حبة طماطم كبيرة. سمنة. بهارات سلق اللحم:
خمس حبات قرنفل. خمس حبات فلفل أسود. ورقتان غار. ملعقة صغيرة بهارات مشكلة. ست حبات هيل. تقطيع الجزر إلى عيدان رفيعة جداً أو بشره. وضع القليل من السمنة في قدر كبير على النار، ثم إضافة الجزر مع التحريك على نار عالية حتى يذبل، ثم رفع الجزر من القدر ووضعه جانباً. إضافة البصل بعد تقطيعه جوانح إلى نفس القدر، وتحميره ثم إضافة اللحم ومرق اللحم. الذ كشنة فوق الرز ( حشو ) - YouTube. تحريك اللحم جيداً على نار عالية، وإضافة جميع البهارات مع التحريك. إضافة صلصة الطماطم، ثم ثلثي كمية الجزر، والتحريك جيداً، وثم حبة الطماطم بعد بشرها. إضافة الماء المغلي، ويُترك حتى ينضج اللحم تماماً
تصفية الأرز من ماء النقع، ثم إضافته إلى القدر، بحيث يجب أن يكون ماء السلق فوق مستوى الأرز 5 سم. ترك الأرز حتى يتشرب كل المرقة وينضج، ثم أثناء ذلك يتم تحمير اللوز بقليل من الزيت، ويرفع، ومن ثم تقيلب الزبيب في نفس الزيت ورفعه ووضع جانباً. سكب الأرز في طبق التقديم، ثم وضع اللحمة فوقه، وتزيينه بباقي اللوز، والجزر، والزبيب ثم تقديمه.
الذ كشنة فوق الرز ( حشو ) - Youtube
وللحشوة سنحتاج إلى بصلة كبيرة مفرومة، وثمرة جزر مبروشة، و2 قرن فلفل أخضر مقطع ومفروم، و2 فص من الثوم المهروس، وملعقة صغيرة من الملح، وملعقة صغيرة من البهارات المشكلة، وربع كوب من الزيت، وملعقة صغيرة من اللومي المطحون والناعم، وأنصاف من اللوز المقلي. طريقة تحضير كُشْنة الأرز بالجزر اغسلي الأرز ثم ضعيه في وعاء ممتلئ بالمياه واتركيه يُنقع لمدة نصف ساعة، ثم أحضري طبق عميق وضعي فيه ماء الورد وعليه الزعفران وقلبيهم واتركيهم جانبًا، ثم ضعي وعاء على نار متوسطة وبه مقدار من الزيت واتركيه حتى يسخن، ثم ضيعي فيه قطع الدجاج وقلبيهم حتى يصبح لونهم ذهبي، ثم ضعي عليهم الهيل وأعواد القرفة وورق الغار، وحبات القرنفل والفلفل الأسود الصحيح، وقلبي جميع المكونات سويًا، ثم ضعي عليهم البصل والملح والفلفل والبهارات وقلبيهم مرة أخرى، ثم اسكبي عليهم المياه حتى تُغطي الدجاج، ثم غطي الوعاء بغطاء مُحكم واتركيه حوالي 45 دقيقة لكي ينضج. ثم أحضري مقلاة واسعة وضعي البصل وقلبيه حتى يذبل، ثم ضعي عليه الثوم والفلفل والبهارات واللومي والجزر والملح، وعليهم الزيت وقلبيهم سويًا ثم اتركيهم على النار لدقيقتين، ثم أخرجي الدجاج وصفي المرق كله وأعيديه للوعاء مرة أخرى ثم ضعيه على نار عالية حتى يغلي المرق، ثم صفي الأرز وضعيه على المرق واتركيه يغلي ثم وزعي عليه ماء الورد والزعفران، ثم اصنعي تجويف وسط الأرز وضعي الكشنة فيها ووزعي الدجاج على السطح ثم غطي الإناء واتركي يطهى حتى ينضج، ثم قدميه وعلى سطحه اللوز المقلي.
طريقة الحشوة فوق الأرز - موضوع
عن السوق المفتوح السوق المفتوح هو واحد من أهم روّاد المواقع الإلكترونية المتخصصة في مجال الإعلانات المبوبة والتي تمكّن المستخدمين سواء كانوا بائعين أم مشترين من بيع وشراء مختلف السلع والمنتجات والخدمات خلال أقصر وقت ممكن وبأقل جهد يُذكر، وسواء كانت حالة تلك المنتجات جديدة أم مستعملة. وحتى يسهل على المستخدم إيجاد ما يبحث عنه أو الإعلان عمّا يريد بيعه يوجد أقسام رئيسية وفرعية لعرض وتصفّح مختلف أنواع السلع والخدمات المتداولة بينهم وإتاحة التواصل المباشر فيما بينهم بكل سهولة.
ترك الخليط الناتج على نار هادئة لمدة خمس دقائق حتى ينضج تماماً. نقع الأرز في ماء دافئ لمدة لا تقل عن نصف ساعة، وتصفيته وإضافة الملح إليه. وضع ثلاثة أكواب من الماء في قدر عميق على نار مرتفعة الحرارة، وتركها لمدة عشر دقائق. إضافة البهارات، ومكعب مرقة الدجاج، مع الخلط المستمر لمدة دقيقة حتى تغلي المكوّنات مع بعضها. إضافة الأرز، وتركه لمدة ربع ساعة على نار هادئة، حتى ينضج الأرز جيداً
أخد الكشنة ووضعها فوق الأرز، وتغطيته جيداً، وتركه لمدة دقيقتين فقط. رفع القدر عن النار، وتركه جانباً لمدة خمس دقائق. سكب الأرز والكشنة في وعاء زجاجي خاص بالتقديم. حشوة الخضار
ملعقة كبيرة من الملح. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم. حبة من الفلفل الأحمر المقطع إلى شرائح. حبة من الفلفل الأخضر المقطع إلى شرائح. ملعقة كبيرة من الزبيب. ملعقة كبيرة من السماق. قص من الثوم. ملعقة من الصنوبر. وضع صلصة الطماطم وزيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة الحرارة لمدة خمس دقائق. إضافة الأرز، والبهارات، والملح. سكب الماء، والخلط مرة أخرى لمدة خمس دقائق باستخدام ملعقة خشبية، وترك الأرز حتى ينضج تماماً.
الإفطار الرمضاني تميز بتألق أصحاب المطعم نشأت عباس بإستقباله بحفاوة للضيوف الكرام وتقديمه أجود الوجبات والخدمة الممتازة.
مطعم الشبح الطائف يزورون منشآت التدريب
مطعم
الشبح للفطائر والبيتزا الدمشقية, الطائف, الملك خالد
فتح الآن
ساعات العمل
الإثنين
16:45 — 24:00
الثلاثاء
الأربعاء
الخميس
الجمعة
السبت
الأحد
الشبح للفطائر والبيتزا الدمشقية
للحصول على عرض أفضل للموقع "الشبح للفطائر والبيتزا الدمشقية", انتبه إلى الشوارع التي تقع في مكان قريب: طريق المطار, وادي وج, شارع القمرية, القمرية, طريق المطار, حي الفيصلية, ابو سلامه الثقفى،, Wadi Waj Road, Al Faisaliyyah, جبل النور, شارع وائل الحضرمي، القطبية, Airport Road, Near Rahma Mosque, Al Qumariyyah. لمزيد من المعلومات حول كيفية الوصول إلى المكان المحدد ، يمكنك معرفة ذلك على الخريطة التي يتم تقديمها في أسفل الصفحة. استعراض, الشبح للفطائر والبيتزا الدمشقية
مطعم الشبح الطائف تعالج التشوهات البصرية
– الاكل لذيذ وممتاز
– الطلب كان – بيتزا مارغريتا١٠/١٠
– بيتزا دجاج٩/١٠
– بيتزا بالتونه طلبناها بدون زيتون ولكن مع هذا جات بالزيتون? ٥/١٠
– فطيرة جبن سائل رووعه١٠/١٠
– لبنة عسل ١٠/١٠
– بطاطس ٧/١٠ مليانه زيت
– برجر لحم بالفرن١٠/١٠
– الاجمالي١٥٦﷼..
عندهم خدمة التوصيل? 0127372828?.. التقييم حسب المعايير. – مستوى الاكل ممتاز٢
– الخدمه ممتاز٢
– مستوى النظافه ممتاز٢
– الاسعار متوسطه١
– التقييم العام عادي١. التقييم الإجمالي:10/8
منيو مطعم فطاير الشبح? الشبح للفطائر والبيتزا الدمشقية, +966 12 731 0705, الملك خالد، الطائف 26525، السعودية. ✋ لكم أجمل? ✋تحيه وننتظر منكم المزيد من المشاركات والتقييمات وكل ما هو جديد في مطاعم وكافيهات الطائف.
الشبح للفطائر والبيتزا الدمشقية, الطائف 3. 9
الملك خالد، الطائف 26525، السعودية
فتح الآن
الإثنين
16:45 — 00:00
الثلاثاء
الأربعاء
الخميس
الجمعة
السبت
الأحد
تقع في مكان قريب
37 م
4925 طريق الملك خالد، القطبية، الطائف 26523 8336 طريق الملك خالد، القطبية، الطائف 26523 8336، السعودية
299 م
5023 الملك خالد، القطبية الطائف 26523 8264 الملك خالد، القطبية، الطائف 26523 8264، السعودية
401 متر