تحرص المرأة بين الحين والآخر على تنوع وتجديد وجبة السحور، لهذا تبحث في المواقع المختلفة المتخصصة بوصفات الطعام، عن وجبة سحور تساعد على الشعور بالشبع، ولهذا نستعرض في التقرير طريقة عمل البيض المخفوق على الطريقة الهندية وهى من الوجبات الخفيفة التي تحضر مع المزيد من التوابل الهندية، وسريعة التحضير وبسيطة المكونات، كما أوضحت الشيف رانيا قاسم. طريقة عمل البيض على الطريقة الهندية
المكونات:
موضوعات ذات صلة
6 بيضات كبيرة. 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. حبة بصل كبير مفروم ناعم. 2 طماطم مفرومة ناعماً. 1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور. 1/4 ملعقة صغيرة ثوم مبشور. 2 فلفل أخضر مفروم ناعماً. ملح، فلفل أسود حسب الرغبة. رشة كركم. كزبرة خضراء مفرومة. خطوات عمل البيض على الطريقة الهندية
طريقة التحضير
يجب خفق البيض في وعاء كبير مع التقليب حتى يصبح كريمى، وفى نفس الوقت يفضل تحضير مقلاة عميقة على نار متوسطة حتى يسخن، ثم إضافة زيت الطهي وتسخين المقلاة، مع إضافة البصل المفروم مع التقليب ثم إضافة الطماطم المفرومة والزنجبيل والثوم والفلفل الأخضر والملح والكركم. يجب الاستمرار في التقليب أثناء وضع المقلاة على النار حتى تصبح الطماطم طرية، مع إضافة البيض المخفوق و الفلفل الأسود، مع تقليب المزيج جيداً، على نار متوسطة حتى يصل لمرحلة النضج، ثم رفع المقلاة من على النار مع إضافة الكزبرة المفرومة، مع الاستمرار في التقليب.
طريقة عمل السلطة الروسي
ذات صلة طريقة عمل السلطة التركية طريقة عمل سلطة تركية
السلطة التركية الحارة
يحتوي المطبخ التركي على العديد من الأطباق المتنوعة والمميزة، منها أطباق رئيسية ومنها مقبلات، حيث يشتهر المطخ التركي بتميز وتعدد تشكيلات الأطباق الجانبية وغناها وتنوعها، وقد انتقلت الأطباق التركية بنوعيها الرئيسة والجانبية إلى الثقافة العربية من خلال العقود التي عاشها العرب تحت حكم العثمانيين، وأكثر البلاد تأثرًا بالمطبخ التركي هي بلاد الشام عامًة وشمال شوريا ولبنان خاصة. وفي وصفتنا لهذا اليوم اخترنا أن نقدم لكم طريقة إعداد واحدة من الأطباق التركية الجانبية الأكثر شهرة وشعبية وهي السلطة التركية الحارّة. عمل السلطة التركية الحارة
المكونات
رأسان متوسطا الحجم من البصل (120 غ الحبة). ملعقة صغيرة من الملح. قرنان من الفلفل الأخضر الحار (15 غ الحبة). 6 حبات متوسطة الحجم من الطماطم (125 غ الحبة). ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. حبة متوسطة الحجم من الليمون (120 غ الحبة). نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. نصف ضمة من البقدونس. ملعقتان كبيرتان من الشطة المجروشة. 4 ملاعق كبيرة من دبس الرمان.
طريقه عمل السلطه التركيه
ملعقة كبيرة كزبرة يابسة مطحونة. وملعقة كبيرة مليئة بحبات القرنفل. ملعقة كبيرة من الكمون المطحون. ملعقة كبيرة فلفل أسود. وملعقة صغيرة هيل أو حبهان مطحون. ملعقة صغيرة من القرفة. ثم نطحن جميع المكونات جيدا حتي نحصل علي خليط متجانس ناعم. ثم تكون خلطة السبع بهارات بعد ذلك جاهزة للاستخدام وبالهناء والشفاء. طريقة عمل صوص البيج ماك
أربع ثمرات من الخيار المخلل بحجم صغير. ملعقة صغيرة من البصل البودر. بصلة صغيرة. ملعقة كبيرة من السكر البودرة. وملعقة كبيرة من المايونيز. ملعقة صغيرة من الصوص الفرنسى. ملعقة صغيرة من الخل. ربع ملعقة صغيرة من الملح. نقوم بتقطيع البصلة الصغيرة والخيار المخلل لقطع صغيرة ونضعهم في إناء. ثم نضيف إليهم الخل والبصل البودر و الملح وصوص المايونيز و الصوص الفرنسي و ملعقة من السكر البودر. ثم نقوم بتقليب جميع المكونات مع بعضها البعض حتي تمتزج وتتجانس جيدا. ويكون الصوص بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.
طريقه عمل السلطه الروسيه
ذات صلة عمل سلطة خضراء طريقة عمل سلطة الثوم
السلطة الخضراء
المكوّنات
كوبان من أوراق السلطة الخضراء المشكلة. عشر حبات من الفطر. عشر حبات من الجزر الصغير. حبة من كلٍّ من: الطماطم، والخيار، والفلفل الرومي الأخضر، والفلفل الرومي الأصفر، والفلفل الرومي الأحمر. عود من الكرفس. حبتان من البصل الأخضر. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ربع ملعقة صغيرة من زيت السمسم. ثلاث ملاعق طعام من زيت الزيتون. ذرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الكمون. طريقة التحضير
تقطيع الطماطم إلى جوانح وتقطيع كلّ من الخيار، والكرفس، والبصل الأخضر، والفلفل الرومي بأنواعه الثلاثة إلى شرائح. خلط عصير الليمون، وزيت السمسم، وزيت الزيتون، والفلفل، والملح، والكمون لنحصل على التتبيلة. خلط جميع الخضار مع أوراق السلطة الخضراء والفطر لنحصل على السلطة. خلط السلطة مع التتبيلة ثمّ وضعها في وعاء التقديم. السلطة الخضراء مع البراعم
كوب من البراعم. نصف رأس من الخس الأجنبي (Iceberg) المستدير. حزمة من الجرجير. حبتان من الخيار. نصف حبة من الفجل الأبيض. حبتان متوسطتان من الطماطم. حبة من الجزر. بصلة متوسطة الحجم. مكوّنات الصلصة:
ملعقتان كبيرتان من النعناع الأخضر المفروم.
طريقه عمل السلطه المسلوقه
لتسريع إعداد السلطة ينصح بفرم البقدونس باستخدام محضرة الطعام بعد غسله. فيديو السلطة التركية
شاهد الفيديو لتعرف وصفة السلطة التركية:
نقوم بتقطيع شرائح الدجاج إلى شرائح رفيعة، ونتبلها بقطرات عصير البرتقال، والملح. نقوم بتوسيتها في مقلاة حتى تكتسب اللون الذهبي. لتحضير الصوص، نقوم بمزج 4 ملاعق من زيت الزيتون مع الخل، مع قشر البرتقال، والتوابل. بعد تقليب الصوص جيداً، نبدأ في تحضير طبق السلطة، بوضع الكسكس، والدجاج، وقرع العسل مع البصل، والتوت، ثم نمزج جميع المكونات جيداً. نرش الصوص على هذه المكونات، ثم نمزجها به جيداً، ونضع على الواجهة الكزبرة، ويُقدم الطبق لوجبة الطعام. طريقة سلطة الأرز
كوب ونصف من الأرز أو الكسكس المطهو. كوبان من الجزر المُقطع. ثلاث وحدات من البصل الأخضر والمُقطع إلى شرائح. ربع كوب من المشمش. ربع كوب من اللوز المُقشر. نصف كوب من البقدونس المفروم فرماً ناعماً. نصف كوب كزبرة مفرومة فرماً ناعماً. عود كرفس مفروم فرماً ناعماً. نصف ثمرة فلفل أخضر، مُقطعة إلى مكعبات. نصف كوب من براعم الفاصوليا. ملعقتان كبيرتان من الكمون المطحون. ليمونة. فصان من الثوم مهروسان مع ملعقة صغيرة من ملح البحر. فلفل أسود طازج ومطحون. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. في وعاء المزج، نقوم بوضع الأرز أو الكسكس، والجزر، والبصل، والبقدونس، والكزبرة، وبراعم الفاصوليا، ثم نمزج الخليط جيداً.
هسبريس
مصدر مطلع
صورة: أ. ف. ب
الأربعاء 16 مارس 2022 - 15:20
عادت الحياة بشكل مؤقت إلى المعبر الحدودي "جوج بغال"، الذي يربط المغرب بجارته الشرقية الجزائر، إذ عاينت هسبريس منتصف نهار اليوم الأربعاء حركة دؤوبة وغير عادية من الجهة الغربية للمعبر الذي يبعد بحوالي عشرة كيلومترات عن مدينة وجدة المتاخمة لمدينة مغنية من الجهة الشرقية. لا تأمن الدنيا السبع. وحسب مصادر مطلعة فقد تسلمت السلطات المغربية من نظيرتها الجزائرية أكثر من أربعين مواطنا مغربيا ممن كانوا معتقلين إداريا في السجون الجزائرية، بسبب خرق إجراءات الإقامة. وشددت مصادر هسبريس على أن جميع الأشخاص الذين تم ترحيلهم سيخضعون لإجراءات التحقق من الهوية، إيذانا بإطلاق سراحهم، ما لم يكونوا موضوع متابعات في المغرب من أجل قضايا إجرامية. وكانت العديد من المنظمات والجهات والعائلات طالبت السلطات المغربية بترحيل المغاربة المعتقلين في ظروف صعبة بالجزائر، وهو ما استجابت له السلطات المعنية، وقامت بالمبادرات والمساعي الضرورية التي تكللت بترحيل المعنيين بالأمر منتصف نهار اليوم الأربعاء. الحدود المغربية الجزائرية النظام الجزائري فتح الحدود
النشرة الإخبارية
اشترك الآن في النشرة البريدية لجريدة هسبريس، لتصلك آخر الأخبار يوميا
لا تأمن الدنيا لان عليا كان
يا بني آدم، إنما أنت جسد به روح ولا قيمة للجسد بلا روح، فاهتموا بقلوبكم قبل أن تهتموا بصوركم. قلوبنا تحتاج لمتابعة، لا نتركها لذنب يهلكها وكِبْرٍ ينهكها، وكره يؤرِّقها وحسد يَحرقها. قلوبنا تحتاج أن نعالجها إن قست، ونُلجمها إن طغت، ونذكرها إن نست، وننهيها إن عصت. لا تأمن الدنيا لمعاملة السجناء. فيا مضيعًا للصلوات ماذا بقي لرب الأرض والسماوات؟
صلاتكم نجاتكم، وبها تسمو حياتكم، فتبًّا لنوم أضاع صلاتي بالرقاد، وتبًّا لراحة تمنعني عن المساجد بين صفوف العباد. اعتنوا بجوارحكم ألسنتكم أبصاركم سمعكم، لا تشغلوها بمعصية خالقها.
لا تأمن الدنيا لمعاملة السجناء
إن عبارة أن الدنيا دوارة، هي حقًا عبارة تريحني كثيرًا لمن أوجعني في وقت من الأوقات. لا تحزن على الدنيا ومن فيها، فكلنا مجرد ضيوف فقط على أراضيها. إن الحياة لا تعطينا كل ما نحب، ولكن من نحبهم حقًا هم الذين يعطونا كل الحياة. إن إحدى الدروس القاسية التي يجب أن تتعلمها في الحياة، هي أن ليس الجميع يتمنى لك الخير. لا تأمن الدنيا… أبو شمس سالم – على باب مصر. علمتني الحياة بأن الصخور تسد الطريق أمام الضعفاء، بينما يرتكز عليها الأقوياء للوصول إلى القمة. إن الخطأ الحقيقي الوحيد في هذه الحياة هو ذلك الضي لا نتعلم منه عبرة أو عظمة معينة. إن الحياة سريعة وسيفوتك الكثير إن انحنيت في كل مرة لتجمع ما يسقط منك! شاهد أيضًا: كلام جميل عن الحياة والأمل
عبارات مؤثرة عن الحياة
نسرد لكم خلال السطور القادمة باقة فريدة من أجمل العبارات المؤثرة المكتوبة عن الحياة والناس:
تفاءلوا فالهموم مثل الغيوم، ما تراكمت إلا لتمطر. هكذا هي الحياة، لا البدايات التي نتوقعها، ولا النهايات التي نريدها. في هذه الحياة، ستتعلم كل شيء وحدك إلا القسوة، فسيقوم الآخرون بتعليمها لك. إن الأمل في هذه الحياة، هو تلك النافذة الصغيرة التي مهما صغر حجمها إلا أنها تفتح أفاقًا واسعة بحياة الجميع.
مناسبة النص:
ذكر الربيعي أن تاريخ النص عام 1272ه وهذا ينفيه دلالة النص وان عبد الله بن رشيد المذكور في النص قد توفي عام 1263ه،وبدلالة استرداد الإمام فيصل للحسا والقطيف في عام1260ه وبالتالي يرجح لدي أن تاريخ النص في منتصف عام 1260ه قبل شهر رمضان.