بالفيديو شاهد طريقة عمل حلوى تشوروز الاسبانية الكروس أو تشوروز هي معجنات مقلية مشهورة في المكسيك وإسبانيا وبالطبع في الولايات المتحدة قد تكون طويلة وسميكةأو قد تكون أرق وملتوية وهي نوع من انواع الحلويات طريقة عملها وطعمها مثل حلوى بلح الشام الشرقية المكونات 1 كوب ماء 8 ملاعق كبيرة زبدة 1/4 ملعقة صغيرة ملح 3/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ، مقسمة 1 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض 3 بيضات 1 1/2 كوب زيت نباتي أو زيت كانولا 1/2 كوب سكر طريقة التحضير يُمزج الماء والزبدة والملح وربع ملعقة صغيرة من القرفة في قدر 1/2 لتر على نار متوسطة. يُغلى القدر في الغليان. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة. يُضاف الدقيق ويُحرّك بقوة حتى يتكوّن الخليط على شكل كرة. يرفع عن النار ويترك لمدة 5-7 دقائق. يُضاف البيض ، واحدًا تلو الآخر ، ويُحرّك حتى يتجانس. طريقة عمل حلى تشوروز - يمي ليالينا. اجلس جانبا. بحذر ، سخني الزيت في مقلاة متوسطة أو قدر سعة ربع جالون على نار متوسطة عالية أو حتى تصل درجة الحرارة إلى 350 درجة فهرنهايت. تُسكب العجينة في كيس أنابيب مزود برأس نجمة كبير. ضعي شريط عجين 1 بوصة فوق القدر ، وقطعيه بسكين ، وضعيه في الزيت الساخن. كرر حتى تملأ قطع الكورو قدرًا للقلي.
- طريقة عمل عجينة الشوروز المقرمش - طريقة
- طريقة عمل تشوروز او بلح الشام... - ستات دوت كوم: دليلك في عالم المرأة
- طريقة عمل حلى تشوروز - يمي ليالينا
- افضل حليب لمرضى السكر
طريقة عمل عجينة الشوروز المقرمش - طريقة
التشوروز هو واحد من اشهر انواع الحلويات الاسبانية
اللذيذة جدا, وتقريبا كل اللي يسافر اسبانيا لازم اول حاجة بيعملها انه ياكل
التشوروز مع صوص الشوكولاتة لانه معروف جدا بجمال طعمه, والنهاردة هنخليكي تدوقيه
من غير ما تسافري اسبانيا, وهنقول لكل بنات حوا طريقة عمل حلوى تشوروز الاسبانية
في البيت بنفسك. طريقة عمل حلوى تشوروز الاسبانية:
الكمية دي هتعمل تقريبا من 8 – 12 واحدة تشوروز. وقت التحضير الكلي تقريبا 40 دقيقة. مكونات عجينة التشوروز:
1 كوباية مية. ½ كوباية زبدة او سمنة. ¼ معلقة صغير ملح. 1 كوباية دقيق. طريقة عمل عجينة الشوروز المقرمش - طريقة. 3 بيضات مخفوقين. زيت نباتي للقلي. ¼ كوباية سكر. ¼ معلقة صغيرة قرفة "اختياري". طريقة عمل حلوى تشوروز
مكونات صوص الشوكولاتة:
1 معلقة كبيرة نشا. 2 كوباية لبن. 113 جرام شوكولاتة غامقة متقطعة "تقريبا 8 معالق
كبيرة". طريقة التحضير:
1- لعمل عجينة التشوروز اخلطي كوباية المية مع الزبدة او السمنة والملح في طاسة او حلة وحطيهم على نار عالية لحد ما يغلوا, وباستخدام معلقة خشب ابدأي حطي الدقيق بالتدريج وخفضي حرارة النار, وقلبي بقوة لحد ما العجينة تبقى على شكل كورة, تقريبا لمدة دقيقة, ارفعي العجينة من على النار, ومع التقليب المستمر ضيفي البيض بالتدريج للعجينة.
طريقة عمل تشوروز او بلح الشام... - ستات دوت كوم: دليلك في عالم المرأة
طريقة عمل حلى تشوروز الاسباني
حلى تشوروز الاسباني سهل جداً وسريع التحضير عبارة عن ماء ودقيق وزبدة يقدم مع صوص الشوكولاته كل يوم وفي المناسبات وهو خفيف يمكن تناوله في رمضان. مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 15 دقائق
الوقت الاجمالي: 30 دقائق
المقادير
1 كأس ماء
1 كأس دقيق أبيض
5 ملعقة كبيرة زبدة
2 حبة بيض
1 ملعقة صغيرة سكر
½ ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
لتحضير الشوكولاته:
100 غ شوكولاته داكنة
1 ملعقة كبيرة زبدة
½ كأس حليب
للتزيين:
سكر بودرة
طريقة التحضير
نضع في وعاء كلاً من الماء والزبدة والسكر والملح ونتركها على النار حتى تسخن وتذوب الزبدة. بعد أن يغلي المزيج نضيف الدقيق ونحرك لحوالي دقيقتين حتى تمتزج المكونات وتتشكل لدينا عجينة طرية. طريقة عمل تشوروز او بلح الشام... - ستات دوت كوم: دليلك في عالم المرأة. نترك العجينة حتى تبرد جيداً ثم نضيف الفانيليا ثم البيض بالتدريج ونحرك حتى تختفي البيضة الأولى ثم الثانية ونحرك. نضع في وعاء الحليب والشوكولاته والزبدة ونحرك على نار هادئة حتى تذوب معاً ويتشكل لدينا الصوص ونتركه يبرد تماماً. نضع عجينة التشوروز في كيس الحلواني ونحمي زيت على نار متوسطة ونقطعها حسب الذوق ونقليها حتى تصبح ذهبية. نصفيها جيداً من الزيت ثم نضعها في طبق التقديم ونزين بالسكر البودرة ونقدم إلى جانبها صوص الشوكولاته وبذلك يكون الحلى جاهزاً.
طريقة عمل حلى تشوروز - يمي ليالينا
ثم إضافة 60 جرام من الشوكولاتة البيضاء (اختياري ويمكن الإستغناء عنه) مع التقليب جيداً حتى نحصل على القوام المطلوب. ثم يتم وضعه في إناء ويقدم إلى جانب حلوى تشوروز الإسبانية.
تقلى كورو بايتس حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. قم بإزالته بملعقة مثقوبة أو مصفاة شبكية. صفي لدغات الكورو على مناشف ورقية. اخلطي السكر مع 12 ملعقة صغيرة من القرفة في وعاء متوسط الحجم. قلبي قطع الكورو حتى تغطى. توضع على طبق التقديم وتقدم مع صلصة التغميس المفضلة.
تجدر الإشارة إلى أن هذه الدراسة تمثل أحد التقارير القليلة التي تقدم المزيد من النتائج العلمية حول مخرجات التحلل المائي لبروتين مصل الحليب والتي قد تحمل أثرا مضادا على مرض السكري.. وتم نشرها في مجلة " the Journal of Diary Science " ، والتي تعد أحد أهم المجلات العلمية الصادرة في هذا المجال على مستوى العالم، والصادرة رسميا عن جمعية علوم الألبان الأميركية.
افضل حليب لمرضى السكر
ومعلوم ان الانسولين مسؤول عن عملية استقلاب الدهون والبروتينات والكربوهيدرات في الجسم، وبالتالي فإن تناول حليب الماعز يساعد في انجاح هذه المهمة لتجنب اصابة مرضى السكري بضمور العضلات الناجم عن تدني مستويات الانسولين او تراجع فاعليته بهذا الصدد. ينصح مرضى السكري بتناول الحليب خالي الدسم او قليل الدسم لمنع الاصابة بمضاعفات صحية عدة منها تصلب الشرايين الذي يصيب هذه الشريحة من المرضى بشكل كبير. ويمتاز حليب الماعز بمحتواه القليل من سكر اللاكتوز الذي ينقسم الى جلوكوز وجلاكتوز، والنوع الاخير غير ضروري للجسم ويتعارض عمله مع الانسولين. لذا ينصح مرضى السكري بالاعتدال في تناول حليب الماعز. يمتاز حليب الماعز بوجود نسبة كبيرة من الكربوهيدرات فيه والتي يطلق عليها اسم البريبايوتك وهي نفسها تتواجه في حليب ثدي الأم. افضل حليب لمرضى السكر. وتساعد هذه الكربوهيدرات على تغذية البكتيريا المفيدة المتعايشة في النظام البيئي للأمعاء وبالتالي تحسين عمل وأداء الجهاز الهضمي داخل جسم الإنسان. ومع هذا، يجب الانتباه إلى ما أوردته الدراسات البحثية الحديثة من أن حليب الماعز يحوي بعض الكائنات الحية الدقيقة الخطيرة، التي يمكن أن تسبب العديد من المشاكل والمخاطر الصحية الكثيرة.
- اللبن الرائب غني بالبروتين أيضاً. يستغرق البروتين والألياف وقتاً أطول في الهضم، مما يمنحكم الشعور بالشبع ويمنع الرغبة الشديدة بالجوع. يحتوي 100 غراماً من الزبادي على 10 غرامات من البروتين، مما يجعله طعاماُ ممتازاً لإبطاء أو كبح الارتفاع غير الصحي لسكر الدم. - إن اللبن الرائب قليل الدسم وغير المحلى يعتبر خياراً منخفض الكربوهيدرات بشكل استثنائي، وهو أمر بالغ الأهمية لنظام غذائي لمرض السكري. قد يؤدي تناول الكثير من الأطعمة عالية الكربوهيدرات إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم. نصيحة:
على الرغم من أن اللبن الرائب يفيد، إلّا انه من الضروري تناوله بكمياتٍ معتدلة، وطبعاً وفقاً لتوصيات الطبيب. لقراءة المزيد عن السكري اضغطوا على الروابط التالية:
هل من علاقة بين القمح ومرض السكري؟
هل يمكن لمريض السكري تناول الفول السوداني؟
حكّة المهبل من الأعراض الشائعة لمرض السكري... إليكِ طرق علاجها!