ما هو حلى دوار الشمس طريقة إعداد حلى دوار الشمس ما هو حلى دوار الشمس؟ حلى دوار الشمس: وهو عبارة عن نوع من أنواع الحلى السهلة التحضير المكونة من ثلاثة طبقات، إذ تتكون الطبقة الأولى من: البسكويت والطبقة الثانية من: الحليب والزبادي والطبقة الثالثة من: الكريم كراميل، وتم تسميته بهذا الاسم نسبة لشكله المميز الذي يشبه دوار الشمس ، كما ويفضل تناوله في فصل الصيف لأنه يعتبر من الحلويات الباردة، وفي هذا المقال سوف نتكلم عن طريقة إعداد حلى دوار الشمس في المنزل. طريقة إعداد حلى دوار الشمس: المكونات: مكونات الطبقة الأولى: أصبع من الزبدة اللينة. باكيت ونصف من بسكويت الشاي السادة. مكونات الطبقة الثانية: كوب من الحليب البودرة. نصف كوب من السكر الأبيض. علبتان من اللبن الزبادي. مكونات الطبقة الثالثة: كوبان من الماء. نصف ملعقة صغيرة الحجم من النسكافيه. مغلفان من الكريم كراميل. باكيت من بسكويت الأوريو. طريقة عمل حلى عباد الشمس - موضوع. طريقة التحضير: لتحضير الطبقة الأولى: نحضر وعاء واسع الحجم نقوم بتفتيت البسكويت إلى قطع صغيرة الحجم حتى يصبح كالبودرة. نقوم بوضع الزبدة اللينة على البسكويت ومن ثم نقوم بمزجهما بواسطة الملعقة. نحضر صينية قوالب المافن نقوم بدهنها بالزبدة اللينة أو نقوم بوضع الورق الخاص بالمافن.
- حلى دوار الشمس المشرقة الزراعية
- حلى دوار الشمس مكتوبة
- حلى دوار الشمس قصة عشق
- مكتبة نجد الرسمي
- مكتبة نجد الرسائل
- مكتبة نجد الرس اكس بي
حلى دوار الشمس المشرقة الزراعية
ينقل الدقيق المطحون بوعاء ويضاف إليه القشطة والزبدة، تقلب المكونات إلى أن تمتزج معاً وتوضع جانباً. يوضع ورق الكب كيك ويسكب داخلهم المزيج الخاص بالبسكويت ويضغط عليه ويرص بشكل جيد بالقاع. تضع الفانيلا مع الحليب البودر والزبادي ومعهم السكر داخل الإناء الخاص بالخفاق الكهربائي. نأتي ببسكويت الأوريو ثم نقوم بفصل القطع العلوية عن السفلية، ننزع الكريمة وتوضع بالخلاط وتخلط خمس دقائق. يضاف مزيج الاوريو للبسكويت بقوالب الكب كيك بشكل متساوي. تدخل الطبق الذي يحتوي على قوالب الكب كيك للفرن ثمان دقائق إلى أن يصبح اللون متغير وتأخذ شكل التحمير. يتم إخراج الطبق ويوضع الاوريو فوق الوجه وهو ساخن إلى أن تتماسك قطع الاوريو فوق الكب كيك. حلى دوار الشمس قصة عشق. تضع الماء وكريم الكراميل في وعاء ويحرك بشكل جيد ويرفع الإناء فوق النار ولابد من الاستمرار بالتقليب والخفق من وقت لأخر حتى يصبح القوام سميك وكثيف ويرفع فوق النار ويوضع جانباً حتى يبرد ربع ساعة. يصب كريم الكراميل فوق القوالب وهذا يكون باستخدام ملعقة. توضع القوالب داخل الثلاجة ثمان ساعات. تخرج القوالب من الثلاجة وتنزع عنها الأوراق المحيطة بها. توضع القوالب التي تخص حلى دوار الشمس بأطباق التقديم وتقدم وهي باردة.
حلى دوار الشمس مكتوبة
نحضر الطبقة الثانية بوضع اللبن الزبادي في محضّرة الطعام مع الحليب البودرة ونخفقهما جيّداً، ثمّ نضيف السكّر العادي ونتابع الخفق حتى يتكوّن لدينا مزيج سائل كريمي. نضيف كميّةً من مزيج الطبقة الثانية لتغطّي تقريباً ثلثي قالب الكب كيك فوق طبقة البسكويت. نضع أكواب الكب كيك في صينيّة ثمّ ندخلها إلى الفرن الساخن لمدّة خمس دقائق تقريباً أو حتى تتماسك وتجمد. نحضر الآن بسكويت الأوريو ونفصل القطعتين عن بعضها البعض، ونزيل الكريمة البيضاء من على البسكويت، ثمّ نضع منها فوق كل قطعة كب كيك وهي ساخنة. حلى دوار الشمس - صحة وهنا. وهنا يمكن أيضاً أن نضع حبة بسكويت الأوريو كاملة. نجهز الطبقة الثالثة بوضع الماء في وعاء على النار حتى يغلي، ثمّ نضيف له الكريم كراميل ونحرّك سريعاً حتى لا يتكتل. نضيف مقدار النسكافيه ونتابع التحريك حتى تختلط المقادير مع بعضها البعض. نرفع مزيج الطبقة الثالثة عن النار ونتركه جانباً لكي يبرد دون أن يجمد. نصبّ طبقةً من المزيج السابق فوق أكواب الكب كيك، ثمّ نضعها في الثلّاجة كي تجمد الطبقات تماماً. نقدّم حلى دوار الشمس، ويكون ذلك إمّا عن طريق إزالة أوراق الكب كيك أو تقدّم مع الأوراق لتعطي مظهر زهرة عبّاد الشمس، ويعود ذلك إلى الرّغبة.
حلى دوار الشمس قصة عشق
أضيفي كوب الكاسترد إلى الخلاط واخلطيهم جيدًا على سرعة عالية لمدة ثلاث دقائق تقريبًا ، ثم أضيفي الكاسترد السميك إلى الغليان. • استمر في الخلط لمدة كافية لا تقل عن خمس دقائق ، حتى تمتزج الكريمة والكاسترد جيداً. • ثم أضيفي الحليب السائل ، اخلطي جميع مكونات الطبقة الثانية لفترة طويلة حتى تحصلي على خليط متجانس من المكونات ومتماسك جيداً. طريقة عمل حلى دوار الشمس من فروحة الإمارات لذيذ وسهل | بيتى مملكتى. • نضيف خليط الطبقة الثانية إلى القوالب بشكل منتظم بحيث تغطي طبقة الزبدة والبسكويت بالكامل ، ثم توضع القوالب في الثلاجة لمدة كافية لا تقل عن ستين دقيقة تقريبًا حتى تتماسك الطبقتان. معا بشكل جيد وبارد تماما. معالجة الطبقة الثالثة: • حضري وعاء مناسب لتحضير كريم الكراميل. • ضعي القدر على نار متوسطة ، أضيفي للقدر كمية مناسبة من الماء ، انتظري حتى يغلي الماء جيداً ، ثم أضيفي الماء المغلي تدريجياً وببطء ، كريم كراميل بودرة ، مع التقليب السريع والمستمر لمسحوق كريم الكراميل مع الماء المغلي حتى تحصل على القوام المتماسك والمفضل. • اتركي كريمة الكراميل لتبرد ثم اسكبي الطبقة الثانية برفق في القوالب. • ضع القوالب في الثلاجة مرة ثالثة لمدة كافية لا تقل عن ساعتين ، حتى يمكن أن تتصلب حلوى الكاسترد بعباد الشمس جيدًا وتبرد تمامًا.
• اخرجي القوالب من الثلاجة بعد التأكد من تماسك الطبقة الاولى بشكل جيد، ثم أضيفي غلى الطبقة الأولى الطبقة الثانية (خليط الزبادي والحليب الجاف والسكر)، مع مراعاة تغطية الطبقة الأولى تماماً بالطبقة الثانية. • سخني الفرن جيداً عند درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية لمدة ربع ساعة تقريباً قبل دخول القوالب الفرن. حلى دوار الشمس المشرقة الزراعية. • جهزي صينية فرن مناسبة، ثم ابدئي برص القوالب بها، وادخلي الصينية الفرن الساخن مدة كافية لا تقل عن سبع دقائق تقريباً او حتى الحصول على طبقتان متماسكتان بشكل جيد. • اخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً لحين تجهيز الطبقة الثالثة. تحضير الطبقة الثالثة:
• احضري البسكويت الاوريو وافصلي الطبقتين عن بعضهما البعض ثم ضعي البسكويت الاوريو فوق الطبقة الثانية. • جهزي وعاء متوسط الحجم ومناسب لخلط مكونات الطبقة الثالثة، ضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة، وأضيفي إلى الوعاء الماء، انتظري حتى يغلي الماء تماماً، ثم أضيفي تدريجياً الكريم كراميل، قلبي الكريم كراميل بشكل سريع ومستمر على نار متوسطة حتى لا تتشكل تكتلات، استمري بالتقليب الجيد حتى يذوب الكريم كراميل تماماً بالماء. • ثم أضيفي إلى الكريم كراميل النسكافيه سريع الذوبان، قلبي جميع المكونات جيداً حتى تختلط مع بعضها البعض، اتركي المزيج يغلي لمدة أربع دقائق تقريباً مع تقليب جميع المكونات من حين لآخر، ثم ابعدجي الوعاء عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد تماماً.
نضع صينية القوالب في الفرن مدة 7 دقائق حتى يبدأ لونها بالتغير ولكن لا نحمرها. نخرج الصينية من الفرن ونقوم بوضع قطع الأوريو على وجه كل قالب وهو ساخن ليثبت عليه. حلى دوار الشمس مكتوبة. في غلاية نضع الماء والكريم كراميل ونحركهما جيدًا ونضع الغلاية على النار مع استمرار التحريك من وقت لآخر، حتى يصبح قوام المزيج سميكًا وكثيفًا نرفعه عن النار ويترك جانبًا ليبرد قليلًا مدة عشر دقائق. نقوم بتوزيع الكريم كراميل على وجه القوالب باستخدام المعلقة ثم توضع في الثلاجة مدة 6 ساعات على الأقل. بعد ذلك تخرج القوالب من الثلاجة ونخرجها من القولب وتنزع عنها الأوراق وتقدم باردة. نصائح:
لتحضير كريم الكراميل نضعه في حمام مائي ساخن ولا نضعه في الفرن مباشرة. القيمة الغذائية
عدد الحصص في الوصفة: 24
السعرات الحرارية للحصة: 313 سعرة
الكربوهيدرات: 33غ
البروتين: 8غ
الدهون:16غ
ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا..
والظاهر أن مشتراه لها سنة ألف ومائتين تقريباً فأرسله أبوه خليفة لقبضها منه وتعمير آل غيلان لها قبل بيعها على خليفة المذكور بنحو عشرين سنة تقريباً). أقول: إن عمارة خليفة للشنانة كان بعد سنة 1200 هـ أي بعد شرائها، ويُروى بأن الذي بنى منازلها وبرجها هو البناء فريح التميمي من أهل البكيرية بأمر من أبناء خليفة.. ولاشك بأن بناءه كان بعد شراء خليفة لها، أي بعد التاريخ المذكور، وهذا قد يؤكد الجدل الذي يدور حول تاريخ عمارة برج الشنانة، وأنا ليس لدي شك بأن بناء البرج كان بعد عام 1200 هـ بقليل مع العلم بأن فريح بنى بعده مرقب الرس في عام 1232 هـ أي بعد حرب ابراهيم باشا كما يروي ذلك الكاتب الشيخ محمد بن ابراهيم الخربوش في وثيقة بخطه(8). وخليفة بن منيع المذكور فإن أمه فهي صيتة بنت ثواب وهي من الخليفة، وله ذكر في وثائق الرس الموجودة لدينا منها: له شهادة هو ومحمد بن عزام في وثيقة مفادها بأن شعيب أبو مروة أول ما يفيض بين قصر درويش وقليب ابن رسيس، ثم يفيض بعد ذلك على المسيلمية، ومنها على قليب مليحة. مكتبة نجد. والوثيقة كتبها عبدالعزيز بن رشيد ونقلها من خطة الشيخ صالح القرناس عام 1293 هـ. كما باع هو وأمه وأخته على محمد بن عبدالعزيز الرشيد نصيبهم من البئر المسماة الخميسية بالروضة بأسفل روضة الطرشان وباعوا حصتهم من آبار السويحل بشهادة محمد بن ابراهيم الحريقي ورشيد الثنيان بخط الشيخ صالح القرناس سنة 1290 هـ.
مكتبة نجد الرسمي
الرئيسية
أضف شركتك
مدونة دليلي
0163331967
النشاط:
قرطاسية,
تفاصيل
الموقع
التعليقات
المدينة
الهواتف
الخريطة
لا يوجد تعليقات ، كُن أول من يترك تعليقاً
اترك تعليق
الاسم *
الايميل *
العنوان *
نص التعليق *
قد يعجبك ايضاً
قرطاسية ملتقى الأبناء
الدمام, الشارع الثامن عشر
0138093135
قرطاسية جمان المكتبية
الدمام, الشارع الثامن والعشرون
0138123901
قرطاسية خالد
الدمام, الشارع الثالث عشر
0138267746
قرطاسية ومكتبة حسين اليازجي
الرياض, طريق الأمير سلطان بن عبدالعزيز
0114886310
قرطاسية طارق
الخبر, الشارع الخامس والعشرين
0138952243
عرض الاتجاهات
دليلي
دليلي
التوقيع علي الوثيقه
عدد التوقيعات: 109241779 توقيع
توقيع الوثيقة
×
للشيخ محمد بن زايد آل نهيان.... حفظه الله ورعاه
دور كبير وملموس في نبذ التطرّف ودعم مبادرات الصلح بين الدول ونشر ثقافة السلام والتسامح بالعالم..
Sheikh Mohamed bin Zayed Al God protect him
A significant and tangible role in rejecting extremism, supporting peace initiatives between countries and spreading a culture of peace and tolerance in the world.
مكتبة نجد الرسائل
وكان يسمى (مقوي) وكان طالب علم على تقوى وصلاح كما كان ثقة عند القضاة والناس يكتب الوثائق ويرشدهم ويعظهم، وكان من الجلساء الخاصين للقاضي الشيخ حمد بن مطلق الغفيلي والإمام سليمان بن محمد الدهامي، أما أخواه عبدالعزيز ومحمد؛ فقد كانا في الرس على تقوى وصلاح ومن أئمة المساجد، وكان إماما يصلي في مسجد الرس وكان حسن الصوت جهورياً يشد المصلين بقراءته. مكتبة نجد الرسائل. في عام 1346هـ عينه الملك عبدالعزيز -رحمه الله- مع الشيخ حمد بن مطلق الغفيلي في السوارقية واعظا ومرشداً لأهلها، جاء ذلك في خطاب وجهه الملك إليهم هذا نصه (من عبدالعزيز بن عبدالرحمن الفيصل إلى جناب الإخوان الكرام حمد المطلق الغفيلي وسليمان بن عبدالرحمن بن بطي وعبدالله المحيسن بن خضير سلمهم الله.. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته. وبعد ذلك بارك الله فيكم أنتم عمدناكم يم أهل السوارقية، أنت يا حمد المطلق قاضي وباقي أخوياك دبرتهم عند الله ثم عندك فأنتم تمتثلون أمر أخيكم ولا تخالفون شوفته وتحصرون على تعليم الناس برفق ولين، نرجو الله أن يصلح نيتنا ونيتكم ويجعلنا وإياكم من انصار دينه ودمتم محروسين والسلام) 21 ربيع آخر 1436هـ. كان الشيخ سليمان يكتب الوثائق في الرس ومن كتابته: وثيقة عن وصية هيا بنت محمد الدخيل الخربوش بعد موتها بقلادتها منثورة وفردتها في حجة الإسلام بشهادة محمد بن سليمان الخربوش عام: 1347هـ.
ولما كان مخيمه الرئيسي محاذيا للمدينة من الجهة الجنوبية فقد حفر لغما يقارب أثنين كيلاً ويبدأ هذا اللغم من موقع مخيمه وينتهي بمقصورة الرس الجنوبية، وملأه بكمية من ملح البارود بقصد نسف السور فلما علم أهل الرس بذلك ابتكروا حيلة ناجحة هي أنهم نافذة صغيرة تطل على اللغم وأتوا بقط وعقدوا في ذيله فتيلة وأشعلوا فيها النار، وثم أدخلوا هذا القط بالدبل فاتجه نحو فتحته الأمر الذي أدى إلى اشتعال البارود والقضاء على الكثير من جنود إبراهيم باشا ويقدر عدد قتلاه في هذه الحرب حوالي ألف وخمسمائة رجل. [1]
المعالم الأثرية لمدينة الرس
تتميّز الرس بموقعها الهام وهوائها العليل ومائها العذب، فهي من أعرق مدن منطقة القصيم كما ذُكر سابقاً، ويوجد بها العديد من المعالم الأثريّة، وهي ما يأتي: [2]
مملكة كندة في بطن عاقل. نفق إبراهيم باشا. مقبرة الشهداء. الجريف. بقايا مقصورة سور الرس. مكتبة نجد الرس اكس بي. قصر عذلة. مرقب الشنانة. أطلال الشنانة. القائد السعودي في معركة الرس هو منصور العسّاف، فقد كانت مدينة الرس مطمعاً للغُزاة، نتيجةً لموقعها الإستراتيجي، وكثرة أراضيها الزّراعية فقاوم أهلها الغُزاة بباسلةٍ وأسقطوا العديد من القتلى، وهبّوا نصرةً لمدينتهم.
مكتبة نجد الرس اكس بي
الرس
المملكة العربية السعودية
وادي الرمة مرة أخرى
02/01/2009
صور عن مسير وادي الرمة و الذي سار من المدينة المنورة حتى وصل إلى وسط القصيم
أكمل القراءة »
أطول أودية الجزيرة العربية " وادي الرمة "
11/09/2008
أطول أودية الجزيرة العربية " وادي الرمة " وادي الرمة. وادي الرمة وادٍ من أودية الجزيرة العربية. هو أهم ظاهرة طبيعية في منطقة القصيم، ضمن حدود المملكة العربية السعودية حالياً، إذ يعبر المنطقة كلها من الغرب إلى الشرق كما انه أطول واد بشبه الجزيرة العربية إذ يبلغ طوله تقريباً 600 كلم من منبعه قرب المدينة المنورة إلى مصبه في …
أمطار غزيرة على منطقة القصيم " محافظة البدائع – وادي الرمة "
11/06/2008
أمطار غزيرة على منطقة القصيم " محافظة البدائع – وادي الرمة " هذا الأسبوع هطلت الأمطار و بغزارة على منطقة القصيم, و كانت لي زيارة, و جولة في عدد من مدنها, أبدأها, بمحافظة البدائع رائعة القصيم, و فاتنة الزائرين. تجولت في أنحائها في جو رائع, غائم, لم تشرق فيه الشمس إلا لحظات بسيطة, …
رحلة نسيم نجد في صحاري نجد…بين الخزامى و النفل ( 2)
06/29/2007
اليوم الأول…. مكتبة نجد | المملكة العربية السعودية. رحلة برية بحرية عندما خرجت من مدينتي….. ظهرت لي المدينة في مرآة السيارة …….