تفضل الكثير من الأسر المصرية، تناول الفسيخ والرنجة، في عيد شم النسيم، وفي الأعياد المختلفة، إذ تعتبر الأسماك المملحة من أساسيات فصل الصيف، وعيد الربيع، مع الفلفل والبصل الأخضر، مع البيبسي والبطاطس المحمرة، وتتساءل السيدات، على طريقة عمل الفسيخ بالزيت، في المنزل بعيدا عن المحلات والأماكن مجهولة الهوية، ويمكن أن تتسبب في الكثير من المشكلات. ويُقدم هُن طريقة عمل الفسيخ بالزيت، بوصفات الشيف الشربيني، ومعرفة تكات نجاح الفسيخ وسر الخلطة.
طريقه عمل الفسيخ في المنزل
طريقة عمل الفسيخ في البيت بوصفة أمنة وبسيطة ( سمك الفسيخ المصري) | مطبخ ميني - YouTube
طريقة عمل الفسيخ
تعرفوا على طريقة عمل الفسيخ بالملح الناعم وطريقة عمل الفسيخ للشيف شربيني، وتمتعوا بمذاقه في أعياد الربيع وشم النسيم
الفسيخ من الأكلات الشهيرة جدا التي يفضل المصريون تناولها في أعياد الربيع وشم النسيم، كما يحرص الكثير من المصريين على تناوله فى أول أيام عيد الفطر اعتقادا بأنه يساعد على فتح الشهية، وتتعدد طرق عمل الفسيخ، حيث يباع في الكثير من المحلات التي تحرص على تحضيره قبل هذه المناسبات خصيصا، وفيما يلي نقدم لكم طرق تحضير عمل الفسيخ بالملح الناعم في المنزل حرصا على النظافة وتقديم الفسيخ بطريقة صحية ، كما نقدم لكم طريقة عمل الفسيخ للشيف شربيني. طريقة عمل الفسيخ بالملح الناعم:
المقادير 2 كيلو من السمك البوري. كيس من الملح الناعم. 2 ملعقة كبيرة شطة. ورق لوري. الطريقة:
يتم غسل السمك البوري بشكل جيد، بدون أن يفتح من الداخل. يتبل بالملح والشطة جيدا ويدعك بهما. يوضع في مصفاة ويتم وضعه في الشمس لمدة 4 ساعات تقريبا. نحضر السمك مرة أخرى ويتم فتحه وتنظيفه جيدا ونحشو الخياشيم والسمك من الداخل بالملح والشطة والورق اللوري. في كيس من النايلون يتم وضع كمية من الملح والشطة، وسمك واحدة، ويرش عليه بقية الملح والشطة.
طريقه عمل الفسيخ السوداني
وقت التحضير 45 دقيقة
وقت الطهي 0 دقيقة
الفسيخ من الأكلات المصرية الشهيرة، وهو عبارة عن سمك بوري يتم تخليله بطريقة معينة، وهو من الاطباق الرئيسية في شم النسيم وعيد الفطر، ويقدم مع الرنجة والبصل الأخضر والليمون بالإضافة إلى الخبز البلدي
المقادير
(يكفي 4 أفراد)
كيلو ونصف سمك بوري (حجم كبير)
كيلو إلا ربع ملح خشن
1 معلقة كبيرة شطة
قطعة شاش نظيفة
ورق مطبخ (مناديل)
أكياس نايلون
طريقة عمل التونة في المنزل خطوات التحضير
نغسل السمك بالماء الجاري (تحت الحنفية) عدة مرات حتى يُصبح نظيفًا، وندخل الماء في الخياشيم حتى تصبح بيضاء اللون. نضع السمك في مصفاة مُبطنة بورق المطبخ، ويقلب على جوانبه عدة مرات لمدة ليلة كاملة، مع ضرورة تغطيته بالشاش. نراعي تغيير ورق المطبخ كل 4 ساعات حتى نضمن جفاف السمك بشكل كامل. نمسك السمكة من ذيلها، ونضع منديل في الخياشيم، ونضغط على السمكة من الذيل باتجاه الرأس وعلى الرأس لضمان خروج أي سوائل فيها. نزيل المناديل من الخياشيم، ونعيدها في المصفاة مرة أخرى، ونغطيها بالشاش. بعد مرور 24 ساعة وضمان جفاف السمك تماما، نضغط على السمكة لتبصح طرية بعض الشيء. نضع الملح في بولة، ونضيف إليه الشطة، ونخلطه جيداً.
نهانا عنها رسول الله.. هذه العادة تسبب قرحة المعدة و ارتفاع السكر في الدم بشكل خطير جدا.. توقفوا عن فعلها فوراً
مقادير الفسيخ بالزيت
سمك بوري
بصل أخضر
فصوص ثوم
طحينية
فلفل أخضر حار
ليمون
ملح
زيت للقلي
طريقة تحضيرالفسيخ بالزيت
في البداية تقوم ربة المنزل، بغسل السمك البوري جيدا، وبعدها قومي بنزع الأمعاء وانقعيهم في المياة والليمون لفترة حتى تتخلصي من الرائحة، لمدة دقائق وبعدها قومي بتقطيع الثوم والفلفل الاخشر، مع إضافة الملح جيدا. قومي بإعداد الطحينة اللازمة لتناولها مع الفسيخ، وبعدها قومي بوضع الليمون والفلفل والماء عليها، حتى تصبح بقوام متماسك، وبعدها قومي بضرب المكونات مع بعضهم البعض. قومي بفرم الثوم في المفرمة، وبعدها قومي بوضعها على الطحينة، وبعدها قومي بتسخين الزيت على النار في طاسة وقومي بقلي السمك البوري في الطاسة وقلبيها من كل الجوانب، ويصبح لونه ذهبي. يمكن تقديم الفسيخ المقلي على النار، مع المخلل والبيبسي والطحينة والبصل والفلفل الأخضر، في العزومات وللأهل والأسرة في التجمعات المختلفة. ويمكن لربة المنزل تفادي التعرض للتسمم، من أكل الفسيخ، عن طريق الشراء الجيد للسمك البوري، مع مراعاة طريقة التخزين الجيد، والتأكد من عدم فساد السمك البوري، من خلال التعرف على لون السمك بشكل واضح، فضلا عن تمييز الرائحة الجيدة من السيئة للسمك البوري قبل الاستخدام.
تعتبر أسعار مواد البناء في السودان 2021 وامتلاك قطعة ارض وتأسيس منزل هو هدف يشغل الكثيرين في العالم وتختلف أي منطقة في العالم من المناطق الأخرى في وطننا السودان يعتبر امتلاك قطعة ارض امر متاح، فهناك الخطط الأسكانية او ما يوفره الوالدين من مساحة داخل المنزل للابناء، او عن طريق شراء قطعة ارض لهم، او ان يوفر الشخص بعض المال ليمتلك قطعة ارض، امتلاك للأراضي في السودان عن طريق الحيازة، فتحدي امتلاك قطعة ارض يعد سهل نسبياً، ولكن يكون التحدي في ارتفاع تكلفة البناء في السودان. سعر البناء هناك زيادة عالية في أسعار مواد البناء في السودان 2021، وايضاً هناك زيادة في اسعار عمال المباني والتشيد. أسعار مواد البناء | السودان الجديد. وايضاً زيادة في أسعار المواد الخام من الرمل والحصاص قد تجاوز كل التوقعات التي كانت لدي الناس عن أسعار مواد البناء ابتداء من السيخ الي المبني الكلي. اسعار مواد البناء في السودان سيخ الاسعد 4 لينية 190, 000 جنيه سوداني 5 لينية 190, 000 جنيه سوداني ٣ لينية 195, 000 جنيه سوداني اما ٨ ملي شرشر 210, 000 جنيه سوداني مع التفاوت في أسعار انواع السيخ الأخرى مثل سيخ ابانوب وسيخ اوميقيا وسيخ القاسم وسيخ جنيه سوداني سيخ فرونايل و سيخ الامجني سوداني.
أسعار مواد البناء | السودان الجديد
1, 500 لتر 7 برميل 107, 000ج. 2, 000 لتر 10 برميل 103, 000ج. 2, 500 لتر 12 برميل 121, 000ج. 3, 000 لتر 15 برميل 178, 000 ج. 4, 000 لتر 20 برميل 233, 000 ج. 5, 000 لتر 25 برميل 263, 000 ج. 7, 500 لتر 37 برميل 407, 000 ج. 10, 000لتر 50 برميل 531, 000 ج
(خزانات النخله)
الأفقيه:
مكعب 300 لتر 22, 000 ج. خزان 350 لتر 24, 000 ج. خزان 500 لتر 40, 000 ج. خزان 750 لتر 53, 000 ج. خزان 1, 000 لتر 72, 000 ج. خزان 1, 500لتر 100, 000 ج. خزان 2, 000 لتر 140, 000 ج. مكيفات_نسمة
(مكيفات الماء) مكيف 4, 000 الف
وحده ثابت السعر 117, 000 ج. مكيف 6, 000 الف وحده ثابت السعر 120, 000 ج. مكيف دبل تانك 6, 000 الف وحده
متحرك السعر 126, 000 ج
أبواب_صينية (معتز ميرغني)
7 ملي: متر 63, 000 ج. اسعار مواد البناء في السودان اليوم. 1. 2 متر 68, 000 ج. 1. 8 متر 38, 000 ج. غسالات:
غسالة 10 كيلو نسمة حوضين 63, 000 ج. غسالة 10 كيلو نسمة حوض واحد 38, 000 ج. مراوح:
مروحة نسمة إستاند 24 السعر 26, 000 ج. مروحة سقف نسمة سعر الكرتونه 36, 000 ج. مراوح سقف جلكسي هندية 34, 000 ج. الخرطوم(كوش نيوز)
5*3 في 9. السعر ٩٨٠ جنيه سوداني عروض شركات مقاولات في السودان <-- للتوجه الي صفحة شركات المقاولات في السودان اسعار زنك أمريكي في السودان: زنك 6 متر بوين 22 اللوح ٣،٥٠٠ جنيه سوداني زنك 6 متر بوين 28. اللوح ٤،٧٥٠ جنيه سوداني زنك 6 متر بوين 35. اللوح ٥،٨٥٠ جنيه سوداني زنك 6 متر بوين 50. اللوح ٨،٢٥٠ جنيه سوداني زنك مرسيليا بوين 24. اللوح ٤،٠٠٠ جنيه سوداني اسعار زنك بلدي أبو حصان: زنك بوين 20 القدم ١٢٠ جنيه سوداني زنك بوين 28 القدم ١٧٥ جنيه سوداني زنك بوين 30 القدم ١٩٠ جنيه سوداني زنك بوين 33 القدم ٢٠٠ جنيه سوداني زنك بوين 35 القدم ٢١٥ جنيه سوداني واصبح هناك خيار خرصانة لمن يريدون توفر الزمن اوتكبير حجم البناية وعليه اسعار الخرسانة الاهزة تقدر السعر = c15 cement / 250kg 19000. السعر = c20 cement / 300kg 20000. اسعار مواد البناء اليوم في السودان. السعر = c25 cement / 350kg 21000. السعر =. c30 cement / 375kg 2200. وتعتبر أسعار مواد البناء في السودان 2021 وهذا الجزء الاول من تكلفة البناء وهي مواد البناء فبعد توفيرها وبدء تنفذ عمليات البناء من مهندس واستشاري ومقاول ومعلمين وعمال. و ايضاً اتعاب المهندسين والاستشارين قد تضاعفت اضعاف ما كانت عليه في الفترات السابقة، وان يوميات المعلمين أصبحت تتجاوز 2000 جنيه سوداني في اليوم الواحد، وان سعر اليومية للعامل قد وصلت الي 1000 جنيه سوداني في اليوم الواحد، وفي بعض مراحل البناء كالصبة مثلاً تكون 1500 جنيه سوداني لليوم الواحد.