وصفة الدجاج بالكاري |اكلات هندية|اطيب والذ اكلة هندية مشهورة - YouTube
طريقة عمل أكلات هندية بالدجاج - حروف عربي
اذا كنت من السيدات اللواتي لا يحببن الدخول في الروتين بتكرار وصفات الأكل نفسها وتحبين تنويع سفرتك ومفاجأة عائلتك بأطباق جديدة، لذيذة وسهلة التحضير، اخترنا لك أربع اكلات هندية بالدجاج التي تتميز بالتوابل والبهارات العديدة التي تضفي نكهة رائعة على الأكل، ما عليك سوى تطبيقها وسوف تندهشين بمذاقها الفريد. الوصفة الأولى: الدجاج بالكاري والطماطم يتميز طبق الدجاج بالكاري والطماطم بطعمه الرائع والفريد، وهو من أكثر الأطباق الشعبية في الهند. يمكنك أن تحضريه لعائلتك أو لضيوفك بطريقة ولا أسهل. لا تنسي أن تضعي الكزبرة الطازجة على الوجه وحضري مع الوصفة طبق الأرز الهندي الخاص بطبق الكاري. الوصفة الثانية: البرياني بالدجاج الهندي يعتبر طبق البرياني بالدجاج الهندي من المأكولات المنتشرة بكثرة في الخليج العربي وذلك يعود لمذاقه الشهي، كما أنه من الأكلات الخفيفة والتي لا يحتاج تحضيرها الى الكثير من الوقت أو الجهد. طريقة عمل أكلات هندية بالدجاج - حروف عربي. قومي بتحضير هذا الطبق وقدميه مع السلطة واللبن. الوصفة الثالثة: دجاج تكا الهندي أعدي دجاج تكا الهندي المشوي بالفرن بأسهل الطرق. ما عليك سوى اتباع الخطوات وسوف تحصلين على أكلة لذيذة. قدمي معها السلطات مثل سلطة الزبادي أو سلطة الملفوف.
اكلات هندية بالدجاج | أطيب طبخة
نُضيف جميع التوابل المذكورة، وورقتي الغار، وجوز الطيّب إلى المقلاة مع التحريك لمدّة دقيقتين. نضع قطع الدجاج في المقلاة ونُحركها مع التوابل حتّى تُغطّى بها بالكامل. بعد مرور أربع دقائق نُضيف الطماطم مع عصيرها ونُحرك. نُقلّل الحرارة ونترك المقلاة على النَّار من ساعة إلى ساعتين مع التحريك. نُقدِّم الدجاج بالطماطم مع الأرزّ. الدجاج بالزبدة
ملعقتان كبيرتان من زيت الفستق. حبّة من الكراث المفروم. اكلات هندية بالدجاج | أطيب طبخة. ربع حبّة من البصل الأبيض المفروم. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ملعقتان صغيرتان من عصير اللَّيمون. ملعقة كبيرة من معجون الزنجبيل والثوم، ويمكن تحضير هذا المعجون بخلط حبّتان من الثوم مع شريحة صغيرة من الزنجبيل في مُحضّرة الطعام. ملعقة صغيرة من التوابل الهنديّة الحارّة أو الغارام ماسالا، ومن الفلفل الأحمر الحار، ومن الكمون. ورقة غار. ربع كوب من اللَّبن. كوب من خليط النصف بالنصف، وهذا الخليط يُمكن شراؤه جاهزاً أو تحضيره عن طريق خلط سبعة أثمان الكوب من الحليب مع سبعة أثمان ملعقة كبيرة من الزبدة الذائبة الباردة، وهذه كافية لتحضير كوب. كوب من بيريه الطماطم. ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الشطّة أو حسب الرغبة، مع ذرة صغيرة إضافية.
اكلات هندية بالدجاج - طريقة
إضافة الدجاج وتغطية المقلاة وتركها على نار متوسطة لينضج الدجاج. توزيع الكزبرة المفرومة والبصل المقلي عند التقديم. فيديو طريقة عمل دجاج هندي بالفرن
للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل دجاج هندي بالفرن شاهد الفيديو.
دجاج هندي بالصوص دجاج هندي بالصوص أكلة مميزة من المطبخ الهندي بتتبيلة رائعة للدجاج وصوص من الطماطم والبصل المقلي والكاجو يعطي الطبق مذاقاً مثل المطاعم فلابد أن تجربوا هذا الطبق الشهي أينما كنتم. مدة التحضير: 20 دقائق مدة الطبخ: 50 دقائق الوقت الاجمالي: 1 ساعة 10 دقائق المقادير 1 كيلو قطع دجاج ½ كوب زيت نباتي 1 ملعقة كبيرة كريمة طبخ رشة كزبرة خضراء لتتبيل الدجاج: 1 ملعقة كبيرة ملح ½ كوب زبادي 1 ملعقة كبيرة برش زنجبيل 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس 1 ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار ½ ملعقة صغيرة كركم ½ ملعقة صغيرة كزبرة يابسة 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة غارام ماسالا لتحضير الصوص: ½ كوب طماطم مقطعة 1 كوب بصل مقلي 12 حبة كاجو طريقة التحضير نضع قطع الدجاج في وعاء ونتبلها بالزبادي والبهارات ونحرك جيداً حتى تختلط ثم نغطيها ونتركها لنصف ساعة حتى تمتص النكهات. نضع في الخلاط كلاً من الطماطم والبصل المقلي والكاجو ونشغله حتى نحصل على صوص سميك وناعم. اكلات هندية بالدجاج - طريقة. نضع الزيت النباتي في المقلاة ونضيف الدجاج المتبل ونحرك لدقيقتين. نضيف الصوص ونحرك حتى يختلط بجميع قطع الدجاج ونتركها على النار لخمس دقائق. نضيف حوالي كوبين أو ثلاثة من الماء ونتركه يغلي ثم نغطي المقلاة ونتركها 20 دقيقة حتى ينضج الدجاج تماماً ويتسبك الصوص.
اوراق الجرائد: ذو الوزن الضئيل والمتانة الضعيفة. 2. اوراق المجلات: التي تشبة اوراق الجرائد لكنها تمتاز باللمعان. 3. الكرتون: الذي يتم استخدامة في التغليف وفي صناديق التعبئة. 4. الورق المقوي: المستخدم في تغليف المواد الغذائية. مراحل اعادة تدوير الورق: يوجد بعض الخطوات التي يجب اتباعها حتي تتم عملية اعادة تدوير الورق بنجاح. 1. الجمع: يتم جمع الورق من الاماكن التي تم ذكرها. الفرز: تعتبر هذة العملية من اهم عمليات اعادة التدوير، فـ لكي نحصل علي ورق مُعاد تصنيعة بجودة عالية ويكون سهل ومرن في الاستخدام يجب الاهتمام بعملية الفرز جيداً، ولهذا يجب فرز كل نوع من انواع الورق الذي قمنا بتجميعة علي حدة. التقطيع: في هذة المرحلة تقوم بإستخدام آلة القطع لتقطيع الورق الي مجموعة من الشرائح المتساوية في الحجم والمتجانسة في النوع. الغسل: يتم احضار احواض كبيرة ويتم ملئها بالماء ثم يغمر فيها الورق الذي قمنا بتقطيعة في الخطوة السابقة. 5. الخلط: بعد اتمام عملة الغسل يتم خلط الورق المُقطع بجهاز خاص للخلط ليتنج لدينا عجينة الورق. 6. التشكيل: بعد تمام كل العمليات السابقة قد وصلنا الي العمليات النهائية وهي تشكيل الورق علي حسب الرغبة اذا كان للإستخدام الشخصي, او علي حسب الطلب اذا كان للبيع او لشخص آخر.
يمكن اعاده تدوير الورق المستخدم الى بي دي اف
أما عن مساحة المشروع فإن المعدات التي ستستخدم في المشروع ستكون في حدود 100 متر. مشروع اعادة تدوير الورق
متطلبات واحتياجات المشروع:
يتم استخدام حوالي 80٪ من نفايات الورق في مشاريع إعادة تدوير الورق. استخدم ما يصل إلى 18٪ من لب الخشب للألياف الطويلة أو القصيرة. احصل على الكثير من الماء. 2٪ محلول الشب وبعض المنظفات الصناعية. مقص ورق. يستخدم الحوض الكبير لتنظيف الورق. جهاز العجن عبارة عن خزان معدني كبير مزود بمروحة، وهو متصل بمحرك لجعل بعض المواد تقوم بتدوير الورق. اضغط على مقياس الضغط الذي يمكن توصيله بالوعاء الكبير لتحديد سمك الورق. مكبس ورق. مصدر البخار. مراحل اعادة تدوير الورق:
الجمع والفرز: في هذه المرحلة، يقوم عمال النظافة بجمع نفايات الورق من المطبعة أو نفايات الورق المستخدم مع القمامة، وفرزها وتصنيفها إلى نوع قابل لإعادة التدوير ونوع آخر لا يمكن إعادة تدويره أدخل هذه الصناعة مرة أخرى. التقطيع: يتم تقطيع الورق المستعمل بآلة لتعزيز عملية صهر الورق. الغسيل الكيميائي أو الإذابة: نضع الورق المستعمل في حوض كبير، أضف إليه الكثير من الماء وأكثر من نوع من المنظفات الصناعية لتنظيف الحبر والشحوم على الورق المستخدم.
[٣]
تمزيق الورق ونقعه
من مراحل إعادة تدوير الورق هو تمزيقه إلى قطع صغيرة مُتساوية الحجم، حيث إن الأوراق الكبيرة ستسبب الإجهاد لذا يُفضل تمزيق وطحن الأوراق الكبيرة إلى أجزاء أصغر، ثم وضع هذه الأوراق في طبق وملأه بالماء الساخن والقيام على تحريك الخليط للتأكد من وصول الماء إلى جميع أجزاء الورق وترك الورق منقوع لعدة ساعات مع مراعاة تحريكها بين الحين والآخر، ويُمكن القيام على إضافة بضعة ملاعق من نشا الذرة من أجل توفير الاتساق اللازم. [٣]
مزج خليط الورق
بعد مرور بضع ساعات على نقع الورق يتم وضع حفتين من الورق المنقوع في الخلاط وملء نصف الخلاط بالماء، ومن ثُم القيام على تشغيل الخلاط على شكل رشقات قصيرة من أجل العمل على تفتيت الورق لتُصبح مُشابهة للهريسة، ويُمكن معرفة أن الورق أصبح جاهزًا للاستخدام عندما يُصبح على شكل نسيج طري من الشوفان المطبوخ، وفي حال ما زالت الورقة خشنة فهذا يرجع لعدم القيام بطحنه جيدًا أما إذا انهار الورق فالسبب يرجع لعدم استخدام الكمية المُناسبة من الماء، وفي حال كانت الأوراق المُعاد تدويرها ملونة فإنه من الصعب رؤية الكتابة عليها، لذا يُفضل استخدام الأوراق الأكثر تناسقًا.