كما يحتوي السمسم أيضاً على الكثير من الألياف، والدهون، والبروتين، والكربوهيدرات، ومضادات الأكسدة. ويحتوي أيضاً على الزيوت الطبيعية فالسمسم مصدر هام للطاقة وخالي من الكوليسترول. ونظراً لاحتواء السمسم على هذه المركبات والعناصر الغنية فبالتالي يوجد الكثير من فوائد وأضرار أكل السمسم المحمص. اقرأ أيضًا: من أين يستخرج زيت السمسم ؟
فوائد أكل السمسم المحمص
يوجد الكثير من الفوائد لأكل السمسم المحمص لصحة جسم الإنسان كما أنه يدخل ويساعد في علاج الكثير من الأمراض مثل:
يعمل السمسم على التحسين من صحة القلب: حيث أن السمسم يعمل على التقليل من فرص الإصابة بتصلب الشرايين كما أن السمسم يعمل على خفض نسبة الكوليسترول في الدم. وبالتالي فهو مفيد للمرضى اللذين يعانون من ضغط الدم المرتفع حيث يعمل السمسم على خفض مستوى ضغط الدم. ماذا يحدث لصحتك عند تناول السمسم؟. السمسم المحمص مفيد جداً لصحة الجهاز الهضمي: فالسمسم يحسن من صحة الجهاز الهضمي. نظراً لاحتواء السمسم في مكوناته على الألياف فهو يعمل كملين يستخدم في علاج حالات الإمساك. حيث أن السمسم سهل الهضم وسريع الامتصاص، كما أن السمسم أيضاً يعمل على طرد السموم من الجسم كما أنه يعالج قرحة المعدة. السمسم مفيد لصحة البشرة: وذلك لأن السمسم يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن.
ماذا يحدث لصحتك عند تناول السمسم؟
يُساعد على خفض ضغط الدم: إذ تُعدّ بذور السمسم غنيّةً بالمغنيسيوم ، وفيتامين هـ ، ومضادات الأكسدة الأخرى؛ التي قد تُساعد على الوقاية من خطر الإصابة بتراكم اللويحات في الشرايين، كما تساهم في الحفاظ على ضغط الدم، وتُشير الأبحاث إلى أنَّ استخدام زيت السمسم عوضاً عن زيوت الطهي مدّة 45-60 يوماً، قللّ من ضغط دم الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ويتناولون أدويةً لخفض ضغط الدم. [٣] [٢]
يُعزز صحة الجهاز الهضمي: إذ تحتوي بذور السمسم على كميةٍ عاليةٍ من الألياف الغذائيّة التي تساهم في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي بشكلٍ عام عن طريق حماية الأمعاء والقولون ضد الأمراض والعدوى، كما أنَّ هذه الألياف تساهم في امتصاص المواد الغذائية والمعادن بشكلٍ مناسب، كما تقلل من الإصابة بالإسهال والإمساك. [١]
يُخفّض نسبة الدُهون في الدم: حيث أظهرت إحدى الدراسات أنّ تناول بذور السمسم يومياً قد يُخفّض مستوى الكولسترول الضار (بالإنجليزيّة: LDL) بنسبة 8-16%، وفي بعض الدراسات كان هناك تأثيرٌ إيجابيٌ قليلٌ على مستويات الكولسترول الجيد (بالإنجليزيّة: HDL)، والدُهون الثُلاثيّة ، كما تُشير دراسة أُخرى إلى أنَّ بُذور السمسم لن يكون لها تأثيرٌ كبيرٌ على مستويات الدُهون في الدم، لذلك ما زال هناك حاجةٌ إلى المزيد من الدراسات على هذا الموضوع، وبالرغم من تفاوت نتائج الدراسات؛ فإنّ السمسم يُعتبر منخفضاً بالسكريات، ومصدراً غنيّاً بالبروتين، والألياف، والدُهون الصحيّة.
56 من فوائد اكل السمسم على الريق للصحة والجسم - موسوعة
للسمسم العديد من الفوائد المذهلة للصحة والجمال، فما هي فوائد السمسم؟ وما هي قيمته الغذائية؟ تعرف عليها في هذا المقال. لبذور السمسم قيمة غذائية عالية ومميزة، ولها فوائد صحية كثيرة ومتنوعة، إليك تفاصيل مهمة حول فوائد السمسم في ما يأتي. فوائد السمسم
إليك قائمة مفصلة بفوائد السمسم في ما يأتي:
المُساهمة في مكافحة السرطانات
تُعد بذور السمسم غنية بالزيوت الطبيعية التي يعمل العديد منها كمضادات هامة للأكسدة، بل إن العديد من الدراسات ربطت بين السمسم والمركبات التي يحتويها وبين مكافحة السرطانات ، خاصةً الأنواع الآتية:
سرطان الدم. سرطان الثدي. سرطان الرئة. سرطان البنكرياس. سرطان القولون. سرطان البروستاتا. إذ تحتوي بذور السمسم على نسبة عالية من فيتامين ي (Vitamin E)،, فيتامين ك (Vitamin K)k والمغنيسيوم. وهذه العناصر جميعها لها خصائص هامة في مكافحة الأورام. السيطرة على نسبة السكر في الدم
يحتوي السمسم على مركبات هامة، مثل المغنيسيوم، الذي يُساهم في تقليل فرص الإصابة بمرض السكري، ويُقلل من حدة أعراض المرض لدى المصابين. 56 من فوائد اكل السمسم على الريق للصحة والجسم - موسوعة. كما أن تناول السمسم مع بعض أدوية علاج مرض السكري يزيد من فاعليتها، ويؤثر بشكل إيجابي على العلاج.
فوائد السمسم المثبتة علميا وأضراره - الوسطى | علاج وفوائد
غني بالدهون المفيدة: تمثل الدهون المشبعة (الضارة) 15% من محتوى السمسم من الدهون، بينما غير المشبعة المتعددة 41% والدهون غير المشبعة الأحادية 39%، وكلاهما من الدهون المفيدة، التي تساعد على إمداد الجسم بالسعرات الحرارية الصحية وزيادة الوزن دون رفع مستوى الكوليسترول في الدم أو رزيادة فرص الإصابة بأمراض القلب وانسداد الشرايين. مصدر غني بالسعرات الحرارية: نسبة كبيرة ممن يعانون من نقصان الوزن، يشكون أيضًا من فقدان الشهية ويشعرون بالشبع من تناول كميات قليلة من الطعام، لذا فإن خبراء التغذية ينصحونهم بتناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية مرتفعة الكثافة (كمية قليلة منها تحتوي على نسبة مرتفعة من السعرات الحرارية) كذلك تناول الأطعمة التي لا تحتاج إلى المضغ فترة طويلة، فالأطعمة التي تحتاج إلى المضغ فترة طويلة تساعد على الشبع سريعًا، وتحتوي كل 100 جرام من السمسم المحمص على 565 سعرًا حراريًا، وهي نسبة مرتفعة تساعد على زيادة الوزن تدريجيًا. كيف أسمن بالسمسم؟ لزيادة الوزن بطريقة صحية باستخدام السمسم عليكِ تناول 15 جرامًا أو ثلاث ملاعق كبيرة محمصة منه يوميًا، ولا تزيدي حتى لا ترتفع الكمية المستهلكة من الدهون، ما يجعل الجسم يخزنها وتزيد كتلة الدهون به، التزمي بهذه الكمية لزيادة الكتلة العضلية والحصول دهون مفيدة يحتاج إليها الجسم فقط.
أضرار السمسم وبعض فوائده - ويب طب
مميزات نبات السمسم أنواع السمسم المتعددة أهم الفوائد التي يحتوي عليها السمسم التركيب الغذائي لنبات السمسم بعض الأضرار التي يسببها الإفراط في تناول السمسم مميزات نبات السمسم من أقدم النباتات التي قام الإنسان باستخدامها. يعود استخدامه إلى 1600 عام قبل الميلاد. يزرع في كل مناطق العالم، في المناطق شبه الاستوائية الدافئة وفي المناطق الاستوائية، ويقال أن أثيوبيا هي البلد الأساسية لزراعته. هناك دول تعتبر هي الأساسية في إنتاج زيت السمسم وهي (مصر، السودان، بورما، الهند، الصين). يدخل الزيت بنسبة 50-06% في تكوين بذور السمسم. يتم استخراج الزيت من السمسم. يحتوي على العديد من المواد الغذائية. يدخل في إعداد الطعام وتزينه. يتميز بأنه حلو وشهي المذاق. يحتوي على العديد من الفوائد الصحية. وسنقوم في هذا المقال بعرض بعض الفوائد الصحية والمواد الغذائية التي يحتوي عليها نبات السمسم. أنواع السمسم المتعددة هناك العديد من الأنواع المعروفة للسمسم منها: السمسم الأبيض: يستخرج من السمسم الأبيض الزيت الصافي ذو اللون الفاتح. السمسم الأحمر: يتميز بذوره باللون الأسمر، وزيته باللون الداكن. السمسم المخلوط: وصفاته متوسطة بين النوعين السابقين.
كما أن غنى بذور السمسم بالأحماض الدهنية والبروتينات والعديد من المواد الغذائية المهمة، يجعلها مهمة خلال الحمل، وذلك للحفاظ على صحة الحامل وتزويدها بالعناصر الغذائية المهمة لها. 10- تعزيز عمليات حرق الدهون
أظهرت بعض الدراسات أن بذور السمسم تحتوي على مركبات خاصة قد يكون لها دور مهم في تعزيز حرق الدهون في الجسم. ناهيك عن أن محتواها من الألياف يساعد على تعزيز الشعور بالشبع وملء المعدة لوقت أطول. 11- تعزيز امتصاص المواد الغذائية
تحتوي بذور السمسم السوداء بشكل خاص على مركبات كيميائية تعزز من فعالية فيتامين ي كمضاد للأكسدة. كما أن احتواء بذور السمسم على كمية جيدة من الأحماض الدهنية يجعلها تساعد على تعزيز امتصاص: فيتامين أ، فيتامين د، فيتامين ي، فيتامين ك. محاذير ومخاطر
من الممكن الإصابة ببعض الأعراض والمضاعفات الصحية عند تناول بذور السمسم بكميات كبيرة، وهذه أهم المضاعفات:
الحساسية: من الممكن لتناول كميات كبيرة جداً من بذور السمسم أن يؤدي لتهيج وتحسس القولون والمعدة. تأثير على مرضى السكري: قد يكون لبذور السمسم تأثير سلبي على مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري. تابعوا البيان الصحي عبر غوغل نيوز
وللسمسم القدرة على تنظيم ورفع مستويات الهرمونات الجنسية خاصةً عند النساء اللاتي في سن الأمل، إذ يحتوي السمسم على مركب السيسامين (Sesamin) الذي يتحول في الجسم إلى إستروجين نباتي يحتوي على خصائص شبيهة بهرمون الإستروجين. 4. خفض مستويات الكولسترول
من فوائد أكل السمسم على الريق خفض مستويات الكولسترول في الجسم، لاحتوائه على مركبات نباتية، مثل: ليغنانات، وفيتوستيرول (Phytosterols) التي تعمل على خفض مستويات الكولسترول الضار والدهون ثلاثية الغليسيرايد وتعزيز استجابة الجهاز المناعي. 5. محاربة الالتهابات
يحتوي السمسم على مركبي السيسامين والسيسامولين (Sesamolin) الغنيان بخصائص مضادة للأكسدة تعمل على حماية خلايا الجسم من التلف الخلوي الناتج عن الأمراض الالتهابية، كما يتمتع هذان المركبان بخصائص مضادة للبكتيريا تعمل على حماية الجسم من العديد من الالتهابات البكتيرية والفطرية، مثل القدم الرياضي. 6. محاربة السرطانات
تُعد القدرة على محاربة السرطانات إحدى فوائد أكل السمسم على الريق، لاحتوائه على مركب السيسامول (Sesamol) الذي يحتوي على خصائص مضادة للسرطان، مثل قدرته على تنظيم عملية الموت الخلوي التي من شأنها أن تسبب موت الخلايا السرطانية.
نعم جميع دول وحكومات العالم وبالأخص الدول الصناعية الكبرى ، هي السبب الرئيسي لمشكلة التلوث العالمية، ولكن لا بد أن نبدأ بأنفسنا، صغارا وكبارا ربما أصبح هؤلاء الأطفال الصغار في موقع اتخاذ القرار يوما ما، فيجدون حلا لتلك المشكلات ويتجنبون المشاكل التي افتعلها الكبار. فعاليات يوم الأرض العالمي
هل تعلم عن الحيوانات
قسوة كبيرة تمكنت من قلب رجل أمريكي في ولاية أريزونا بالولايات المتحدة، دفعته إلى احتجاز ما يقرب من 200 حيوان داخل ثلاجة في الجراج المخصص لركن سيارته، وكان بعضها مجمدًا ولا يزال على قيد الحياة، ما جعل الشرطة توجه له تهمًا متعددة تدور في مجملها حول تبني القسوة في التعامل مع هذه الحيوانات. وعلق مأمور مقاطعة موهافي في بيان، صدر يوم الخميس الماضي عن تلك الواقعة، بأن المتهم يدعى مايكل باتريك تورلاند، وهو رجل أمريكي من ولاية أريزونا، في العام الـ43 من عمره، وتم العثور على ثلاجة في الجراج المخصص لركن سيارته أسفل عقار محل سكنه القديم تحوي نحو 200 حيوان بعضها في حالة تجمد ولا تزال على قيد الحياة، ما دفع السلطات الأمريكية لتوجيه نحو 94 تهمة إليه، وفقًا لوكالة «أسوشيتد برس» للأنباء. وبدأت الواقعة بإبلاغ سيدة عن وجود حيوانات داخل ثلاجة وأنها تمتلك بعضها، إذ أكدت السلطات الأمريكية، أن السيدة ذكرت في شكوتها التي قدمتها في 3 أبريل الجاري، أنها أعطت المتهم «تورلاند» ثعابينها على أن يقوم بتربيتها ومن ثم يعيدها لها ثانية، إلا أن أخبار المتهم انقطعت عنها منذ عدة أشهر ولم تعلم إلى أين ذهب، أو أين ثعابينها: «ذكرت لنا السيدة في بلاغها أن مالك العقار أتصل بها وأبلغها أن تورلاند وزوجته قد غادرا ولاية أريزونا، وأنه عند تنظيف العقار فوجئ بوجود ثلاجة داخل الجراج مليئة بالحيوانات النافقة»، وأنها وجدت ثعابينها من ضمن الحيوانات المحفوظة في الثلاجة.
ترجمة – صلاح العمشاني
تكشف نتائج العملية الخاصة الروسية الجارية لنزع السلاح عن أوكرانيا المزيد من الأدلة الموثقة على الأنشطة الإجرامية للولايات المتحدة وحلفائها في هذا البلد كل يوم. أحد توجيهاته ، كما يتضح من المعلومات الواردة ، هو تطوير وإنشاء أسلحة بيولوجية من قبل واشنطن في المعامل البيولوجية الأمريكية المغلقة في أوكرانيا ، وبالتعاون الوثيق مع بريطانيا وألمانيا. هل تعلم ما هي فوائد اللب الأبيض وماذا يحدث عند تناوله لجسم الإنسان فوائده عظيمة. على وجه الخصوص ، بالإضافة إلى حقائق التطوير المشترك لبريطانيا والولايات المتحدة للأسلحة البيولوجية التي أصبحت معروفة بالفعل للمجتمع الدولي ، فإن مشاركة ألمانيا في القيام ، إلى جانب الولايات المتحدة ، بالأنشطة البيولوجية العسكرية المكثفة في أوكرانيا هي أيضاً مكشوف. صرحت بذلك المتحدثة الرسمية لوزارة الخارجية الروسية ماريا زاخاروفا ، مشيرة إلى الوثائق التي تلقتها وزارة الدفاع الروسية خلال العملية العسكرية الخاصة لحماية دونباس. اتضح أنه منذ عام 2013 ، كانت الحكومة الألمانية تنفذ برنامج الأمن البيولوجي (برنامج الأمن الحيوي الألماني / GBP) ، بما في ذلك أوكرانيا ، حيث أنشأت الولايات المتحدة شبكة من 30 مختبراً بيولوجياً على الأقل ، وحيث ، تم إجراء بحث علمي خطير ، من بين أمور أخرى.