ملعقة صغيرة من الثوم. ملعقة كبيرة من عصير الليمون حامض. أثنين ملعقة كبيرة من اللبن الزبادي. أثنين ملعقة صغيرة من زيت زيتون. طريقة عمل شاورما الدجاج في البيت | أطيب طبخة. أثنين ملعقة صغيرة من الخل الأبيض. مقدار خمسة من الحبهان. ملح حسب الرغبة. طريقة التحضير
الخطوة الأولى قومي بإحضار الخلاط الكهربائي ثم ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي أثنين ملعقة كبيرة من اللبن الزبادي مع ملعقة صغيرة من الثوم ثم بعد ذلك يضاف إليهم ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض مع أثنين ملعقة صغيرة من الخل الأبيض. الخطوة الثانية نكهي بالحبهان مع نصف ملعقة صغيرة من الكركم ثم يضاف إليهم نصف ملعقة صغيرة من البابريكا مع الملح حسب الرغبة ثم اخلطي المكونات جيداً مع بعضهم البعض حتى نحصل على خليط متجانس. الخطوة الثالثة قومي بتقطيع صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة ثم قومي بإضافة فوقها الخليط السابق وقلبي المكونات حتى تتجانس المكونات معا وبعد ذلك غلفي الوعاء بورق نايلون ثم ادخليه إلى الثلاجة لمدة ليلة كاملة حتى تنتقع المكونات. الخطوة الرابعة قومي بتسخين القليل من الزيت في مقلاة على النار ثم ضيفي إليها الدجاج المتبل ثم قلبي فيه حتى ينضج تماماً ويتحمر وبعد ذلك ارفعي الشاورما من على النار وقدميها ساخنة وإلى جانبها المخللات والمايونيز والبطاطا المقلية.
طريقة عمل شاورما الدجاج في البيت | أطيب طبخة
شاورما دجاج في البيت لفائف الشاورما من الأكلات الشرقية التي اكسبت شهرة و اسعة حول العالم مؤخراً ، يتم تقديمها على شكل لفائف بالخبز العربي و تشتهر الشاورما كثيراً في بلاد الشام وخاصة شاورما الدجاج السورية و تحضر الشاورما أحياناً من لحم الخروف و تسمى دونر كباب في تركيا و تسمى ( كص) العراق و يتم اضافة صلصة الثومية الى لفائف الشاورما مما يكسبها نكهة مميزة. و نقدمها لكم في هذه الوصفة على الطريقة السورية و يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة. مدة التحضير: 1 ساعة مدة الطبخ: 20 دقائق الوقت الاجمالي: 1 ساعة 20 دقائق المقادير 1 دجاجة كاملة كبيرة مخلية من العظام 2 ملعقة طعام من بهارات الشاورما الجاهزة أو ( كمون. فلفل ابيض. زنجبيل مطحون ، قرنفل. هيل مطحون ، قرفة ناعمة، فلفل أسود) 1 ملعقة طعام من الملح عصير ليمونة نصف ملعقة طعام من دبس الفليفلة ( الشطة) نصف كوب زيت ذرة للتقديم: ثومية خبز صاج ( شراك) مخلل خيار طريقة التحضير نقطع الدجاج الى شرائح صغيرة الحجم. نخلط بهارات الشاورما مع عصير الليمون و الملح و نتبل الدجاج بها و ننقعه لمدة 40 دقيقة ليتشرب النكهة. نضيف الزيت للدجاج و نقلبه جيداً. يمكنا شوي الدجاج في صينة الفرن و يمكن تحميره في مقلاة على النار حسب الرغبة.
شاورما الفراخ بالزبادي نأخذ 2 من صدور الدجاج وتقطع إلى قطع صغيرة الحجم. يُغلى الماء في قدر كبير ويُضاف 1/4 علبة من الحمص. قطعي حبتين من الليمون إلى أرباع واستخدمي ربعًا لضغط العصير فوق قطع الدجاج ، ثم اخلطيهم معًا. ضعي 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون في وعاء الزبادي ، أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة ، واخفقي الزبادي حتى يصبح ناعمًا. ضعي قطع الدجاج في وعاء مع خليط الزبادي واتركيها لمدة 10 دقائق أو نحو ذلك حتى يتبل الدجاج في الخليط في مقلاة على نار متوسطة. فتة شاورما الفراخ المكونات: كيلو شاورما دجاج ملعقة كبيرة من مسحوق البصل ، وملعقة كبيرة من مسحوق الثوم ، وملعقة كبيرة من الكزبرة المجففة ، وملعقة كبيرة واحدة من 7 بهارات ، وملعقة كبيرة من ملح الفلفل الأحمر ، والفلفل الأسود ؛ قليل من جوزة الطيب والكمون والقرفة. ثلاث ملاعق كبيرة خل مع رشة فلفل حار و 3 ملاعق زبادي للنكهة. شرائح رقيقة من البصل. التحضير: يُضاف الدجاج ويُتبل ، ثم يُطهى مع النودلز. يجب تغطيتها بطبقة خفيفة جدًا من الأرز حتى تحتفظ بالنكهة الجيدة والتوابل. نضع الخبز الشامي في مقلاة مع ملعقة زيت ونقلب باستمرار حتى يتحول لونه إلى البني.
هناك اوقات من الفيلم تصعك في سؤال هل مارني شبح ام حقيقة ، ام نسج من خيال ؟ لفترة طويلة من الفيلم ، ونحن لا نزال غير مؤكدين هذه القضية.. وهي من من الامور الجميلة في الفيلم لان حتى انا نفسا لا تدري بذلك.. يستخدم المخرج بمهارة فائقة لإبقائنا في تساءل مكرر ونحن في لوحة الألوان الفيلم،
مشاهد الرسوم المتحركة المرسومة باليد رئيسية في استوديو جيبلي. يستمر الفيلم تصوير الضياع والعزلة والمصالحة، وثمار الصداقة،القصة متسارعة وعاطفية جدا في نهايتها. لا اريد ان اذكر اكثر عن الفيلم.. When marnie was there “حينما مارني كانت هناك” – مجلة السودان | Sudan Journal. وفي جعبتي الكثير لاقول ولاكن
"عندما مارني كانت هناك" ستعرفون الحقيقة..
0
مفيد
غير مفيد
أضف نقد جديد
أخبار
The Revenant وMad Max: Fury Road يقودان ترشيحات...
مواضيع متعلقة
عندما كانت مارني هناك مترجم
10 / 7. 7
G لجميع الاعمار
اللغة: اليابانية
الترجمة: العربية
جودة الفيلم: WEB-DL - 720p
انتاج: اليابان
السنة: 2014
مدة الفيلم: 102 دقيقة
انمي
عائلي
دراما
تـ الإضافة: الأربعاء 16 06 2021 - 04:09 صباحا
تـ اخر تحديث: الأحد 15 08 2021 - 07:07 مساءاً
تم اقتباس القصة من كتاب بنفس الاسم للكاتبة البريطانية "جوان ج. روبنسون " مع تغيير بعد الاماكن لاختلاف الثقافات بين البلدين..
صب الملحن جام تركيزه بتلوين المشاهد الخلابة بمقطوعاته الموسيقية فكانت خفيفة على الآذان تكاد لا تسمع و لكن وجودها يضعك بين حقول الارز الغزيرة و سماء الريف الصافية. و تم كتابة اغنية "fine on the outside" من قبل المغنية "بيرسيلا آن" لترافق مشهد النهاية و تكون الخاتمة المثالية. عندما كانت مارني هناك مترجم. مخرج:-
لطالما احببت الجلوس بالقرب من تلك البحيرة, لا اعلم السبب و لكن يتملكني احساس بالحنين كلما جلست على عشبها الرطب اشاهد غروب الشمس و انظاري لا تكاد تفارق ذلك المنزل المهترئ, رسمته مرارا و تكرار من دون ان اعلم بوجوده, قيل لي انه توجد به اشباح و لكن ذلك لا يخيفني, ان خوفي من البشر يتخطى كل حدث غير طبيعي. مع مغيب الشمس دائما ما المح اضاءة ذلك المنزل بالرغم من خلوه من السكان اني على يقين ان "مارني" هناك ……..
خاتمة:-
لم تكن هذه القصة بحاجة الى سيناريو و لا مشاهد تصويرية و لا ممثلين و لا مقطوعات صوتية ، لم تكن بحاجة الى اي شي سوى ان يتم سردها امامك فتقع في حب كل تفصيل بها و لكن كل تلك الاضافات زادت من قوة وقعها مما جعل هذا الفيلم من افضل الافلام العائلية التي مرت علي في حياتي.