وإذابة الميكروويف آمنة أيضًا، فقط تأكد من طهي اللحم فورًا بعد ذوبانه في الميكروويف أو الماء البارد، لأنه بمجرد وصول اللحم النيء إلى 40 درجة فهرنهايت خارج الثلاجة، ستبدأ البكتيريا في النمو بسرعة. [2]
خيارات صحية عند شراء اللحوم
عند شراء اللحوم ، اختر الجزء الذي لا يحتوي على كمية كبيرة من الدهون ، وكقاعدة عامة ، كلما زاد اللون الأبيض الذي يمكنك رؤيته في اللحوم ، زادت نسبة الدهون فيه ، ويمكن أن تساعدك هذه النصائح على شراء لحوم صحية:
اطلب من الجزار قطعًا بسيطًا ، وإذا كنت تشتري لحومًا معبأة مسبقًا ، فتحقق من ملصق التغذية لمعرفة كمية الدهون التي تحتوي عليها. اختر الديك الرومي والدجاج بدون الجلد لأنهما أقل دهونًا ، أو أزل الجلد قبل الطهي.
هل يفسد اللحم في الثلاجة - حياتكِ. حاول الابتعاد عن معجنات اللحوم ، مثل الفطائر ولفائف النقانق ، لأنها غالبًا ما تحتوي على نسبة عالية من الدهون والملح. [3]
فوائد تناول اللحوم
في حين أن الاتجاه الحالي يدور حول التحول إلى نباتي، فإن الاتجاه نحو تناول اللحوم يقل تدريجيًّا ، ويعتبر معظم الناس أن الخضار والفواكه كافية عندما يتعلق الأمر باحتياجاتهم الغذائية اليومية ، ويعتقدون أيضًا أن البروتين النباتي أكثر أمانًا من البروتين الحيواني.
- هل يفسد اللحم في الثلاجة - حياتكِ
- تعرف على مدة صلاحية اللحوم المخزنة في الثلاجة أو "الفريزر" | مصراوى
- تعريف الغلاف الجوي ويكيبيديا
- تعريف الغلاف الجوي ومكوناتة
- تعريف الغلاف الجوي وطبقات
- تعريف الغلاف الجوي وطبقاته
هل يفسد اللحم في الثلاجة - حياتكِ
9- البطاطس: لتبريد يفقدها نكهتها لذلك يجب أن تحفظيها في كيس ورقي في سلّة الخضار، ولا تتركيها في الكيس البلاستيكي، لأنه يحبس الرطوبة ويُسرّع عملية فسادها، فالبطاطس تدوم 3 أسابيع إذا حفظتها في كيس ورقي خارج الثلاجة. 10-الأفوكادو: لا يجب وضع الأفوكادو في الثلاجة إلا إذا كان تام النضج، فالبرودة الشديدة تبطئ من عملية نضجه.
تعرف على مدة صلاحية اللحوم المخزنة في الثلاجة أو &Quot;الفريزر&Quot; | مصراوى
تساعدك ثلاجة مطبخك في الحفاظ على الكثير من أنواع الأطعمة، أو أطباق الطعام المتبقية من الوجبات المختلفة، إلا أن هناك بعض الأصناف التي تفسد إذا وضعتيها في ثلاجتك، سنخبرك بها اليوم، فتعرفي عليها معنا. 1-الموز: لا تضعي الموز الأخضر في الثلاجة لأنه لن ينضج أبدًا بهذه الطريقة، أما إذا كان الموز الذي لديكِ قد بدأ ينضج ولن تأكليه في الوقت الحالي، فمن الأفضل أن تضعيه في الثلاجة، فسيصبح لون القشرة بنّي، لكن داخلها يبقى على ما هو، ولكن سيتغير طعمه لذلك، فأحضري من الموز ما يكفي احتياجات الأسرة حتى لا يتعرض للتلف. 2- العسل: يتمتع العسل بعوامل تحفظه من الفساد، فمهما وضعتيه خارج ثلاجتك لن يفسد، ولكن بوضعه في الثلاجة سيتجمد السكر الذي فيه، ويصبح من الصعب التعامل معه. تعرف على مدة صلاحية اللحوم المخزنة في الثلاجة أو "الفريزر" | مصراوى. 3- الزيوت: تبريد الزيوت وبخاصة زيت الزيتون وزيت جوز الهند، يجعلها تتحول إلى ما يشبه السمن، ما يتطلب وقتًا طويلًا لتعود سائلة، لذلك فمن الأفضل حفظها في أوعية زجاجية بعيدًا عن الضوء والحرارة. اقرئي أيضًا: 10 عادات خاطئة تقلل من عمر ثلاجتك 4- الطماطم: وضع الطماطم في الثلاجة يفقدها نكهتها، فاتركيها خارج الثلاجة للاستمتاع بطعمها اللذيذ، أما إذا كانت غير ناضجة، فضعيها في كيس ورقي واغلقيه، فالطماطم عندما تكون ناضجة يمكن أن تبقى جيدة لمدة أربعة أيام خارج الثلاجة.
وقد نصح الخبراء على ضرورة تركّ اللحوم المجمدة داخل الثلاجة بعد خروجها من الفريزر مباشرة لتذويبها وعدم تركها في درجة حرارة الغرفة أو إذابتها باستخدام الماء، كما أكدوا على عدم القيام بإعادة تجميد اللحوم المذابة في درجة حرارة الغرفة إذا تخطت المدة ساعة، كما يسمح بإعادة تجميد اللحوم المذابة داخل الثلاجة حتّى لو مر على وجودها في الثلاجة أربع أيام، وذلك للوقاية من خطر التعرض للتسمم الغذائي. نصائح لتقسيم اللحوم وحفظها في الثلاجة
من النصائح التي توفر على ربة المنزل والسيدة العاملة على وجه الخصوص سرعة تجميد وحفظ اللحوم وتقسيمها ما يلي:
إذا كان عدد أفراد الأسرة صغيرة فيجب تقسيم كميّة اللحم المراد تفريزها بمقدار كيلو جرام في كل كيس. أمّا إذا كان عدد أفراد الأسرة كبير فلا بدّ أنّ تكون كميّة اللحمة في كل كيس 2 كيلوغرام. قومي برص أكياس اللحوم بعيدة عن بعضها حتّى يسهل إخراجها من الفريزر، كما يجب تقطيعها قطع متساوية قبل حفظها حتّى يسهل إذابتها بطريقة سريعة. قومي بوضع قطع اللحم التي سوف تطهي كباب حلة في كيس بلون مختلف عن قطع اللحم التي تستخدم في إعداد البفتيك. يمكن حفظ قطع اللحم الكندوز أو العجل لمدّة 12 شهر على الأكثر داخل الفريزر بقيمتها الغذائية كاملة.
يسمح بمرور الاشعة المفيدة من الشمس. من فوائد الغلاف الجوى: الاكسجين ضرورى للتنفس والاحتراق ويقل كلما ارتفعنا الى اعلى. النيتروجين يقلل من الاحتراق وضرورى للنبات. تعريف الغلاف الجوي وملوثاته. الاكسجين والنيتروجين كثافتهما كبيرة مما يجعلهما قريبين من سطح الارض. والغلاف الجوى هو ذلك الغلاف الغازى المحيط بكوكب الارض و مكون من عدة طبقات ميزوسفير و اينوسفير يمنع اى اجسام فضائية من اختراق كوكب الارض عن طريق مقاومتها والاحتكاك بها يعادل الضغط الجوى على كوكب الارض
الغلاف الجوي له اهميه كبيره للكائنات الحيه ،فهو يمنع وصول الأشعة فوق البنفسجية الضارّة إلى سطح الأرض،و يساعد على توزيع درجة الحرارة على سطح الأرض، حيث إنّه ينظم وصول أشعة الشمس، كما أنّه يمنع نفاذ كل الأشعاع الأرضي إلى الفضاء الخارجي، فلولا وجود الغلاف الجوي لتجاوز المدى اليومي لدرجة الحرارة على سطح الأرض حوالي 200 درجة مئوية.
تعريف الغلاف الجوي ويكيبيديا
[٥]
غازات الدفيئة
يمكن تعريف غازات الدفيئة بأنها أي نوع من الغازات التي لديها القدرة على امتصاص الأشعة تحت الحمراء المنبعثة من سطح الأرض، لتشعها ثانية إليه، مما يؤدي إلى حدوث ظاهرة الدفيئة أو الاحتباس الحراري (بالإنجليزية: greenhouse effect)، ويعد كل من الميثان، وبخار الماء، وثاني أكسيد الكربون، من أهم هذه الغازات، ويعد الأوزون، وأكاسيد النيتروز، والغازات المفلورة (بالإنجليزية: fluorinated gases) من هذه الغازات أيضاً. [١٠]
تؤثر غازات الدفيئة بشكل كبير على ميزانية الطاقة لنظام الأرض، رغم أنها لا تشكل إلا جزءاً ضئيلاً من غازات الغلاف الجوي، وقد اختلفت تركيزاتها بشكل كبير خلال تاريخ الأرض، الأمر الذي أدى إلى تغيرات مناخية كبيرة على نطاق واسع. تعريف الغلاف الجوي وطبقاته. [١٠]
هناك العديد من العوامل التي تؤثر على تركيزات غازات الدفيئة، ومن أهمها: الأنشطة البشرية منذ الثورة الصناعية، وخاصة احتراق الوقود الأحفوري، التي أدت إلى ازدياد تركيز العديد من غازات الدفيئة مثل: ثان أكسيد الكربون، والميثان، والأوزون، والكلوروفلوروكربونات (CFCs). [١٠]
طبقات الغلاف الجوي
يمتلك الغلاف الجوي للأرض خمس طبقات رئيسية، وهذه الطبقات هي: [١١]
التروبوسفير (بالإنجليزية: troposphere): هي طبقة تمتد من سطح الأرض إلى ارتفاع 12كم تقريباً، وتضم معظم الغيوم، والطائرات، والتيارات الهوائية، وتضم نحو 80% من كتلة الغلاف الجوي.
تعريف الغلاف الجوي ومكوناتة
إحداث ثقب في طبقة الأوزون، أو تدمير طبقة الأوزون الستراتوسفيري. أهمّ مصادر تلوّث الغلاف الجويّ
يعدّ تلوّث الغلاف الجويّ أكثر شيوعًا في المدن الكبيرة التي تتركّز فيها العديد من مصادر التلوّث، ويمكن تصنيف هذه المصادر إلى صنفين، هما: [٣]
مصادر التلوّث البشرية: (بالإنجليزية: Anthropogenic Sources)، هي المصادر الناتجة عن الممارسات البشرية، وتشكّل النسبة الأكبر من مصادر تلوّث الغلاف الجوي، ومن الأمثلة عليها: انبعاثات المصانع ، والسيارات، والطائرات، بالإضافة إلى دخان السجائر. مصادر التلوّث الطبيعية: (بالإنجليزية: Natural Sources)، تشمل الدخان الناتج عن حرائق الغابات، بالإضافة إلى رماد البراكين، وغيرها من الملوّثات التي تحدث طبيعياً. للمزيد من المعلومات حول تلوّث الغلاف الجويّ، وأنواعه، وطرق علاجه، وآثاره بإمكانك الانتقال إلى مقال بحث حول تلوث الهواء. وللتعرف أكثر على تلوث البيئة يمكنك قراءة المقال بحث عن تلوث البيئة
المراجع
↑ Matt Williams (14-4-2016), "What causes air pollution? " ،, Retrieved 3-3-2020. Edited. تعريف الغلاف الجوي ويكيبيديا. ^ أ ب ت "Air pollution",, 7-3-2019، Retrieved 2-3-2020. Edited. ↑ Kim Rutledge, Tara Ramroop, Diane Boudreau, and others (4-4-2011), "Air pollution",, Retrieved 3-3-2020.
تعريف الغلاف الجوي وطبقات
[٢]
آلية تكون بخار الماء
يتكون بخار الماء إمّا من عملية التبخر أو عملية التسامي، ويُذكر أنّه لا يمكن رؤية بخار الماء في الأفق على عكس الضباب والغيوم التي تتكون من جزيئات ماء سائل معلّق في الهواء، وفيما يأتي تفصيل عمليات تكوين بخار الماء: [٣]
التبخر
يتمّ تحويل الماء من الحالة السائلة إلى الحالة الغازية في عملية التبخر، فوفقاً لجامعة ميتشيغان التكنولوجية فإنّ التبخر يضمن انتقال الماء من الأرض، والمسطحات المائية إلى الغلاف الجوي، وتتمّ هذه العملية عندما يسخن الماء، فيتبخر بعد أن تتحرك جزيئاته وتهتز بسرعة. [٤]
يعتبر التبخر أحد شكلي التبخير، فالثاني هو الغلي، وينبغي توفر الطاقة حتّى يحدث التبخر، لأنّها تُسّرع العملية عند درجة حرارة أعلى، ومعدلات تدفق أعلى بين الحالة الغازية والسائلة، وفي السوائل، وفي حالات التوتر السطحي الأقل على الماء، ويعتبر التوتر السطحي هو الميل المرن للسائل الذي يسمح للحشرات بالتعويم على الماء ولديها التوتر الذي يسمح بتكوين الفقاعات. [٤]
التسامي
يتمّ تحويل الماء من الحالة الصلبة إلى الحالة الغازية مباشرة دون أن يمر بالحالة السائلة، وغالباً ما يرمز التسامي لعملية تحول الثلج إلى بخار الماء في الهواء دون أن يذوب لماء، ويعتبر الثلج الجاف أحد الأمثلة على هذه العملية.
تعريف الغلاف الجوي وطبقاته
ذات صلة ما هي المواد العضوية وغير العضوية مكونات المادة العضوية
تعريف المادّة العضويّة
يُطلَق مصطلح المادّة العضويّة على المواد التي تتكوّن بأساسها من الكربون، وتنتشر هذه المواد بالطبيعة بشكل كبير، فهي تشكّل البروتينات، والكربوهيدرات، والدهون، والأحماض النوويّة وغيرها، كما ويمكن وصف مخلّفات الكائنات الحيّة بأنّها عضويّة، كبقايا النباتات المتحلّلة أو المواد المتحلّلة من الحيوانات، حيث تنتقل هذه المخلّفات بصورة أو بأخرى إلى التربة لتشكّل مصدراً لتغذيتها. معلومات عن مكونات الغلاف الجوي - موضوع. [١]
تأثير المواد العضوية على التربة
تمتلك المواد العضويّة تأثيراً إيجابيّاً على التربة من عدّة نواحٍ، ومن الممكن ذكرها كالآتي: [٢]
تحسّن هيكليّة جميع أنواع التربة ، فتجعل التربة الرمليّة أكثر قدرة على الاحتفاظ بالرطوبة، وتحسّن من تصريف المياه في التربة الطينيّة. تغذية العناصر التي تشكّل النظام البيئيّ المتوازن من ميكروبات، وديدان، ونبات، وتعزّز من عملها سويّاً بهدف تعزيز نمو وصحّة النبات. يمكن للمواد العضويّة أن تدعم التربة ببعض المغذّيات على الرغم من كونها ليست أسمدة. تنمية الكائنات الدقيقة المفيدة في التربة؛ حيث إنّ هذه الميكروبات عند موتها وتحلّلها ستقدّم فائدة عظيمة من المغذّيات للتربة.
تعمل المواد العضويّة على تحسين جذور النباتات وتجعلها أكثر نفاذية، فتزيد من قدرتها على امتصاص الماء والمواد الغذائيّة في التربة، وذلك يعود لاحتوائها على الأحماض التي تساعد بذلك. مركز تعريف و تعليم علم الأرصاد الجوية - منتديات ArabiaWeather.Com. مكوّنات المواد العضويّة
يمكن إعادة تدوير العديد من المواد لاستخدامها في تكوين المواد العضويّة، ومنها ما يأتي: [٣]
زينة الحديقة النباتيّة: تشكّل بمجموعها ما يتم تجميعه من مخلّفات ناتجة عن ترتيب وتنظيم الحديقة كبقايا النباتات، والأوراق، والعشب، وبقايا التقليم من الأشجار والشجيرات، ويشار إلى أنّ البقايا النباتيّة من أغصان وجذوع الأشجار لا تستخدم كمواد عضويّة، وإنّما يتم إعادة تدويرها لتخدم أهدافاً أخرى. بقايا الطّعام: ويشمل ذلك الطعام الذي لا يُستخدَم في التغذية البشرية، وإنّما بقايا الطعام التي تنتج أثناء عملية تحضيره وما بعدها، بالإضافة لبقايا الطّعام التي يتمّ التخلّص منها من محلات بيع التجزئة أو الخدمات الغذائيّة. أوراق الطّعام المتّسخة: على العكس من باقي أنواع الأوراق التي يتم في العادة إعادة تدويرها كأوراق جديدة، إلّا أنّ الأوراق المتّسخة بالطعام لا تخدم هذا الهدف، وإنّما يتم تسميدها مع مواد أخرى لتشكيل المواد العضويّة.