آفاق – رقيّة الفنّاخ:
تصوير – حبيب بو خمسين
تعتبر الأحساء الجميلة واحة النخيل و الأشجار أولى المناطق الهامة المنتجة "للرز الحساوي " وتشتهر به منذ القدم ، حيث يتميز باللون الأحمر الداكن و يحتوي على الكربوهيدرات و البروتينات و الألياف الطبيعية ذات القيمة الغذائية العالية ، التي تساعد المصابين بآلام المفاصل و الكسور وبعض الأمراض من الشفاء – بإذن الله –. ويتوفر الرز الحساوي في المناطق المحيطة بالنخيل و الأشجار ، حيث يظل محتفظًا بارتفاع سعره الذي يتراوح ما بين " 25 – 35 ريالًا على مستوى العالم ، و ذلك بسبب قلة إنتاجه. و قال سفير المنظمة الدولية للعدالة والسلام عضو هيئة الصحفيين السعوديين الأديب عبداللطيف الوحيمد: من محاصيل الأحساء الزراعية الشهيرة (الرز الحساوي) وهو الرز الاسمر وسمي بهذا الاسم نسبةً لموقع زراعته وهو أفضل أنواع الرز في العالم من حيث قيمته الغذائية وفوائده الصحية لذا يباع بأضعاف سعر الرز المستورد ويُعد من المحاصيل المهمة التي تزرع في الأحساء منذ القدم وكان انتاجه وفيراً في كثيرٍ من القرى حينما كانت المياه وفيرةً وشجَّعت الفلاحين على زراعته. سعر الرز الحساوي للاستزراع السمكي المشروع. لكن في الوقت الحاضر تناقصت المساحات المزروعة منه ويعد هذا الرز من أشهى المأكولات الشعبية في الاحساء ولا يُجيد طبخه أحد مثل أهل الأحساء وطريقة تحضيره كطريقة تحضير الرز المكبوس ويطبخ عادةً مع لحم الغنم او الربيان المجفف الذي يُسلق مع الملح ويجفف في الشمس مما يجعل له بعد طبخه طعماً لذيذاً وشهياً كما يُطبخ مع الربيان الطري.
مُنتج سعودي عجزت جميع دول العالم عن استنساخه.. ما هو؟
الرز الحساوي
تعاقبت الأجيال على زراعة " الرز الحساوي " في واحة الأحساء، والذي يعتبر بين أعلى أنواع الرز قيمة وفائدة في العالم. ويعتبر الرز الحساوي من النباتات الصيفية التي تزرع في المناطق الحارة. حيث يتحمل درجة حرارة قد تصل أحيانًا إلى 48 درجة مئوية. بيد أنه من النباتات التي تتطلب عناية خاصة وفائقة سواء من ناحية الري أو من النواحي الأخرى. ويمكن زراعته في العديد من المناطق إلّا أنه لا يعطي نفس الطعم والجودة التي يعطيها في منطقة الأحساء وذلك بعد تجاربٍ كثيرةٍ تم القيام بها. وتعتبر الأحساء من أشهر مناطق ( زراعة التمور) وكافة المحاصيل الزراعية في العالم، وذلك لما تتمتع به هذه المنطقة من وفرة في المياه وخصوبة في التربة. حيث اشتهرت الأحساء بزراعة النخيل، وتجاوز عددها ثلاثة ملايين نخلة، يمتلكها أكثر من 25 ألف مزارع. سعر الرز الحساوي عن تشييع جثمان. ومن المحاصيل الزراعية المهمة التي تشتهر بزراعتها هو الرز الحساوي. إلّا أن أصل مناطق زراعة الرز الحساوي يعود إلى الهند، حيث أتى به أحد المزارعين الهنود. الرز الحساوي له عدة أنواع وهي الحساوي الهجين من النوع الممتاز، والحساوي الهجين من النوع المتوسط والرز المحلي الأصلي. ويتميز كل نوع من هذه الأنواع بخصائصه المعينة، ويمكن لذوي الخبرة معرفة وتمييز كل نوع وصنف على حدة.
الرز الحساوي الأغلى عالمياً .. يساهم في علاج آلام المفاصل و الكسور | صحيفة آفاق
طريقة الزراعة تبدأ عملية زراعة الأرز الحساوي بحرث التربة وتنظيفها من الشوائب، حيث تترك للتشميس عدة أسابيع من أجل تهيئتها، وتتم مرحلة زراعته على مرحلتين، الأولى: اختيار مكان للبذور في مايو ويونيو، ونثر الحبوب في مشتل ذي مساحة جيدة، وتغطى بطبقة من الطين السميك، ثم تروى بالماء بشكل يومي في البداية ثم ينظم الري بعد كل 4 أيام، حتى تكبر تلك البذور وتتحول إلى شتلات، ويستمر ذلك لمدة شهرين. أما المرحلة الثانية، فيتم فيها نقل الشتلات إلى الأرض المخصصة خلال يوليو وأغسطس، وتغرس الشتلات في أرض مغمورة بالماء، وتستمر عملية الري في مدة 4 أيام، والتوقف لمدة 5 أيام ويعاود الري مرة أخرى، وهكذا يستمر إلى أن يأتي موسم الحصاد. سعر الرز الحساوي لشاهد الآن افتخر. ويحصد هذا الأرز يدوياً، ويربط على هيئة حزم، وينقل ليفرش ويترك لعدة أيام إلى أن يجف، وبعدها تتم عملية الدراس «التذرية»، وهي عملية فصل الشلب عن النبتة الأصلية للأرز، ويتم ذلك آلياً ويحتاج إلى عملية أخرى لنزع القشر الخارجي، وبعد تنقيته يفصل الأرز الصافي. مياه الري نفت أبحاث في كلية العلوم الزراعية والأغذية في جامعة الملك فيصل بالأحساء، المزاعم الدارجة في أوساط المجتمع باستهلاك زراعة الأرز الحساوي كميات كبيرة من مياه الري، وأكدت أن استهلاك النخلة من مياه الري يفوق استهلاك الأرز الحساوي، وأن الاحتياج السنوي للنخلة من المياه قرابة 200 لتر ماء يومياً، والأرز الحساوي أقل من تلك الكميات في الموسم كاملاً، إذ إن فترة موسم زراعة الأرز الحساوي 3 أشهر فقط في السنة.
أسعار «الأرز الحساوي» تصل إلى 35 ريالا بعد الحصاد - أخبار السعودية | صحيفة عكاظ
إلّا أن الرز الحساوي الأصلي يتميز عن باقي الأنواع بلونه الأحمر الغامق أو الفاتح أحياناً، حسب البذرة المزروعة. كما أنه يتميز بقيمته الغذائية التي يتفوق من خلالها على الكثير من الأنواع والمواد الغذائية الأخرى. فمن المعروف بأنه ذو جودةٍ عالية وتكثر فيه مادة الحديد، حيث يقدم للمصابين بآلام المفاصل وكسور العظام. وغيرها من المواد القيّمة والمهمة للجسم كالفيتامينات بأنواعها. مُنتج سعودي عجزت جميع دول العالم عن استنساخه.. ما هو؟. ويعتبر الأغلى على قائمة الرز في العالم، حيث يصل سعر الكيلو الواحد منه إلى نحو 40 ريال سعودي أي ما يقارب 7 إلى 8 دولار. إلّا أن هناك دراسات حديثة تشير إلى أن هذا الرز أصبح من المحاصيل الزراعية المهددة بالانقراض لأسباب عديدة. ورغم ذلك ما يزال العديد من المزارعين يمارس زراعة الرز الحساوي ويتوارثها جيل بعد جيل، الذي يأتي في المرتبة الثانية بعد النخيل. يقوم المزارعون بزراعة الرز لمدة شهرين ثم ينقلون تلك الشتلات (نبتات) التي زرعوها إلى أراضٍ زراعية رئيسية تسمى الضواحي، وهي أراضٍ مفتوحة وواسعة للغاية يتم وضعها فيها خلال أشهر الصيف. كما يعد هذا الرز من أشهى المأكولات الشعبية في الأحساء ولا يضاهي طعمه أي نواع من أنواع الرز في العالم.
غير معقول
المهندس حجي العاشور (باحث ومتخصص في زراعة الرز الحساوي) أكد على أن مزارعي الرز الحساوي يعانون معاناة شديدة من ارتفاع كلفة زراعته، مؤكداً على ضرورة وجود دعم مادي جيد ومجز ومعها تشجيع من وزارة الزراعة، محذراً من أنه ومن دون هذا الدعم ستستمر معاناة الفلاحين وربما يصل بهم الحال إلى ترك زراعته فتخسر الزراعة لدينا في المملكة محصولاً مهماً من الناحيتين الاقتصادية والغذائية. وأردف العاشور في حديثة قائلاً: من غير المعقول أن يبقى يتحمل الفلاح كلفة الحصاد والتذرية وبقية العمليات الزراعية للرز؟! أسعار «الأرز الحساوي» تصل إلى 35 ريالا بعد الحصاد - أخبار السعودية | صحيفة عكاظ. وتساءل: أين الآلات الزراعية التي تساعد مزارع الرز في زرعه وحصاده؟! ولفت إلى أن جميع وزارات الزراعة في جميع دول العالم تدعم منتجاتها الزراعية ولا تترك الفلاح يكابد لوحده دون أن تمد يد العون والمساعدة له، مختتماً حديثه أن الرز الحساوي محصول وطني ويجب الحفاظ عليه. قيمة غذائية
لا توجد إحصائية دقيقة للكميات التي تنتجها الأحساء من الرز "ذو اللون الأحمر الداكن"، إلا أن تقديرات تشير إلى أن تبلغ 2000 طن، وهو يعد أحد أغلى الأنواع على مستوى العالم، وهو من النباتات الصيفية، ويشير العاشور إلى أن هذا الرز يتمتع بنسبة عالية من الألياف مما يسهل هضمه، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من البروتينات، وارتبط تناوله لدى النساء بعد الولادة، وكذلك يتناول بكثرة على موائد شهر رمضان المبارك.
وقد يرتفع ضغط الدم أو يقل خلال ساعات اليوم الواحد لدى الحامل. ويجدر القول أنّ ضغط الدم قد ينخفض في البداية خلال أول 24 أسبوع من الحمل، نتيجة تمدد الأوعية الدموية بهدف زيادة تدفق الدم إلى الرحم. وتتضمن الأسباب المؤقتة الأخرى لانخفاض ضغط الدم أثناء الحمل الوقوف بسرعة كبيرة أو الاستلقاء في حمام ساخن لفترة طويلة جداً. وتضم العوامل الأخرى التي تساهم في انخفاض ضغط الدم أثناء الحمل ما يلي: [٢]
ردود الفعل التحسسية. العدوى. البقاء في السرير لفترات طويلة. الجفاف. سوء التغذية. النزيف الداخلي. فقر الدم. أمراض القلب. اضطرابات الغدد الصماء. تناول بعض الأدوية التي تساهم في خفض ضغط الدم. بعض مضاعفات الحمل: في حال حدوث انخفاض شديد في ضغط الدم خاصة في المراحل الأولى من الحمل قد يكون ذلك علامة على حدوث أحد المضاعفات الصحية الخطيرة للحمل مثل: الحمل خارج الرحم ؛ حيث يتم انغراس البويضة المخصبة في مكان آخر غير الرحم. أعراض انخفاض الضغط أثناء الحمل
يمكن أن تشمل علامات وأعراض هبوط أو انخفاض ضغط الدم أثناء الحمل ما يلي: [٣]
الشعور بالدوخة ولاسيّما عند الوقوف أو الجلوس. الإغماء. الشعور بالغثيان. الشعور بالتعب. عدم وضوح الرؤية.
انخفاض الضغط عند الحامل وجنس الجنين بالصور
نقص الفيتامينات. الجفاف. النزيف الداخلي. استخدام بعض أنواع الأدوية. اضطرابات الكلى. اضطرابات الغدد الصماء. أمراض القلب. الالتهاب أو العدوى. رد الفعل التحسسي. اقرا ايضاً:
حياة المرأة الحامل وما يُرافقها من تغيرات نفسية وفيسيولوجية
يعد تحضير الوالدين لدخول طفل جديد الى الاسرة وقتا ممتعا ولكنه ايضا يشكل تجربة مليئة بالتحدي فمن الطبيعي ان يكون...
اقرأ أكثر
تأثير انخفاض الضغط للحامل على الجنين
تم إجراء الكثير من الأبحاث لمعرفة تأثير الضغط المنخفض أثناء الحمل على الجنين، ولكن حتى الآن، لا يوجد ما يكفي من الدراسات والبيانات التي تثبت التأثيرات الجسدية على الجنين، والناتجة عن انخفاض الضغط للحامل. أشارت بعض الدراسات إلى أن هبوط الضغط عند الحامل يمكن أن يتسبب فيما يلي:
ولادة الجنين ميتاً. انخفاض وزن الطفل عند الولادة. لا تزال هناك حاجة للمزيد من الأبحاث لربط انخفاض ضغط الدم للحامل بالحالات المذكورة سابقاً. اعراض انخفاض الضغط للحامل
يمكن أن تتضمن أعراض انخفاض الضغط للحامل على ما يلي:
الدوخة. الإغماء. الغثيان. الدوار خاصة عند الوقوف. عدم وضوح الرؤية. التعب. برودة وشحوب الجلد. العطش الغير عادي. قلة التركيز.
انخفاض الضغط عند الحامل وجنس الجنين من
من الحلول الأخرى لتفادي انخفاض الضغط للحامل وتقليل عدد مرات حدوثه هو زيادة الاستهلاك اليومي للملح ، ويمكن أن يحد الصيام من ذلك أيضاً، الأمر يزيد من خطر إصابة الحامل بانخفاض ضغط الدم في رمضان. للمزيد: الصيام للحامل في رمضان
علاج انخفاض الضغط للحامل
يمكن علاج انخفاض الضغط للحامل بالاعتماد على المسبب الأساسي، إذ أن الحالات الناجمة عن أسباب بسيطة يمكن علاجها في المنزل، مثل تلك المرتبطة بالتذبذب في مستويات هرمون الحمل ، أو الناجمة عن نقص العناصر الغذائية. لكن كيف نعالج هبوط الضغط عند الحامل في المنزل؟ فيما يلي بعض الطرق التي تساعد على تفادي نوبات هبوط الضغط للحامل:
الراحة: تساعد الراحة والنهوض ببطء خاصة في الصباح على منع انخفاض الضغط للحامل، وعند الشعور بأعراض انخفاض ضغط الدم، مثل الدوخة، قد يساعد الاستلقاء على الجانب الأيسر مع التنفس بعمق في زيادة تدفق الدم وعودة مستوى ضغط الدم للمستوى الطبيعي. ارتداء الملابس الفضفاضة: يساعد ارتداء الملابس الفضفاضة في منع الضغط على الأعضاء والأوعية الدموية، كما يساعد ارتداء الجوارب الضاغطة التي تصل للركبة على تحسين الدورة الدموية ومنع حدوث هبوط ضغط الدم. شرب كمية كافية من السوائل: يساعد الإكثار من شرب الماء والسوائل، مثل شاي الأعشاب الدافئة، على تهدئة المعدة، والتقليل من الغثيان، وعلاج انخفاض الضغط للحامل.
أخيرًا يمكنك معرفة المزيد بالطرق التالية: علميًا من المسؤول عن تحديد جنس الجنين ذكرًا أم أنثى؟
وبهذه الطريقة نوفر لك ضغطًا منخفضًا أثناء الحمل وجنس الجنين. إذا أردت معرفة المزيد يمكنك ترك رسالة في أسفل المقال وسنقوم بالرد عليك في أقرب وقت ممكن