يعتبر دجاج تيكا ماسالا أحد أشهر أطباق الكاري في مأكولات شمال الهند التي يمكنك العثور عليها في أي مطعم. حيث أنه مصنوع من أفخاذ الدجاج واللبن الرائب ، وهو طبق رئيسي يحبه الناس من جميع الفئات العمرية. تتناسب وصفة الدجاج هذه بشكل جيد مع الخبز من جميع الأنواع مثل خبز النان ورومالي روتيس وحتى تندوري تشاباتي. وصفة دجاج تيكا ماسالا سهلة التحضير ويمكن صنعها باستخدام مكونات بسيطة متوفرة في المطبخ. يضيف الثوم رائحة ونكهة رائعة لهذا الطبق. تيكا ماسالا... طبق هنديّ رائع | النهار. إذا كنت ترغب في جعل وصفة الدجاج التقليدية أكثر لذة ونكهة ، قم بتحميص البهارات الجافة ، وطحنها ثم استخدامها في المرق. أيضًا ، إذا كنت تحب الملمس الكريمي للمرق ، أضف بعض الكريمة الطازجة. هذا بالتأكيد سوف يضهر عل طعم الوصفة. إذا كنت مدمنًا على التوابل وتحب كل الأشياء الحارة ، فقم بإضافة المزيد من الفلفل الأخضر. جربه واستمتع بمذاق النكهات الهندية.
- دجاج تيكا ماسالا تاج محل
- دجاج تيكا ماسالا فوری
- أفضل كريم تشقير شعر الوجه والجسم - مقال
دجاج تيكا ماسالا تاج محل
سخني الزيت في مقلاة كبيرة أو قدر على نار متوسطة عالية. أضيفي قطع الدجاج على دفعات من قطعتين أو ثلاث ، مع الحرص على عدم مزاحمة المقلاة. تقلى حتى تحمر لمدة 3 دقائق فقط على كل جانب. توضع جانبا وتبقى دافئة. تذوب الزبدة في نفس المقلاة. اقلي البصل حتى يصبح طريًا (حوالي 3 دقائق) مع كشط أي قطع محمرة عالقة في قاع المقلاة. يُضاف الثوم والزنجبيل ويُقلى لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته ، ثم يُضاف توابل ماسالا والكمون والكركم والكزبرة. تقلى لمدة 20 ثانية حتى تفوح رائحتها مع التحريك من حين لآخر. دجاج تيكا ماسالا فوری. يُسكب معجون الطماطم ومساحيق الفلفل الحار والملح. اتركيه ينضج لمدة ما بين 10 إلى 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر حتى تتكاثف الصلصة ويصبح لونها بني غامق. أضيفي الكريمة ( يوغورت) و السكر ثم حركي الصلصة. يُضاف الدجاج وعصائره مرة أخرى إلى المقلاة ويُطهى لمدة 8 إلى 10 دقائق إضافية حتى ينضج الدجاج وتصبح الصلصة سميكة وتصدر فقاعات. صب الماء لتخفيف الصلصة إذا لزم الأمر. يُزين بالكزبرة (الكزبرة) ويُقدم مع الأرز، البراطا أو المسمن بالمغربية و صلصة الثوم!
دجاج تيكا ماسالا فوری
نحرّك قليلاً ثمّ نتركه يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق. *يُقدّم مع الأرزّ الأبيض أو الخبز
نصفي الخليط السابق جيداً حتى نتخلص من أي قشور أو رواسب. تحضير الدجاج الماسالا:
في وعاء عميق نضع كلاً من الزبادي، الكركم، الفلفل الحار، الماسالا، الزنجبيل، الثوم، عصير الليمون، مع الملح والفلفل الأسود، ونقلب جيداً. نضيف مكعبات الدجاج ونقلبها جيداً، ثم نتركها في الخليط من 45 دقيقة لساعة على الأقل. نسخن الزيت على نار متوسطة، ثم نضيف الدجاج والتتبيلة، ونقلبهم جيداً حتى يأخذوا اللون البني، وتحف به السوائل. دجاج تيكا ماسالا في 20 دقيقة - وصفة 2022. نرفع الدجاج جانباً في وعاء أخر. في نفس المقلاة نضع كلاً من الطماطم والفلفل الأخضر والبصل، ثم نقلب الخليط لمدة خمس دقائق. بعد ذلك نضع صوص الدجاج على النار مرة أخرى، ثم نتركها حتى تغلي لمدة خمس دقائق على نار عالية. نضيف الدجاج والبصل والطماطم والفلفل الأخضر، ونقلب جيداً، ثم نتركهم على النار لمدة 3 دقائق. بعد ذلك نضيف النعناع والكزبرة الطازجة ، ونقلب جيداً. نضع الدجاج في طبق التقديم، ونقدمها مع الأرز البسمتي الأبيض. الكلمات الدالة
طريقة سريعة لتشقير شعر الوجه الزائد من رضوى الشربيني | هي وبس - YouTube
أفضل كريم تشقير شعر الوجه والجسم - مقال
وبعد ذلك حضري الوصفة بهذه الطريقة:
إغسلي وجهك جيداً بالصابون لتخلصيه من كل البقايا الضارة مثل آثار الماكياج والتلوث والغبار. جففيه جيداً بواسطة منشفة ناعمة. إمزجي ملعقة طعام من الماء مع ملعقة وسط من دقيق القمح. أفضل كريم تشقير شعر الوجه والجسم - مقال. إقسمي المزيج إلى قسمين متساويين. طبقي أحدهما على كامل مساحة وجهك بواسطة فرشاة ناعمة. أضيفي إلى القسم الثاني نصف ملعقة وسط من السكّر. طبقيه على وجهك مع التدليك بحركات دائرية لطيفة بأطراف أصابعك. أتركيه بعد ذلك لمدة 5 إلى 10 دقائق. إغسلي وجهك بالماء الصافي وجففيه بطريقة الترتبيت بواسطة منشفة ناعمة.
يمنع تشقير الوجه للمرأة الحامل تجنباً لإلحاق الضرر بها وبطفلها. يجب استعمال مرطبٍ جيدٍ بعد تشقير الوجه، ويعد زيت الزيتون وزيت اللوز من المرطبات الجيدة بعد عملية التشقير. يجب عدم ملامسة مادة التشقير للعينين. لا تترك مادة تشقير الوجه كثيراً على الوجه حيث يجب الالتزام بالوقت المحدد، وبعد الانتهاء من تشقير الوجه يغسل الوجه بالماء البارد. يفضل إجراء اختبار الحساسية قبل البدء بتشقير الوجه؛ حيث توضع كميّة قليلة من هذه المادة على اليدين أو القدمين لمعرفة ما إذا كانت البشرة تحسس منها. لا يفرك الوجه بمادة تشقير الوجه وإنما تُغطّى المادة على المنطقة المراد تشقيرها، ثم تترك على الوجه حسب المدة المطلوبة. لا تستخدم مادة تشقير الوجه مع البشرة السمراء وفي حالة الشعر الغزير فقد تؤدي إلى نتائج غير مرغوبٍ فيها، أما في حالة البشرة البيضاء والشعر الخفيف فإنّه يُعطي نتائج فعالة. عند الانتهاء من تشقير الوجه يجب التخلص من المزيج المتبقي وعدم استخدامه مرّةً أخرى. المراجع ↑ "Hair Dye Allergy",, Retrieved 13-7-2018. Edited. ↑ "What you should know about hair dye allergies",, Retrieved 13-7-2018. Edited. ↑ "How to Bleach Facial Hair",, Retrieved 13-7-2018.