شكل السبانخ
تعتبر بلاد فارس (إيران حالياً) موطن السبانخ، حيث قام قدماء الفرس بزراعتها منذ القدم (قبل الميلاد). أثناء العصور الوسطى قام الصليبيين بجلب نبات السبانخ إلى أوروبا. كما يعتبر الرهبان الأسبان أول من زرعوا السبانخ فى أوروبا، ومن بعدها انتشرت السبانخ في القارة. إلى أن أصبحت وجبة خبز السبانخ وعصير السبانخ لهم شعبية كبيرة في أوروبا فى القرنين السادس عشر و السابع عشر. كان يتم صناعة الخبز من دقيق مصنوع من بذور السبانخ، وكان يستخدم عصير السبانخ كإضافة فى العديد من الوجبات. سبانخ صيني - نباتاتي. كما إستخدم عصير السبانخ أيضاً لإضافة اللون للزبدة و لأنواع عديدة من الصلصة والكريمة. مما يوفر أيضاً نسبة عالية من الفيتامينات للجسم عند تناولها. كيف تتم زراعة السبانخ
يتم زراعة السبانخ فى تربة ذات تصريف جيد، ذات حموضة تتراوح بين (6. 5 – 7). كما ننصح بإضافة السماد ويفضل السماد العضوي لتكون الزراعة طبيعية. إذا كنت تخطط لزراعة السبانخ مرتين خلال العام، قم بزراعة بذور السبانخ لمدة (4 – 6 أسابيع) قبل نهاية آخر صقيع فى فصل الربيع، ثم قم بزراعة البذور مرة أخرى لمدة (6-8 أسابيع) قبل بداية الصقيع فى الخريف. يجب أن تكون المسافة الفاصلة بين كل نبتة سبانخ وأخرى حوالى(12 بوصة) حتى تكون هناك مسافة كافية لكى تنمو أوراق السبانخ بكامل حجمها.
سبانخ صيني - نباتاتي
لذلك، فأنت تريد أن تبعد النباتات عن بعضها البعض بما فيه الكفاية بصرف النظر أن أوراق النباتات المجاورة بالكاد تلمس بعضها إن لم تكن تلمس بعضها بالكامل. لذا سيكون عليك إزالة بعض النباتات عدة مرات خلال النمو للحفاظ على هذا التوازن، ويمكنك الحفاظ على الأوراق الصغيرة النضرة الرقيقة لتناولها من تلك النباتات. 2- حافظ على رطوبة التربة
تحتاج لنمو السبانخ تربة رطبة باستمرار ولكنها لا تصل إلى حد أن تكون مغمورة بالمياه. واعتمادًا على المناخ، يجب أن تسقي محصول السبانخ الخاص بك في المتوسط مرة واحدة أو مرتين في الأسبوع. 3- غطي التربة بقطعة قماش خفيفة للتظليل
إذا وصلت درجة الحرارة إلى ما يزيد عن 80 فهرانيت (26 درجة مئوية). فمن المعروف أن السبانخ لا ينمو جيدًا في الطقس الحار. لذا، إذا بدأت درجات الحرارة في الصعود، يمكنك تغطية التربة بالقماش للتظليل وخفض درجة حرارة التربة والحفاظ على النباتات باردة. طريقة زراعة السبانخ | المرسال. 4- قم بتسميد النبات فقط عند الضرورة
إذا كانت نباتات السبانخ لديك تنمو ببطئ، قد ترغب في هذه الحالة بإضافة المزيد من الأسمدة النيتروجينية. وكما ذكر أعلاه، فإن السبانخ تحب التربة الغنية بالمواد العضوية. كما أنك ستضيف السماد وفقًا لتوصيات السماد المذكورة عليها واسقي البنات بشكل تام.
بالإضافة إلى ذلك، تشير العديد من الدراسات إلى أن هذه المركبات النباتية تعمل على منع التنكس البقعي وإعتام عدسة العين (وهما من الأسباب الرئيسية للعمى). إدارة مرض السكري يحتوي السبانخ على مضاد للأكسدة يعرف باسم حمض ألفا ليبويك، والذي ثبت أنه: يخفض مستويات الجلوكوز. يزيد من حساسية الأنسولين. أهمية نبات السبانخ في تنشيط الذاكرة - موقع التدوين | التدريبات العقلية ودورة انعاش العقل. يمنع التغيرات المؤكسدة التي يسببها الإجهاد لدى مرضى السكري. كما أظهرت الدراسات على حمض ألفا ليبويك انخفاضًا في الإعتلال العصبي المحيطي والإعتلال العصبي اللاإرادي لدى مرضى السكري. استخدمت معظم الدراسات حمض ألفا ليبويك عن طريق الحقن في الوريد، ومن غير المؤكد ما إذا كانت المكملات الفموية ستحقق نفس الفوائد. الوقاية من السرطان تحتوي السبانخ والخضروات الخضراء الأخرى على الكلوروفيل. أظهرت العديد من الدراسات، بما في ذلك دراسة عام 2013 التي أجريت على 12000 حيوان، أن الكلوروفيل فعال في منع تأثيرات الأمينات غير المتجانسة المسببة للسرطان. الوقاية من الربو أظهرت دراسة أجريت على 433 طفلًا يعانون من الربو الذين تتراوح أعمارهم بين 6 و 18 عامًا، و 537 طفلًا من غيرهم، أن مخاطر الإصابة بالربو أقل لدى الأشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة من بعض العناصر الغذائية.
أهمية نبات السبانخ في تنشيط الذاكرة - موقع التدوين | التدريبات العقلية ودورة انعاش العقل
أنواع السبانخ [ عدل]
من الأكلات المغذية أكلة البورانى والتي تعتبر السبانخ المادة الرئيسية فيها، كذلك الفطائر التي تدخل في تكونيها، وفي الأخيرة يفضل أن تفرك فركا لا أن تسلق، وإذا أضيف لها توابل كالكزبرة والرمان ووضعت داخل العجين وقليت بالزيت فإن الفطائر المتكونة من هذا تعتبر غذاءً مثالياً. هذا ومن الضروري الاحتفاظ بماء السبانخ عند طهيه، لأن هذا الماء يحتوي على معظم الفائدة. أيضا من المستحسن عدم تناول السبانخ إذا ظهرت البذور بين أوراقه. وهناك السلق وهو من فصيلة السبانخ غير أن أوراقه متواصلة وليس لها نفس الشكل، وهو معروف ومغذَي وتسهل زراعته وإنتاجه. معلومات غذائية عن طبق السبانخ مع اللحم [ عدل]
يحضر طبق السبانخ مع اللحم باستخدام السبانخ، اللحم، البصل، عصير الليمون الحامض، الثوم، الكزبرة، الزيت النباتي، البهار والملح. تحتوي كل وجبة من السبانخ مع اللحم (400غ تقريباً) بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية:
السعرات الحرارية: 456
الدهون: 34
الدهون المشبعة: 10
الكوليسترول: 89
الكاربوهيدرات: 12
البروتينات: 29
مراجع [ عدل]
قراءة إضافية [ عدل]
D. Maue, S. Walia, S. Shore, M. Parkash, S. K. Walia (2005)، "Prevalence of Multiple Antibiotic Resistant Bacteria in Ready-to-Eat Bagged Salads"، American Society for Microbiology meeting.
كما يساعد نبات السبانخ على الوقاية من مخاطر الإصابة بمرض السرطان وذلك بسبب مادة الكلوروفيل الموجودة في السبانخ. وأيضا تفيد السبانخ في انتظام مستوى السكر في الدم، وتقلل من خطر الإصابة بمرض الربو وأمراض الجهاز التنفسي. ومهمة لصحة الجهاز الهضمي أيضا. تجربة أحد متدربي دورة إنعاش العقل
نبات السبانخ وتنشيط الذاكرة
من قديم الأزل ويعد الطب البديل والعلاج بالأعشاب علاج فعال للعديد من الأمراض والفيروسات، وحتى الآن لم يتوصل الطب والعلماء إلى دواء فعال لعلاج فقدان الذاكرة وعلاج مرض النسيان والزهايمر، لذلك يلجأ معظم الأشخاص إلى استخدام الأعشاب الطبيعية والنباتات التي تنشط الذاكرة ومن أهم النباتات التي تعمل علي تنشيط الذاكرة هو نبات السبانخ. قد يهمك أيضا: أفضل طريقة للمذاكرة، تنشيط الذاكره وسرعة الحفظ عند الأطفال
نبات السبانخ وفيتامين ب 12 لتنشيط الذاكرة
تساعد السبانخ في تنشيط الذاكرة وعلاج مرض الزهايمر وعلاج فقدان الذاكرة لاحتوائها على كميات عالية من فيتامين ب12 المهم في تنشيط الدورة الدموية وحث الدم والأكسجين علي الوصول إلي المخ مما يعمل علي زيادة قدرة الدماغ على التعلم وبالتالي تنشيط الذاكرة. نبات السبانخ والفولات لتنشيط الذاكرة
تعمل مادة الفولات المتواجدة في نبات السبانخ على منع ظهور الخرف والنسيان عند كبار السن، وتعمل على الحد من الآثار السلبية التي تتركها الشيخوخة على كبار السن، لذلك نبات السبانخ ممتاز في تنشيط الذاكرة ويعد علاج مثالي للنسيان، وتعمل مادة الفولات على منع تكون الخلايا السرطانية والأورام الحميدة وغير الحميدة وحماية الحمض النووي داخل جسم الإنسان.
طريقة زراعة السبانخ | المرسال
و احدة من هذه العناصر الغذائية هي البيتا كاروتين والذي يعتبر هذا البات مصدرًا ممتازًا له. خفض ضغط الدم بسبب محتوى هذا النبات العالي من البوتاسيوم، يوصى بتناوله للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع في ضغط الدم. حيث يمكن أن يساعد البوتاسيوم في تقليل آثار الصوديوم في الجسم. قد يكون تناول كمية منخفضة من البوتاسيوم عامل خطر للإصابة بارتفاع ضغط الدم مثل تناول كمية عالية من الصوديوم. الحفاظ على صحة العظام يرتبط تناول كميات منخفضة من فيتامين (ك) بارتفاع خطر الإصابة بكسور العظام. الاستهلاك الكافي لفيتامين (ك) مهم للصحة، لأنه: يعمل كمعدل لبروتينات مصفوفة العظام. يحسن امتصاص الكالسيوم. يقلل من كمية الكالسيوم التي يتخلص منها الجسم في البول. يعزز صحة الجهاز الهضمي يحتوي السبانخ على نسبة عالية من الألياف والماء، وكلاهما يساعد على منع الإمساك وتعزيز صحة الجهاز الهضمي. يعزز صحة البشرة والشعر تحتوي هذه النبتة على كميات كبيرة من فيتامين (أ)، والذي يحد من إنتاج الزيت في مسام الجلد وبصيلات الشعر الذي يعمل على ترطيبهما. و هذا الزيت يمكن أن يتسبب في ظهور حب الشباب. فيتامين (أ) ضروري أيضًا لنمو جميع أنسجة الجسم، بما في ذلك أنسجة الجلد والشعر.
حصاد السبانخ يتم حصاد السبانخ بعد أن تنمو الأوراق وتصبح كبيرة، ويصل طولها إلى ٤ بوصات وعرضها إلى ٣ بوصات، ويحتاج ذلك من ستة إلى ثمانية أسابيع من الزراعة إلى الحصاد. علاوة على ذلك في فصل الربيع ينبغي الحصاد قبل أن تصبح الأوراق مرة، ويتم ذلك بحصاد الأوراق الخارجية بعناية أما باستخدام الإصبع والضغط على قاعدة النبات أو استخدام مقص الزراعة. يمكن حصاد السبانخ باقتلاع النبات بالكامل، لأن جذوره ليست ثابتة، بيد أنه يفضل إزالة الأوراق الخارجية للسماح لإنتاج سبانخ جيدة. السبانخ وفصل الشتاء خلال فصل الشتاء يحتفظ المزارعون بالمحصول للحفاظ على إنتاج حصاد السبانخ مبكرا في العام المقبل، وتتم حماية نباتات السبانخ في نفق منخفض وتغطية الصفوف مع الحرص على توفر التهوية لمنع ارتفاع درجة الحرارة في الأيام المشمسة، ولان السبانخ تكون شبه كامنة خلال الأشهر المظلمة مما يتطلب سقي غير متكرر وعدم إخصاب. وبمجرد أن تؤدي ساعات النهار الأطول إلى النمو في أواخر الشتاء يتم إضافة الأسمدة القابلة للذوبان في الماء والعناية بنمو السبانخ، مع الأخذ في الاعتبار أن بعض الأصناف أكثر تحملا للبرودة من غيرها. من أكثر المشاكل التي تواجه زراعة السبانخ، اليرقات والديدان السلكية وعث التاج وحشرات المن ويجب اتخاذ التدابير اللازمة للقضاء عليها باستخدام زيت النيم مثلا.
ارتباط الجينات وتعدد المجموعة الكروموسومية - YouTube
المرحلة الثانوية - أحياء 3 - درس 3-7 ارتباط الجينات وتعدد المجموعات الكروموسومية - Youtube
الأساس الخلوي للتعابر Cytological
Basis Of Crossing Over
قدم الدليل
الوراثي للارتباط والتعابر قبل توضيح الأساس الخلوي لهما. حيث أفترض بأن الجينات
المرتبطة تترتب ترتيباً خطياً على كروموسوماتها الخاصة وأعتبر التعابر الوراثي
نتيجة لتبادل أجزاء بين الكروموسومات المتماثلة. وفي البداية لم يمكن برهان هذه
النظرية خلوياً لأن الكروموسومات المتماثلة تظهر عند فحصها مجهرياً بأنها متشابهة
تماماً, وكان مستحيلاً ملاحظة تبدل محلات أجزاء الكروموسومات لحين دمج علامات
مرئية بالمجهر على الكروموسومات. وأنجز ستيرن Stern عام 1931م البرهان الخلوي للتعابر
بتجاربه الكلاسيكية على ذبابة الفاكهة, وكذلك أنجز كريكتون Creighton وماك كلينتوك Mc Clintock عام 1931م نفس الشيء بتجاربهما على الذرة الصفراء. حصل ستيرن على
ذبابات ذات كروموسومات X التي يمكن تمييزها بالمجهر حيث أن جزءاً من كروموسوم Y قد أنكسر ثم
التحق بأحد كروموسومي X في السلالة الأولى. ارتباط الجينات وتعدد المجموعات الكروموسومية - اختبار تنافسي. وكسر جزء من كروموسوم X بمعاملته
بالأشعة السينية ثم ألحق بالكروموسوم الرابع الصغير في السلالة الثانية. ومن
تضريب هاتين السلالتين ينتج ذبابات الجيل الأول التي يمكن تمييز كل من كروموسومي X للإناث
بالفحص المجهري, وبذا أصبح من الممكن برهان حدوث التعابر خلوياً.
شرح درس ارتباط الجينات وتعدد المجموعات الكروموسومية - الأحياء - الجزء الثاني - الصف التاسع المتوسط - نفهم
خريطة الكروموسوم Chromosome Map
توفر
عادة تضريبات الثلاثة نقاط معلومات لأعداد الخريطة الوراثية. وتمثل هذه الخرائط
تخطيطاً للمواقع النسبية وللمسافات إلى الجينات في كل زمرة ارتباط. وعندما تراعى
المسافات القصيرة (أقل من 10 وحدات), يمكن استعمال إضافة خطية بسيطة عند التنقل
من محل جين إلى محل جين آخر مجاور. وأعدت معظم المعلومات الضرورية لخريطة الكروموسوم
الوراثية في العشرينيات من القرن الحالي من قبل علماء وراثة ذبابة الفاكهة وبالأخص
من قبل موركان Morgan وبريجز Bridges وستورتيفانت Sturtevant. ومدرج في بعض الأماكن المعروفة
جيداً للجينات ومواقعهم النسبية موزعين على زمر (مجاميع) الارتباط الأربعة
المناظرة للأزواج الأربعة من الكروموسومات في ذبابة الفاكهة من نوع D. melanogaster من الواضح إن الزمر I, II, III تكون كبيرة
وتحوي جينات كثيرة, أما الزمرة IV فإنها صغيرة
جداً وتحوي جينات قليلة. بوربوينت ارتباط الجينات وتعدد المجموعات الكروموسومية أحياء 3 مقررات أ. ريحانة العامر - حلول. وفي ذبابة الفاكهة أمكن إعداد الخرائط الخلوية
للكروموسومات باستعمال معلومات من دراسات التي تربط بين التبدلات في النمط الظاهري
بالتبدلات على الكروموسومات المتعددة الخيوط Polytene العملاقة. وبالإضافة إلى
الخرائط الوراثية لذبابة الفاكهة يوجد خرائط وراثية جيدة لكثير من النباتات كالذرة
الصفراء والطماطا والشعير والحنطة والرز والذرة البيضاء والبزاليا.
ارتباط الجينات وتعدد المجموعات الكروموسومية - اختبار تنافسي
وتكون ذرية هذا التضريب الخلفي ذات نمط
ظاهري مشابه إلى الأبوين الأصليين: أي ذات أجنحة منحنية وشعيرات طبيعية وأخرى ذات
أجنحة طبيعية وشعيرات محلوقة. كذلك لوحظ
الارتباط التام الناتج من عدم وجود العبور لكل أزواج الجينات في كل من زمر
الارتباط الأخرى عندما تستعمل ذكور تستعمل ذكور ذبابة الفاكهة كأب بحالة متباينة
الزيجة, فمثلاً يقع جين العيون الأرجوانية وجين الأجنحة الأثرية في زمرة الارتباط
الثانية وهما متنحيان إلى جين العيون الحمراء وجين الأجنحة الطويلة الطبيعيتين. شرح درس ارتباط الجينات وتعدد المجموعات الكروموسومية - الأحياء - الجزء الثاني - الصف التاسع المتوسط - نفهم. فمن تضريب ذبابة متماثلة الزيجة للأرجوانية والأثرية على ذبابة طبيعية (العيون
الحمراء والأجنحة الطويلة), ينتج كل ذرية F 1 متباينة الزيجة وطبيعية. ومن
التضريب الخلفي لذكر F 1 على أنثى متماثلة الزيجة للأرجوانية
والأثرية, ينتج نمطان ظاهريان فقط: أرجوانية وأثرية (متماثلة الزيجة) وطبيعية
للصفتين (متباينة الزيجة). ويظهر
الارتباط التام كخاصية في ذكور ذبابة الفاكهة وفي الجنس المتباين المشيج Heterogametic sex لأنواع قليلة أخرى (كإناث دودة الحرير). الارتباط غير التام Incomplete
Linkage
أتضح لدينا
بأن الارتباط التام بين الجينات على نفس الكروموسوم نادر في معظم الأنواع التي
تتكاثر جنسياً.
بوربوينت ارتباط الجينات وتعدد المجموعات الكروموسومية أحياء 3 مقررات أ. ريحانة العامر - حلول
حيث أخذ ستيرن
إناثاً متباينة الزيجة إلى الجين c الذي ينتج العيون القرنفلية Carnation والجين B الذي ينتج
العيون القضيبية Bar, يرتبط هذان الجينان بكروموسوم X. ضُربت هذه الإناث ذات العيون
الحمراء اللون والقضيبية الشكل على الذكور ذات العيون القرنفلية اللون والطبيعية
الشكل. درست الأنماط الظاهرية للذبابات الناتجة من هذا التضريب وعزلت الذبابات
الحاوية على تراكيب جديدة الناتجة من التعابر, وعند فحص خلايا هذه الذبابات
بالمجهر أظهرت تبدل في كروموسومي X ناتج من تبادل بين الكروموسومات
المتماثلة أثناء الانقسام الميوزي وبذا قدم الأساس الفيزياوي أو الخلوي للتعابر. أستعمل
كريكتون وماك كلينتوك عقدة على نهاية كروموسوم معين وشدود مرئي على الكروموسوم
المثيل له كعلامات خلوية في الذرة الصفراء. وعلى العموم كانت نتائجهم مشابهة
لنتائج ستيرن. التداخل والتوافق Interference
and Coincidence
لو كان توزيع
التعابر في أي قسم من كروموسوم معين توزيعاً عشوائياً تاماً لأعطى احتمال حدوث
تعابر بين مفردين بنفس الوقت في منطقتين متقاربتين حسب قانون الاحتمال بمقدار
يساوي إلى ضرب احتمال حدوث التعابر المفرد في كل منطقة بصورة منفصلة.
وكقاعدة يكون الارتباط غير تام, ويكون الانعزال الحر جزئياً بين
أزواج الجينات في أكثر زمر الارتباط, وكان موركان أول من لاحظ ذلك بوضوح في
التضريبات بين السلالة ذات العيون البيضاء والأجنحة المصغرة والسلالة الطبيعية في
ذبابة الفاكهة. إن هذه الصفات مرتبطة بالجنس. وعندما أزواج موركان ذكر ذو عيون
بيضاء وأجنحة مصغرة على أنثى طبيعية وذات النمط البري كانت ذكور وإناث F 1 من النمط البري. فإذا كان الانعزال بين جين البيضاء وجين المصغرة
على كروموسوم X انعزالاً حراً, فيجب أن تظهر ذكور F 2 بأربعة أنماط ظاهرية: نمط بري w + m +, بيضاء ومصغرة w m, بيضاء w
m +, مصغرة w + m وبتردد متساوي. أما إذا كان الارتباط بين جين البيضاء وجين
المصغرة ارتباط تاماً, فيجب أن تظهر الأنماط الأبوية الأصلية فقط بين ذكور
F 2. وبالحقيقة لاحظ موركان بأن نتائج F 2 تقع بين
الارتباط التام والانعزال الحر لهذين الزوجين من الجينات حيث نتج 1190م ذكر في F 2, كان منها 37, 6٪ بيضاء أو مصغرة والتي تمثل الأنماط الأبوية. أفترض موركان
بأن الجينات توجد بترتيب خطي على طول الكروموسوم ، وعليه يكون الارتباط علاقة
فيزياوية بين الجينات التي يمكن تحويرها بواسطة التعابر الفيزيائي بين أزواج
الجينات على الكروموسومات المتماثلة ، ونظرية التعابر هذه تتفق جيداً مع النظرية
التي قدمت من قبل جانسن Janssen في عام 1909م والتي تنص على إن التصالبات Chiasmata الملحوظة
خلوياً تمثل نقاط تعابر بين الكروموسومات المتماثلة.