واحنا قاعدين في العزل الصحي ده بسبب فيروس كورونا، وعايزين نشارك الولاد في حاجة يعملوها معانا ونتبسط كلنا، بنفكر في الخبيز، وأول حاجة بتيجي على بالنا نخبزها طبعًا هي الكيك، لما الولاد يشموا ريحة كيكة حلوة بتتخبز في الفرن، بيفرحوا جدًا وبيبقوا مستنيين بشوق ولهفة عشان يدوقوا كيكة ماما اللي ساعدوها فيها. بس ماما في الحقيقة بتكون خايفة ومتوترة ورايحة جاية على الفرن كإنها مستنية نتيجة امتحان. كتير بيشوفوا إن حتى لو طريقة عمل الكيك سهلة، فخبز الكيك ده مهمة صعبة، وإنه لو ظبط معاها مرة مش هيظبط اللي بعدها. في الحقيقة، عمليه الخبز فعلًا عملية حساسة ومحتاجة دقة بتختلف تمامًا عن الطبخ العادي اللي ممكن نرتجل ونبتكر فيه براحتنا. عشان كده النهارده هنشارك معاكي مجموعة من الأسرار عشان تساعدك تعملي كيكة مظبوطة كل مرة وما تكونيش أبدًا خايفة ولا قلقانة من النتيجة. 1. سر نجاح الكيكة العادية وأسرار الكيك الهش | بيتى مملكتى. جهزي كل المكونات وسخني الفرن
كيك. مصدر الصورة cakengifts
عوّدي نفسك دايمًا قبل ما تعملي الكيك، أول خطوة تعمليها إنك تجهّزي المكونات كلها جنبك، يعني ما ينفعش تبدأي تضربي البيض والسكر وبعدين تروحي تعايري الدقيق وتسيحي الزبدة. لازم تحضّري مكوناتك كلها الأول وبعدين تبدأي شغل.
- سر نجاح الكيكة العادية وأسرار الكيك الهش | بيتى مملكتى
- عبارات بروفايل انستقرام حب - أجمل كلمات وعبارات حب وعشق انستجرام
سر نجاح الكيكة العادية وأسرار الكيك الهش | بيتى مملكتى
فيجب إخراجه من الثلاجة قبل عمل الكيك بساعة وإذا نسيتي هذه الخطوة يمكنك وضعه في ماء دافئ وليس مغلي. لا تُكثري من استخدام البيكنج بودر لأنه سينفخ الكيك زيادة عن اللزوم والنتيجة هو هبوط الكيك، ويجب التأكد من صلاحيته. لا يترك العجين فترة طويلة قبل الخبز بل يدخل الفرن مباشره بعد الانتهاء من إعداده ويملأ القالب إلى ثلاثة أرباعه. الإلتزام بمكونات الكيك بدون أي نقصان أو زيادة فيها. درجة حرارة الفرن من أهم الخطوات التي يجب أن تُركزي عليها لأنها تستطيع تدير الكيك بالكامل لذلك حاولي الإلتزام بقياس درجة الحرارة المحددة في الوصفة وضعي صينية. الكيك في وسط الفرن لتجنب احتراق أحرفها أو الوسط. وقبل وضع صينية الكيك يجب أن تُشعلي الفرن أولًا على الأقل 10 دقائق للحصول على كيك خفيف و هش. بعد خروج الكيك من الفرن اتركيه يبرد في القالب الخاص به لمدة 20 دقيقة. أما عن طريقة خروج الكيك من القالب مرري السكين على أحرف الكيك قبل قلبه لطبق التقديم. طريقة عمل اشهر الكيكات المحبوبة للجميع
كيك الوعاء الواحد ( العادية):
تم إكتشاف هذا النوع من الكيك فى الستينيات حيث يمكن تحضير خليط الكيك عم طريق الجمع بين جميع مكوناته فى وعاء واحد وضربهم معاًلفترة طويلة ( حوالى 4: 5 دقائق على سرعة عالية).
لإدخال الهواء إلى الكيك بدلامن طريقة خفق المادة الدهنية مع المكونات السائلة فى وعاء. وتقليب المكونات الجافة فى وعاء آخر ثم إضافة المكونات الجافة بالتدريج إلى المكونات السائلة. (جربى تحضيركيك الشوكولاته البسيط بهذه الطريقة وأخبرينا عن النتيجة). الكيك الاسفنجى:
يتكون الكيك الاسفنجى من البيض مع المكونات الأخرى لكن يتم خفق صفار البيض مع السكر لإدخال الهواء إلى الخليط ثم يتم خفق بياضالبيض بشكل منفصل عن صفار البيض وفى النهاية يتم تقليبهم معاً ثم إضافة الطحين وباقى المكونات للحصول على أفضل كيك إسفنجى يتم منه صنع التورتات. كيك الملائكة:
هذا النوع من الكيك مصنوع من بياض البيض والسكر والطحين وكريم التارتار والملح وباقى المكنهات ، ومن أهم عوامل نجاح هذا الكيك أن يكونالوعاء وجميع الأدوات التى تلامس بياض البيض نظيفة تماماً وخالى من أى نوع من الشحوم لأن هذه الشحوم ( أى مادة دهنية) ستدمر الرغوة ، من المهم أن يكون البيض فى درجة حرارة الغرفة للحصول على أفضل حجم و رغوة لذلك قومى بخفق بياض البيض فى البداية ببطء ثم قومى بزيادة السرعة تدريجياً عند إضافة السكر. بعد ذلك قومى باضافة باقى المكونات حسب الوصفة بالتدريج وباستخدام ملعقة كبيرة من السليكون مع التقليب برفق حتى يتم دمج المكونات.
كلمات شكر رائعة للموظف. للمرح Facebook is showing information to help you better understand the purpose of a Page. الموظف هو شخص يعمل ليل نهار ليوفر احتياجات أبنائه ويبني وطنه فكان لزاما علينا شكره ومن هنا نقول. Save Image
كلام راقي وأنيق أجمل كلمات راقية Arabic Love Quotes Tattoo Quotes Quotes
الى العقول الراقية Arabic Quotes Photo Quotes Arabic Love Quotes
كلام راقي وأنيق أجمل كلمات راقية Life Quotes Arabic Quotes Beautiful Words
Pin By Masyart On كلمات راقية Morning Quotes Arabic Love Quotes Sweet Words
كلمات عربية بالعلم تجذب وبالأخلاق تجذب القلوب مصطفى نور الدين Aesthetic Words Life Quotes Words Quotes
Pin On كلمات راقية
See more ideas about islam facts arabic quotes islamic phrases. عبارات راقيه. عبارات بروفايل انستقرام حب - أجمل كلمات وعبارات حب وعشق انستجرام. عبارات راقية كتابة حامد الصفدي – آخر تحديث. إلى ذلك الشخص الذي يعمل دون كلل أو ملل إلى ذلك الشخص الذي يستيقظ باكرا من نومه يقاوم كل. اللغة العربية هي اللغة الأم التي تمكنك من فهم الأخرين ومعرفة طرق التواصل المختلفة كما ذكرها الكثير من الشعراء والكتاب في عبارات جميله وواصفة لروعة تلك اللغة ولك أبرز وأجمل عبارات.
عبارات بروفايل انستقرام حب - أجمل كلمات وعبارات حب وعشق انستجرام
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط للتأكد من أننا نقدم لك أفضل تجربة على موقعنا. إذا واصلت استخدام هذا الموقع، فسوف نكون سعداء موافق
صوره من داخل تطبيق cool Bio: لتحميل تطبيق cool Bio: اضغط هنا تطبيق - جمل وعبارات قصيره: ان كنت تبحث عن أفضل العبارات القصيره والجمل العميقه فعليك ان تقوم في تحميل هذا التطبيق وذلك لان الشيء المميز بهِ هو ان الجمل تكون مكتوبه باللغه العربيه وفي الاسفل مكتوبه باللغه الانجليزيه وبهذا سوف تحصل على تنسيق جميل ورائع وايضا يتوفر بالامجان وذلك لكي تستمتع في تجربه ومن ثم تقوم قي اضافة الجمال على البايو الخاص بك في الانستقرام وكما انه يميز بسهوله استخدامه ولا توجد به اي تعقيدات ولهذا قم في تحميله الان. صوره من داخل تطبيق - جمل وعبارات قصيره: لتحميل تطبيق - جمل وعبارات قصيره: اضغط هنا