طريقة عمل صوص الفتة
في وعاء بحجم مناسب يتم أولًا وضع اللبن الرائب ومن ثم الحمص المطحون، بالإضافة إلى كل من عصير الليمون والطحينة والقليل من الملح. خفق المكونات معًا بالمضرب اليدوي إلى أن نحصل على قوام ناعم متجانس. نسخن الحمص المسلوق قليلًا من خلال وضعه على النار المتوسطة مع كوب الماء ومن ثم نرفعه عن النار. في وعاء كبير نضع أولًا الخبز المحمص ومن ثم نضيف الحمص مع الماء إليه، ونقلبه بشكل جيد إلى أن نحصل على توزع جيد لكل من الخبز والحمص. نضيف صوص الفتة مع ترك كمية قليلة للنهاية، ونقوم بتقليب الحمص والخبز والصوص المضاف بشكل جيد، وبعد ذلك نضيف ما تبقى من الصوص على وجه الوعاء ونحاول مده بحيث نحصل على شكل نهائي مستوي. طريقة عمل فتة حمص - رمضان 2013 - منال العالم. في هذه الأثناء نضع السمنة على النار الهادئة إلى أن تذوب. نقوم بتوزيع القليل من الحمص في وسط وعاء الفتة، ومن ثم نزين الطبق بالقليل من الكمون والفليفلة الحارة كما يمكن إضافة بضع قطع من الخبز المحمص. في النهاية نرفع السمنة عن النار ونوزعها على الفتة مباشرة مع الكثير من الحذر، بهذا تكون طريقة عمل فتة الحمص قد انتهت. الأطباق الجانبية
طريقة عمل فتة الحمص لا تتم بدون الأطباق الجانبية التي يتم تناولها والتي تضيف الكثير من الروعة إلى الطبق الأساسي، وهذه الأطباق هي:
المخلل بأنواعه المختلفة يتم تقطيعه بشكل مناسب.
طريقة سهلة لعمل فتة الحمص | عرب نت 5
نضع الخضار المقلية في طبق التقديم، ونخلطها معاً جيداً. نضيف قطع الدجاج، والحمص، وصلصة الزبادي. ننثر البقدونس المفروم على الوجه، ثمّ قطع الخبز. فيديو طريقة عمل فتة الحمص باللبن
للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل فتة الحمص باللبن شاهد الفيديو.
طبق من الخضار المقطعة: خيار – بندورة – جزر وأي أنواع أخرى. زيتون أخضر أو أسود. ملاحظات وأفكار لفتة الحمص
يمكن إضافة كمية من الثوم حوالي 3 فصوص مهروسة إلى صوص الفتة. يمكنك قلي الخبز المقطع في الزيت بشكل عادي للحصول على طعم مميز وقوام هش للخبز. يمكنك تعديل كمية المكونات المضافة في تحضير الصوص وفقًا لما تحب وتفضل، فيمكنك إضافة المزيد من الحمص أو الطحينة للحصول عن نكهة أقوى أو إضافة المزيد من اللبن الرائب للحصول على قوام ناعم، أما الملح فيتم تحديد كميته من خلال تذوق الخليط. طريقة سهلة لعمل فتة الحمص | عرب نت 5. يمكنك عدم إضافة الطحينة إلى الصوص والاكتفاء بالمقدار المضاف خلال تحضير الحمص المطحون. يمكنك عدم إضافة ماء الحمص وذلك في حال كنت تريد الحفاظ على قوام الخبز الهش فدور الماء هو منح الطراوة للخبز. يمكنك إضافة المكسرات التي تفضل ويتم ذلك من خلال تقطيع المكسرات المختارة ومن ثم إضافتها إلى السمنة على النار الهادئة مع القليل من التقليب ومن ثم صبها على الفتة. يمكنك تحضير الفتة في وعاء يمكن أن يتحمل الحرارة ووضعه على النار بضع دقائق قبل تقديمه في حال كنت تود تناوله ساخن تمامًا. هذه كانت طريقة عمل فتة الحمص بالسمنة، ماذا عنك؟ هل سوف تقوم بتحضيرها؟ شاركنا النتيجة والطريقة والمكونات التي قمت بالاعتماد عليها وأي الملاحظات السابقة استخدمت.
طريقة سهلة لعمل فتة الحمص
ذات صلة طريقة عمل فتة الحمص الأردنية طريقة عمل فتة الحمص اللبنانية
فتة الحمص
فتّة الحمص من الأكلات الشاميّة المعروفة، والتي تحضّر على وجبة الإفطار عند اجتماع العائلة، وتُحضّر بشكلٍ أساسيٍّ من الحمّص المسلوق، والخبز، لذلك فهي وجبةٌ متكاملةٌ تحتوي على البروتين النباتيّ، والكربوهيدرات، وتُحضّر الفتّة أحياناً بإضافة اللحم المفروم لها. وسنقدّم لكم في هذا المقال طريقة إعداد فتة الحمص باللحم المفروم. فتة الحمص باللحم المفروم
المكوّنات
ثلاثة أكواب من الحمص المسلوق. نصف كوب من الطحينة. ربع كوب من عصير الليمون. ملعقه صغيرة ونصف من الملح (حسب الذوق). ملعقه صغيرة من الكمون المطحون. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار (حسب الرغبة). ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. رشة فلفل أسود. ربع كوب من الماء. طريقة سهلة لعمل فتة الحمص. ثلاثمئة غرامٍ من اللحم البقريّ المفروم. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. بصلة كبيرة مفرومة فرماً ناعماً. ملعقة صغيرة ونصف من الثوم المهروس. ثلاثة أكواب من الخبز العربيّ مقطّع إلى مربعات. ربع ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ربع كوب من الصنوبر المقليّ. ربع كوب من البقدونس المفروم للزينة. طريقة التحضير
نصفي الحمص المسلوق من الماء ونضعه في الخلاط الكهربائيّ، ثمّ نضيف له الطحينة، والكمون، والملح، والفلفل الحار، والثوم المهروس، والماء، وزيت الزيتون (من الممكن إضافة القليل من ماء السَلق).
فتة الحمص هي وصفة أردنية و لكنها تتمتع بشهرة كبيرة على موائد كثير من الدول العربية ، فهي وصفة لذيذة و مغذية بفضل مكوناتها المتعددة المفيدة ، و تقدم كطبق رئيسي. المكونات:
1/2 كيلو لبن رايب
5 فصوص ثوم مهروس
2 كوب حمص مسلوق
خبز فرنسي مقطع
4 ملاعق كبيرة دقيق
3 ملاعق كبيرة صنوبر محمص و لوز
لحمة مفرومة
2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
الطريقة:
1-نخلط اللبن مع الثوم و بعض من الحمص مفروم و البقدونس و نضيف الملح و نضع الخليط في الثلاجة 1/2 ساعة. 2-في وعاء التقديم يوضع الخبز و نصف كمية الحمص فوقه ثم نرش القليل من الماء لجعل الخبز طري. 3-نخرج الخليط من الثلاجة و يضاف على الخبز و يوزع باقس الحمص و يزين الطبق باللحمة المفرومة و البقدونس و اللوز و الصنوبر. فوائد الحمص: يحتوي على مجموعة جيدة من البروتينات و أوميجا 3 و يعزز صحة الجهاز الهضمي و يعزز صحة القلب و الأوعية الدموية. أضرار الحمص: كثرة تناولة قد تسبب الإسهال. الحمص
الثوم
Gesture chickpeas
فتة بالحمص
فتة الحمص الأردنية
طريقة عمل فتة حمص - رمضان 2013 - منال العالم
نخلط المكوّنات حتى تُهرس بشكلٍ جيّد ويصبح الهريس ناعمَ القوام. نضع الزيت في مقلاةٍ ونسخّنه على نارٍ عاليةِ الحرارة، ونضيف له البصل، ونقلّبه حتّى يذبل. نضيف اللحم المفروم إلى البصل، ونستمر في تقليبه حتّى يتغير لونه، ثمّ نتركه على نارٍ متوسطةِ الحرارة، ونضيف له الملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكّلة، ونقلّب جيّداً حتّى ينضج اللحم ويجفّ الماء. نسخّن الزيت النباتيّ في مقلاةٍ عميقة ونقلي قطع الخبز حتّى تتحمّر، ويجب عدم تركها فترة طويلة بالزيت لأنّها سريعة الاحتراق، كما يمكن تحميصه بالفرن بعد دهنه بقليلٍ من الزيت. نضع الخبز المقليّ في طبق تقديم شفّاف، ونسكب فوقه خليط الحمّص المطحون. نسكب اللحم على وجه الطبق ونزيّنه بالبقدونس المفروم والصنوبر المقلي. فتة الحمص بالزبادي واللحمة
كوبان من الخبز المقطع إلى مكعبات والمحمّص. أربعة أكواب من الحمص المسلوق. ستة أكواب من اللبن الزبادي. ربع كوب من الطحينة. عصير ليمونة. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. مئتا غرامٍ من اللحم المفروم المطبوخ. نضع الحمّص في محضّرة الطعام، ونضيف له الزبادي، والطحينة، والثوم، والملح، وعصير الليمون، ونخلط المكوّنات حتى تُهرس جيّداً ونضيف له القليل من الماء حتى يصبح بالكثافة التي نريدها.
2- ترفع من النار وتصفى المرقة وتستخدم في عمل الفتة. لعمل الحمص:
1- ينقع الحمص في الماء ليلة كاملة. 2- يغسل الحمص ويصفى. 3- يغمر الحمص بالماء في وعاء على النار. 4- يضاف له ملح وكمون وبابريكا. 5- يترك على النار حتى السوا. لعمل الصوص:
1- توضع الطحينة مع الزبادي وعصير الليمون ويقلب. 2- يضاف ماء سلق الحمص مع الثوم المفروم ويقلب. 3- يضاف الحمص المسلوق والكمون والملح ويقلب. 4- يضاف الصنوبر. 5- تضرب المكونات بالهاند بليندر حتى يصبح القوام كريمي. 6- يقطع الخبز مكعبات ويضاف له السمنة ويقلب. 7- يحمص الخبز في فرن ساخن. 8- تسخن 2 ملعقة كبيرة من السمنة وتضاف عند التقديم. نصائح تقديم فتة الحمص باللحم:
- يوضع الخبز في طبق التقديم ويصب عليه كمية اختيارية من مرقة اللحم. - يضاف الحمص على الخبز ثم تضاف قطع اللحم على الوجه ويصب الصوص على الوجه. - يزين الطبق بالحمص والبابريكا. - يقدم طبق رئيسي في العزومات.
وألقى حمادة كلمة قال فيها: "نقول معكم على العهد باقون الى جانب افكار المعلم الشهيد ومسيرة الوليد وقيادة تيمور اليوم لاجل المستقبل والتمسك بوطن السيادة العربي الديموقراطي، البرنامج المرحلي للحركة الوطنية. وكما حمت هذه البلدة بوابة الشوف ستحميه مجددا من اجتياح حزب الله وحلفائه من خلال هذا الخط الدفاعي الاول والاخير وسننتصر". نصائح طبية هامة – صحيفة عربية -بروفايل نيوز. جنبلاط وكانت كلمة لتيمور جنبلاط توجه فيها الى "المشايخ الاجلاّء والرفاق والاهالي: لو مهما حاول البعض ان يندس، مهما حاول البعض الواهم ان يغش الناس بكلام وخطابات وهمية، وشعارات فارغة فالناس اصيلة، وتعرف تاريخها، تعرف حقوقها وتعرف قرارها. وهؤلاء الناس الكرماء الاحرار بتاريخ 15 أيار سيقولون كلمتهم في ديربابا، ضد النظام الفاسد ومع لبنان السيادة والمؤسسات". كفرحيم وفي ختام جولته قصد النائب جنبلاط بلدة كفرحيم التي اقامت له استقبالا شعبيا حاشدا في دار عام البلدة، بمشاركة المشايخ والفاعليات الروحية والاجتماعية والاهلية والمجلسين البلدي والاختياري.
نصائح طبية هامة – صحيفة عربية -بروفايل نيوز
إحياء الذكرى الـ 107 للإبادة الجماعية للأرمن في لبنان: مقابلة مع البطريرك الأرمن الكاثوليك رافائيل بيدروس الحادي والعشرين، ورئيس دائرة الإعلام في كاثوليكوسية كيليكيا، وغبطة البطريرك رافائيل بيدروس الحادي والعشرون بطريرك كيليكيا للأرمن الكاثوليك. 1) بعد 107 سنوات من الإبادة الجماعية، ما هي الخطوات الجديدة أو المختلفة التي ينبغي اتخاذها لتحقيق اختراق إيجابي في مسار مطالبنا؟ ما هي الإجراءات الجديدة والحديثة المخطط لها لتحقيق إنجازات عملية وليست أخلاقية فقط؟
أولًا، أود أن أشكرك على طرح هذا السؤال الصعب علي، ولكن في رأيي المتواضع، يجب أن يستمر مطالبتنا حتى نصل إلى حقنا، ولكن دون أن ننزع أو نحرم آخر من حقه، بينما نعيد حقنا… في الوقت نفسه، يجب أن نعترف بالتغيرات التي تحدث والحدود التي تتغير في هذه القرون وهذه الفترة، أو الدول الجديدة التي يتم إنشاؤها، أو التغيرات الديموغرافية التي تحدث والتي تخلق مطالب جديدة. لذلك، يجب أن نواكب كل هذه الأحداث وأن نكون متسقين. ولكي نكون قادرين على فهم هذه الأحداث، نحتاج إلى استراتيجية. أهم درس في حياتي هو معرفة ما أريده ولماذا أريده وما الغرض منه. كلمات عن الوطن قصيره. لهذا أيضاً، يجب أن تتم المصالحة أولاً بيني وبين نفسي، بيني وبين عائلتي، بيني وبين أمتي، أي أن يكون لديّ إستراتيجية داخلية لشرح وفهم ما أريد أن أذهب إليه.
جريدة الرياض | «الأندية الأدبية» تعزز بهجة اليوم الوطني بفعاليات متنوعة
الجزائر- برمج المركز الوطني لتطوير السينما عرض ستة (6) افلام قصيرة من 21 إلى 28 ابريل الجاري بقاعتي "الخيام" و "آلجيريا", حسبما علم من المنظمين. و يتضمن البرنامج العديد من الافلام المنتجة حديثا لمخرجين شباب تناولت العديد من المظاهر الاجتماعية معالجة من مختلف الزوايا. و سيتم بالمناسبة عرض ستة افلام بقاعة ألجيريا و هي "طفل الجزائر" لمخرجه حكيم طرايدية، بوملة لمحمد يزيد يطو، سوف يعود للمخرج يوسف محساس، الوالدين لمعوشي خلاف، وينا (الآخر) للمخرج ارزقي العربي و شبشاق ماريكان للمخرج أمال بليدي. و ستستضيف قاعة الخيام ابتداء من 27 ابريل افلام "وينا"? "بوملة" و "طفل الجزائر". كلمات عن الوطن قصيرة. و تنظم هذه التظاهرة من طرف المركز الوطني لتطوير السينما بالتعاون مع بلدية الجزائر الوسط و تدخل في اطار برنامج خاص بالشهر الفضيل. آخر تعديل على الخميس, 21 أفريل 2022 09:29
انطلاق أسبوع الفيلم القصير بالعاصمة ابتداء من الخميس
أدرج يـوم:
الأربعاء, 20 أفريل 2022 20:17
الفئـة: ثقــافــة
شارك
المرشدي.. الفنان والمثقف الملتزم!! .. اخبار كورونا الان
مشاهدة الموضوع التالي من صحافة اليمن.. المرشدي.. الفنان والمثقف الملتزم!! والان إلى التفاصيل: الإهداء للصديق "جمال العمدة"، أحد حُراس تراث المرشدي المجهولين، فقد كان لمكتبته، وبعض معلوماته الثريّة، الفضل في أن ترى هذه المادّة بتفاصيلها النور.
وأعلن نادي أبها الأدبي عن 18 فعالية ثقافية تقام في أبها وعدد من محافظات المنطقة مثل تنومة، وظهران الجنوب، ورجال ألمع، وبيشة، والمجاردة، ومحايل عسير منها عروض فنية ومعرض تشكيلي وأمسيات شعرية ومحاضرات وندوات ومسابقات إبداعية ومسامرات ثقافية. ويعتزم نادي الأحساء الأدبي تقديم ندوة بعنوان «المملكة ودورها في صيانة الأمن الإقليمي» ومحاضرة بعنوان «العمل الإنساني السعودي.. جريدة الرياض | «الأندية الأدبية» تعزز بهجة اليوم الوطني بفعاليات متنوعة. حقائق وأرقام»، وأوبريت بعنوان «للوطن موعد»، ويختم بندوة «المملكة من ملحمة التوحيد حتى نيوم». ويستعد نادي الباحة الأدبي الثقافي للاحتفال باليوم الوطني بحزمة منوعة من الفعاليات المختلفة بينها مهرجان شعري وطني بعنوان «قصيدة عشق للوطن» يشارك فيه شعراء وشاعرات منطقة الباحة. فيما يطلق أدبي الجوف مسابقة في الشعر الفصيح والشعبي والمقالة لإتاحة الفرصة لأبناء وبنات الوطن للتعبير عن مشاعرهم تجاه وطنهم بحيث يفوز من كل فرع مشاركان اثنان.
ضحية رامز جلال اليوم، كلمات تصدرت محركات موقع «جوجل»، بسبب رغبة عشاق برامج المقالب في مصر، معرفة الشخصية الشهيرة التي ستظهر في البرنامج الرمضاني رامز موفي ستار الحلقة 22، خاصة أنه أصبح أحد أشهر مقدمي ذلك النوع من البرامج داخل الوطن العربي، ونال شهرة كبيرة منذ أن بدأ تقديم السلسلة الرمضانية عبر شاشة التليفزيون. ضحية رامز جلال اليوم ونظرًا لرغبة العديد من جماهير البرنامج الرمضاني الشهير ، نرصد لكم ضحية رامز جلال اليوم في برنامج رامز موفي ستار الحلقة 22 السبت الموافق 23 أبريل، وهو النجم العالمي بيج رامي، بطل العالم في كمال الأجسام. معلومات عن ضحية رامز جلال اليوم - اسم ضحية رامز الحقيقي ممدوح محمد حسن السبيعي من قرية السبايعة ببرج البرلس التابعة لمحافظة كفر الشيخ. - عاش بيج رامي في عائلة صيادين، مما دفعه للعمل في المهنة لفترة قصيرة. - لم يستمر بيج رامي طويلًا في ممارسة مهنة الصيد، خاصةً أنه كان يعاني من «فوبيا المياه».. وحسب قوله: «لو شوفت المايه بدوخ، ومبعرفش أعوم». المرشدي.. الفنان والمثقف الملتزم!! .. اخبار كورونا الان. - ترتيبه العاشر بين أشقائه، حيث تتكون أسرته من «7 أولاد و4 فتيات». - عشق رياضة كمال الأجسام بسبب شقيقه الأكبر منه بـ15 عامًا: «كان بيمارسها وبالنسبالي كان شكله حلو وعملاق».