الملح، ثم نضيف صلصة الصويا ونقلب جيدا. نفرد أوراق سبرينج رول ثم نضع كمية من الخليط في وسط العجينة. نقوم بثني أطراف العجينة من الجانب باتجاه للداخل. نقوم نلف العجينة حول نفسها لكي تكون على شكل أسطوانة. نقوم بإعادة الخطوة حتى ننتهي من كمية الخليط. طريقة عمل عجينة السبرينغ رول باسهل الطرق - YouTube. نقوم بتسخين كمية من الزيت في وعاء على النار. نقوم بقلى سبرينج رولز حتى يصبح لونه ذهبيا. نقوم بوضع سبرينج رولز على مناديل ورقية لكي تمتص الزيوت. نقوم بوضع سبرينج رولز على طبق للتزيين. بالهنا والشفا. المصادر والمراجع Spring Rolls Spring Rolls