طريقة عمل عجينة القطايف، كلما اقتربنا على شهر رمضان الكريم كلما اهتم الكثير من ربات البيوت بالبحث والتساؤل عن طرق أشهى الحلويات التي يتم تحضيرها في هذا الشهر وبالطبع كلنا نعلم أن القطايف هي إحدى واهم هذه الحلويات، ويفضل الكثير منهم القيام بتحضيرها في المنزل بشكل كامل بدلًا من شرائها جاهزة، لذلك ومن خلال هذا المقال سوف تتعرف على أفضل طريقة لعمل عجينة القطايف بشكل بسيطة وغير مكلف، يمكنكم متابعتنا الآن. طريقة عمل عجينة القطايف
قومي بعمل عجينة القطايف في المنزل، ووفري الكثير من الأموال، كما أنها لا تحتاج إلى أي مجهود، ويمكنك من خلالها عمل القطايف بالطرق المتعددة التي يحبها ويفضلها جميع أفراد الأسرة وخطوات تحضيرها كالآتي:
المكونات
كوبين من الدقيق الأبيض. رشة ملح. ملعقة واحدة من الخميرة الفورية. كوب وربع من المياه الدافئة. ملعقة صغيرة من السكر. ملعقة صغيرة الحجم من البيكنج باودر. خطوات تجهيز العجينة الطرية
احضري كوب المياه الدافئ، وأضيفي بداخله الخميرة وملعقة صغيرة من السكر حتى تتفاعل. قلبي الخليط جيدًا حتى تتجانس المكونات. احضري وعاء مناسب، وأضيفي بداخله الدقيق، ثم أضيفي بعد ذلك إلى الدقيق باقي المكونات من رشة ملح، وبيكنج باودر أيضًا.
طريقه عمل القطايف فاطمه ابو حاتي
ذات صلة طريقة عمل قطايف بالقشطة عمل حشوة القطايف
القطايف
هي إحدى أصناف الحلويّات المشهورة في بلاد الشام، ويكثر تناولها في شهر رمضان المبارك بعد الإفطار؛ إذ تكاد تعتبر من الأطباق الرئيسيّة في شهر رمضان المبارك؛ حيث لا يكاد يخلو بيت من هذه الحلوى الشهيرة. تعدّ القطايف من عجينة مكوّنة من الطحين والحليب والقليل من بيكربونات الصودا ورشّة الملح. وتُحشى القطايف بأنواع مختلفة من الحشوات، ومن أشهر حشواتها القشطة، أو الجوز المبروش مع القرفة المطحونة، أو جوز الهند، أو السمسم، أو الجبنة البيضاء ( العكاوي) بعد نقعها في الماء، بالإضافة إلى حشوة الفستق الحلبي وحشوة البندق أو اللوز، او الزبيب ز جزو الهند، ثمّ تُقلى بالزيت الحار، أو تُشوى في الفرن، وتقدّم بعد إضافة القطر عليها. قشطة القطايف
تعدّ القشطة المستخدمة في القطايف من أكثر الحشوات الّتي يفضّلها الغالبيّة العظمى من الناس؛ حيث إنّه يمكن صنع القشطة منزليّاً بدلاً من شرائها جاهزةً في علب، ويكثر استخدام القشطة في أغلب الحلويّات العربية و الغربيّة أيضاً، ومن أهمّ هذه الحلويات: الكنافة، و القطايف، وليالي لبنان، والبسبوسة، وفي حشوات عجينة البف باستري، وعجينة الجلاش أيضاً، كما ويمكن تناول القشطة مع العسل أو المربّى، وهناك طرق متعدّدة لصناعة القشطة المنزليّة، وسنذكر لك عزيزي القارئ في هذا المقال أسهل هذه الطرق.
طريقه عمل القطايف البيتى
شاهد أيضاً: طريقة عمل قطايف رمضان في البيت بكل سهولة بوصفات عديدة
طريقة عمل القطايف البيتي سريعة
طريقة القطايف سهلة، تعتبر القطايف من اروع الأكلات الرمضانية الشعبية، التي يتم تقديمها بطرق مختلفة سواء كانت حلوة أو حادقة ويمكن عملها بسهولة في المنزل من خلال بعض الخطوات. عدد ٢ كوب دقيق. عدد ٢ معلقة كبيرة من السكر. معلقة كبيرة من الخميرة. معلقة كبيرة من البيكنج بودر. عدد ٢ كوب من الماء الساخن. رشة من الملح. قومي بوضع السكر والماء الساخن والخميرة في وعاء ونقلبهم جيدا ونتركهم في هذا الوعاء لمدة ٥ دقائق. ضيفي بعد ذلك البيكنج بودر والدقيق والملح ونقلب المكونات جيدا حتى يتكون خليط متجانس، ونتركه في درجة حرارة الغرفة نصف ساعة. بعدما يتخمر العجين نحضر قالب دائري ونضع به العجين ونبدأ نصب العجين في طاسة غير لاصقة على النار على هيئة قرص دائري بالحجم الذي نريده. تكرر نفس الخطوات السابقة مع كل كمية العجين الموجودة، بعدها نحشو القطايف بأي شيء نريده ونقليها في الزيت ونقدمها. طريقة عمل عجينة قطايف السريعة بدون تخمير
طريقة القطايف سهلة، إحدى الطرق التي يمكن عمل عجينة القطايف بها هي عدم استخدام الخميرة واللجوء إلى اللبن البودرة، وتعطي نفس النتيجة ونفس الطعم الرائع.
طريقه عمل القطايف العصافيري
تقليب هذا الخليط جيدًا مع بعضه البعض حتى تصبح عجينة طريقة يمكن تشكيلها بسهولة. ترك هذه العجينة لمدة لا تقل عن الساعة الكاملة، وذلك حتى تختمر تمامًا. تقطيع العجينة إلى قطع صغيرة الحجم مع تشكيل هذه القطع إلى دوائر صغيرة الحجم. وضع المقلاة على النار مع إضافة ملعقة واحدة من أي زيت نباتي. بعد تسخين المقلاة لمدة لا تقل عن الخمس دقائق، يتم وضع القطع الصغيرة من العجينة حتى تتحول إلى اللون الوردي الهادي. ترك هذه القرص صغيرة الحجم جانبًا حتى تبرد ويمكن استخدامها. إضافة الحشو المناسب في كل قطعة من عجينة القطايف مع إغلاقها جيدًا. قلي هذه القرص مُحكمة الغلق في كمية مناسبة من الزيت مرة أخرى حتى تتحول إلى اللون الذهبي. شاهد أيضًا: جدول اكلات رمضان سعوديه 2022
طريقة عمل عجينة القطايف بالشكولاتة
تعتبر عجينة القطايف خاصة المصنوعة بالشكولاتة من الأنواع المميزة والمفضلة عند الكثير من الأشخاص وفي العديد من دول العالم، وتظهر طريقة تحضير هذه العجينة في السطور التالية:
مكونات عجينة القطايف بالشيكولاتة
تحتاج هذه النوعية من عجينة القطايف مجموعة بسيطة من المكونات، والتي تتضح جميعها في الآتي:
كوب كبير الحجم من الدقيق الأبيض الناعم.
طريقه عمل القطايف من الشيف حسن
طريقة عمل القطايف علي طريقة فاطمة أبو حاتي في السطور التالية، يبحث عدد كبير من المتابعين عبر محرك البحث google عن أفضل وصفة القطايف في شهر رمضان المبارك، حيث تعتبر القطايف واحدة من أهم وأبرز الوصفات التي يتم صناعتها في ليالي رمضان المميزة، وفي العزومات والولائم، فهي من الحلويات الشرقية التي يتم صناعتها بشكل أساسي علي مائدة الافطار، ويعشقها أغلب المواطنين بشكل كبير من الكبار والصغار، ولذلك نقدم لك أسهل وأفضل طريقة لعمل القطايف. مكونات عمل القطايف
هناك مجموعة من المكونات السهلة والبشيطة التي لابد من تحضيرها لكي تتكون لدينا القطايف بطعم لذيذ أحلي من المحلات، وبمكونات موجودة في كل مكان عند محلات العطارة، وباسعار مناسبة لجميع الفئات، وهي علي النحو التالي. 4 كوب متوسط من الدقيق. 4 كوب ماء دافئ
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة بيكينج باودر
رشة ملح. طريقة عمل القطايف في رمضان
من خلال احضار وعاء عميق لتحضير القطايف ونضع به الماء الدافئ والخميرة والسكر، ونترك الخليط جانباً لمدة 3 دقائق حتي يتكون فقاعات، ومن ثم نتأكد من تجانس كافه المكونات معا، نبدأ في إضافة الدقيق والبيكينج باودر والملح واحدة تلو الأخري، ثم نتأكد من تمام تجانس الخليط بشكل كامل وتكون عجينة لينة، ثم نحضر صينية غير لاصقة، ونضع بها نقطة زيت ونبدأ في وضع جزء صغير من الخليط علي شكل دائري، وعلي نار هادئة نبدأ في تجهيزها، وعندما تظهر لنا فقاعات نقلب العجينة إلي الوجه الأخر لكي تتكون لدينا لون ذهبي، وفي النهاية تكون جاهزة للحشو.
نضيف عصير الليمون إلى الشربات، وينقلب المزيج بالملعقة ونتركه لحوالى خمس دقائق أخرى أو حتى يَغلظ قوامه جيداً. نرفع القطر من على النار، ثمّ نتركه جانباً حتى يَبرد. نصائح
عدم تركِ المزيج لفترةٍ طويلةٍ بعد الغليان خشية أن يتبخّر الماء وتتحوّل الشربات، - القطر- إلى سكّر بنات. تختلف طرق الشربات عن الأخرى بشكلٍ عام، ولكن في حالة شربات القطايف يُنصح بتركها حتى تبرد تماماً وبعد ذلك يتمّ سكبها وتغطيس القطايف وهي ساخنة بها، أو أن يتمّ سكبها على القطايف وهي ساخنةٌ في حال كانت القطايف باردة فقط، أي أنّنا نستخدم الشربات الساخنة مع القطايف الباردة والعكس صحيح. إنّ عدم الالتزام بدقة المقادير الواردة أعلاه سينشأ عنه شربات غير مناسبة، فإن أيّة زيادة في مقدار السكر سينشأ عنه تبلور حبيباته بشكل يحول دون إذابتها كلها في الماء، أمّا زيادة مقدار الماء فسينشأ عنه قوامٌ هش وغير متكاثفٍ كما هو مطلوب، أمّا زيادة كمية الليمون فسيفضي إلى طعمٍ حامضيٍ غير مستساغ، أمّا المغالاة في ماء الزهر فسينتج عنه شربات طعمها مثل مركب كيميائيٍ وكأنه نوعٌ من أنواع الدواء السائل. هناك من يضع أكثر من نوع من المُطيّبات، أي بدلاً من استخدام ماء الورد وماء الزهر يتمّ استخدام أعواد القرفة، والقرنفل، واليانسون، حيث يختلف نوع القطر حسب نوع الحلو المراد تحضيره.
عدد ١ معلقة صغيرة من الخميرة. مقدار كوب ونصف من الحليب الدافئ. شوكولاتة
بندق. فستدق حلبي. نضع كلا من الخميرة والحليب في وعاء حجمه متوسط، ونخلط المكونات جيدا حتى تتجانس، ونترك الخليط جانبا لمدة ٥ دقائق. ضيفي بعد ذلك الدقيق ببطء على هيئة دفعات وفي كل مرة نضيف الدقيق نخلط المكونات سويا، ولا نضيفه مرة واحدة حتى لا تتكون تكتلات في الخليط. نغطي الوعاء ونتركه لمدة ٢٠ دقيق في درجة حرارة الغرفة، نضع مقلاه على النار ونسكب مقدار بسيط من العجين على هيئة دائرة في منتصف الطاسة. بعد ظهور فقاعات على القطايف نرفعها من على النار، ونكرر نفس الخطوات السابقة حتى تنتهي كمية العجين الموجودة. بعد ذلك نضع طاسة على النار ونضع بها زيت نباتي للقلي، ونحشو القطايف بالشوكولاتة الموجودة ونضع القطايف في الزيت ونقليها، ونخرجها في طبق. نضع القطايف في القطر البارد ونرش عليها الفستق الحلبي والبندق ونقدمها في أطباق التقديم. طريقة قطايف سهلة وسريعة
طريقة القطايف سهلة، تختلف الطرق التي يمكن عمل بها القطايف فمنها ما يتم عمله بالسميد ومنها ما يتم عمله بغير سميد، والطعم يكون مختلف ولكن الأهم في عمل القطايف هي العجينة. عدد ٣ كأس من الماء.
ومحيط الصدر يساوي نصف الطول بالإضافة إلى ثلاثة سنتيمترا. مقاسات الجسم المثالي. 28112020 مقاسات الجسم المثالي للمرأة وما الوزن المثالي. ثمة طرق أخرى لحساب مقاسات الجسم. تختلف مقاسات الجسم المثالي من رجل الى آخر وفقا لعوامل عدة وهي البينة الطول والوزن وغيرها تماما مثلما يختلف الوزن المثالي للمرأة من واحدة الى أخرى بسبب العوامل نفسها. محيط الخصر نصف الطول 15 سنتيمترا. إن الجسم المثالي للرجل هو الذي يشابه شكل شبه المنحرف بحيث يمتلك الرجل صدرا عريضا وكتفين عريضين وخصر متوسط الحجم وأرجل نحيفة وبعبارة أخرى يعد جسم الرجل مثاليا عندما يكون الجزء العلوي من الجذع أكبر من الجزء السفلي من الجذع ويرمز تاريخيا للرجل ذو عضلات الصدر. طريقة اخذ مقاسات الجسم اثناء. قياس محيط الخصر باقصي نقطه x 3140. طريقة اخذ مقاسات الجسم الاساسية بشكل. العامل 3 قياس محيط الخصر عند الصره x 01570157. محيط الصدر نصف الطول 3 سنتيمترات. أفضل برنامج حساب كتلة الجسم و حساب الوزن المثالي قم باختيار الجنس والعمر والطول وشاهد شكل جسمك واعرف وزنك المثالي بالنسبة لطولك وتعرف على حساب كتلة جسمك واعرف مؤشر كتلة الجسم الصحيح. محيط الرقبه الطووول مقسوم على 5 1. محيط الصدر نصف الطول 3 سنتيمترات.
طريقة اخذ مقاسات الجسم اثناء
2 – المقاسات الزائدة أو الفرعية
وهذه المقاسات تكون تكملة للمقاس حتى يخرج منضبطًا
مقالات قد تعجبك:
1 – التصميم
نقوم بتثبيت المقياس من طرف الرأس إلى أخر الجسم أي آخر نقطة يرغب في تفصيلها إذا كان طويل أو قصير أو تفصيل بنطلون أو تنورة مع القراءة الصحيحة. شاهد أيضًا: أشكال الجسم والملابس المناسبة له
2 – طول الحجر وطول الكم
بالنسبة لطول الحجر نقوم بوضع متر الخياطة على الخصر وجعله أسفل الحوض وعند أخر نقطة في آخر الحوض يكون هذا هو المقياس الذي نقوم بتسجيله. أما طول الكم فنقوم بفرد الكم بشدة ثم نقوم بوضع المتر من عند الكتف إلى أخر اليد لطرف الأصابع، ونأخذ المقياس ويتم تسجيله من نقطة الكتف إلى نقطة أطراف الأصابع. كيف تأخذ مقاسات الجسم. 3 – محيط الذراع ومحيط اليد
نضع المقياس من أعرض مكان في الجزء العلوي من الذراع ونلف المقياس حول الذراع لأخذ المقاس. وأما محيط اليد يتم قياسه من خلال وضع المتر حول المفصل ونأخذ المقياس الذي تقف عليه آخر نقطة في المقياس. 4 – طول الكتف
نقوم بوضع المقياس حول الكتف من بداية الرقبة إلى الكتف ثم نقوم بأخذ نقطة الالتقاء مع مراعاة عدم شد المقياس بشدة. نصائح في أخذ المقاسات
هناك بعض النصائح والأفكار عند أخذ المقاسات
لابد من إبقاء المقياس محكمًا في وقت أخذ المقياس بحيث لا يكون مشدودًا فيخرج المقياس غير منضبطًا، وأيضًا عدم شفط البطن حتى لا يكون المقياس صغيرًا عن الطبيعي.
طريقة اخذ مقاسات الجسم عند
طول الأمبير: وهي المسافة من منتصف الرقبة الأمامى إلى منتصف دوران أسفل الصدر. طول الركبة: يتم القياس من نقطة منتصف الرقبة الأمامى إلى دوران الركبة. الطول الكلي: نقيس من أعلى نقطة في الجسم وهي نقطة منتصف الرقبة الأمامى إلى الأرض، ويكون الشريط عمودي تمامًا على الأرض. طول الظهر: وهو قياس مكون من ثلاث مناطق، طول الظهر منتصف يكون من نقطة منتصف الرقبة الخلفية لنقطة منتصف الوسط. أما طول الظهر الكلى يكون من نقطة التقاء الرقبة مع الكتف إلى دوران الوسط، يكون شريط القياس موازى لخط الوسط. طريقة اخذ مقاسات الجسم بسبب نقصان سرعته. كذلك يكون المقاس الثالث هو طول الظهر مائل حيث نقيس من نقطة التقاء الكتف مع الذراع إلى منتصف الوسط. طول الجنب: هو الطول بين أسفل الإبط وحتى دوران الوسط، يتم وضع مسطرة بشكل أفقي موازي للأرض تحت الإبط. ثم قياس المسافة من المسطرة إلى دوران الوسط بشكل عمودي. طول الكم: يكون من نقطة التقاء الكتف بالذراع مرورًا بالكوع وهو مثنى إلى الأمام بزاوية 90 درجة، إلى دوران المعصم. طول قبة الكم: هي المسافة بين نقطة التقاء الكتف مع الذراع لأسفل الباط. طول الهنش: نقيس من الجنب ونبدأ من دوران الوسط إلى دوران الهانش. طول الرجل الخارجي: هو المسافة من الوسط إلى الأرض من الجنب.
طريقة اخذ مقاسات الجسم في
بالنسبة للكم الطويل يؤخذ حول الرسغ وفي الحالتين يجب ان يكون فضفاضا. طريقة اخذ مقاسات الجسم في. كيفية اخذ المقاسات لاصحاب المشاريع ؟ أما بالنسبة لأصحاب المشاريع لابد من استخدام جدول المقاسات مناسب للبلد المتواجد فيها لان كل بلد يختلف مقاساته. جدول المقاسات للسيدات الفرق بين جدول المقاسات واخذ المقاسات اخذ المقاسات بتكون أدق من جدول المقاسات لان كل شخص وله مقاسه يمكن أن يكون المقاس 42 ولكن يختلف من سيدة الي سيدة في دوران الجناب أو دوران الصدر فيفضل أن نستخدم اخذ المقاسات في الموديلات المجسمة و الموديلات السواريه. يمكننا استخدام جدول المقاسات في الملابس الكاجوال لانها ملابس فضفاضة فيمكنها تلبيس جميع الاجسام وايضا اختيار نوع القماش له دور مهم يفضل لاصحاب المشاريع استخدام القماش المطاط لانه مناسب لكل الاجسام. بعد ما اتعرفنا علي اخذ المقاسات هنبدء في رسم الباترون الاساسي الحريمي.
طريقة اخذ مقاسات الجسم بسبب نقصان سرعته
هناك أسباب متعددة قد تجعلك بحاجة لأخذ مقاسات جسمك فقذ تكون تقوم بتصميم، تفصيل، أو شراء ملابس، أو ربما تكون تحاول أن تحسب مقدار ما فقدته من وزن. الأسباب المختلفة التي تستدعى أخذ قياسات الجسم سوف تتطلب بالضرورة طرق مختلفة للقياس ولكن مع ذلك كلها طرق سهلة وفى متناول يد الجميع، فإذا كنت تحتاج لمعرفة مقاسات جسمك لأي سبب من الأسباب فإتبع الخطوات التالية.
محيط دوران الكوع: يُقاس من عظمة الكوع، ويجب أن تكون اليد ممدودة. محيط دوران المعصم: أيضاَ من العظمة وتلتفّ حول اليد. محيط دوران الذراع العلوي: يُقاس من عند الإبط، وتدور حول الذّراع.