ربع كيلو من لحم مفروم. نصف كوب حبوب بازلاء. ثمرة بصل مفروم صغيرة الحجم. نصف ملعقة صغيرة من كزبرة مفرومة. عدد 2 فص ثوم. نصف كوب من مرقة لحم. ملعقة صغيرة من بهارات اللحم. نصف ملعقة صغيرة كمون ناعم. طريقة عمل حشوة السمبوسة باللحم المفروم - موضوع. ملعقة كبيرة زيت زيتون. خطوات سمبوسة لحم بدون قلي بالفرن
يوضع البصل مع الثوم المفروم في زيت زيتون بمقلاة على نار وتقلب لمدة 5 دقائق حتى يذبل البصل تماما. ثم ضيفي كل من كمون وكزبرة، توضع عليه لحم مفروم وبهارات، وملح وفلفل أسود وتقلب جيدا حتى يتغير لون اللحم. يوضع مرقة لحمة على خليط وتترك على نار هادئة، ثم يضاف بهارات ماسالا وبازلاء وتقلب على نار هادئة حتى تنضج بازلاء. ثم ترفع مقلاة من على النار وتترك جانبا، ثم ضعي الحشوة في طرف السمبوسة ولفيها لتكون شكل مثلث. ثم يوضع سمبوسة في صينية مبطنة بورق زبدة وتوضع في فرن ساخن على حرارة 180 مئوية، تترك بالفرن لمدة 10 دقائق حتى تأخذ مثلثات سمبوسة لون ذهبي. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
- اكتشف أشهر فيديوهات حشوة سمبوسه لحم مفروم | TikTok
- طريقة عمل حشوة السمبوسة باللحم المفروم - موضوع
- كيفية إطعام المساكين في كفارة اليمين - إسلام ويب - مركز الفتوى
اكتشف أشهر فيديوهات حشوة سمبوسه لحم مفروم | Tiktok
1 كوب بازلاء مجمدة( 150 جرام)، مذابة. 2 ملاعق كبيرة كزبرة طازجة مفرومة. مكونات عجينة السمبوسة
3 أكواب دقيق لجميع الأغراض(375 جرام). نصف ملعقة صغيرة ملح. 2 ملاعق صغيرة زيت زيتون. 1 كوب ماء (240 مل)، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين أكثر. 1 ملعقة كبيرة طحين مخلوط مع 1 ملعقة كبيرة ماء. 3 أكواب زيت(720 مل). طريقة التحضير
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة سخني زيت الزيتون، بمجرد أن يسخن أضف اللحم المفروم، استخدم ملعقة لكسر اللحم واطهيه لمدة 3 دقائق، يُضاف البصل ويُطهى حتى يصبح لحم البقر بنيًا ويصبح البصل شبه شفاف، لمدة 4 دقائق تقريبًا. يتم اضافة الثوم والهلابينو والملح والفلفل والكزبرة والكمون والبصل الأخضر كل هذا إلى اللحم، ويتم طهيه لمدة لا تقل عن دقيقتين، ثم أضيفي البازلاء والكزبرة، ثم يتم طهيها لمدة دقيقتين إضافيتين، وبعدها قومي برفع الحشوة من على النار واتركيها تبرد. في وعاء كبير، قومي بوضع الدقيق والملح وزيت الزيتون والماء، وبعدها قومي بخلطهم بيدك أو معلقة، ومجرد تماسك العجينة في منتصف الوعاء، ثم ضعي العجين على سطح مرشوش بالدقيق وقومي بعجنها حتى تصبح العجينة ناعمة وطرية. اكتشف أشهر فيديوهات حشوة سمبوسه لحم مفروم | TikTok. شكلي العجينة على شكل كرة وادهنها بزيت الزيتون، غطيها بغطاء بلاستيكي ومنشفة شاي مبللة دافئة، دعيها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
طريقة عمل حشوة السمبوسة باللحم المفروم - موضوع
نفرد كل قطعة من عجينة الفطائر على سطح العمل ثم نقطعها إلى ثلاث شرائط طولية متساوية الحجم. نوزع خليط الحشوة على العجينة، ثم نطويها على شكل مثلث ونقفلها جيدًا. نمزج ملعقة الماء مع ملعقة الدقيق، ثم ندهن أطراف العجينة باستعمال فرشاة عريضة ونضغط على الأطراف جيدًا حتى لا تتفتح العجينة وتخرج الحشوة أثناء القلي. نضع كمية من الزيت النباتي في مقلاة عميقة ونسخنه جيدًا، ثم نقلي السمبوسة على دفعات ونقلبها حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون وبعدها نرفعها عن الزيت بحذر ونضعها في طبق يحتوي على ورق المطبخ ونتركها تتخلص من كمية الزيوت العالقة فيها. نصف السمبوسة في طبق التقديم ونقدمها مباشرةً على السفرة مع السلطة الخضراء ولبن الزبادي والأطباق الرئيسية. حشوة السمبوسة باللحم المفروم
وقت التحضير 25 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 12 شخصًا
600 غرام من اللحم البقري المفروم. نصف ثمرة متوسطة الحجم من البصل المفروم. ثمرتان من الجزر المبشور. نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. ربع ملعقة صغيرة من بهار الماسالا. ربع كوب من الماء. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. عجينة سمبوسة جاهزة حسب الحاجة. نضع اللحم المفروم في قدر، ثم نضع القدر على نار هادئة الحرارة ونقلبه حتى ينضج تمامًا، ثم نضعه في وعاء زجاجي ونتركه جانبًا.
زعتر يابس. بيضة. طريقة التحضير توضع جبنة الموتزريلا وجبنة الفيتا في وعاء ويضاف إليه الزعتر اليابس والبيضة وتخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس. تحشى العجينة بخليط الجبنة وتطوى حتى تصبج بشكل مثلثات وتقلى في الزيت الغزير ختى تصبح ذهبية اللون. تقدم ساخنة. سمبوسة باللحمة المفرومة
وقت التحضير ٩٠دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ ٦أشخاص. أربع أكواب من الدقيق. ملح حسب الرغبة. فلفل أسود حسب الرغبة. كوبان من الماء. صنوبر. بصلتان. نصف كوب من الزيت النباتي. بقدونس مفروم. ملعقة صغيرة من الخميرة فورية. لحمة مفرومة ناعمًا. تذوب الخميرة في ربع كوب ماء دافئ. يوضع الدقيق في زعاء عميق. يضاف الماء و الملح والزيت والخميرة المذابة وتخلط المكونات وتعجن حتى الحصول على عجينة متجانسة ومطاطية لا تلتصق بخواف الوعاء ثم تغطى بمنشفة مبلولة وتترك جانباً لمدة ساعة حتى تختمر و يتضاغف حجمها. تقلى اللحمة المفرومة مع البصل و الصنوبر في مقلاة على النار. ترفع المقلاة عن النار ويضاف البقدونس ويقلب مع اللحمة. توضع العجينة على سطح نظيف وتمد باستخدام النشابة(الشوبك) حتى تصبح رقيقة جداً وتقطع إلى دوائر كل دائرة قطرها 10 سم. توزع الحشوة على دوائر العجين ثم تغلق لتصبح الدوائر على شكل أنصاف دوائر.
100 ر. كيفية إطعام المساكين في كفارة اليمين - إسلام ويب - مركز الفتوى. س
متاح
Product price
Additional options total:
Order total:
شارك
الوصف
تتولى جمعية إنسان استخراج كفارة اليمين وهي إطعام عشرة مساكين بقيمة 100 ريال. تبرعات ذات صلة
الرعاية التعليمية
المستهدف 1, 925, 000
|
المتبقي 1, 661, 544
قيمة التبرع (ر. س)
التفاصيل
data-product_id="1953" data-product_sku="" aria-label="إضافة "الرعاية التعليمية" إلى سلة تبرعاتك" rel="nofollow"
العقيقة
1, 495 ر. س
الكمية
data-product_id="51123" data-product_sku="" aria-label="إضافة "العقيقة" إلى سلة تبرعاتك" rel="nofollow"
الأسهم العشرة
المستهدف 2, 000, 000
المتبقي 781, 134
data-product_id="3059" data-product_sku="" aria-label="إضافة "الأسهم العشرة" إلى سلة تبرعاتك" rel="nofollow"
إطعام يتيم
data-product_id="167347" data-product_sku="" aria-label="إضافة "إطعام يتيم" إلى سلة تبرعاتك" rel="nofollow"
جميع الحقوق محفوظة لـ الجمعية الخيرية لرعاية الأيتام - انسان
كيفية إطعام المساكين في كفارة اليمين - إسلام ويب - مركز الفتوى
فإذا حلف الإنسان يمينًا أنه ما يفعل كذا، أو أنه يفعل كذا، أو أنه لا يكلم فلانًا، ثم حنث؛ يطعم هذه الكفارة، فإذا قال: والله ما أزور فلانًا، ثم زاره، أو والله ما أسافر، ثم سافر، أو ما أشبه ذلك؛ عليه هذه الكفارة: إطعام عشرة مساكين، أو كسوتهم، أو تحرير رقبة، مخير بين الثلاث، والإطعام يكون نصف صاع، لكل واحد كيلو ونصف من قوت البلد، من تمر، أو رز، أو حنطة، أو شعير من قوت البلد نصف صاع كيلو ونصف لكل واحد، سواءٌ في بيت واحد، أو في أبيات. لو كان بيت واحد فيه عشرة فقراء، امرأة وأولادها فقراء، أو رجل وأولاده فقراء عشرة كفى، أو بيتين كل بيت فيه خمسة، وأعطاهم كفى، أو كساهم كسوة كل واحد يعطى إزار ورداء، أو قميص كفى، وهكذا عتق رقبة إذا تيسر، عتق رقبة كفى، فإن لم يستطع هذا ولا هذا ولا هذا؛ صام ثلاثة أيام، والأفضل أن تكون متتابعة هذه الأيام. نعم. المقدم: أحسن الله إليكم.
ويلوح لي – والله أعلم – أن للشارع حكمة في كثرة عدد المساكين في الكفارات، حتى بلغ في بعضها ستين مسكينًا، وإعطاء الطعام المفروض لواحد من العشرة أو الستين مخل بهذه الحكمة، فإن لم يكن في البلد إلا أقل من عشرة فحينئذ يجوز إعطاؤهم، رعاية للضرورة، ورفعًا للحرج. والله أعلم
الدكتور الشيخ يوسف عبد الله القرضاوي