خبز شباتي الهندي - افطار لمة العيلة - YouTube
- طريقة عمل خبز شباتي – مجلة الطبخ العربي
- خبز شباتي | بريق السودان
- خبز شباتي » من بيتنا
- خبز شباتي سهل - أنوثة
- السكن الجامعي جامعة الملك عبدالعزيز kau
طريقة عمل خبز شباتي – مجلة الطبخ العربي
اطباق رئيسية
شوربة الفاصوليا الحمراء
اجنحة البطاطس بالفرن
مقالات ذات صلة
خبز شباتي هو من الأطعمة التقليدية الهندية التي تعدّ من الأشهى، وفي هذا الموضوع من موقع أنوثة يمكنك الإطلاع على كيفية تحضير خبز شباتي سهل. المقادير:
4 أكواب دقيق
كوبان ماء
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة من لبن الزبادي
ملعقة صغيرة من الزيت
طريقة التحضير:
في وعاء متوسط الحجم، إمزجي الدقيق مع الملح، وابدئي بإضافة الماء واللبن إليهما، رويداً رويداً، مع العجن باستمرار بواسطة الخلاط الكهربائي. ما إن تحصلي على عجينة ليّنة وطرية، أضيفي إليها القليل من الزيت، واعجنيها قليلاً بيديك. ثم اتركيه ترتاح لمدة ساعتين. بعدها، إبدئي بفرد القليل من العجينة بشكل دائري على مكان مسطح، ثم ضعيها على الصينية الساخنة على النار الخفيفة، وانتظري إلى أن تتكوّن الفقاقيع عندما تسخن العجينة، ويتغير لونها إلى بعض البقع البنية. خبز شباتي | بريق السودان. ثم أزيليها عن النار. إستمري على هذه الحال إلى أن تنتهي العجينة كاملة، ثم قدّميها على مائدتك وهي لا تزال ساخنة. طريقة تحضير خبز البانيني
مقالات ذات صلة
خبز شباتي | بريق السودان
محتويات
١ خبز الشباتي
٢ إعداد خبز الشّباتي
٢. ١ المكوّنات
٢. ٢ طريقة التحضير
٣ خبز البوري الهندي
٣. ١ المكونات
٣. خبز شباتي سهل - أنوثة. ٢ طريقة التحضير
خبز الشباتي
الشّباتي أو الجّباتي هو نوعٌ من الخبز الذي يتمّ إعداده بشكلٍ خاصٍ في الهند وفي الدّول المجاورة لها بشكلٍ عام، ويتمّ إعداد هذا النّوع من الخبز بأنواعٍ مختلفةٍ من الدّقيق كدقيق البرّ، أو الشّعير، أو الذّرة، أو الدّخن، والحمّص، كما بالإمكان الخلط بين نوعين من أنواع الدّقيق، ولكلّ بلدٍ طريقةٌ مميّزةٌ في إعداد خبز الشّباتي. تُعتبر عجينة الشّباتي من العجائن غير المخمّرة حيثُ لا تحتاج لكثيرٍ من الوقت قبل الخبز، ويُقدّم خبز الشّباتي مع أنواع اللّحوم المطهوّة، وحساء الخضروات واليخنات بشكلٍ عام. إعداد خبز الشّباتي
المكوّنات
كوبان أو أكثر من دقيق القمح، أو أيّ نوع من الدقيق تفضّلينه. ربع كوب من أيّ نوعٍ من الزّيوت (الزّبدة، وزيت الزّيتون، والزّيت النّباتي)
ملعقة صغيرة من الملح. ماء فاتر يكفي لعمليّة العجن. يمكنك إضافة ملعقة من الكمّون أو البصل الأخضر المفروم، أو الشّطة الحارّة المجفّفة والمطحونة. طريقة التحضير
أضيفي كميّة الدّقيق في وعاءٍ مجوّف، ثمّ أضيفي الملح (يمكنكِ إضافة الكمّون أو البصل الأخضر في هذه الخطوة إن رغبتِ).
خبز شباتي » من بيتنا
عن السوق المفتوح السوق المفتوح هو واحد من أهم روّاد المواقع الإلكترونية المتخصصة في مجال الإعلانات المبوبة والتي تمكّن المستخدمين سواء كانوا بائعين أم مشترين من بيع وشراء مختلف السلع والمنتجات والخدمات خلال أقصر وقت ممكن وبأقل جهد يُذكر، وسواء كانت حالة تلك المنتجات جديدة أم مستعملة. وحتى يسهل على المستخدم إيجاد ما يبحث عنه أو الإعلان عمّا يريد بيعه يوجد أقسام رئيسية وفرعية لعرض وتصفّح مختلف أنواع السلع والخدمات المتداولة بينهم وإتاحة التواصل المباشر فيما بينهم بكل سهولة.
خبز شباتي سهل - أنوثة
قسّم كمية العجين إلى ثماني عشرة قطعة متساوية، وشكّل كل قطعة منه على شكل كروي ثم اتركها لترتاح لمدة ثلاث إلى خمس دقائق. افرد قطعة من قطع العجين ورُقّها حتى تصبح رقيقةً وبسماكة قليلة. ضع مقلاةً كبيرةً على نارٍ متوسطةٍ، ثم أضف كميةً صغيرةً من زيت الزيتون المتبقي إليها واتركها حتى يبدأ بعض الدخان بالتصاعد منها. ضع قطعة العجين المرقوق في وسط المقلاة الساخنة، واتركها لمدة ثلاثين ثانية، ثم اقلبها على الجهة الأخرة واتركها لمدة ثلاثين ثانية أخرى، ثم أخرجها من المقلاة. كرر خطوات العملية السابقة مع كل قطع العجين حتى تنفذ. قدّم الخبز دافئاً أو بدرجة حرارة الغرفة إلى جانب أحد أنواع الشوربة الهندية مثل الكاري، أو إلى جانب الدجاج أو أحد أنواع اللحوم المشوية، كما يمكنك استخدامه في عمل أنواع مختلفة من السندويشات مثل الجبنة المشوية أو حتى الشاورما، بحسب ما ترغب.
أضيفي كميّة الزّيت وقلبي الدّقيق حتّى يتشبّع منه جيّداً. أضيفي الماء رويداً رويداً، ويتمّ العجن بواسطة اليدين للحصول على عجينةٍ ملساءٍ سلسة، كما يجب أن تكون العجينة رطبة وسلسة وطرية، وليست متماسكة كثيراً وصلبة. كوّري العجينة واتركيها حتى ترتاح مدة خمس عشرة دقيقة تقريباً قبل المباشرة في إعدادها. قطعي العجينة إلى كراتٍ متوسطة الحجم، وضعيها جانباً إلى حين إنهاء الكمية بكاملها. حضّري صاج الخبز، وإن لم يتوفّر لديكِ يمكنكِ استخدام مقلاة كبيرة غير لاصقة، سخّني الصّاج أو المقلاة قبل البدء بمرحلة الخبز. على سطحٍ مستوٍ افردي قطع العجين بواسطة النّشابة أو المرق لتحصلي على أرغفةٍ دائريّة الشكل وقليلة السّماكة ومتساوية الحجم. ضعي رغيف الخبز على الصّاج أو المقلاة، واتركية لدقائق حتى يتحمص ثمّ اقلبيه على الجهة الأخرى حتى يتحمص ويصبح بنيّ اللون، باستخدام ملقط أزيلي الرغيف من المقلاة وضعيه على لهب الغاز مباشرة حتى ينفخ لثوانٍ فقط. أتمّي خبز جميع الأرغفة حتّى تنهي الكميّة كاملةً، ثمّ احفظيها عندما تبرد. لا يفضّل إعداد كميّاتٍ كبيرةٍ من خبز الشّباتي؛ لأنّ وضع هذا النّوع من الخبز في البرّاد قد يؤدّي إلى جفافه أو تكسّره لأنّه من أنواع العجائن غير المخمّرة.
قدّمي خبز الشّباتي ساخناً مع اليخنات وأطباق الحساء المتنوّعة ومع وجبات الإفطار. يمكنك دهن وجهه بالقليل من الزبدة المخلوطة بالثوم المهروس والكزبرة المفرومة فرماً ناعماً لإعطاء الخبز نكهة مميزة. خبز البوري الهندي
المكونات
كوبان من الطحين. ربع ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من بيكنج باودر. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. ثلاثة أرباع الكوب من الماء. اخلطي جميع المكونات مع بعضها البعض، وأضيفي الماء بالتدريج. كوّري العجينة ثم اتركيها حتى ترتاح مدة عشرين دقيقة. قطّعي العجينة إلى دوائر متساوية الحجم، وباستخدام النشابة رقيها بسمك سنتيمتر واحد تقريباً. سخني الزيت في مقلاة واسعة واقلي قطع العجين مع قلبها من الجهتين وعندما تتحمر قليلاً ضعيها جانباً على ورق نشاف، وبذلك تكون جاهزة وتقدم مباشرة.
السكن الجامعي في جامعة الملك عبدالعزيز ( سناب نماء) - YouTube
السكن الجامعي جامعة الملك عبدالعزيز Kau
وتخلل الحفل السنوي فقرة المجس والمزمار التي قدمها طلاب ناادي السكن بعمادة شؤون الطلاب والتي نالت على استحسان الجميع ،بعد ذلك تم تكريم المشرفين ورجال الأمن بالسكن الطلابي نظير جهودهم التي يبذلونها من أجل راحة الطلاب. ثم تناول الجميع طعام العشاء مع سعادة العميد ووكلاء العمادة في جو مليء بالألفة والمحبة. صرح بذلك الدكتور هيثم بن أحمد زكائي المشرف العام على إدارة الإعلام المكلف بالجامعة
وهناك مكتب للطلبات الخارجية ( المطاعم). كما ويتواجد ملعب كرة سلة. وملعب كرة قدم. يتوفر مساحات واسعة للمشي. كما أنه هناك مبنى النشاط في السكن. السكن الجامعي جامعة الملك عبدالعزيز kau. كما ويقدم سكن الطالبات في جامعة الملك عبدالعزيز رحلات خارجية. ومحاضرات، ودورات بشهادات وأنشطة مختلفة. بذلك نكون قد بينا لكم هل يوجد سكن للطالبات في جامعة الملك عبدالعزيز، كما ويتوفر في سكن الطالبات في جامعة الملك عبدالعزيز حراسة على البوابة، لتفقد السكن وتحقيق الأمن والحماية.