أضف الباكينغ باودر إلى الطحين ومن ثم قم بنخله للتأكد من عدم وجود أي كتل متجمعة أو أي حبات خشنة. أضف الطحين المنخول مع الباكينغ باودر إلى الوعاء السابق مع كل من الملح والزيت، وقم بخفق هذا المزيج بشكل جيد إلى أن تحصل على خليط ناعم للكيك إلا أنه بقوام أسمك من السابق بقليل. ادهن صينية الفرن بالقليل من الزبدة أو الزيت، ومن ثم رش كمية مناسبة من الطحين بحيث تغطي كامل السطح الداخلي للصينية، ومن ثم صب خليط كيكة الزبادي فيها. سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية (350 فهرنهايت)، ومن ثم اخبز الكيكة مدة 20 إلى 30 دقيقة. أخرجها من الفرن واتركها إلى أن تبرد بعد ذلك افصل الكيك عن القالب. يمكنك تناولها مع قطع من الفاكهة بالإضافة إلى كمية مناسبة من القشطة أو الكريمة الخفق أو الحليب المكثف المحلى. 4 – طريقة عمل كيكة الزبادي بالفراولة
لقالب بقطر 6 إنش تحتاج إلى:
لخليط صفار البيض
3 صفار بيض. 45 غرام من اللبن الرائب أو يمكنك الاعتماد على اللبن مع النكهات ويفضل اختيار الفراولة من بينها. كيكة الزبادي أو الياغورت بحشوة خاصة لذيذة جدا - YouTube. 15 غرام من الزيت النباتي (زيت دوار الشمس أو زيت الذرة). 50 غرام من الطحين الأبيض. لخليط بياض البيض
3 بياض بيض. 50 غرام من السكر الأبيض.
كيكة الزبادي أو الياغورت بحشوة خاصة لذيذة جدا - Youtube
في أخبار السعودية
22 يوم مضت
6 زيارة
كيكة الزبادي من الحلويات الهشة الخفيفة جدا و لها اكثر من طريقة ولكن سوف نقدم لكم اسهل طريقة لها حتي نشجعك أن تحضريها الان
طريقة عمل كيكة الزبادي العادية:
المقادير:
2 كوب من الدقيق. 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. رشة من الملح. كوب من السكر الناعم. 3 حبات من البيض. ثلث كوب من زيت الذرة. كوب من الزبادي. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. 2 ملعقة صغيرة من بشر الليمون. مقادير الشربات:
كوب سكر. ثلث كوب من الماء. ملعقة صغيرة عصير ليمون. ملعقة صغيرة ماء الورد. طريقة التحضير:
في وعاء عميق نضع السكر والبيض ويتم خفقهما باستخدام المضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام كريمي هش. نضيف الزيت مع الاستمرار بالخفق ونضع الفانيليا وبشر الليمون. يتم خلط الدقيق مع البيكنج بودر وبيكربونات الصودا والملح ونضعها على خليط البيض. نضع الزبادي ونخفق جميع المكونات جيدا معا حتى تمتزج تماما ونحصل على خليط الكيك. نحضر صينية للكيك ويتم دهنها بالزبدة وتبطن بالدقيق. يصب بها خليط الكيك ونضعها في الفرن الساخن على درجة حرارة 180 لمدة ساعة إلا ربع تقريبا حتى تمام نضج الكيك.
ويمكنك تناولها مع قطع من الفراولة بالإضافة إلى صوص السكر والزبدة (يتم تحضيره من خلال تذويب كمية من الزبدة مع بضع ملاعق من الحليب وإضافة السكر إليها بشكل تدريجي مع الخفق المستمر إلى أن تحصل على قوام سميك). قد يعجبك: طريقة عمل تورتة الجيلي بالفراولة في المنزل خطوة بخطوة
3 – طريقة عمل كيكة الزبادي بالليمون
سنعتمد في طريقة عمل كيكة الزبادي مع الليمون على تقدير كمية المكونات نسبة إلى كوب اللبن الرائب (أي تبعًا لكمية اللبن الرائب التي ستستخدمها). 3 أكواب من الطحين الأبيض. 15 غرام من الباكينغ باودر. 2 كوب من السكر. 3 بيض. ملعقة من قشر البرتقال أو الليمون المبروش. كوب من اللبن الرائب. ربع كوب من عصير الليمون. في وعاء كبير بحيث يكون من السهل إضافة وخفق المكونات فيه يتم وضع كل من البيض والسكر والفانيليا وبرش قشر البرتقال أو الليمون، وبعد ذلك عليك خفق هذه المكونات معًا بشكل جيد إلى أن تحصل على قوام ناعم متجانس بعدها أضف الزيت مع الاستمرار بالخفق. أضف اللبن الرائب مع عصير الليمون واخفق لبضع دقائق. أضف الطحين المنخول مع الباكينغ باودر إلى الوعاء السابق، وقم بخفق هذا المزيج بشكل جيد إلى أن تحصل على خليط ناعم للكيك.
علي بن أبي طالب هو إبن أخ الرّسول ( صلى الله علي وسلم) وقد تزوّج من إبنة عمّه فاطمة وكانت زوجته الأولى وأنجبت له الحسن والحسين، ولكن بعد وفاتها تزوج من غيرها. زوجه علي بن ابي طالب عود الاراك. تعدّ فاطمة الزهراء زوجة علي بن أبي طالب الأولى، وهي إبنة رسول الله وبنت خديجة بنت خويلد، كما وتعتبر واحدة من خير نساء الأرض، وقد ولدت في يوم الجمعة الموافق للعشرين من جمادى الآخرة في السنة الخامسة، وقد كانت أصغر إبنة له. سمّيت فاطمة لأن الله فطمها من النار أي منع عنها النار، كما ولقبت فاطمة الزهراء بهذا الإسم لأنها عندما ولدت لمعت السماء بنور ساطع، وقيل بأنها لقبت بهذا الإسم لأنها كانت لا تحيض وإن وضعت مولوداً كانت تطهر من النفاس بعد ساعة وقد كانت كذلك حتى لا تضيع لها صلاة، وقد كانت من أشد الناس ورعاً وتقوى، وقد نشأت في بيت النبوة وتحت جناح النّبي ( صلى الله عليه وسلم)، كما كانت ملامحها تشبه ملامح النّبي ( صلى الله عليه وسلم). تقدم لخطبة فاطمة الزهراء الكثير، لكنّ النّبي كان يرفض بلطف، وفي أحد الأيام إستجمع علي قواه وذهب إلى الرسول لخطبة فاطمة، ولكن الخجل كان ينتابه ولم يقل للرسول ما يريد، فلاحظ الرسول أنه يريد شيئاً، فسأله عن حاجته فقالفاطمة الزهراء، فوافق النّبي ورحّب به ومن هنا أصبحت زوجته الأولى.
زوجه علي بن ابي طالب عن الموت
أنجبت فاطمة الزهراء لعلي زوجها، الحسن والحسين، كما أنجبت زينب الكبرى وأم كلثوم الكبرى، توفيت فاطمة الزهراء بعد وفاة النّبي بستة شهور، وقد كانت تقية، كما كانت تدافع عن الإسلام، وتجاهد في سبيل الله وقد شهدت حرب كربلاء وتوفي إبنها الحسين أمامها، كما توفي علي بن أبي طالب وإبنها الحسن في حياتها، وقد عانت الكثير إلا أنها بقيت صابرة ومحتسبة عند الله الأجر، ودفنت في القاهرة. و بعد وفاة فاطمة الزهراء تزوج علي بن أبي طالب بأم البنين بنت حزام وقد انجبت له العباس، وجعفر، وعبد الله، وعثمان، كما تزوج من ليلى بنت مسعود اليتيمة، وأنجبت له أبو بكر وعبد الله، و كانت أسماء بنت عميس زوجته الرابعة، وأنجبت له يحيى ومحمد وعون، أما عن أم حبيبة بنت ربيعة التغلبية فقد كانت زوجته الخامسة، وقد كانت صهباء، أنجبت له عمر ورقية، و كانت أمامة بنت العاص بن الربيع زوجته السادسة، وقد كانت أمها زينب بنت رسول الله صلى الله عليه وسلم وأنجبت له محمد الأوسط، و تزوج بعدها بالحنفية خولة بنت جعفر وأم سعيد بنت عروة الثقفية، ومحياة بنت إمرئ القيس الكلبية، وأنجب بناتاً وأولاداً له منهن. تزوج علي بن أبي طالب من تسعة زوجات وكانت الأولى هن فاطمة الزهراء ابنة عمه.
)
سجل تعليقك