رؤية جمال السعودية في الموسم الخامس
توضح الشيف منى موصلي التي تتولى في الوقت نفسه تقديم الحلقات أن "أفضل ما يحمله الموسم الخامس يكمن في كونه يتيح للمشاهدين رؤية جمال السعودية والتعرّف إلى روعة المملكة من صحرائها وجبالها إلى سهولها ووديانها وخيرات محاصيلها، إذ تتنوع أفكار التحديات في تلك الأماكن". وتردف بالقول: "شعب السعودية مضياف وكريم، وتحتل المأكولات جزءًا مهمًا من ثقافتنا"، لافتة إلى "أننا سنسلّط الضوء في كل حلقة على أماكن متنوعة من هذه الثقافة الغنية أو على منتج معين تشتهر به إحدى مناطقنا، إضافة إلى تاريخ الأطباق التراثية فيها والتي تشتهر على المستوى العربي والعالمي". وتضيف قائلة: "يعمل على البرنامج فريق عمل مبدع وخلاق وشغوف يبذل الجهد من قلبه بكل حب، وقد حرص على اختيار المناطق الخلابة للتصوير فيها".
- مشتركين توب شيف الموسم الخامس الحلقه 1
- مشتركين توب شيف الموسم الخامس الحلقه 7
- شعر الإمام الشافعي - قالوا سكت وقد خوصمت قلت لهم - عالم الأدب
- مدونة زياد عبابنة: الحوار مع الجهله والاغبياء
- كلام الناس لست كاملاً...ولن أكون!
مشتركين توب شيف الموسم الخامس الحلقه 1
وأعطت موصلي المشتركين نصف ساعة للتخطيط، يحدد خلالها كل مشترك التحدي غير المتوقع الذي يكفل استمراره في النهائيات. ولأن طارق هو صاحب النصيب الأكبر من الفوز خلال حلقات البرنامج، كان هو صاحب الجولة الأولى، تبعه شربل ثم باتريك، فبلال وأخيرًا نسيم. في هذا الوقت، وصل الشيف مارون شديد والشيف بوبي شين، استعدادًا لتذوق الأطباق. مشتركين توب شيف الموسم الخامس الحلقه 1. قرر طارق طه أن يأخذ زملاءه إلى القدس، وطلب منهم تحضير سندويش فلافل أصلي من الصفر، خلال ساعة من الوقت، أي أن عليهم تحضير خبز الفلافل أيضًا. وعند التذوق، اختير الطبق الذي حضره طارق كأفضل طبق، وبالتالي لم يحصل أي من المشتركين على نقاط تكفل استمرارهم أو تؤذن بمغادرتهم. أما شربل حايك، فاختار طبقًا يحتاج إلى دقة وتفاصيل في صنعه، حيث اختار تحدي البيض، ويقع على عاتقه وزملائه تحضير "أومليت فرنسي تقليدي" خلال 13 دقيقة فقط. وكان شربل هو الفائز في الاختبار. وحان دور باتريك مرعب، الذي طلب تحضير سندويش دجاج مقلي على طريقة أكل الشوارع، خلال 45 دقيقة فقط، إلى جانب تحضير البطاطس المقلية وسلطة جانبية، وكان باتريك أيضًا هو الفائز. أما بلال لونا، فاختار تحضير طبق من مكون واحد، هو الهندبة البلجيكية خلال 25 دقيقة، على أن تقفل أبواب المخزن عند خروج آخر مشترك منه، ولا يحق لأي منهم بعد ذلك العودة إليه.
مشتركين توب شيف الموسم الخامس الحلقه 7
انطلقت رحلة المنافسة بين 17 مشتركاً ضمن أولى حلقات الموسم الثالث من البرنامج العالمي " Top Chef " بصيغته العربية على MBC1، جاؤوا جميعهم 11 دولة عربيّة هي المملكة العربية السعودية، مصر، لبنان، سوريا، البحرين، فلسطين، الأردن، تونس، الجزائر، المغرب، وسلطنة عمان، فيما قصد بعضهم البرنامج آتياً من وراء المحيطات، ليثبتوا تميّزهم في فن الطهو مرحلة بعد أخرى، وليؤكدوا جدارتهم في الوصول إلى اللقب. وخلال 13 أسبوعاً، سيخوض المشتركون، نحو 25 اختباراً وتحدٍّ لتحضير أكثر من 200 طبق، بحضور لجنة التحكيم الثلاثيّة المؤلفة من الشيف منى موصلي، والشيف مارون شديد والشيف بوبي شين، وحوالي 50 ضيفاً من مختلف دول العالم، منها بريطانيا، ألمانيا، اسبانيا، فرنسا، أميركا، الصين، اليابان، اليونان، لوكسمبورغ، إضافة إلى عدد من الدول العربية. في نهاية الحلقة الأولى، التي شارك فيها الشيف الفرنسي جان فرانسوا بيج (Jean-François Piège)، استحق إيلي خليفة من لبنان الفوز بصاحب أفضل طبق في المنافسة الأولى، وحصل على أول حقيبة سكاكين من بين 16 حقيبة أخرى تم توزيعها تباعاً على المشتركين، كما مُنح الحصانة التي ستحميه من المغادرة في نهاية الحلقة المقبلة، فيما خرج من التحدي الأول عيسى البلوشي من عُمان، وغادر بالتالي البرنامج قبل أن يتمكن من دخول مطبخ "Top Chef".
توجّه المشتركون إلى برج الفيصلية في الرياض، حيث بدأوا التحضير لأطباقهم وكل منهم يحمل رؤيته للأطباق المستقبلية. وناقش الشيف مارون شديد والشيف بوبي شين توقعاتهما حول الأطباق المستقبلية، واتفقا على أنها ستكون وجبات صحية، لن تعتمد في صنعها على اللحوم أو الأسماك، ثم مرّ المشتركون أمام اللجنة ومعهم شربل، للتذوق والحكم على ما قدّموه. وعلى طاولة القرار، كانت الأطباق الأفضل هي المقدَّمة من باتريك مرعب، وطارق طه، وبلال لونا، وفاز في التحدي بلال لونا، وانتقل الثلاثة تلقائياً بالتالي إلى مرحلة ربع النهائي، بينما اعتبرت أطباق تركان شعراوي ومناف البلول ونسيم رسروماني هي الأضعف، وارتأت اللجنة أن مناف هو الذي قدّم أضعف طبق في الحلقة، لتنتهي بذلك رحلته في البرنامج.
قال الشافعي: لما عفوتُ ولم أحقِدْ على أحدٍ *** أرحتُ نفسي مِن همِّ العداواتِ إني أُحيِّي عدُوِّي عندَ رؤيتِه *** لأدفعَ الشرَّ عني بالتحياتِ وأُظهرُ البِشْرَ للإنسانِ أُبغِضُه *** كأنما قد حشَى قلبي محباتِ النَّاسُ داءٌ، وداءُ النَّاسِ قُربُهمُ *** وفي اعتزالِهمُ قطعُ الموداتِ (ديوان الإمام الشافعي، ص: [36]). وقال أيضًا: قالوا سكتَّ وقد خُوصِمتَ! قالوا سكت وقد خوصمت. قلتُ لهم *** إنَّ الجواب لِبابِ الشرِّ مفتاحُ فالعفو عن جاهلٍ أو أحمقٍ أدب *** نِعِمٌ! وفيه لصونِ العِرض إصلاحُ إن الأُسود لتخشَى وهي صامتة *** والكلب يُحثَى ويُرمَى وهو نبَّاحُ (ديوان الإمام الشافعي، ص: [42]). وقال منصور بن محمد الكريزي: سأُلزِمُ نفسي الصفحَ عن كلِّ مذنب *** وإن كثرت منه إليَّ الجرائمُ فما الناسُ إلَّا واحدٌ مِن ثلاثةٍ *** شريفٌ، ومشروفٌ، ومثلي مُقاومُ فأمَّا الذي فوقي فأعرفُ فضلَه *** وأتبعُ فيه الحقَّ والحقُّ لازمُ وأما الذي دوني فإن قال صِنتُ عن *** إجابتِه عِرضي وإن لام لائمُ وأما الذي مثلي فإن زلَّ أو هفا *** تفضَّلتُ إنَّ الحلم للفضلِ حاكمُ (روضة العقلاء؛ لابن حبان البستي، ص: [166]). وقال أبو الفتح البستي: خذِ العفوَ وأْمُرْ بعرفٍ كما *** أُمْرتَ وأَعرضْ عن الجاهلين ولِنْ في الكلامِ لكلِّ الأنامِ *** فمستحسَنٌ من ذوي الجاه لين (زهر الآداب وثمر الألباب؛ لأبي إسحاق القيرواني: [2/427]).
شعر الإمام الشافعي - قالوا سكت وقد خوصمت قلت لهم - عالم الأدب
قالوا سكتَّ وقد خوصمتَ قلت لهم … إِن الجوابَ لبابِ الشرِّ مفتاحُ
والصمتُ عن جاهلٍ أو أحمقٍ شرفٌ … وفيه أيضاً لصونِ العرض إِصلاحُ –
أما ترى الأسدَ وهي صامتةٌ ؟ … والكلبُ يحُسى لعَمْري وهو نباحُ
ملحق #1 2016/02/27 حسن الجناينى تسلم:) جميله الأبيات
والجاهل من يظن أن السكوت ضعفا
HUDA
6 2016/02/27 جميلة ++ اقرأ مقدمتي فيها كلام الطف من هذه الابيات:)
Follow @hekams_app لا تنسى متابعة صفحتنا على تويتر
مدونة زياد عبابنة: الحوار مع الجهله والاغبياء
ديـــــوان الإمـــــام الشــــافعي: قالوا: سكت
وقال آخر:
وكن رزينًا طويل الصمت ذا فكر
فإن نطقت فلا تكثر من الخطبِ
ولا تجبْ سائلًا من غير تروية
وبالذي عنه لم تُسألْ فلا تُجِبِ [2321] ((حسن السمت في الصمت)) للسيوطي (ص 114). قال أحيحة بن الجلاح:
والصَّمت أجملُ بالفتَى
ما لم يكنْ عِيٌّ يَشينُه
والقولُ ذو خطَلٍ [2322] الخطل: الكلام الفاسد الكثير. ((القاموس المحيط)) للفيروزآبادي (ص 993). إذا
ما لم يكنْ لبٌّ يعينُه [2323] ((حسن السمت في الصمت)) للسيوطي (ص 114). شعر الإمام الشافعي - قالوا سكت وقد خوصمت قلت لهم - عالم الأدب. وقال مخرز بن علقمة:
لقد وارى المقابرُ مِن شريكٍ
كثيرَ تحلُّمٍ وقليلَ عابِ
صموتًا في المجالس غيرَ عِيٍّ
جديرًا حين ينطقُ بالصَّوابِ [2324] ((البيان والتبيين)) للجاجظ (1/ 29). وقال مكي بن سوادة:
تسلَّمَ بالسكوتِ مِن العيوبِ
فكان السَّكتُ أجلبَ للعيوبِ
ويرتجلُ الكلامَ وليس فيه
سِوَى الهَذَيانِ مِن حشد الخطيبِ [2325] ((البيان والتبيين)) للجاجظ (1/ 29). وقال آخر:
عجبتُ لإدلال العَيِيِّ بنفسه
وصمتِ الذي كان بالقول أعلما
وفي الصَّمتِ سترٌ للعييِّ وإنما
صحيفةُ لبِّ المرءِ أن يتكلَّما [2326] ((البيان والتبيين)) للجاجظ (1/189). وقال أحد الشعراء:
أرَى الصَّمت أدَنى لبعض الصواب
وبعض التكلُّم أدنى لعِيِّ [2327] ((عيون الأخبار)) للدينوري (2/190).
كلام الناس لست كاملاً...ولن أكون!
وأجاد من قال:
مهلًا سُليمَى أقلِّي اللوم أو فلُمِي
مَن أقعدته صروفُ الدَّهر لم يقمِ
حظِّي يقصر بي عن كلِّ مكرُمةٍ
ولا تقصر بي عن نيلها هممِي
سألزم الصمت ما دام الزمان كذا
وأمنع الدهرَ مِن نطق اللسان فَمِي
إن لامني لائمٌ في الصَّمت قلتُ له
حبسُ الفتى نطقَه حرزٌ من الندمِ [2316] ((حسن السمت في الصمت)) للسيوطي (ص 118). وقال أبو جعفر القرشي:
استرِ العِيَّ [2317] الجهل. قالوا سكت وقد خوصمت قلت. ما استطعتَ بصمت
إنَّ في الصَّمت راحة للصَّمُوتِ
واجعلِ الصَّمت إن عَيِيت جوابًا
ربَّ قولٍ جوابُه في السُّكوتِ [2318] ((الصمت)) لابن أبي الدنيا (ص 300)، ((الظرف والظرفاء)) للوشاء (ص 7). وقال آخر:
إن كان يعجبك السُّكوت فإنَّه
قد كان يُعجبُ قبلك الأخيارَ
ولئن ندمتُ على سكوتٍ مرةً
فلقد ندمتُ على الكلام مِرارا
إنَّ السُّكوت سلامةٌ ولربَّما
زرع الكلام عداوة وضرارا
وإذا تقرَّب خاسر مِن خاسر
زادَا بذاك خسارةً وتَبارا [2319] ((حسن السمت في الصمت)) للسيوطي (ص 115). وأنشد الأبرش:
ما ذلَّ ذو صمت وما مِن مُكثرٍ
إلَّا يَزلُّ وما يُعاب صَمُوتُ
إن كان مَنطقُ ناطقٍ مِن فضَّةٍ
فالصَّمت دُرٌّ زانه الياقوتُ [2320] ((روضة العقلاء)) للدارمي (ص 44).
وقال آخر: إذا كنتُ لا أعفو عن الذنبِ مِن أخٍ *** وقلتُ أُكافيه فأينَ التفاضلُ فإن أقطعِ الإخوانَ في كلِّ عسرةٍ *** بقيتُ وحيدًا ليس لي من أُواصلُ ولكنني أُغضي جُفوني على القذَى *** وأصفحُ عمَّا رابني وأُجامِلُ (العقد الفريد؛ لابن عبد ربه: [3/80]). المصدر: الدرر السنية
38
22
228, 059