يعد متنزه الأمير فهد بن بدر الجبلي الواقع بحي قارا بمدينة سكاكا في منطقة الجوف من أبرز المتنزهات السياحية بالمنطقة ومتنفساً للأهالي، وهو متنزه جبلي تم تجهيزه بمسرح مفتوح ومعارض وأسواق عبارة عن أكشاك، كما أنه زود بأعداد من المظلات وزرع حولها أشجار متنوعة للظل. وهذا المكان مناسب جداً للتنزه لما تتميز به الأجواء في فترة المساء بفصل الصيف وفي النهار في فصل الشتاء خاصة وسط المسطحات الخضراء المضاءة بالمتنزه، كما أن الموقع مهيأ بجلسات عائلية وألعاب للأطفال وزود بدورات للمياه تساعد الأهالي على الجلوس فيها والاستمتاع بالمكان، ويلاقي المتنزه عناية ورعاية مستمرة من قبل أمانة منطقة الجوف التي وفرت الحاويات وعمال النظافة على مدار الساعة كما أن الأمانة تقوم بدوريات داخل المتنزه للإشراف على أعمال النظافة والخدمات الأخرى.
- مطعم جبل عمان سكاكا للطاقة
- مطعم جبل عمان سكاكا اليوم
- اسرار نجاح الكراميل بالسكر في المنزل بشكل مثالي في كل مرة | المطبخ الشامي
- طريقة عمل الكراميل بالسكر , بالصور عمل الكراميل - بيوتي
- طريقة عمل سكر الكراميل - موضوع
مطعم جبل عمان سكاكا للطاقة
2- أعمدة الرجاجيل
تعد أعمدة الرجاجيل من المعالم السياحية البارزة في سكاكا، وتوجد هذه الأعمدة في ضاحية قارة جنوب المدينة، ويتميز الموقع الذي توجد فيه الأعمدة بأنه من أقدم المواقع الأثرية في المملكة عموما ومنطقة الجوف خصوصا، وهذه الأعمدة عبارة عن أعمدة حجرية منحوتة من الأحجار الرملية تعرف باسم " الرجاجيل "، ويصل ارتفاعها إلى ما يزيد عن ثلاثة أمتار، أما سمكها فيبلغ 60 سم، ويقال أن هذه الأعمدة هي بقايا معبد قديم، تم تشييده في هذه المنطقة في الألف الرابع قبل الميلاد. 3- غار حضرة
يقع غار حضرة على بعد 200 متر من جنوب بئر سيسرا في سكاكا، وهو بئر محفور في الصخور الرملية بيضاوي الشكل، يصل عمقه إلى 15 متر، ويبلغ قطراه 8 أمتار في 9 أمتار، وغار حضرة عبارة عن غار منحوت يقع داخل تل جبلي، تتميز جدرانه باحتوائها على فتحات دائرية صغيرة ومنتظمة، وهي مليئة بالرسومات والنقوش منها صور لرجل على ظهر جمل، وطريقة النحت داخل الغار تشبه إلى حد ما طريقة نحت الثموديين في مدائن صالح. 4- قلعة زعبل
تقع قلعة زعبل الأثرية شمال سكاكا، وهي قلعة بنيت على جبل يقع شمال غرب المدينة، ويقال أن عمر هذه القلعة يصل إلى 900 عام مضت، وتتميز القلعة بأنها مبنية من الأحجار والطين، ولها أربعة أبراج في الأربع زوايا التي تحتوي عليهم، وكانت هذه القلعة أحد أهم الحصون للمدينة، ويمكن الوصول إليها من خلال طريق واحد فقط يتميز بكونه متعرجا، وما زال السكان المحليين للمنطقة يتداولون حتى الآن الكثير من القصص الشعبية عن البطولات التي شهدتها هذه القلعة.
مطعم جبل عمان سكاكا اليوم
5- قصر العيشان
قصر الشيخ إبراهيم العيشان الحمداني السرحاني الشهير بقصر العيشان، هو أحد القصور الأثرية الشهيرة بالمملكة، والذي يوجد في قلب واحة نضرة من أشجار النخيل وسط مدينة سكاكا، ويقال أن هذا القصر تم بناؤه منذ أكثر من قرن، وهو مبني من الطين والحجارة والأثل، ويوجد بداخله مسجد تم بناؤه من الطين والحجارة، وسقفه من جذوع النخل والسعف، كما يوجد داخل القصر بئران، وساحة كبيرة، ويتكون من عدد من الحجرات، وللقصر برجان ومدخلان لهما بوابات خشبية.
تم نشره الأربعاء 31st تمّوز / يوليو 2013 10:20 صباحاً
من انفجار المطعم
المدينة نيوز - خاص: - وقع انفجار في تمديدات الغاز في احد المطاعم بجبل عمان ، صباح الاربعاء. وفي التفاصيل التي حصلت عليها المدينة نيوز فان انفجار غاز وقع في مطبخ احد المطاعم بجبل عمان وادى إلى انهيار جدران المطبخ وتصدع زجاج النوافذ في الطوابق الاربعة. وقال مصدر في الدفاع المدني لموقعنا ان المطعم في الطابق الأول للعمارة حيث تم اخلاء الجميع منها واطفاء الحريق. وأضاف ان العمارة المقابله للمطعم تضررت أيضاً حيث يتواجد فيها 3 طوابق ، و تضررت 10 سيارات كانت موجودة في نفس الشارع. انفجار في أحد مطاعم جبل عمان - المدينة نيوز. وأكد المصدر ان الانفجار لم يسفر عن اي اصابة بشرية وكانت الاصابات مادية فقط ، والقضية قيد التحقيق. رواية الدفاع المدني:
صرحت مصادر إدارة الاعلام والتثقيف الوقائي في المديرية العامة للدفاع المدني بان فرق الإنقاذ والإطفاء في مديرية دفاع مدني غرب عمان تعاملت صباح الاربعاء مع حادث حريق محدود ناتج عن تسرب مادة الغاز من تمديدات واصلة من خزان غاز داخل مطبخ يتبع لأحد المطاعم في منطقة الدوار الاول شارع الرينبو. وأضافت المصادر نفسها أن المطبخ يقع في الطابق الاول لعمارة مكونة من (4) طوابق ،حيث نتج عن الحادث انهيار في (3) واجهات من داخل المطبخ الذي تبلغ مساحته (350م) تقريباً, كما نتج عن الحادث تضرر المطعم الواقع في العمارة المجاورة ووقوع أضرار مادية في عدد من السيارات التي كانت تصطف في المكان وتضرر بعض الواجهات الزجاجية للمحال المجاورة, حيث قامت فرق الإطفاء والإنقاذ بإخلاء العمارة من السكان وعملت على إخماد الحريق والسيطرة عليه بشكل كامل هذا ولم ينتج عن الحادث أي إصابات بالأرواح.
الكراميل
يُعدّ صوص الكراميل أحد الصلصات التي تستخدم في تزيين العديد من الحلويات مثل الكيك أو الكاب كيك، كما تستخدم في حشو بعض الأطعمة، ليضفي عليها مذاقا رائعا، ويمكن عمل صوص الكراميل بنكهات ووصفات متعددة، وذلك حسب الرغبة؛ إذ يوجد كراميل بالتوفي وآخر بالقشطة، وبالحليب أو بالزبدة وبالكريمة، وغيرها من المكونات الرائعة التي تجعل للكراميل طعمًا مميزًا، ومن أهم مكوناته الرئيسية السكر والزبدة والحليب. طريقة عمل سكر الكريم كراميل
وقت التحضير 65 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص
المقادير
كوب من السكر الأبيض. بيضة. صفار ثلاث بيضات. ربع ملعقة صغيرة من الملح. نصف كوب من الكريمة الطازجة. طريقة عمل الكراميل بالسكر , بالصور عمل الكراميل - بيوتي. نصف كوب من الحليب، كامل الدسم. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. طريقة التحضير
يسخن الفرن جيّداً، وترشّ أربعة أكواب مناسبة للفرن برذاذ الزيت. يوضع نصف كوب من السكر في مقلاة على نار متوسطة، ويقلّب جيّداً حتى يذوب ويصبح لونه بنيّا، ثم يوزّع المزيج في الأكواب بالتساوي. تخفق البيضة، مع صفار البيض والسكر في وعاء كبير، ثم تضاف الكريمة الطازجة، والحليب، والفانيليا، وتخفق المكونات مجددا. يوزّع المزيج على الأكواب فوق السكر حتى يملأ ثلثا كل كوب.
اسرار نجاح الكراميل بالسكر في المنزل بشكل مثالي في كل مرة | المطبخ الشامي
ذات صلة طريقة عمل صوص الكراميل كيفية صنع كراميل السكر
سكر الكراميل
سكر الكراميل أو ما يعرف بصلصة الكراميل هو نوعٌ من الصلصة التي تستخدم في بعض أطباق الحلويات الباردة والساخنة وخاصّة مع الكاسترد والكريم كراميل، ولا يحتاج إعدادها إلى وقتٍ طويل، حيث تحضّر بخطواتٍ سهلةٍ وبسيطةٍ، وفي هذا المقال سنذكر طريقة إعداد سكر الكراميل، بالإضافة إلى نوع من الحلى التي تدخل في تكوينها. طريقة إعداد سكر الكراميل
المقادير
كوبان من السكر الأبيض الخشن. كوب من كريمة الخفق. 150 غراماً من الزبدة. ثماني ملاعق كبيرة من الماء. طريقة التحضير
يُوضع السكر مع الماء في قدرٍ على نارٍ هادئةٍ حتّى لا يحترق. يُترك الخليط حتّى يذوب السكر، ويُصبح مكرملاً دون تحريكه. يُخلط المزيج عندما يبدأ بالغليان بواسطة ملعقةٍ خشبيةٍ مدّةً لا تزيد عن دقيقة. اسرار نجاح الكراميل بالسكر في المنزل بشكل مثالي في كل مرة | المطبخ الشامي. يُحرك الخليط من وقتٍ إلى آخر عندما يتكرمل. تُطفأ النار، وتُضاف الزبدة الباردة إليه، وتُخلط المكوّنات بهدوءٍ وخفة؛ حتّى تذوب. تُسكب الكريمة، ويوضع الإناء مرّةً أخرى على النار، وتُمزج المكوّنات معاً باستخدام ملعقةٍ خشبيةٍ حتّى يصبح المزيج كثيفاً. يُترك المزيج حتّى يبرد، ثم يُسكب في وعاءٍ للحفظ.
طريقة عمل الكراميل بالسكر البني
وقت التحضير 10 دقائق مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص
نصف كوب من السكر البني. ربع كوب من الكريمة اللايت. ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة. ملعقتان صغيرتان من الفانيليا السائلة. ربع ملعقة صغيرة من الملح الخشن. يوضع السكر والزبدة والكريمة، على نار هادئة وتخفق المكونات جيداً لمدة خمس دقائق حتى تمتزج. يرفع الوعاء عن النار، وتضاف الفانيليا و الملح ، ويستمر التحريك لبضع دقائق. تعبأ صلصة الكراميل في وعاء زجاجي مناسب، ويُخزن في الثلاجة؛ إذ يُمكن إذابته في الميكروويف عند استخدامه. طريقة عمل كريم كراميل بالكريم
وقت التحضير 10 دقائق مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 30 شخصًا
خليط الكراميل
نصف كوب من السكر. نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون. ثلاث ملاعق كبيرة من الماء. خليط الكريم
كوب وربع من الحليب. كوب ونصف من القشطة. ثلاث بيضات. طريقة عمل سكر الكراميل - موضوع. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. نصف كوب من السكر. يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، وتجهز صينيتان بحجمين مختلفين. يوضع السكر، والماء، وعصير الليمون، في قدر صغير، على نار متوسطة مدة خمس دقائق مع التقليب المستمر، حتى يصبح لون الخليط ذهبيًا.
طريقة عمل الكراميل بالسكر , بالصور عمل الكراميل - بيوتي
بعدها نخرجة من الفرن ليبرد ثم نقوم بوضعه مرصوص في طبق التقديم ويرش بالسكر المطحون او بودرة سكر التزين، وإليك رابط طريقة عمل بسكويت العيد. كيف تصنع كحك العيد السوري
الكحك المصري
المقادير المطلوبة:
شوية ملح طعام بسيط. ثلاث اكواب دقيق. نصف معلقة خميرة فورية. كوب سميد ناعم. معلقة صغيرة من بيكينج بودر. كوب سكر ابيض. معلقة حبة البركة. رشة يانسون. معلقة سمسم. كوب حليب دافئ. معلقة كبيرة محلب مطحون. كوب سمن بلدي. معلقة شمر. طريقة تحضير كحك العيد السوري
كحك ناعم
اولا علينا بتسخين الفرن ليصل الي درجة حرارة 180 درجة مئوية. ثانيا يتم احضار قدر كبير، ضعي ربع كوب من الحليب، ثم يتم اضافة الخميرة مع معلقة كبيرة من السكر، ويتم التقليب، وإليك رابط طريقة لف المحشي بسرعة الصاروخ. بعدها يتم تغطية القدر، وتركة في مكان دافئ لمدة ربع ساعة. القيام بأضافة الدقيق والسميد وباقية السكر مع السمسم والشمر والمحلب وشوية اليانسون وحبة البركة والبيكينج بودر وملح الطعام، ليتم العجن. علينا اضافة السمن والزيت، والعجن حتى نصل علي عجينة متماسكة ولينة. يتم تغطية العجين بفوطة نظيفة، ونتركها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة. القيام بتشكيل العجين على شكل دائري ، ثم نرص في الصينية المدهونة بالزيت لدخوله الفرن.
أضيفي كوب من الماء على السكر، ستلاحظين هنا تحجر السكر وظهور الفقاعات. أتركي المزيج على النار حتى يذوب السكر المتحجر في الماء من جديد. حففي النار واتركي الكراميل يغلي مع تحريك القدر حتى لا يحترق. ذوبي ملعقة كبيرة من النشاء في كوب ونصف من الماء. عند غليان الكراميل وظهور الفقاعات في وسطته، أضيفي مزيج النشاء إليه وحركي قليلاً. عندما يكثف قوام الكراميل ارفعيه عن النار. استخدميه لتحضير اشهى الحلويات. المصدر: اطيب طبخة
طريقة عمل سكر الكراميل - موضوع
الوقت الذي يستغرقه هذا الطبق في التحضير هو 15 دقيقة فقط لا غير. الوقت الذي يستغرقه طبق أم علي للطهي هو 5 دقائق فقط. إذا الوقت الإجمالي الذي تستغرقه أم علي في التحضير والطهي هو 20 دقيقة كاملة فقط. المكونات لتحضير طبق أم علي
500 جرام من النخيل والذي يساوي 1 رطل ويسمى lunettes في بعض المتاجر. واحد لتر من الحليب كامل الدسم ويفضل أن يكون حليب جاموسي عضوي ويساوي أربع أكواب من الحليب. نصف كوب من السكر والذي يساوي 100 جرام على الميزان. 250 جرام من القشطة الطازجة البلدي ويفضل أن تكون متخثرة في الريف وتساوي كوب واحد فقط من القشطة أو يمكنك إحضار كوب واحد فقط من الكريمة المخفوقة من أي متجر. المكسرات من الأنواع التي تفضلينها ومن اختيارك فيمكن أن يتم تقديمها بجانب الطبق أو تقدم بداخل ويمكن أن تشتمل هذه الأنواع:
نصف كوب من البندق المفروم الخشن المحمص ويقدر ب 57 جرام منه. نصف كوب من الفستق المفروم الخشن الحلبي ويقدر ب 57 جرام منه. نصف كوب من الزبيب ويقدر ب 75 جرام منه. ربع كوب من الجوز المبشور ويقدر ب 50 جرام. طريقة التحضير
أبعاد الطبق للخبز يجب أن تكون كبيرة حيث يمكنك استخدام طبق بأبعاد 9*13 بوصة أو يقدر ب 2 لتر من مقادير الوصفة.
يترك المزيج على النار حتى يصبح قوامه كثيفا، ثم يرفع عن النار ويترك جانبًا حتى يبرد.