وتعتبر أساطير اكتشاف الشاي كثيرة جدا، ولكن أكثرها انتشارًا هي التي تتحدث عن أنه كان هناك في مدينة اليونان في الصين إمبراطور صيني يدعى شينونج Shennong حيث أنه كان يشرب ماء مغلي. وذلك طبقًا للمرسوم الصيني الذي كان ينص على أن الجميع يجب عليهم أن يتناولون الماء بعد غليه فطارت في إناء الماء المغلي الخاص به بعض أوراق الشاي فتغير لون الماء المغلي، وعندما تناوله الإمبراطور شينونج أعجبه مذاق، وطعم الشاي. ومن هذه اللحظة أنتشر الشاي على نطاق واسع حول العالم، واصبح ثاني أنواع المشروبات استهلاكًا بعد الماء حول العالم. اقرأ أيضًا:فوائد الشاي الأسود الصحية
مقالات قد تعجبك:
طريقة إعداد الشاي العدني
تحضير مكونات الشاي العدني ملعقتان كبيرتان من الشاي، كوب وربع من السكر الأبيض، هيل حسب الرغبة، حليب محلي مركز، ماء يغلي. مكونات الشاي العدني – شراء مكونات الشاي العدني مع شحن مجاني على AliExpress version. طريقة تحضير الشاي العدني
قم بإحضار مقاس مناسب ووضعه على النار وضع الماء فيه حتى يغلي. أضف السكر والشاي إلى الماء واتركي الوعاء على نار خفيفة حتى تغلي المكونات. أضف نصف كمية الحليب إلى الشاي أثناء الغليان واتركه قليلًا ثم ارفع الوعاء عن النار. إضافة الجزء المتبقي من الحليب إلى الشاي ووضع وعاء في الثلاجة.
مكونات الشاي العدني – شراء مكونات الشاي العدني مع شحن مجاني على Aliexpress Version
تعمل المواد المضادة للأكسدة التي توجد في الشاي الأسود على التخلص من الجذور الحرة الضارة التي تتواجد في الجسم، وتعمل على ظهور أضرار خلية كثيرة كتشكيل تجلط الدم، والسرطان، وتصلب الشرايين. ويعتبر سبب زيادة عدد الجذور الحرة في الجسم هو الاستهلاك الغير صحي للأغذية، ولهذا يحمي الشاي الأسود الجسم من العديد من الأمراض كأمراض القلب، والزهايمر، وخصوصًا عند إضافة الليمون للشاي. يحتوي الشاي على مواد العفص المسئولة عن مقاومة الفيروسات، والبكتيريا التي تتواجد في الجسم، والتي تسبب العديد من الأمراض مثل فيروس الإنفلونزا والتهاب الكبد والزحار، ونزلات البرد والإنفلونزا، ويحتوي على كاتشين الذي يعتبر تانين يساعد في عملية قمع الأورام. ويوجد بالشاي أيضًا مستضدات صفائحية قلوية تحسن الاستجابة المناعية للجسم، وتقلل من الالتهابات، وتعمل على إزالة مسببات الأمراض الضارة. وكذلك أيضًا:
يوجد بالشاي المواد المضادة للأكسدة كاتشين تعمل على المساعد في منع الإصابة بسرطانات الفم، ومادة البوليفينول ومضادات حيوية لديها فاعلية التانين التي تعمل على القضاء على البكتيريا التي تتسبب في تسوس الأسنان. ويحتوي الشاي الأسود على الفلورايد التي تحارب رائحة الفم الكريهة، وتقضي على تسوس الأسنان من خلال القضاء على البكتيريا الضارة التي تتواجد في تجويف الفم، ويعتبر كوبين من الشاي الأسود يوفر للجسم 1.
[13] [14] تحضير النسخة الكشميرية من الشاي بإضافة الشاي الأخضر بدلاً من الشاي الأسود وتحتوي على مزيج أكثر دقة من النكهات: اللوز والهيل والقرفة والقرنفل وأحياناً الزعفران. في بوبال عادة، يضاف قليل من الملح. تشمل المكونات الأخرى المحتملة لعمل الشاي أو يمكن الاختيار على حسب الذوق: جوزة الطيب أو الصلح اوالهيل الأسود اوالفلفل الحار أوالكزبرة أو نكهة الورد (حيث تُغلى بتلات الورد مع أوراق الشاي السائبة) أو جذر عرق السوس. كما يفضل بعض الناس تناول كمية صغيرة من الكمون. إضافة أقل شيوعًا إلى التوابل هي عشب الليمون مما يمنح الشاي رائحة ونكهة فريدة من نوعها أو يمكن المدمج من هذه التوابل على حسب الذوق الشخصي. الحليب [ عدل]
مقالة مفصلة: حليب
تقليديًا في الهند يتم استخدام حليب الجاموس المائي في صنع الشاي. [15] [16] يُصنع ماسالا شاي عن طريق خلط جزء واحد من الحليب مع جزئين إلى أربعة أجزاء من الماء وتسخين السائل إلى درجة قريبة من الغليان (أو حتى الغليان الكامل). يحب بعض الناس استخدام الحليب المكثف المحلى في ماسالا تشاي لمضاعفة التحلية. بالنسبة لأولئك الذين يفضلون شرب الشاي بدون حليب يتم استبدال الجزء بالماء.
مسار التنقل
الرئيسية
أخبار
"درب الزلق".. مطعم خليجي في موسم الرياض تكريمًا للفنان عبد الحسين عبدالرضا
أخبار سعد السبيعي - تصوير صالح الغنام 08 نوفمبر 2021
"درب الزلق".. مطعم خليجي في موسم الرياض
تكريما للفنان الكويتي الراحل عبد الحسين عبد الرضا، أطلق موسم الرياض 2021 مسمى "درب الزلق"، ليكون أحد المطاعم الخليجية التي تمثل واجهة عالمية تستقطب زوار "بوليفارد رياض سيتي"، تخليدًا لذكرى النجم الكويتي الراحل عبد الحسين عبد الرضا. موسم الرياض يطلق أكبر مهرجان للألعاب في العالم (صور)
وتحيط بواجهة المطعم أسوار الحديقة الخارجية التي يستمتع زوارها بالجلسات الخارجية المزودة بإضاءات ليلية تزيد ألق المكان، وتضفي على زواره ألوانًا من البهجة والسرور. ويحتوي المطعم على متحف، يزينه مجسم للفنان الراحل عبد الرضا بالحجم الطبيعي وبتفاصيله الدقيقة، ويتيح لزواره التقاط الصور التذكارية المليئة بالجماليات التي تعكس هوية المكان والتاريخ الحافل بالإنجازات التي أصبحت جزءًا من التاريخ الكويتي والخليجي، ويضم المطعم أكثر من 300 صورة متنوعة بين التكريمات التي حققها عبد الرضا، ومن مسلسل "درب الزلق"، وأخرى يعود تاريخها لأكثر من 50 عامًا، فيما خصصت الجهة المقابلة للأوسمة والدروع التذكارية التي تقلدها الراحل منذ بداية مسيرته الفنية التي تجاوزت 6 عقود.
قرب افتتاح مطعم درب الزلق في موسم الرياض | مجلة سيدتي
نشر الدكتور بشار عبد الحسين صورة مرسومة لوالده الراحل الفنان عبد الحسين عبد الرضا على جدار، وكتب (قريباً جداً مطعم درب الزلق ومتحف عبد الحسين عبد الرضا في موسم الرياض - البوليفارد - الميوزك دون). هذا وقد أعلن رئيس الهيئة العامة للترفيه، المستشار تركي آل الشيخ، عن افتتاح مطعم أطلق عليه اسم درب الزلق، وغرد وكتب (مطعم درب الزلق في البوليفارد.. بالإضافة لشو ومسرحية لأعمال الفنان القدير الراحل عبد الحسين عبد الرضا). واسم المطعم مأخوذ من المسلسل الكويتي الشهير «درب الزلق» من بطولة الراحل عبد الحسين عبد الرضا وعدد من نجوم وعمالقة الدراما الكويتية. كما نشر الدكتور بشار عبد الحسين عبد الرضا الخبر عبر حسابه الرسمي في انستغرام، وتم تصوير فيديو للمطعم الذي وُضع فيه كل الديكورات الشبيهة بديكورات المسلسل، مع مجسَّم للراحل عبد الحسين عبد الرضا في مدخل المطعم. يُذكر ان هئيه الترفيه نفذت مجسَّماً، تكرِّم من خلاله الفنان الراحل عبد الحسين عبد الرضا، في البوليفارد خلال موسم الرياض 2021، وحرصت الهيئة على الاهتمام بكل التفاصيل؛ حتى يظهر المجسَّم بأفضل صورة، وبحجم الفنان الطبيعي، وأن يحمل ملامحه بشكل متقن، وصُنع المجسَّم في ورشٍ عالمية بدولةٍ أجنبية، وسيكون من مادة السيليكون بدل الشمع، كون الأخير يذوب في الأجواء الحارة، كما أن أبناء الفنان الراحل عبروا عن شكرهم لهيئة الترفيه السعودية، وجمعية الفنانين الكويتيين على التكريم الذي يليق بمسيرة عبد الحسين عبد الرضا، مؤسِّس الكوميديا الخليجية، وصاحب البصمة الفنية الواضحة طوال 57 عاماً.
&Quot;درب الزلق&Quot;.. مطعم خليجي في موسم الرياض تكريمًا للفنان عبد الحسين عبدالرضا | الرجل
«زمن الطيبين» يعود في المباركية. من وحي مسلسل «درب الزلق» الذي عشقه وتابعه الملايين على نطاق منطقة الخليج العربي، وتخليداً للفن الجميل الذي صنعه الراحل الفنان عبدالحسين عبدالرضا، انبثقت فكرة افتتاح مطعم يحمل اسم العمل ذاته في منطقة المباركية يقدّم الطعام الكويتي بكل أشكاله وأصنافه. الأمر ليس بغريب إذا ما علمنا أن من يقف وراء هذا المشروع الجميل هو نجل العملاق الراحل الدكتور بشار وشريكه عبدالوهاب البابطين إلى جانب حفيد الراحل حسين بشار عبدالرضا. «الراي» قامت بزيارة ميدانية إلى المطعم الذي يضمّ 168 كرسياً متوزعة بين الداخل والخارج - والواقع في منطقة المباركية مقابل ساحة البحر المعروفة حالياً بساحة المطاعم - والذي فتح أبوابه أمام الزبائن قبل يومين (Soft Opening). بداية تحدث الدكتور بشار عبدالرضا لـ«الراي»، وقال: «فكرة مطعم (درب الزلق) مستوحاة من المسلسل الخالد (درب الزلق) الذي ما زال متابعاً من الخليج إلى اليوم ومنذ أجيال، وجاءت الفكرة تخليداً للتراث الفني الكويتي والفنان الراحل عبدالحسين عبدالرضا، لذلك ارتأينا أن يكون المكان في منطقة المباركية قلب الكويت التاريخي وسط الأسواق الشعبية وغير بعيد عن مسقط رأس الراحل في فريج العوازم وتحديداً الصوابر في شرق.
مطعم ايام درب الزلق (الاسعار +المنيو +الموقع) - كافيهات و مطاعم السعودية
والجميل أننا بشكل عام قمنا بتسمية غالبية أطباقنا على أسماء شخصيات المسلسل وأيضاً لم ننس (القطّات)، باختصار يمكنني القول (المنيو يونّس)». وحول فكرة افتتاح فرع آخر، قال: «هذا الأمر مرحّب فيه، ولا أخفي القول إننا نفكر بالتوسع على نطاق منطقة الخليج العربي لأن الراحل كانت قاعدة جماهيريته على نطاق دول الخليج، وربما لن يكون توسعنا من خلال (درب الزلق) وقد يكون من خلال اسم لعمل آخر، لأنه كما ذكرت سلفاً أن الراحل بوعدنان كان يحتفظ بكل ما يخصّ أعماله الفنية درامية ومسرحية، وبالتالي لدينا المادة التي تساعدنا على تنفيذ الفكرة».
«درب الزلق»... الذكريات الجميلة على مائدة «زمن الطيبين» - الراي
شاهد مطعم الأسطورة عبدالحسين عبدالرضا "درب الزلق الكويتي" ولقاء مع نجلهُ د. بشار - YouTube
لمشاهدة أجمل صور المشاهير زوروا انستغرام سيدتي. ويمكنكم متابعة آخر أخبار النجوم عبر تويتر سيدتي فن.