أرز على البخار وقطع لحم ضلع البقر 🤩 - YouTube
أرز على البخار - وصفة كاملة - منال العالم - Youtube
عشرون حبة من البصل الصغير (يكون حجمه مقارباً للبندورة الكرزية). ثلاث حبات من الجزر. بصلتان كبيرتان مقطعتان إلى جوانح ومقليتان. نصف كوب من الزبيب المقلي. نصف كوب من أنصاف حبات اللوز المقليّة. مكوّنات الدقوس:
خمسة فصوص مهروسة من الثوم. خمسة أكواب من مفروم البندورة. طريقة التحضير
انقعي الزعفران في ماء الورد وضعيه جانباً، ثمّ اغسلي الأرز بالماء أكثر من مرة حتى يتخلّص من النشا، ويصبح لون الماء صافٍ. ضعي الأرز في إناء، واغمريه بكمية كافية من الماء، وأضيفي إليه ملعقة ملح كبيرة الحجم واتركيه جانياً. ضعي قطع اللحم في إناء واسع ثمّ اغمريها بالماء، وضعي الإناء على نار درجة حرارتها مرتفعة حتى يغلي ويتشكّل على سطحه رغوة رغوة بنّية. تخلّصي من الرغوة وأضيفي القرنفل، والبصل، والزنجبيل، والثوم، والقرفة، والهيل، واللومي، والغار. دعي الإناء على نار متوسطة حتى تنضج قطع اللحم تماماً ويظلّ في الإناء القليل من المرق. صفّي اللحمة من المرق واحتقظي به جانباً، وضعي لترين من الماء في إناء عميق على نار قوية حتى يغلي. أرز على البخار - وصفة كاملة - منال العالم - YouTube. صفّي الأرز من الماء، وأضيفيه إلى الماء الساخن لدقائق معدودة فحسب، ثمّ استخرجيه وصفّيه. ضعي كلّاً من: قطع اللحمة، والبندورة، والمرق، والبصل، والفلفل الحار، والجزر، في الجزء السفلي من الوعاء المخصص للطهي على البخار، ثمّ ثبّتي فوقه الجزء العلوي من الوعاء والذي يكون أشبه ما يكون بمصفاة، وضعي فيه الأرز.
نضيف الجزر ونقلب جيداً. نضيف الأرز إلى الوعاء مع التحريك بلطف حتى لا تتكسر حبات الأرز. نضيف مقدار الماء ونتركه يَنضج على نار هادئة. نقلي المُكسّرات حتى تصبح ذهبية اللون. نضع الأرزفي طبق التقديم ونزينه بالمكسرات.
القول في تأويل قوله ( إن شر الدواب عند الله الصم البكم الذين لا يعقلون ( 22))
قال أبو جعفر: يقول تعالى ذكره: إن شر ما دب على الأرض من خلق الله عند الله ، الذين يصمون عن الحق لئلا يستمعوه ، فيعتبروا به ويتعظوا به ، وينكصون عنه إن نطقوا به ، الذين لا يعقلون عن الله أمره ونهيه ، فيستعملوا بهما أبدانهم. * * *
وبنحو الذي قلنا في ذلك قال أهل التأويل. * ذكر من قال ذلك: [ ص: 460]
15856 - حدثني يونس قال ، أخبرنا ابن وهب قال ، قال ابن زيد في قوله: ( إن شر الدواب عند الله) ، قال: " الدواب " ، الخلق. ان شر الدواب عند الله الصم. 15857 - حدثنا القاسم قال ، حدثنا الحسين قال ، حدثني حجاج قال ، قال ابن جريج ، عن عكرمة قال: وكانوا يقولون: " إنا صم بكم عما يدعو إليه محمد ، لا نسمعه منه ، ولا نجيبه به بتصديق! " فقتلوا جميعا بأحد ، وكانوا أصحاب اللواء. 15858 - حدثني محمد بن عمرو قال ، حدثنا أبو عاصم قال ، حدثنا عيسى ، عن ابن أبي نجيح ، عن مجاهد: " الصم البكم الذين لا يعقلون " ، قال: الذين لا يتبعون الحق. 15859 - حدثني يونس قال ، أخبرنا ابن وهب قال ، قال ابن زيد في قوله: ( إن شر الدواب عند الله الصم البكم الذين لا يعقلون) ، وليس بالأصم في الدنيا ولا بالأبكم ، ولكن صم القلوب وبكمها وعميها!
ان شر الدواب عند
١٥٨٥٩- حدثني يونس قال، أخبرنا ابن وهب قال، قال ابن زيد في قوله: ﴿إن شر الدوابّ عند الله الصم البكم الذين لا يعقلون﴾ ، وليس بالأصم في الدنيا ولا بالأبكم، ولكن صمّ القلوب وبُكمها وعُميها! وقرأ: ﴿فَإِنَّهَا لا تَعْمَى الأَبْصَارُ وَلَكِنْ تَعْمَى الْقُلُوبُ الَّتِي فِي الصُّدُورِ﴾ [سورة الحج: ٤٦]. واختلف فيمن عني بهذه الآية. فقال بعضهم: عُني بها نفرٌ من المشركين. ١٥٨٦٠- حدثني المثنى قال، حدثنا أبو حذيفة قال، حدثنا شبل، عن ابن أبي نجيح، عن مجاهد قال، قال ابن عباس: "الصم البكم الذين لا يعقلون"، نفرٌ من بني عبد الدار، لا يتبعون الحق. ١٥٨٦١ -.... قال، حدثنا إسحاق قال، حدثنا عبد الله، عن ورقاء، عن ابن أبي نجيح، عن مجاهد، قوله: ﴿الصم البكم الذين لا ينقلون﴾ ، قال: لا يتبعون الحق= قال، قال ابن عباس: هم نَفرٌ من بني عبد الدار. شر الدواب ..اليهود. ١٥٨٦١ - حدثنا القاسم قال، حدثنا الحسين قال، حدثني حجاج، عن ابن جريج، عن مجاهد، نحوه. وقال آخرون: عُني بها المنافقون. ١٥٨٦٢- حدثنا ابن حميد قال، حدثنا سلمة، عن ابن إسحاق: ﴿إن شرّ الدواب عند الله الصم البكم الذين لا يعقلون﴾ ، [أي المنافقون الذين نهيتكم أن تكونوا مثلهم، بُكمٌ عن الخير، صم عن الحق، لا يعقلون] ، لا يعرفون ما عليهم في ذلك من النقمة والتِّباعة.
ان شر الدواب عند الله الصم
(38) 15854- حدثني محمد بن عمرو قال، حدثنا أبو عاصم قال، حدثنا عيسى, عن ابن أبي نجيح, عن مجاهد في قول الله: (وهم لا يسمعون) ، قال: عاصون. 15855- حدثني المثنى قال، حدثنا عبد الله, عن ورقاء, عن ابن أبي نجيح, عن مجاهد مثله. * * * قال أبو جعفر: وللذي قال ابن إسحاق وجه, ولكن قوله: (ولا تكونوا كالذين قالوا سمعنا وهم لا يسمعون) ، في سياق قَصَص المشركين, ويتلوه الخبر عنهم بذمّهم, وهو قوله: إِنَّ شَرَّ الدَّوَابِّ عِنْدَ اللَّهِ الصُّمُّ الْبُكْمُ الَّذِينَ لا يَعْقِلُونَ ، فلأن يكون ما بينهما خبرًا عنهم، أولى من أن يكون خبرًا عن غيرهم. ان شر الدواب عند. --------------------- الهوامش: (36) في المطبوعة: " فجعلهم الله لما لم ينتفعوا " ، وأثبت ما في المخطوطة. (37) في المخطوطة: " وهم لاستعمالها والاتعاظ بها " ، والصواب ما في المطبوعة ، وإنما هو إسقاط من الناسخ في كتابته. وكان في المطبوعة: " كمن لم يسمعها " ، وأثبت ما في المخطوطة. (38) الأثر: 15853 - سيرة ابن هشام 2: 324 ، وهو تابع الأثر السالف رقم: 15852.
تفسير القرآن الكريم