وأوصت الجمعية البريطانية للسكري، بتناول شرائح من الفواكه الكبيرة مثل المانجو والبابايا والأناناس، بحيث ألا تزيد عن شريحتين، للوقاية من ارتفاع مستوى السكر في الدم، وأوضحت الجمعية أنه عند تناول الفواكه المجففة يجب الحصول على ملعقة صغيرة من الفواكه المجففة.
- احذر تناولها.. 3 أنواع من الفواكه ممنوعة لمرضى السكري | الكونسلتو
- الفاكهة الممنوعة لمرضى السكر – تليفزيون السمنه
- بطاطس مقلي كم سعره حراريه | أطيب طبخة
احذر تناولها.. 3 أنواع من الفواكه ممنوعة لمرضى السكري | الكونسلتو
[٢]
كميات الفواكه التي يُنصح بتناولها لمرضى السكري
توصي معظم الجهات الصحية البالغين والأطفال بتناول 5 حصصٍ من الخضراوات والفواكه يومياً، ويشم ذلك مرضى السكري أيضاً، [٣] مع العلم أنّ الحصة الواحدة من الفواكه تزود الجسم بـ15 غراماً من الكربوهيدرات، ولكن يختلف حجم الحصة الغذائية الواحدة باختلاف حجم الحصة، ونذكر فيما يأتي حجم الحصة الغذائية الواحدة لبعض أنواع الفواكه: [١]
حبة صغيرة -تزن 113 غراماً تقريباً- من التفاح، أو الخوخ، أو الدراق، أو البرتقال، أو الإجاص. نصف حبةٍ صغيرةٍ من الموز. حبتان صغيرتان، أو حبة صغيرة من اليوسفي. احذر تناولها.. 3 أنواع من الفواكه ممنوعة لمرضى السكري | الكونسلتو. حبتان صغيرتان من الكيوي. 4 حباتٍ صغيرةٍ من المشمش. 15 حبةً من الكرز. كوبٌ وربعٌ من الفراولة. ثلاثة أرباع كوبٍ من التوت الأزرق. فواكه ترفع مستويات السكر في الدم
هناك بعض أنواع الفواكه التي تمتل مؤشراً جلايسيميّاً مرتفعاً؛ أي أنّ تناولها يؤثر في مستويات سكر الدم، وقد يتأثر المؤشر الجلايسيميّ للفواكه حسب كميّة الفاكهة المتناولة، وطريقة تناولها، فعلى سبيل المثال؛ كلّما زادت درجة نضج الفاكهة، ارتفع مؤشرها الجلايسيميّ، ممّا يسبب زيادةً في مستويات سكر الدم بسرعة عند تناولها، ومن الأمثلة على الفواكه التي تمتلك مؤشراً جلايسمياً مرتفعاً: البطيخ؛ إذ إنّ مؤشره الجلايسيميّ يساوي 72.
الفاكهة الممنوعة لمرضى السكر – تليفزيون السمنه
يتسم البرتقال بسعراته الحرارية المنخفضة وكذلك نسبة الجلوكوز المنخفضة، كما أنه غني بالبوتاسيوم وحمض الفوليك الهامة لصحة لتنظيم مستويات ضغط الدم. يُمكن تناول ثمار البرتقال، أو صنع عصير البرتقال الطازج دون إضافة سكر، كذلك يُنصح بتناول الفواكه الحمضية الأخرى، مثل: الجريب فروت. الفاكهة الممنوعة لمرضى السكر – تليفزيون السمنه. الكمثرى
تُعد الكمثرى مصدر جيد للألياف وفيتامين ك ، وهي عناصر غذائية تُساعد في الوقاية من الأمراض وبالتالي يُسمح بإدراجها ضمن النظام الغذائي لمريض السكري دون قلق. يُمكن تناول الكمثرى وهي في حالتها الأولى دون أن تنضج، أو يمكن تخزينها في درجة حرارة الغرفة حتى تُصبح ناضجة ويسهل تناولها ولكن يجب غسلها جيدًا قبل تناولها. الكيوي
تُخفي هذه الثمرة الصغيرة ورائها العديد من الفوائد غير المتوقعة، حيث أنها مصدر للبوتاسيوم، والألياف، وفيتامين ج، وتتسم بسعراتها الحرارية المنخفضة، وهي مناسبة لمرضى السكري. تتوفر الكيوي على مدار العام ويُمكن حفظها في الثلّاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أسابيع دون أن تفسد، حيث يتم تناولها في حالتها الطبيعية، أو يمكن صنع عصير الكيوي بدون إضافة سكر إليه. من قبل
ياسمين ياسين
-
الجمعة 28 شباط 2020
10:19 م
السبت 11 يناير 2020
فواكه ممنوعة لمرضى السكري
كتبت - ياسمين الصاوي:
يحتاج مرضى السكري إلى الحصول على العناصر الغذائية اللازمة ومن بينها الأطعمة التي تحتوي على مضادات الأكسدة والألياف وغيرها، وهي تلك المتوافرة في الفواكه الطازجة، إلا أن هناك بعض أشكال من الفواكه لا يُنصح بتناولها. يجب أن يحصل مرضى السكري على كمية أقل من السكريات والكربوهيدرات والسعرات الحرارية، لذا يُفضل الابتعاد عن تناول أشكال معينة من الفواكه منعًا لارتفاع سكر الدم، وفقًا لموقع "Very well health". 1-الفواكه المجففة
تحتوي الفواكه المجففة على كمية كبيرة من الكربوهيدرات مقارنة بالفواكه الطازجة، فضلاً عن احتوائها على نسبة عالية من السكر، كما توافر كمية قليلة من الألياف بها، فعلى سبيل المثال، تحتوي 2 ملعقة كبيرة من الفواكه المجففة على 100 سعرًا حراريًا و23 جرامًا من الكربوهيدرات و18 جرامًا من السكريات. اقرأ أيضًا: فواكه آمنة لمرضى السكري.. لا ترفع مستوى السكر في الدم (صور)
2-عصائر الفواكه
تؤدي عصائر الفواكه إلى ارتفاع الجلوكوز بالجسم، ولا يستطيع الجسم تكسير تلك السكريات الموجودة في العصير نتيجة التخلص من جميع الألياف الموجودة بها تقريبًا، وبالتالي يرتفع سكر الدم خلال عدة دقائق، كما تعمل العصائر على إكساب الجسم المزيد من السعرات الحرارية دون الشعور بالشبع، ومن ثم يحتاج الجسم إلى مزيد من الطعام، ويزداد الوزن بشكل ملحوظ.
السعرات الحرارية في البطاطس المقلية
السعرات الحرارية في البطاطس المقلية ، تعد البطاطس من العناصر الغذائية التي لا يمكن الاستغناء عنها لأنها تدخل في العديد
من الوصفات ويمكن أيضًا تناولها مقلية أو مسلوقة، ولكن هذا طعام يحتوي على سعرات حرارية ، لذلك يجب حساب كمية
السعرات الحرارية في البطاطس ، بحيث قد يحسب كمية السعرات الحرارية لمن يتبع حمية غذائية. سيتم حسابها
والتعرف على كل تفاصيلها من خلال موقع البوابة
السعرات الحرارية في البطاطس
طريقة الطهي هي التي يتم تحديد كمية السعرات الحرارية في البطاطس ، وقليها بالزيت يزيد من كمية السعرات الحرارية
لذلك لتقليل السعرات الحرارية للبطاطس ، يوصى بتناولها مسلوقة أو مشوية. إن تناول 100 جرام من البطاطس يحتوي على 77 سعرة حرارية. كوب من البطاطس المقطعة يحتوي على 58 سعرة حرارية. حبة بطاطس متوسطة الحجم 164 سعرة حرارية. 195 جرام من البطاطس المحمصة مع القشر ، مع 220 سعرة حرارية. 10 أصابع من البطاطس المقلية وزنها 42 جرام وتحتوي على 158 سعرة حرارية. إن تناول 195 جرام من البطاطس المحمصة بدون جلد يحتوي على 162 سعرة حرارية. تحتوي كل شريحة من رقائق البطاطس على 8. 1 سعرة حرارية.
بطاطس مقلي كم سعره حراريه | أطيب طبخة
السعرات الحرارية في البطاطس المقلية من أهم الأمور التي تشغل من يعانون من السمنة المفرطة ولكن البطاطس المقلية من المأكولات اللذيذة والمميزة لدى جميع الفئات سواء الكبار أو الصغار ولا يمكن الاستغناء عنها لقيمتها الغذائية الكبيرة، ولكن هذا لا يمنع من وجود العديد من الأضرار التي قد تؤدي للسمنة وهل تساءلت يوماً كم عدد السعرات الحرارية التي تحملها تلك الوجبة اللذيذة ولكن يمكننا طمأنتك فالبطاطس المقلية لديها العديد من الوصفات الصحية التي لا تحتوي على سعرات حرارية كبيرة من خلال موقع زيادة. السعرات الحرارية في البطاطس المقلية
البطاطس في أغلب الحالات تسبب زيادة في الوزن بمعدل كبير وهذا عند تحضير البطاطس بطريقة القلي في الزيت فتصبح اصبحت مليئة بالسعرات الحرارية والدهون. ونقدم لكل فرد يعشق البطاطس المقلية ولكنه يتبع غذاء صحي حساب السعرات الحرارية التي تصل إليه عند تناولها لأنها ستسهم بشكل كبير في إفساد هذا النظام المتبع إذا تناولها بكميات أكبر من المسموحة. شاهد ايضا: السعرات الحرارية في البطاطس المسلوقة وفوائدها
ما تحتوي عليه البطاطس من سعرات حرارية؟
البطاطس المقلية تحتوي على 230 سعرة حرارية، بينها 100 من السعرات بسبب قلي البطاطس في الزيت العميق.
يحتوي عدد ثمرة واحدة ذات حجم متوسط على 164 سعر حراري. يوجد بمقدار 195 جرام من البطاطس التي تكون بدون قشرة، وتكون في صورة مشوية، على عدد 162 سعر حراري. يوجد بمقدار كوب واحد يحتوي على قطع صغيرة من البطاطس عدد 58 سعر حراري. يحتوي الساندوتش الواحد من البطاطس على عدد 248 سعر حراري. يحتوي مقدار 195 من البطاطس بدون إزالة القشرة، وتكون مشوية، على عدد 220 سعر حراري. يوجد بطبق البطاطس الواحد مضاف إليه كاري عدد 199 سعر حراري. تحتوي القطعة الواحدة من شرائح الشيبسي على 8. 1 سعر حراري. كما يحتوي مقدار ما يتراوح بين 10 إلى 16 شريحة من الشيبسي على 149 سعر حراري. وعلى جرامين من البروتين، عشرة جرامات من الدهون، وعلى 15 جرام من الكربوهيدرات. تحتوي الحبة الصغيرة من البطاطس المشوية على 130 سعر حراري. وتحتوي أيضا على أقل من الواحد جرام من الدهون، 3 جرام بروتين، 29 جرام كربوهيدرات. يوجد بداخل البطاطس المخبوزة التي تقدر بكمية نصف كوب أو بحجم 49 جرام من البطاطس على 94 سعر حراري. وعلى 21 جرام من الكربوهيدرات، جرامين من البروتين. يحتوي مقدار 100 جرام من البطاطس المسلوقة على 87 سعر حراري. السعرات الحرارية في البطاطس المقلية بالقلاية الهوائية
تعرف القلاية الهوائية بأنها ذلك الجهاز الذي يتم استعماله لعمل العديد من الأطعمة المقلية مثل البطاطس واللحوم.