ماكان فيه فرصة اجرب الساندوتش لكن من طعم الخبز باين انه لذيذ
مطعم أبو أسيد - مطعم في النازل،
مطعم لي لي الإفطار في هذا المطعم له مذاق مختلف ومتميز، الديكور المبهج والجداريات ذات الورود الملونة تُضفي على المكان متعه وتفاؤل، الخدمة ممتازة ويتميزون بطبق البيض بالسبانخ والحلوم.
مطعم فول 21 جدة (الاسعار +المنيو +الموقع) - كافيهات جده | افضل مقاهي جده
طريقة عمل المطعم
هذا المطعم يعد مشروع عائلي، حيث يشارك فيه أهل مريم وصديقاتها في إعداد الطعام، الذي وصفته بأنه " طبخ منزلي "، والذي يجمع بين المكونات الصحية والوصفات المميزة اللذيذة، حيث يقدم المطعم قائمة مأكولات ومشروبات غنية، منها العصائر الطازجة، والقهوة، والكيكة النباتية التي تعد وصفة خاصة من ابتكار مريم الشطي، حيث أن جميع المنتجات التي تستخدم في إعداد المأكولات والمشروبات في المطعم هي مواد عضوية وطبيعية ذات جودة عالية، وهي غير معالجة بالمواد الحافظة ومكسبات اللون والطعم، كما يتم تقديم مياه قلوية تسمى Kangen Alkaline، وذلك لضمان حصول الزبائن على أفضل المأكولات والمشروبات النقية. أجواء المطعم وسبب تسميته بهذا الاسم
تتميز أجواء المطعم بالحيوية، حيث أنه يمتلئ بالألوان المبهجة، التي تساعد الزائرين في التخلص من الضغط الزائد، حيث صرحت السيدة منى العرفج والدة مريم أن فكرة المطعم هي فكرة ضرورية في هذا الزمن الذي تكثر فيه الضغوطات، والذي ينشغل فيه الناس بالكثير من الأمور التي تعمل على سرقة الوقت، ليصبح الإنسان أسير لروتين يومي طاحن، لذا فقد حرصت مريم على أن يكون المطعم مكان يعيش فيه الزائر جزء من الوقت لنفسه، ولهذا قامت بتسميته مطعم BE، والذي يعني " كن "، أي أن يكون الشخص على طبيعته وسجيته.
على خلاف كل المطاعم المنتشرة التي تقدم الأكلات الدسمة المليئة بالدهون المشبعة، فإن مطعم BE الجديد الذي افتتح مؤخرا في الكويت ، جاء بفكرة جديدة، وهي تقديم الطعام النباتي والمياه القلوية لزواره. الطعام النباتي
الطعام النباتي هو نظام غذائي يعتمد على النباتات فقط، ويمنع فيه أكل اللحوم بكل أنواعها سواء كانت أسماك أو دجاج أو لحوم حمراء وغيرها، ولكنه يسمح بتناول بعض منتجات الحيوانات، والتي لا تضطر إلى قتلها لكي تحصل عليها، مثل الحليب، والجبن، والبيض، والعسل، والأشخاص الذين يتبعون هذا النظام يطلق عليهم نباتيين، وقد ظهر هذا المصطلح لأول مرة في النصف الثاني من القرن التاسع عشر. وعلى الرغم من أن معظم الأشخاص النباتية يتبعون هذا النظام لأسباب أخلاقية، إلا هناك بعضهم يتبع ذلك لأسباب صحية، ويختلف أنواع النباتيون حول العالم، فمنهم متشددين يرفضون تناول منتجات الحيوانات حتى من بيض وألبان وجبن وغيرها، ومنهم من يطلق عليهم " النباتية الصرفة " وهم الذين يرفضون كل منتجات الحيوانات ليس فقط في الغذاء بل أيضا في الملابس والحقائب والمفروشات وغيرها.
4- نضيف خليط الحليب لخليط الكيك ويتم ضربها معا بطريقة خفيفة وذلك حتى نحصل على عجينة أكتر تجانس. يتم وضع العجينة في القالبين وتوزيعهم بهما ونقوم بخبز الكيكة في الفرن على درجة حرارة أربعين. أسرع كيكة إسفنجية بالشوكولاته
1- أربع بيضات فقط. 2- كوب ونصف من السكر أو أكثر حسب الرغبة. 3- كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة. 4- كوب من الحليب السائل. 5- ثلاثة أكواب من الدقيق. 6- كوب ونصف فقط من الكاكاو الخام. 7- كيس ونصف من البيكنج بودر. 8- رشة فانيليا. كيكة اسفنجية سهلة وبسيطة. طريقة التحضير للكيكة
1- نقوم بوضع كل من الدقيق والسكر في وعاء ونخلطه بطريقة جيدة ونضيف بعد ذلك الزبدة والبيض مع إضافة الكاكاو الخام وملعقة البيكنج بودر. 2- نقوم بوضع الحليب لهذه المكونات ونضربها جيداً حتى تتماسك جميع المكونات مع بعضها البعض، ويتم وضع باقي كمية الكاكاو مع البيكنج صودا في وعاء ونضيف لهذه المكونات كوب من الماء الساخن ويتم تقليب المكونات مع بعضها البعض حتى يذوب الكاكاو بطريقة جيدة. 2- يتم إضافة هذا الخليط للخليط السابق ونضربه بشكل جيد، ويتم وضع خليط الكيك في صينيتين بطريقة متساوية. يتم تسخين الفرن على درجة حرارة تصل مئة وثمانين درجة مئوية ونقوم بوضع الصينيتين في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة.
كيكة اسفنجية سهلة جدا
15 دقيقة #زيها بس غير: بدل "أبل باي"، وصفة "تمر باي" في رمضان هشة ولذيذة! 20 دقيقة حلاوة جوز الهند بـ 3 مكونات فقط لا غير! 10 دقيقة
يدهن قالب الكيك بالزيت والطحين لمنع إلتصاق الكيك. ينخل الطحين والبيكنج باودر في وعاء وتقلب المكونات حتى تختلط جيداً. توضع كمية الزبدة مع السكر في وعاء الخلاط الكهربائي، تخفق المكونات جيداً لمدة 3 دقائق حتى يصبح الخليط كريمي وهش. تضاف البيضة والفانيليا ال المكونات وتخفق مرة أخرى لمدة 5 دقائق حتى تتجانس مع المكونات. يضاف خليط الحليب والطحين الى المكونات تقلب بهدوء حتى تختلط ذرات الطحين بالخليط تماماً. يسكب خليط الطحين في قالب الكيك المحضر مسبقاً. تقشر حبات التفاح وتقطع الى شرائح رفيعة، توزع شرائح التفاح على سطح الكيك حى يتغطى تماماً. ترش القرفة والسكر على شرائح التفاح، ثم تخبز الكيكة في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى ينضج. كيكة اسفنجية سهلة جدا. يوضع عود خشبي رقيق للتأكد من نضج الكيك، يجب أن يخرج جافاً من الكيك. بعد نضج الكيك يخرج من الفرن، يوضع في طبق التقديم، يمكن تقديمه بارداً عن طريق حفظه لساعات في الثلاجة.