وتعتبر أشعار الشيخ تركي بن حميد خليطا تمتزج فيه مواصفات الشجاعة والفروسية مع الطيب والنصح والحكمة
مما أعطى شعره القوة والقابلية عند الجميع. ويروى أن الملك عبدالعزيز آل سعود أطلق عليه لقب الشاعر الصخري واصفاً إياه بأنه الشاعر الذي يبدع من صخر
وذلك لقوة أبياته وصلابة معانيه بعيداً عن قصائد الغزل وذكر المرأة التي يرى البعض في ذلك الوقت
أنها تشكل نقطة ضعف للرجل.
- مقتل تركي بن حميد الشاكر
- طريقه عمل القرع العسل
- طريقه عمل القرع العسلي للشيف حسن
مقتل تركي بن حميد الشاكر
فلما خرج المأمون إلى الري راسل أبا دلف يدعوه إليه ، فسار نحوه مجدا وهو خائف شديد الوجل ، فقال له أهله وقومه وأصحابه: أنت سيد العرب ، وكلها تطيعك ، فإن كنت خائفا فأقم ، ونحن نمنعك. فلم يفعل ، وسار وهو يقول: أجود بنفسي دون قومي دافعا لما نابهم قدما وأغشى الدواهيا وأقتحم الأمر المخوف اقتحامه لأدرك مجدا أو أعاود ثاويا
وهي أبيات حسنة ، فلما وصل إلى المأمون أكرمه ، وأحسن إليه وأمنه ، وأعلى منزلته. سلسلة المشاهير : تركي بن حميد - منتديات النداوي الشعبية. ذكر استعمال عبد الله بن طاهر على خراسان
في هذه السنة استعمل المأمون عبد الله بن طاهر على خراسان ، فسار إليها. وكان سبب مسيره إليها أن أخاه طلحة لما مات ولي خراسان علي بن طاهر خليفة [ ص: 562] لأخيه عبد الله ، وكان عبد الله بالدينور يجهز العساكر إلى بابك ، وأوقع الخوارج بخراسان بأهل قرية الحمراء من نيسابور ، فأكثروا فيهم القتل ، واتصل ذلك بالمأمون ، فأمر عبد الله بن طاهر بالمسير إلى خراسان ، فسار إليها ، فلما قدم نيسابور كان أهلها قد قحطوا فمطروا قبل وصوله إليها بيوم واحد ، فلما دخلها قام إليه رجل بزاز فقال: قد قحط الناس في زمانهم حتى إذا جئت جئت بالدرر غيثان في ساعة لنا قدما فمرحبا بالأمير والمطر
فأحضره عبد الله وقال له: أشاعر أنت ؟ قال: لا ، ولكني سمعتها بالرقة فحفظتها.
كيو بوست –
هجوم دام ضرب العاصمة الليبية طرابلس، أوقع سبعة قتلى، بالإضافة للإرهابيان اللذان اقتحما مقر المفوضية العليا للانتخابات وسط العاصمة طرابلس، وقاما بتفجير نفسيهما. وقد جاء الهجوم بعد أيام من تحديد موعد الانتخابات -قبل نهاية العام الجاري- الأمر الذي اعتبرته دوائر رسمية ليبية بمثابة رسالة سياسية واضحة، من قبل أطراف غير معنية بإتمام العملية الانتخابية الهادفة إلى تهيئة الأرضية للانتقال السياسي في ليبيا. الهجوم الذي أدانته أوساط سياسية محلية ودولية، أثار قلق بعثة الأمم المتحدة، التي شددت على أنه: "لن توقف مسيرة الليبيين نحو الوحدة الوطنية، وبناء دولة المؤسسات والقانون". كما أدانته القيادة العامة للجيش الليبي، التي وصفته بأنه "محاولة يائسة من الإرهاب لتعطيل المسار الديمقراطي في ليبيا". وانقسمت الآراء في ليبيا حول خلفية الهجوم، إذ اعتبرها البعض محاولة لخلط الأوراق السياسية، بعد أن حازت الخطوة الديمقراطية على تأييد الدول الديمقراطية الكبرى. مقتل تركي بن حميد الفراتي. وربطها آخرون بمحاولة لتزوير الانتخابات القادمة، خصوصًا أن مقر المفوضية العليا للانتخابات يحتوي على قاعدة بيانات الليبيين كافة الذين سجلوا للمشاركة في الانتخابات القادمة.
كوبين من اللبن. ملعقة كبيرة من النشا. كوب من السكر الأبيض. ملعقة من الفانيليا. ضعي مكعبات القرع مع كوب من السكر في وعاء وقلبيه جيدًا، ثم ضعيه على النار حتى يفرز الماء منه، وبعدها خفضي الحرارة. اتركي القرع إلى أن ينضج بشكل تام، ثم اخفقيه باستعمال المضرب اليدوي أو شوكة صغيرة إلى أن ينعم تمامًا. ثم ضعي معه اللبن واتركيه على نار هادئة، وفي وعاء خارجي ضعي النشا مع القليل من اللبن وقلبيه جيدًا. ضيفي خليط النشا إلى خليط القرع وقلبيه جيدًا، واتركيه إلى أن يثقل القوام. ضيفي الفانيليا وقلبيها، ثم ارفعيه من على النار، وضعيه بداخل الأطباق. اتركيه إلى أن يبرد، ثم زينيه بالقليل من المكسرات. طريقة تحضير القرع بالكريمة
بعد أن قدمنا لكِ طريقة عمل القرع العسلي الحلو باللبن سنوضح طريقته بالكريمة وهي كالتالي:
كيلو من القرع العسلي. كوب إلا ربع سكر. نصف كوب من المكسرات المطحونة. كوب من الحليب. وب من الكريمة اللباني. كوب إلا ربع من ماء اليقطين. 2 ملعقة من النشا. قطعي القرع إلى مكعبات صغيرة وضعي معه السكر وقلبيه جيدًا. بأفضل 10 طرق لطهيه.. القرع العسلى "صيدلية" متكاملة تقاوم أخطر أمراض المصريين.. يساهم فى علاج السمنة والسكرى والسرطان.. يتميز بفاعليته فى خفض الضغط ويعزز الخصوبة - اليوم السابع. اتركيه جانبًا لمدة نصف ساعة حتى يتشرب السكر تمامًا. ارفعي القرع العسلي على النار، واتركيه على نار هادئة إلى أن ينضج ويخرج الماء من داخله.
طريقه عمل القرع العسل
5- بيضة واحدة مخفوقة. 6- عدد 2 ملعقة صغيرة الحجم من كل من القرنفل والقرفة وجوزة الطيب المطحون. مقادير الحشو
1- عدد أربع ملاعق طعام كبيرة من اللوز. 2- نصف كوب صغير الحجم من الزبيب. 3- عدد 2 ملعقة من جوز الهند. 4- للدهن يتم تحضير ملعقة من السمن أو الزبد على حسب المتاح. 5- نصف كوب من البقسماط الجاهز. طريقة تحضير الوصفة
1- في البداية يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. 2- يتم فتح قرع العسل من أعلى ويتم تقشير القرع ومن ثم تقطيعه إلى مكعبات ويتم وضع الزبد والسكر البني على القرع ويتم إدخالها الفرن في صينية. 3- نترك القرع العسلي في الفرن حتى ينضج تماما ويصبح من السهل هرسها. 4- نحضر صينية معدة للدخول إلى الفرن وندهنها بكمية من السمن ومن ثم نضع قرع العسل المهروس بها. طريقة عمل مفركة القرع - طريقة. 5- في قدر عميق على النار يتم وضع الزبد حتى يذوب ومن ثم يتم وضع الدقيق ونقلب حتى يتغير اللون ويأخذ اللون الذهبي الفاتح ومن ثم يتم وضع الحليب بشكل تدريجي ونقلب المكونات مع بعضها البعض حتى لا يتكون بها أي كتل. 6- في طبق أخر يتم أخذ كمية من الدقيق مع الحليب ويتم خفق البيضة معها نضع الخليط على مقدار البشاميل مرة اخرى ونستمر في تقليب المكونات ومن ثم وضع خليط البهارات من القرفة وجوزة الطيب ونقلب الخليط.
طريقه عمل القرع العسلي للشيف حسن
ملح. طريقة التحضير
نحمّي الفرن على درجة حرارة 450
نُقطّع القرع بشكل طولي إلى نصفين، مع نزع البذور منه لاحقاً ووضع نصفي القرع في صينيّة مغلّفة بورق الزبدة، مع الحرص على أن تكون جهة القرع التي قمنا بقطعها بالاتجاه الأسفل. ندخل الصينيّة إلى الفرن مدّة 40 - 45 دقيقة من الوقت، وذلك حتّى يذبل القرع، مع إخراجها من الفرن ووضعها جانباً إلى أن تبرد بعد الانتهاء. على الجانب الآخر، نضع في قدر على نار متوسّطة الزبدة مع إضافة كل من الزنجبيل الذي بشرناه، والبصل، ونقلب إلى أن نلاحظ بأنّ البصل قد ذَبِل. نضيف لخليط البصل السابق من بعد ذلك مرق الدجاج، مع التحريك وتغطية القدر وتركه مدّة 10 دقائق، ورفعه عند الانتهاء ووضعه جانباً. ننزع لب القرع عن قشرته الخارجيّة، ليتم وضعه في الخلاط الكهربائي، وإضافة خليط مرق البصل والزنجبيل له والخلط بشكل جيّد. طريقه عمل القرع العسلي للشيف حسن. بعد الانتهاء من هرس وخلط مزيج الشوربة نعيد الخليط مجدّداً إلى القدر، حيث نسخن الشوربة ونتبلها بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. نسكب شوربة القرع في طبق التقديم، مع تزيين الطبق بكل من البروكلي المُفتّت ومكعبات خبز التوست. إعداد يخنة القرع
نصف كيلوغرام من لحم الغنم تحديداً السيقان المُقطّع إلى قطع صغيرة الحجم مع عظمها.
نضيف خليط من السكر المتروك من سلق القرع ونغليه لمدة تتراوح بين 3 و 4 دقائق، يرفع عن النار ثم يسكب فوق القرع فى الصينية ونسكب البشاميل فوقه. يسخن الفرن إلى درجة 200 مئوية، ونضع القرع داخله لمدة تتراوح بين 30 إلى 40 دقيقة حتى يصبح سطح الصينية ذهبى اللون، وتقدم ساخنة. 2 ـ قرع العسل بالمارينج
المقادير
2 كوب دقيق
2 كوب ماء - مثلج
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة ملح
3 بياض بيض
1/2 ملعقة كبيرة دقيق ذرة - مذاب فى ⅓ كوب ماء بارد
3/4 كوب سكر بودرة
1/2 كوب بندق - مطحون ناعم
1 ملعقة كبيرة ليمون
رشة ملح
طريقة التحضير
1. نخلط الدقيق والزبد فى وعاء عميق باستخدام الأيدى، ثم نضيف الماء ونقلب، بعدها تُكور العجينة وتوضع يضاف الماء ويقلب. تُكور العجينة وتوضع فى كيس بلاستيك وندخلها الثلاجة لمدة 30 دقيقة. 2. طريقة عمل حلو القرع العسلي - منال العالم. نغطى أى سطح أملس بالدقيق ونفرد فوقه العجينة بالنشابة إلى أن يصبح سمكها ½ سم. 3. تدهن صينية لخبز التارت بالزبد وتفرد العجينة داخلها. ـ حساء القرع العسلى
المقادير:
بصلة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
زبد
ثمرتا جزر مكعبات
2 عود كرفس مفروم
4 أكواب مرق
كوب ونصف قرع عسلى مسلوق ومهروس
زنجبيل
قرفة
ربع كوب كريمة
ملح وفلفل (للتذوق)
بقدونس (للتزيين)
1- شوحى البصل والثوم فى الزبد مع التقليب، وعندما يصفر لونهما أضيفى الجزر والكرفس المفروم والمرق.