القاهرة - بوابة الوسط الأربعاء 20 يناير 2021, 11:58 صباحا نقدم لك اليوم طريقة تحضير مقلقل لحم في قدر الضغط الكهربائي، حسب وصفة «أطيب طبخة». المكوّنات لحم مقطّع: 1 كيلوغرام ونصف زيت نباتي: ملعقتان كبيرتان مستكة: 3 فصوص قرفة عيدان: 2 حبهان (هيل): 3 فصوص بصل مفروم: 2 ثوم: نصف كوب طماطم مقشرة ومفرومة: 2 معجون طماطم: ملعقتان كبيرتان فلفل حار: 4 كمون: نصف ملعقة صغيرة ملح: ملعقة صغيرة فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة بهارات عربية مشكلة: ملعقة صغيرة طريقة العمل 1- شغّلي قدر الضغط الكهربائي ثمّ ضعي فيه الزيت النباتي، والمستكة، والقرفة والهيل، وقلّبي المكونات حتى تتصاعد رائحة البهارات. 2- أضيفي اللحم، والبصل والثوم. قلّبي المكونات حتى تتداخل. 3- زيدي الطماطم ومعجون الطماطم. قلّبي المكونات جيدا حتى تتداخل. 4- أضيفي الفلفل الحار، واضغطي القدر لـ30 دقيقة حتى ينضج اللحم. فيديو: مقلقل لحم بقدر الضغط | دنيا الوطن. 5- أفرغي البخار من القدر وافتحي الغطاء. 6- زيدي الكمون، والملح، والفلفل الأسود والبهارات. قلّبي المكونات واتركي المزيج يغلي حتى تجفّ السوائل. 7- قدّمي المقلقل ساخنا.. وصحتين.
- مقلقل لحم في قدر الضغط الجوي
- مقلقل لحم في قدر الضغط على
- فوائد القنفذ في البيت الكبير
- فوائد القنفذ في البيت الذكي العجيب
- فوائد القنفذ في البيت الاماراتي
- فوائد القنفذ في البيت المسكون
مقلقل لحم في قدر الضغط الجوي
كيفية تحضير لحم مقلقل مع الفطر
لتحضير لحم مقلقل سعودي - حجازي مع الفطر يمكن اتّباع الخطوات الآتية:
ساعة واحدة. 4 حصص. 200 سعرة حرارية. 8 دولارات. نصف كيلوغرام من اللحم المقطع إلى مكعبات صغيرة أي ما يُعادل 2 كوب. ملعقة كبيرة من الطحين (أي ما يُعادل 15 غ). ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي (أي ما يُعادل 30 غ). ملعقتان كبيرتان من الزبدة الذائبة (أي ما يُعادل 30 غ). بصلة متوسطة مفرومة فرماً خشناً. كوب من صلصة الطماطم السائلة (أي ما يُقارب 200 غ). خمسة أضراس من الثوم مقطعة إلى شرائح. مقلقل لحم في قدر اضغط هنا. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة (أي ما يُعادل 5 غ). نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الملح (أي ما يُعادل 5 غ). ملعقتان كبيرتان من الكاتشب (أي ما يُعادل 30 غ). مكعبان من مرق الدجاج مذابان في كوب من الماء. ملعقة كبيرة من الخل (أي ما يُعادل 15 غ). ربع ضمة من الكزبرة الطازجة مفرومة. علبة فطر مقطع إلى شرائح. كزبرة مورقة للزينة. اغسل اللحم جيداً ثم يُجفف جيدًا من الماء، وضعه في طبقٍ عميق ثم أضف الدقيق وقلبه جيداً حتى يُغطّيه تماماً. ضع ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاةٍ واسعةٍ ثم أضف اللحم وقلبه حتى يتغيّر لونه، ثم أضف باقي الزيت والزبدة.
مقلقل لحم في قدر الضغط على
ضع الصاج أو مقلاة سميكة القاعدة على حرارة عالية حتى تسخُن، ثم اضف السمن واتركه حتى يذوب. ضع اللحم في طبق مفرود، وأضف الدقيق وقلبه جيداً حتى يتغطى تماماً، ثم ضع اللحم في المقلاة وقلبه إلى أن يجف الماء عنه ويتغيّر لونه. أضف البصل والملح والثوم والبهارات وقلبه حتى تفوح الرائحة. أضف الطماطم والمعجون والماء وحرك المكونات معًا، ثم اترك الصلصة حتى تغلي، ثم اخفض درجة الحرارة اسفل القدر واترك المقلقل يغلي لمدة تتراوح من 20-30 دقيقة، أو حتى ينضُج اللحم تماماً. ارفع المقلاة عن النار واسكب المقلقل في طبق التقديم وزينه بالكزبرة ويُقدّم مع الأرز الأبيض أو الخبز. كيفية تحضير لحم مقلقل يمني
لتحضير وصفة لحم مقلقل يمني - حضرمي يمكن اتّباع الخطوات الآتية:
150 سعرة حرارية
المكوّنات
كوب من الأرز طويل الحبة (أي ما يُعادل 200 غ). مقلقل لحم في قدر الضغط الجوي. نصف كيلو غرام من لحم الخروف المقطع إلى رأس العصفور (أي ما يُعادل 2 كوب). ملعقة صغيرة من كلٍ من الكمون، والبهارات المشكلة، والكزبرة الجافة. حبتان من الطماطم المقطّعة إلى مكعبات صغيرة. مكعب من مرقة الدجاج. بصلة مقطّعة إلى قطع صغيرة. ثلاثة أضراس من الثوم المفروم. قرن من الفلفل الحار. سخن الزيت أو السمنة في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة الحرارة، ثمَّ يُضاف كلٍ من: اللحمة، والبصل، والثوم، والفلفل، ومكعب المرقة، والكزبرة، والكمون والبهارات وتقليب اللحمة جيداً.
أضف الطماطم ثمّ أضف كمية قليلة من الماء ثمَّ غطي القدر ويُطهى المقلقل على درجة حرارة مُنخفضة إلى أن ينضج تماماً ثمَّ قدمه. فيديو مقلقل اللحم
هذا الطبق السعودي يعد واحداً من أشهر الأطباق التي تقدم في رمضان والأعياد! فهل جربته؟:
فوائد القنفذ في البيت. الطريقة الصحيحة لغسل القنفذ في المغسلة Youtube from m.
← مكتب العمل بريدة
مكتب العمل استعلام →
فوائد القنفذ في البيت الكبير
يعالج مريض البهاق ، إذا تم طهي لحم القنفذ وبعد طهيه يتم ترشيحه وإضافة العسل وخلطه جيداً وتخزينه في الثلاجة وملعقة كبيرة من علاج البهاق كل يوم. يمكن علاج الجذام بلحم القنفذ. يعمل كملين للجهاز الهضمي ومدر للبول. يهدئ الجروح ، وهذا إذا أحرقت لحم القنفذ وبعد أن تحرق تأخذ الرماد وتضعه على الجروح. يعمل على التخلص من العديد من مشاكل الجلد مثل الثعلبة ، كما أنه مفيد جدًا في التخلص من الأورام. وهو فعال للغاية في التخلص من مشاكل لدغات الحشرات ، وكذلك التخلص من أمراض الكلى. تعرفنا في هذا المقال على فوائد القنفذ في المنزل ، وما هو القنفذ ، وما هو طعام القنفذ ، وما هو منزل القنفذ ، وأنواع القنفذ ، ودورة حياة القنفذ ، ومواصفات القنفذ تربية في المنزل. لا يُسمح بنسخ أو سحب المقالات الموجودة على هذا الموقع بشكل دائم ، فهو حصري فقط لـ الفنان نت ، وإلا فإنك ستخضع للمسؤولية القانونية وتتخذ خطوات للحفاظ على حقوقنا.
فوائد القنفذ في البيت الذكي العجيب
الطريقة الصحيحة لغسل القنفذ في المغسلة Youtube
فوائد القنفذ في البيت معرفة
قنفذ في البيت ٢٠١١٠٥٣٠١٨٩ Mp4 Youtube
فوائد القنفذ في البيت الاماراتي
الزوار يشاهدون الان
فوائد القنفذ في البيت المسكون
ماذا يأكل القنفذ ؟، حيث أن القنفذ نوع من أنواع الثدييات التي تتميز بحجمها المميز والصغير وكذلك الأشواك التي تغطي جسمها وتستخدمها في الدفاع عن نفسها ضد الأعداء المفترسة، حيث أن القنفذ من الحيوانات التي تتميز عن غيرها بمجموعة من الخصائص والمميزات، وفي السطور القادمة سوف نتحدث عن إجابة هذا السؤال كما سنتعرف على أهم المعلومات عن حيوان القنفذ وتغذيته كما سنتعرف على دورة حياة القنفذ وأنواعه المختلفة وفوائد هذا الحيوان في المنزل والعديد من المعلومات الأخرى عن هذا الموضوع بشئٍ من التفصيل.
[2]
ما هو بيت القنفذ
يعتبر حيوان القنفذ من الحيوانات التي لها نشاط ليلي أي أنه ينشط فقط خلال ساعات الليل، وفي النهار فهو يعيش في جحور تحت الأرض يقوم بحفرها باستخدام أقدامه الصغيرة، كما أنه يعيش تحت أوراق النباتات المختلفة كما أنه يستطيع أن يعيش في الصخور والكهوف المختلفة، وبمجرد انتهاء وقت النهار وحلول وقت الليل يخرج القنفذ من هذه الأماكن ويبدأ نشاطه في المساء ليبحث عن الغذاء ويتحرك ويتسلق الأشجار وكذلك يسبح في المياه، كما أن القنفذ يحب الظهور والخروج من مكانه في وقت نزول الأمطار الخفيفة. [1]
أنواع القنافذ
يوجد العديد من الأنواع المختلفة من القنافذ ويتم تصنيفها إلى عدة أنواع حسب جنسها وهذه الأنواع كما يلي: [1]
القنفذ الأوروبي: وهذا النوع منتشر في الأردن ويتميز بالأنف الطويلة والأذن الصغيرة. القنفذ الشرقي: ويتميز هذا النوع بأن له قدمان طويلان كما أن هذا النوع يتميز بأنه أبيض باهت، كما أنه منتشر بشكل كبير في دولة العراق. قنفذ براندت: ويتميز هذا النوع من القنافذ بأن لون الشوك الذي يغطي جسمه شديد السواد. القنفذ الأثيوبي: وهو يعيش في أغلب الأحيان في الصحراء كما أنه يتميز بأنه أجمل القنافذ شكلاً ويتميز باللون البني أو الرمادي.