طريقة عمل "عجينة الخمس دقائق" مع الشيف امتياز الجيتاوي
برنامج "بهار ونار" يأتيكم من الأحد للخميس على شاشة عمّان TV بحلقات وأكلات مميزة، وأطباق رئيسية وحلويات ومقبلات شهية. تابعونا على النايل سات، تردد:10930 أفقي. شاهد أيضاً:
طريقة عمل "سلطة معكرونة بالروبيان" مع الشيف لين أبوالراغب
طريقة عمل "اكواب الأرضي شوكي" مع الشيف نجود سعدالدين
عجينة الخمس دقائق التاخير
ذات صلة طريقة عمل خلية النحل بعجينة العشر دقايق طريقة عمل البيتزا والمعجنات
عجينة الخمس دقائق
تبحث ربة المنزل عن طرق بديلة لإعداد وتحضير عجينة المعجنات بمختلف أنواعها، دون الحاجة إلى الانتظار حتى تختمر، وذلك لأنّها تكون في عجلة من أمرها، لذلك تحتاج إلى طريقة سهلة وبسيطة وسريعة لتحضير العجينة، وهذه العجينة هي عجينة الخمس دقائق، أي أنّها لا تحتاج إلى أكثر من خمس دقائق لإعدادها، وسوف نتحدث اليوم في هذا المقال عن طريقة تحضير هذه العجينة في البيت، وبعض الحشوات المقترحة التي من الممكن استخدامها لحشو هذه العجينة السريعة. عمل عجينة الخمس دقائق
المكوّنات
كوبان من الطحين المنخول. ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفوريّة الجافّة. ربع كوب من السكر. نصف كوب من حليب البودرة المجفّف. كوب من الماء الفاتر. ربع كوب من زيت الذرة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. أربع ملاعق صغيرة من السكر. عجينة العشر دقائق الهشة | مطبخ | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء. نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. طريقة التحضير
نخلط الحليب، والماء الفاتر في وعاءٍ كبير الحجم، ثمّ نضيف الملح، والزيت، والسكر، والبيكنج باودر، والخميرة، ونخلط مرّة أخرى حتى تتجانس المكوّنات. نضيف الطحين بالتدريج، ثم ّنعجن المكوّنات جيّداً باليد حتى نحصل على عجينة متماسكة وليّنة.
عجينة الخمس دقائق مادة
نضيف الماء، حسب الحاجة. نضع العجينة في وعاء، ثمّ نغطيها، ونتركها لمدّة ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها. نقطّع العجين إلى كرات صغيرة الحجم، ونفردها على سطح الطاولة المرشوشة بالدقيق، ثمّ نرقها جيّداً باستخدام الشوبك. نحشي العجينة بالحشوة المرغوبة، ثمّ ندهنها بالقليل من البيض المخفوق مع الحليب، وذلك لإعطاء لمعة جميلة للمعجّنات بعد خبزها، ويمكننا أيضاً أن نرشّ عليها القليل من السمسم المحمّص. حشوات مقترحة للعجينة
هنالك العديد من الحشوات التي يمكن استخدامها وحشوها في العجين، ونذكر منها:
حشوة السبانخ: ويمكن حشو العجينة بالسبانخ، والبصل المقطّع، وعصير الليمون، والملح، وزيت الزيتون، والسمّاق، ونخلط المكوّنات جيّداً، ثمّ نضعها في العجينة. حشوة الجبنة والزعتر: نخلط الجبنة البيضاء مع الزعتر الأخضر المجفّف، أو الأوريغانو، ونخلط المكوّنات جيّداً، ثمّ نضعها في العجينة. حشوة اللّحمة "الريّانة": نخلط اللّحمة المفرومة، والبصل، والبهارات المشكّلة، والبندورة، والقليل من ربّ البندورة، والملح، والفلفل الأخضر الحلو، ثمّ نخلط المكوّنات جيّداً حتى تتجانس، بعد ذلك نضعها في العجينة. عجينة بيتزا في خمسة دقائق. حشوة الدجاج. حشوة النقانق. حشوة البيتزا بمختلف أنواعها؛ سواء المارغريتا، أو بيتزا البيبروني، أو بيتزا الخضار، أو بيتزا الدجاج، أو بيتزا الجمبري.
عجينة الخمس دقائق للبنات
نقطّع العجين إلى كرات صغيرة الحجم، ونفردها على سطح الطاولة المرشوشة بالدقيق، ثمّ نرقها جيّداً باستخدام الشوبك. نحشي العجينة بالحشوة المرغوبة، ثمّ ندهنها بالقليل من البيض المخفوق مع الحليب، وذلك لإعطاء لمعة جميلة للمعجّنات بعد خبزها، ويمكننا أيضاً أن نرشّ عليها القليل من السمسم المحمّص. حشوات مقترحة للعجينة هنالك العديد من الحشوات التي يمكن استخدامها وحشوها في العجين، ونذكر منها: حشوة السبانخ: ويمكن حشو العجينة بالسبانخ، والبصل المقطّع، وعصير الليمون، والملح، وزيت الزيتون، والسمّاق، ونخلط المكوّنات جيّداً، ثمّ نضعها في العجينة. حشوة الجبنة والزعتر: نخلط الجبنة البيضاء مع الزعتر الأخضر المجفّف، أو الأوريغانو، ونخلط المكوّنات جيّداً، ثمّ نضعها في العجينة. حشوة اللّحمة "الريّانة": نخلط اللّحمة المفرومة، والبصل، والبهارات المشكّلة، والبندورة، والقليل من ربّ البندورة، والملح، والفلفل الأخضر الحلو، ثمّ نخلط المكوّنات جيّداً حتى تتجانس، بعد ذلك نضعها في العجينة. حشوة الدجاج. حشوة النقانق. عجينة الخمس دقائق للبنات. حشوة البيتزا بمختلف أنواعها؛ سواء المارغريتا، أو بيتزا البيبروني، أو بيتزا الخضار، أو بيتزا الدجاج، أو بيتزا الجمبري.
عجينة الخمس دقائق للقدرات
عجينة بسكوت العيد في خمس دقائق بدون مكينة - YouTube
عجينة الخمس دقائق موبايلي
تخلط المكوّنات السابقة جيّدًا حتى الحصول على مزيج متماسك، ويترك جانبًا لمدّة سبع دقائق حتى يرتاح وتتفاعل الخميرة. يضاف الخلّ، والحليب المجفف، والبيضة، والملح، وباقي كميّة الطحين إلى الخليط السابق، ثمّ يضاف الفلفل الأسود إذا كانت الحشوات مالحة، أو الفانيلا إذا كانت الحشوات حلوة. تخلط المكوّنات السابقة مع بعضها من جديد حتى الحصول على عجينة ناعمة وليّنة. يدعك العجين على سطح مرشوش بالقليل من الطحين لمدّة سبع دقائق، ثمّ توضع في وعاء وتغلف بالنايلون حتى تتخمر ويتضاعف حجمها لتصبح جاهزة للاستخدام. طريقة عجينة العشر دقائق
نصف كوب من الزيت النباتي. خمسة أكواب من الطحين. ربع ملعقة صغيرة من الملح. كوبان من الماء الدافئ. ربع كوب من السكر. أربع ملاعق صغيرة من الخميرة السريعة. طريقة التحضير
يخلط مقدار كوبين من الطحين، والسكر، والملح، والخميرة، والماء جيّدًا في وعاءٍ عميق حتى الحصول على خليط متماسك. يغطى الخليط السابق، ويترك لمدّة عشر دقائق حتى يرتاح ويتضاعف حجمه. عجينة الخمس دقائق مادة. تضاف إلى الخليط باقي كميّة الطحين، والزيت، وتخلط المكوّنات مع بعضها من جديد حتى الحصول على عجينة ملساء ناعمة لتصبح جاهزة للاستخدام الفوري. عجينة العشر دقائق بالحليب
ربع كوب من الزيت النباتي.
حشوة الخضار. ملاحظة: يمكن تقدّيم المعجنات كوجبة رئيسيّة أو كطبق جانبي على المائدة يقدّم على العشاء، أو الفطور.
وقال الدكتور شريف الجوهرى المستشار الاعلامى للهيئة أنه لابد من دراسة تقليل مراحل اعتماد الطفرات الزراعية وكذلك تقليل مدتها والتى تستمر لحوالى 3 سنوات مما ينعكس على استنفاذ جهود العلماء والباحثين فى هذا المجال، خاصة فى ظل الظروف العالمية الحالية التى تواجه أنتاج الحبوب على مستوى العالم، كما أن انتاج الطفرات الزراعية بالهيئة وهى جهة بحثية ذات كفاءة عالية قد اثبتت كفاءتها فى انتاج محصول القمح فى مزارع الهيئة بأنشاص، وهذا مثال عملى وموثق بالتسجيلات والبيانات الحقلية لجميع مراحل الانتاج بواسطة علماء وخبراء الهيئة فى مجالات البحوث الزراعية وبحوث النبات. لذا يجب دراسة تعديل الاطر التقليدية المتبعة فى اعتماد الطفرات الزراعية مع امكانية اختبار هذه الطفرات ومتابعتها فى أماكن انتاجها بالجهات بواسطة لجان من وزارة الزراعة مع عمل جميع الاختبارات عليها للتأكد من صفاتها والظروف التى تسمح باستخدامها بدلاً من إعادة اختبارها فى مدة 3 سنوات منذ تقديمها بواسطة الجهات.
صلاح في خطر.. تعرف على ترتيب هدافي الدوري الإنجليزي - بوابة الشروق
محمد عاطف
نشر في:
الأحد 1 مايو 2022 - 4:54 م
| آخر تحديث:
الأحد 1 مايو 2022 - 5:00 م
قاد المهاجم الكوري سون هيونج مين فريقه توتنهام هوتسبير، للفوز على ليستر سيتي بثلاثة أهداف لهدف، في اللقاء الذي أقيم عصر اليوم الأحد، ضمن منافسات الجولة الـ 35 من الدوري الإنجليزي الممتاز "بريميرليج". وسجل الكوري سون هيونج هدفين لفريقه توتنهام هوتسبير، في مرمى كاسبر شمايكل حارس ليستر سيتي، فيما أحرز الهدف الثالث زميله هاري كين. صلاح في خطر.. تعرف على ترتيب هدافي الدوري الإنجليزي - بوابة الشروق. ورفع سون رصيده إلى الهدف رقم 19 في جدول ترتيب هدافي الدوري الإنجليزي، متخطيًا كريستيانو رونالدو لاعب مانشستر يونايتد صاحب المركز الثالث برصيد 17 هدف، فيما يعتلى محمد صلاح مهاجم ليفربول صدارة الهدافين برصيد 22 هدف. ويستعرض موقع "الشروق" معكم جدول ترتيب هدافي الدوري الإنجليزي بعد ثنائية سون هيونج فى مرمى ليستر سيتي:
1- محمد صلاح (ليفربول) 22 هدف
2- سون هيونج (توتنهام) 19 هدف
3- رونالدو (مانشستر يونايتد) 17 هدف
4- دييجو جوتا (ليفربول) 15 هدف
5- ساديو ماني (ليفربول) 14 هدف
6- هاري كين (توتنهام) 13 هدف
7- إيفان توني (برينتفورد) 12 هدف
7- ويلفريد زاها (كريستال بالاس) 12 هدف
مباراة ليفربول وفياريال (0-0) في نصف نهائي دوري الأبطال (لحظة بلحظة)| خطيرة من دياز | الكورة اليوم
29 أبريل، 2022
محمد صلاح يفوز بجائزة اتحاد كتاب كرة القدم في إنجلترا لأفضل لاعب 2022، هذا ما تحقق اليوم الجمعة للمرة الثانية في مسيرته بعد سنة 2018. وحصل محمد صلاح على 48% من الأصوات ليتفوق على البلجيكي كيفن دي بروين لاعب مانشستر سيتي الذي جاء في المركز الثاني والإنجليزي ديكلان رايس لاعب وست هام الثالث في الترتيب. ونشر اتحاد كتاب كرة القدم في إنجلترا بيانًا رسميًا قال فيه إن صلاح سيحصل على جائزته في حفل عشاء سيقيمه الاتحاد يوم 5 مايو المقبل وفقا لما ورد هنا. و يتصدر محمد صلاح ترتيب هدافي الدوري الإنجليزي برصيد 22 هدفا.
وتبث مباراة ليفربول ضد فياريال بصوت المعلق التونسي عصام الشوالي. تشكيل ليفربول أمام فياريال
حراسة المرمى: أليسون
خط الدفاع: ترنت ألكساندر آرنولد – كوناتي – فيرجيل فان دايك – أندرو روبرتسون
خط الوسط: تياجو – فابينيو – هندرسون
خط الهجوم: محمد صلاح – ساديو ماني – لويس دياز
تشكيل فياريال أمام ليفربول
حراسة المرمى: جيرونيمو رولي. خط الدفاع: باو توريس – راؤول ألبيول – بيرفس إستوبينان– فويث. خط الوسط: كوكلين – إيتيان كابوي – داني باريخو. خط الهجوم: جيوفاني لو سيلسو، دانجوما، تشكويزي.