المحاشي
طريقة تقديم ورق العنب
ورق العنب من المأكولات العثمانية المشهورة في بلاد الشام والعراق وتركيا ومصر، وله أسماء متعددة ولكن يتم طهيه بنفس الطريقة ففي فلسطين والأردن يسمى بالدوالي، أما في سوريا فإنه يسمى باليبرق أو اليلنجي إذا كانت الحشوة خالية من اللحم، وفي العراق يسمى الدولمة، وفي مصر يسمى محشي. ويعدّ طبق ورق العنب من الأطباق الجانبية والذي يحتوي على قيم غذائية عالية لاحتوائه على البروتينات، والكربوهيدرات، ونسبة بسيطة من الدهون، والسعرات الحرارية، كما يمكن للأشخاص الذين يرغبون في المحافظة على أوزانهم تناول هذا الطبق كوجبة رئيسة مع أنواع متعددة من السلطات والشوربات فهو يساعد في تخفيف الوزن بطريقة صحية، وإليكم طريقة إعداده. المقادير
كيلو من ورق العنب النظيف. 250 غرام من لحم العجل المفروم ناعم. كوب ونصف من الأرز المتوسط الحبة. كيلو طماطم حمراء ناضجة. كيلو طماطم لعمل صلصة. حبة بطاطا متوسطة الحجم. عصير ليمونة حامضة. رأس ثوم مفروم ناعم. ملح. فلفل أسود. ملعقة كبيرة بهارات مشكلة. ملعقة صغيرة كمون مطحون. ملعقة كبيرة كركم أو عصفر. ملعقة كبيرة نعناع جاف. ملعقتان كبيرتان زيت نباتي. طريقة عمل ورق العنب مع الكوسا و الريش - YouTube. طريقة التحضير
يتم نقع الأرز في الماء الدافئ لمدة خمس وأربعين دقيقة ثم يغسل ويصفى.
- طريقة تقديم ورق العنب - موقع مصادر
- طريقة عمل ورق العنب بالكوارع | طعمة تحفة - YouTube
- طريقة تقديم ورق العنب | إعرف
- طريقة عمل ورق العنب مع الكوسا و الريش - YouTube
- مواليد فبراير اي برج
- برج مواليد ٢٢ فبراير
طريقة تقديم ورق العنب - موقع مصادر
ورق العنب
يُعد ورق العنب من أكثر المأكولات انتشارًا وشهرةً، إذ يُعد من الأطباق التي تزين الموائد في الكثير من المناسبات والعزائم، وذلك تبعًا لطعمه الشهي والفريد من نوعه، مع العلم أنه يُمكن طهي ورق العنب بعدة طرق، ويُطلق على ورق العنب الكثير من المسميات التي تختلف باختلاف المناطق، إذ يُعرف باسم الدوالي في قرى فلسطين، بينما في القدس يُطلق عليه ورق العنب، ويعرف في سوريا باليالانجي، ويتميز ورق العنب بقيمته الغذائية العالية، فهو غني جدًّا بالألياف، والفيتامينات، مثل فيتامين أ، وفيتامين ك، وفي هذا المقال سوف نُقدم طريقة تقديم ورق العنب. طريقة ورق العنب
المُكونات
الحشوة:
كوب من الأرز المنقوع والمغسول والمصفى جيدًا. أوقية من اللحم المفروم. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. نصف ملعقة صغيرة الحجم من ملح الطعام. نصف ملعقة صغيرة الحجم من القرفة المطحونة. نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود المطحون. نصف ملعقة صغيرة الحجم من التوابل المشكلة. ربع ملعقة صغيرة الحجم من الهيل البودرة. نصف كيلوغرام من ورق العنب. طريقة عمل ورق العنب بالكوارع | طعمة تحفة - YouTube. حبتان من البندورة المُقطعة. القليل من ملح الطعام
لتر من الماء. عصير حبتين من الليمون الحامض.
طريقة عمل ورق العنب بالكوارع | طعمة تحفة - Youtube
ثم صفيه و اخرجيه من الماء بعد غليانه، و بعد ذلك قطعي الثوم و الطماطم، مع النعناع، و من ثم ضعي عليهم البصلة المقطعة. كذلك ضيفي جميع الخضروات مع الأرز بعد إخراجه من الماء، و من ثم إضافة البهارات و الملح مع التوابل المشكلة. و من ثم حركيهم و اخلطيهم معًا جيدًا، و بعد ذلك حضري ورق العنب و افرديهم، و ضعي خليط الأرز به و لفيه جيدًا بشكل متماسك حتى تنتهي الكمية كلها. و رصي في الإناء شرائح من البصل مع الطماطم، و عليهم ورق العنب، و اتركيه على نار هادئة حتى تستوي. طريقة تقديم ورق العنب | إعرف. ثم ضعي عليهم مكعبين الدجاج و تغطيته بالماء، و اتركيه يستوي مدة 30 دقيقة، و قدمي ورق العنب ساخنًا، مع السلطات المشكلة. اقرأ أيضًا: طريقة عمل سبرنج رول بالخضار
طريقة تقديم ورق العنب | إعرف
نقوم بغسل الأرز جيدا بالماء ونصفيه. نضع الخضرة مع الأرز ونضفهم إلي الصلصة ونخلط المكونات مع بعضها. نقوم بتفريغ الخلطة في وعاء مسطح حتى يبرد. نأخذ كل ورقة بمفردها من ورق العنب المسلوق ونفردها على الرخامة أو الصينية ونضع بداخلها معلقة صغيرة من الخلطة ونقوم بلف الورق وغلقة من الجوانب بشكل جيد. نقوم برص ورق العنب الملفوف في قدر عميق. مع شرائح البصل والطماطم والثوم. نقوم بتكرار العملية حتى تنتهى من الكمية الموجودة. نقوم بغلي الماء مع الملح والفلفل ومعلقة من معجون الطماطم. نسكب الماء المغلي على ورق العنب حتى يتساوى الماء بأخر صف ملفوف من ورق العنب ونقوم بتغطيته حتى يتشرب الماء. نتركه على نار هادئة تمأمأ لمدة ٣٠دقيقة تقريبا حتى ينضج ويتم تسويته جيدا. يقلب على سرفيس التقديم ويضاف إلي الوجه شرائح الليمون. ورق العنب من الخضار الذي يحتوي على الكثير من العناصر المهمة والفيتامينات التي تساعد في بناء الجسم وحمايته من الأمراض المختلفة، وورق العنب من أنواع المحاشي التي يفضل تناولها جميع الناس والأطفال أيضاً، وبسبب حب الناس الشديد لورق العنب تبحث الكثير من النساء عن طرق كثيرة وسهلة لإعداد ورق العنب في المنزل.
طريقة عمل ورق العنب مع الكوسا و الريش - Youtube
طريقة التحضير
نضع ورق العنب في قدر فيه كمية كافية من الماء المغلي على النار. نترك ورق العنب حتى يتغير لونه. نرفع الورق من ماء السلق ونصفيه جيدًا. نجهز الحشوة، وذلك بضع كلٍّ من الأرز، واللحم المفروم، والتوابل المشكلة، والهيل، والقرفة، والفلفل الأسود، والملح في وعاء، والزيت النباتي، ونخلط جيدًا حتى تتجانس المُكونات. نفرد ورق العنب، ثم نضع القليل من الحشوة في كل ورقة، ونبرمها بالطريقة الاعتيادية، ثم نرص ورق العنب المحشي في قدر، ونضيف البندورة المُقطعة على الوجه. نسكب كمية الماء فوق ورق الدوالي حتى تنغمر تمامًا. نترك القدر على نار متوسطة، ويحتاج إلى ساعة حتى ينضج. ورق العنب بدبس الرمان
450 غرامًا من ورق العنب المسلوق والمصفى. كوب ونصف من الأرز المغسول والمنقوع والمصفى. باقة من البقدونس الطازج المُقطع. نصف باقة من النعناع الأخضر المُقطع. حبتان من البصل المُقطع. نصف كوب من عصير الليمون الحامض. نصف كوب من زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان. ملح طعام حسب الحاجة. فلفل أسود مطحون حسب الرغبة. طريقة التحضير
نضع كلًّا من الأرز، والبقدونس، والنعناع، والبندورة، والبصل، وعصير الليمون الحامض، والملح، والفلفل الأسود، ودبس الرمان، ونصف كمية زيت الزيتون في إناء على النار.
ورق العنب من المأكولات العثمانية المشهورة في بلاد الشام والعراق وتركيا ومصر، وله أسماء متعددة ولكن يتم طهيه بنفس الطريقة ففي فلسطين والأردن يسمى بالدوالي، أما في سوريا فإنه يسمى باليبرق أو اليلنجي إذا كانت الحشوة خالية من اللحم، وفي العراق يسمى الدولمة، وفي مصر يسمى محشي. ويعدّ طبق ورق العنب من الأطباق الجانبية والذي يحتوي على قيم غذائية عالية لاحتوائه على البروتينات، والكربوهيدرات، ونسبة بسيطة من الدهون، والسعرات الحرارية، كما يمكن للأشخاص الذين يرغبون في المحافظة على أوزانهم تناول هذا الطبق كوجبة رئيسة مع أنواع متعددة من السلطات والشوربات فهو يساعد في تخفيف الوزن بطريقة صحية، وإليكم طريقة إعداده. المقادير
كيلو من ورق العنب النظيف. 250 غرام من لحم العجل المفروم ناعم. كوب ونصف من الأرز المتوسط الحبة. كيلو طماطم حمراء ناضجة. كيلو طماطم لعمل صلصة. حبة بطاطا متوسطة الحجم. عصير ليمونة حامضة. رأس ثوم مفروم ناعم. ملح. فلفل أسود. ملعقة كبيرة بهارات مشكلة. ملعقة صغيرة كمون مطحون. ملعقة كبيرة كركم أو عصفر. ملعقة كبيرة نعناع جاف. ملعقتان كبيرتان زيت نباتي. طريقة التحضير
يتم نقع الأرز في الماء الدافئ لمدة خمس وأربعين دقيقة ثم يغسل ويصفى.
في مجاراة تيار الحياة
يجد الإنسان المولود في برج الحوت والذي يرعاه إله البحار نبتـون سعادته
وراحته النفسية بينما يُعتبر السير في اتجاه معاكس أمراً شـاقاً لا تقوى
عليه طبيعته الكسولة وحبه للحياة السهلة. " أريد أن أعيش " هو المبدأ الذي
يُؤمن به ويُحاول العمل به قدر المُسـتطاع. ولو قيل لهذا الإنسان إن العالم يتداعى أو إن المجاعة تعمّ بالأرض أو أن
التـلوث سوف يقضي على البشرية قريباً لما ردّ بأكثر من الضحك أو التـثاؤب. فهو راض ٍ بحاضره عديم الاهتمام بغده, لا يهدف إلى مال أو سلطة, ولا
يتمنى من دنياه أكثر من حلاوتها. وبما أنه قليل الطمع والجشع لا شيء يقوده
إلى الحركة أو العنف. مواليد 20 فبراير.. شخصية متزنة ومحبة للجمال | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية. إن ما يفعله رداً على التحدي والإثارة سلاطة اللسان
ومرارة الكلام. غضبه سطحي قصير الأمد يُشبه دوائر الماء عند رمي حجر فيه
إذ سرعان ما تـتلاشى ويستعيد سطح الماء سكونه وصفاءه. يجد مولود برج الحوت الراحة والانتعاش في شرب السوائل كالماء وغيره, يرى
العالم من خلال منظار وردي يرسم له كل شيء جميلا ً رائعاً. ولا يعني ذلك
أنه يجهل واقع الحياة بألمه ومرارته, ولكنه يُفضل الهروب إلى الحلم والوهم
مُقـنعاً نفـسه بأن موقفه هذا هو عين الصواب.
مواليد فبراير اي برج
هذا الإنسان كثير المفآجات حتى بالنسبة إلى أصدقائه وأتباعه. وسبب ذلك
رفضه الإفصاح عن غاياته أو عن الطرق المؤدية إليها الأمر الذي يدفع البعض
إلى كرهه ولومه بقسوة. وهو من جهته لا يمنح ثـقته للآخرين إلا بعد تدقيق
وتمحيص طويلين. لكنه متى رضي عن شخص منحه حبه وثـقته الكاملين, ودافع عنه
دفاع الأبطال. من ناحية أخرى تبدو ذاكرته ضعيفة نسبياً بسبب قلة انتباهه
وعدم استعداده لحفظ ما هو تافه وغير ضروري. ومع ذلك يتمتع بحسّ مُرهف قلما
يتوفر لغيره من مواليد الأبراج الأخرى. بل أن حاسة سادسة تجعله يسمع أو
يرى الأشياء قبل حدوثها. وعلى الرغم من ذلك يرفض المعتقدات الخرافية ما لم
يجد فيها مبرراً علمياً يتـقبله عقله. هذا الإنسان مثالي يكره الكذب والخداع والرياء, ويتمسك بكلمة الشرف إلى
حدّ الاستماتة في سبيلها, ويكره أيضاً الديون والقروض على اختلاف أنواعها,
ويُفضل عليها الحرمان أو العطاء دون مقابل. لكن مثاليته من نوع خاص إذ
تجعله يتخلـّى عن القضايا الخاسرة. يُضاف إلى هذا أنه متحرر فكرياً
وجسدياً, ولهذا السبب يصعب على أي كان ربطه أو أسره فترة ولو وجيزة. مواليد فبراير اي برج. إن مولود برج الدلو بحكم تأثره بالكوكب أورانوس رمز التغـيير والحركة
والتحدي ينتمي إلى الإنسانية بأجمعها, ويُمثـل تطلعاتها وآمالها ومثلها
العليا
من 19 الى 29 فبراير
ما هو الأسهل بالنسبة إلى سمكة عادية: السباحة مع التـيار أم الصعود عكسه ؟
مجاراة التيار هي الأسهل طبعاً لا لسمك المحيطات وحسب بل لمواليد برج
الحوت الذيـن هم من عائلة الأسماك ولو اسماً فقط.
برج مواليد ٢٢ فبراير
- لا يجدون حرجاً في التعبير عن مشاعرهم الشخصية أمام الجميع ولا يبالون بالنقد في هذا الشأن، ويميلون إلى كل ما هو غريب وغير مألوف، فما أغرب أن يحتفل المرء بعيده السادس عشر وهو في الرابعة والستين من العمر!.
أما عيوب برج الحوت فتتمثل في أنه من الأبراج المترددة في الحب ، وبرج الحوت من الأبراج التي لا تتعلم من أخطائها، وهم من الأبراج المزاجية والكسولة في الحب فهي لا تبذل مجهود لكي تجذب الطرف الآخر ليها ،وبرج الحوت من أكثر الأبراج عرضة للإصابة بالاكتئاب وذلك يرجع لحساسيته الشديدة. وما بين هذا وذاك تظل النصيحة الدائمة لمواليد برج الحوت هي حاول أن تتعايش مع الواقع ، وان تسعى لتحقيق اهدافك ، والتصديق فى قدراتك ، ولا تتغاضى عن حقوقك. الكلمات الدالة
مشاركه الخبر:
الاخبار المرتبطة