[2] كانت السيدة خديجة بنت خويلد ذات نسب ومال تعمل بالتجارة وحينما علمت بصدق رسول الله طلبت منه العمل معها ومع غلام لها يعرف بميسرة، وأثناء رحلة جلس الرسول الحبيب تحت شجرة وكان هناك راهب قريب منها فأخبر ميسرة أن من يجلس تحت هذه الشجرة يصبح نبي وحينما علمت خديجة بذلك القول طلبت الزواج من النبي وزوجهما عمه حمزة. ملخص حياة الرسول صلى الله عليه وسلم
في بحث عن السيرة النبوية لا بد أولاً من ذكر بداية نزول الوحي عليه صلى الله عليه وسلم حيث كان في غار حراء بشهر رمضان يختلي بنفسه محاولاً الوصول إلى الصواب بعيداً عن كل باطل متفكراً في خلق الله أتته رؤيا واضحة جلية ليس بها مجال للشك أن ملك جرائه قائلاً (أقرأ) فأجاب الرسول (ما أنا بقارئ) وهو ما تكرر ثلاث مرات، وبالأخيرة قال له الملك (اقرأ باسم ربك الذي خلق). عاد فزعاً للسيدة خديجة فطمأنته واصطحبته لابن عمها (ورقة بن نوفل) وقد كان شيخ بلغ من العمر الكثير يكتب الإنجيل والعبرية ولكنه لا يبصر، وقد قال لمحمد (هذا النَّامُوسُ الذي أُنْزِلَ علَى مُوسَى، يا لَيْتَنِي فِيهَا جَذَعًا، أكُونُ حَيًّا حِينَ يُخْرِجُكَ قَوْمُكَ، فَقالَ رَسولُ اللَّهِ صَلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ: أوَمُخْرِجِيَّ هُمْ فَقالَ ورَقَةُ: نَعَمْ، لَمْ يَأْتِ رَجُلٌ قَطُّ بمِثْلِ ما جِئْتَ به إلَّا عُودِيَ، وإنْ يُدْرِكْنِي يَوْمُكَ أنْصُرْكَ نَصْرًا مُؤَزَّرًا)، ثم مات ورقة.
أقوال العلماء في وقت ولادة النبي صلى الله عليه وسلم ووفاته وذِكر الراجح منها
الروض الأُنُف " ( 1 / 282). وقال الأستاذ محمد الخضري – رحمه الله -:
وقد حقق المرحوم محمود باشا الفلكي - عالم فلكي مصري ، له باع في الفلك والجغرافيا والرياضيات وكتب وأبحاث ، توفي عام 1885م -: أن ذلك كان صبيحة يوم الاثنين تاسع ربيع الأول الموافق لليوم العشرين من أبريل / نيسان ، سنة 571 من الميلاد ، وهو يوافق السنة الأولى من حادثة الفيل ، وكانت ولادته في دار أبي طالب بشعب بني هاشم.
" نور اليقين في سيرة سيد المرسلين " ( ص 9)، وينظر: " الرحيق المختوم " ( ص 41). رابعاً:
أما يوم وفاة نبينا محمد صلى الله عليه وسلم: فلا خلاف في أنها كانت يوم الاثنين ، وما نقل عن ابن قتيبة أنه يوم الأربعاء: فليس بصواب ، ولعل مراده أنه صلى الله عليه وسلم دفن يوم الأربعاء ، فهذا صحيح. وأما سنة الوفاة: فلا خلاف في أنها كانت في العام الحادي عشر من الهجرة. وأما شهر الوفاة: فليس ثمة خلاف أنها كانت في شهر ربيع أول. وأما تحديد يوم الوفاة من ذلك الشهر: ففيه خلاف بين العلماء:
1. فالجمهور على أنها كانت في الثاني عشر من شهر ربيع أول. 2. وذهب الخوازمي إلى أنها كانت في الأول من ربيع أول. 3. وقال ابن الكلبي وأبو مخنف إنها كانت في الثاني من ربيع أول ، ومال إليه السهيلي ، ورجحه الحافظ ابن حجر رحمه الله.
انقطع الوحي عن الحبيب المصطفى فترة وظل بها يختلي بنفسه في غار حراء وفي ليلة سمع صوت جبريل عليه السلام قادم من السماء بقول الله تعالى (يَا أَيُّهَا الْمُدَّثِّرُ ،قُمْ فَأَنذِرْ، وَرَبَّكَ فَكَبِّرْ ، وَثِيَابَكَ فَطَهِّرْ، وَالرُّجْزَ فَاهْجُرْ) "المدثر، الآية 1:5″، وكانت تلك بداية الأمر بانطلاق الدعوة وتوحيد الله. مراحل الدعوة النبوية
بدأت الدعوة إلى الإسلام بشكل سري لانتشار عبادة الأصنام بقريش فكانت البداية لمن رآى به الرسول الرغبة الصادقة في معرفة الحق، وأول كمن دخل الإسلام كانت السيدة خديجة، وعلي ابن أبي طالب، ومولاه زيد بن حارثة، وصديقه أبو بكر الصديق الذي سانده بالدعوة، ثم جاء الجهر بالدعوة عقب ثلاث أعوام من الإسرار بها. [3] بدأت الدعوة الجهرية في الأقربين من أهل الرسول وهو ما جاء في قول الله سبحانه (وَأَنذِرْ عَشِيرَتَكَ الْأَقْرَبِينَ) "الشعراء: 214″، ثم صعد الحبيب المصطفى إلى جبل الصفا داعياً أهل قريش للإسلام فاستهزؤا به، وحماة أبو طالب، فجائت المقاطعة من أهل قريش لمن آمن من المسلمين وحاصرهم بـ(شِعب بني هاشم) وشملت المقاطعة كافة المعاملات من بيع وشراء وتم توثيق بنودها على جدار الكعبة واستمر لدة ثلاث أعوام ثم انتهى بعدما تشاور زهير بن أبي أمية وهشام بن عمرة وغيرهم بإنهائه وحينها لم يجدوا من الوثيقة سوى عبارة (باسمك اللهم).
العريكة الجنوبية و التي تعد من التمر و السمن البر و الدقيق الأحمر والتمر و الماء
هذا عدا المأكولات المختلفة من منطقة القصيم و الوسطى مثل الكليجة و الحنيني و كيكة الزنجبيل و كيكة التمر و الشعيرية بالحليب وغيرها الكثير
إقرأ أيضا
خبزة النار أكلة شتوية في السعودية
أكثر الأطعمة الشعبية شهرة في السعودية
طريقة إعداد المراصيع على طريقة ورد تميم
أطباق شعبية بالتمر - صحة وهنا
كوب ماء ساخن. كوبان من الطحينة. 3 معالق من الخميرة الفورية. معلقة سكر كبيرة. معلقة ملح صغيرة. ربع كوب زيت. 3 معالق لبن بدرة. كوب ونص من التمر المخل من النوى. 4 معالق م الزبدة كبيرة. رشة فلفل اسود رشة حبة سوداء. يتم عجن المكونات السابقة في العجانة وتترك حتى تخمر. بعد التخمير يتم تشكيل الاقراص وتحمرها حتى تنضج. ثم توضع الزبدة على النار ويتم اضافة التمر لها. يهرس التمر على النار ويقلب جيدا. يقطع الخبر على التمر ويهرس حتى يتجانسوا سويا. أكلات شعبية بالتمر ووصفة تحضير عصيدة التمر وتشيز كيك التمر وتمر محشي. أقرا أيضا: أكلات اليوم الوطني السعودي
الكليجا من الاكلات الشعبية السعودية
أكلات شعبية سعودية بالتمر | الكليجا من الاكلات الشعبية السعودية
هي من أشهر الحلويات في السعودية وخاصتا في منطقة القسيم فهي تشبه عبارة عن كعك محشو بالعجوة
ثلاث اكواب طحين. كوب ونص ماء. كوب من الطحينة. كوب من الزبدة. نص كوب حليب بدرة. ربع كوب سكر. معلقة فانيليا. معلقة خميرة. الحشو:
معلقة هيل ناعم. معلقة قرفة ناعمة. معلقة لومي ناعم. معلقة زنجبيل ناعم. يتم وضع بيضة على الوجه في النهاية
يخلط الطحين مع الفانيليا مع الحليب البودرة (أي جميع المكونات الجافة تخلط مع بعضها). ثم في وعاء اخر يتم وضع كمية الماء المحددة وعليها الخميرة والسكر ويخلطوا جيدا ويتم تركهم 10 دقائق.
أكلات شعبية بالتمر ووصفة تحضير عصيدة التمر وتشيز كيك التمر وتمر محشي
مشاكيك عمانية
وهي من الأكلات العمانية المُفضلة عند الشعب العماني، ويمكن تحضيرها بالطريقة التالية: [2]
مشاكيك مُحضرة من قبل مقطعة إلى نصفين. حبة بصل مقطعة إلى قطع صغيرة. نصف حبة جزر مقطعة قطع صغيرة. نصف حبة فلفل غير حار مقطعة صغيرًا. ثلاثة ملاعق كبيرة سمن. ملح (الكمية حسب الرغبة). ورق غار. كمية من الزبيب ويمكن الاستغناء عنه. ملعقة صغيرة كركم. كوبان أرز مغسول ومنقوع في ماء. مياه لطبخ الأرز. فلفل حار ويمكن عدم وضعه. طريقة التحضير
في وعاء الطهي يتم وضع السمن ثم يوضع الخضار، الزبيب، ورق الغار أيضًا ويتم تقليبها إلى أن يصبح لونها ذهبيًا. ثم يتم إضافة المشاكيك. يوضع الماء ثم يُترك حتى يغلي، وبعد ذلك توضع البهارات والملح. يتم إضافة الأرز ثم يُغطى ويُترك على نار خفيفة إلى أن ينضج الأرز. وبعد ذلك يتم تقديمه وهو ساخن. الخبيصة العمانية
وهي من الحلوى اللذيذة التي يتم تحضيرها في عمان، ويمكن تحضيرها كالتالي: [3]
3 أكواب دقيق. كوب ماء ويمكن زيادة الكمية عند الحاجة. ربع كوب من الزيت. نصف كأس من السكر. إصبع زبد. اكلات شعبيه بالتمر بطريقة تحضير سهلة وبسيطة والطعم جدا رائع | مطبخك. ملعقة صغيرة هيل. ملعقة صغيرة زعفران. ملعقتان كبيرتان ماء ورد. يتم تحمير الدقيق حتى يصبح لونه بني.
اكلات شعبيه بالتمر بطريقة تحضير سهلة وبسيطة والطعم جدا رائع | مطبخك
١٤٥٩ ١٠ مارس ٢٠١٩ ذات صلة. ونستعرض فيما يلي أشهر عشر أكلات شتوية في المملكة. طريقة عمل عريكة. قرص من الخبز المفروم صغير يوضع عليه العسل. محتويات١ التمر٢ عصيدة التمر٢١ المقادير٢٢ طريقة التحضير٣ طريقة عمل الحنيني السعودي٣١ المقادير٣٢ طريقة التحضير٤ طريقة عمل العريكة الجنوبية٤١ المقادير٤٢ طريقة التحضير٥ القشد الملكي٥١ المقادير٥٢ طريقة التحضير٦. أكلات شتوية بالتمر يعد التمر من الأطعمة المغذية ومتعددة الاستخدامات كنا أنه يضيف مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية بفضل كمية المعادن الكبيرة الموجودة فيه. طريقة عريكة أهل الجنوب. أطباق شعبية بالتمر - صحة وهنا. مكونات خاصة تشتهر بها أكلات كل منطقة في السعودية خصوصا في فصل الشتاء إذ تحتوي على مكونات غنية بالطاقة لإمداد الجسم بالدفء فكل يبدع في الأطباق التي يقدمها.
6ـ أكلة الهبيش:
الهبيش يعمل من حب الأرز العراقي المسمى (التمّن) ويدق بآلة تسمى (المهباش) في مكان خاص لكي يطير قشره، وقد يعمل من الذرة، ثم يطبخ في قدر حتى ينضج، وقد اندثر الهبيش الآن ولا يكاد أحد يعمله. 7ـ أكلة الدويف:
الدويف هو يشبه عمل العصيدة إلا أنه أرقّ منه قليلا، ويعمل الدويف من الطحين البر مضافا إليه الخضروات وقطع اللحم الصغيرة مع طبخه في قدر حتى يستوي. 8ـ أكلة السليق:
السليق يعمل عادة من الأرز المصري (صنوايت) بحيث يطبخ كثيرا بإضافة الماء الكثير، وقد يضاف له الحليب لتزويده بالطعم المناسب ويقدم ساده وحاليا مع زيادة النعم اصبح يقدم معه دجاج او لحم
وصفات طريقة عمل أكلة السليق بالصور
طريقة عمل سليق برز صنوايت بالدجاج بالصور
طريقة عمل السليق اللذيذ بالصور
رز السليق باللحم بالصور
9ـ أكلة الهريس:
ويتم عمل الهريس بطبخ حبوب القمح بدون طحن مع إضافة اللحم الخالي من العظم، ويحتاج إلى زيادة في الطبخ مع تحريكه وهرسه حتى يستوي. 10ـ أكلة السويق:
ويتم عمل السويق من الشعير بحمس الحب ثم يطحن بعد حمسه ويضاف له التمر والعسل والدهن ثم يؤكل بدون طبخ. وقد يضاف السكر بدل العسل. 11ـ أكلة المجمار:
المجمار يتم عمله بعجن دقيق القمح الجيد بالماء وبعضهم يضيف الحليب وبعد أن تتحول النار إلى جمر بدون لهب يوضع العجين في الملّة على حجم كبير أو صغير حسب الحاجة، وقد يوضع فوقه بعض الجمر وبعد أن ينضج يتم إخراجه وينظف من الجمر والرماد ثم يقطّع قطعا صغيرة ويفرك مع العسل والسمن ويسمونه (الفريك) ومن الناس من يضيف البصل.
تضاف الزبدة إلى المكونات السائلة وتخلط المكونات السائلة جيدًا ثم يتشكل شئ حفرة في منتصف المكونات الجافة وتضاف المكونات السائلة وتعجن جيدًا إلى أن تتشكل عجينة متماسكة وتغطى العجينة وتترك ترتاح لمدة ساعة تقريبًا. يوضع في وعاء كمية السكر ويضاف له الهيل والقرفة واللومي والزنجبيل وتخلط المكونات جيدًا. تقسم العجينة لكرات صغيرة متساوية الحجم ثم تمد الكرة براحة اليد وتضاف كمية من الحشوة وتغلق وتكور، ثم يطبع النقش على وجهها حسب الرغبة. ثم تدهن بالبيض وتوضع في صينية مدهونة بالقليل من الزيت النباتي وتكرر العملية إلى أن تنتهي كمية العجين. تدخل الصينية للفرن المحمى مسبقًا إلى درجة حرارة متوسطة لمدة عشرين دقيقة إلى أن تكتسب اللون الذهبي. تخرج الكليجا من الفرن وتترك تبرد وتصبح جاهزة للتقديم. المراجع