نسمع عنه الكثير لكننا لا نعرف اصله و مما يستخرج، كما لا نعرف فوائده على الصحة. انه المحلب، احد اهم المكونات في تصنيع الحلويات العربية و الذي يكون لاضافته الى هذه الحلويات اثر بالغ في منحها ذلك الطعم الفريد. اجمل حسابات الحلويات لسعوديات في الانستقرام
لكن للمحلب فوائد اخرى اكثر من اضفاء الطعم، تتمثل في فوائد عديدة على الصحة سنذكرها لك اليوم. ما هو المحلب؟
هو نوع من انواع شجر الكرز، يمتاز بنكهتي الكرز و اللوز في بذوره. ترجع اصول هذه الشجرة الى منطقة الشرق الاوسط خاصة اسيا، و هي شجرة متوسطة الحجم تتواجد و تنمو في المناطق المعتدلة. يتم استعمال بذور المحلب كتوابل مطحونة، و هي غنية بفوائد صحية عديدة. فالمحلب غني بفيتامينات "ا" و "ج" الضرورين لصحة الجسم، كما نجد في المحلب الكالسيوم و الفوسفور و الحديد و هي مواد تساعد في تقوية العظام وتخفيف اوجاع الظهر اضافة الى علاج نزلات البرد و احتقان الانف. المحلب و صحة الشعر
للمحلب فائدة اضافية تتعلق بالشعر، فهو يساعد على تقويته و منع تساقطه. كما انه يساعد في القضاء على رائحة الشعر المزعجة التي تنجم عن افرازات فروة الراس الدهنية، لهذا تلجا بعض النساء لاضافته لخلطة الزيوت قبل وضعها على الشعر كماسك.
ما هو المحلب بالجزائرية
يعتبر المحلب من أشهر أنواع التوابل العربية، و يتصدر استخدامه كبهار، على طريقة استغلاله في كثير من الوصفات الشائعة كمكون رئيسي يحظى بمذاق مميز. هذا بالإضافة إلى أنه يحتوي على العديد من الفوائد لصحة البدن. ما هو المحلب
يعد المحب أحد أنواع التوابل العربية الشائعة، ويتميز بمذاقه الذي يجمع بين اللوز والكرز، ويتم استخدامه بجميع أنواع المطابخ وبشكل خاص المطبخ الغربي؛ من أجل تتبيل المعجنات المختلفة. يأتي المحلب من شجرة كرز، و تُسمى حباته بكرز المحلب، وينتمي إلى عائلة روزاساي، وينتشر في أوروبا وآسيا؛ وينتشر ببريطانيا، وأيرلندا، ووالنرويج، والسويد، وروسيا، وأوكرانيا، كما يُمكن رؤية بع عينات المحلب في فرنسا وإسبانيا والبرتغال والبلقان. ينتشر وجود المحلب في الشرق الأوسط في مواسم الاحتفال بالعام الجديد، ويُمكن أن تجد كميات منه على بعض المتاجر الإلكترونية، وكذلك بأسواق البهارات الهندية الشهيرة. وكرز المحلب هي عبارة عن شجرة، منخفضة الارتفاع؛ فارتفاعها يتراوح بين ثمانية وستة عشر متراً. وفروع الشجيرة رمادية اللون، ولها براعم جانبية بسيطة، وأوراقها خضراء بيضاوية الشكل، ويبلغ طولها الثمانية سنتيمترات. ويصل عدد زهور النبات في الفرع الواحد إلى عشر، وتتميز ثمار المحلب بأنها صغيرة وحمراء داكنة، وتحتوي على نواة وتشبه تماماً العنب.
ماهو المحلب
يعتبر المحلب محفزاً لعمل الجهاز التنفسي، ومحسناً لعملية الهضم عند تناوله بكميات قليلة، كما يعدّ مضاداً للاتهابات. يعتبر المحلب نبتةً قوية، ولهذا يستخدم لمكافحة الأمراض في الشتاء. يستخدم المحلب كجذور للمساعدة على زراعة الكرز الحلو والحامض. يمتاز المحلب بكونه نوع غريب للزراعة. الأنواع المختلفة من المحلب
يشمل المحلب العديد من الأنواع المزروعة، حيث يطلق على كل نوع اسم خاص به، ومن هذه الأنواع: [4]
برونوس أرمينياكا (بالإنجليزية: Prunus armeniaca)، ويطلق عليه المشمش. برونوس أفيوم (بالإنجليزية: Prunus avium)، ويطلق عليه الكرز الحلو. برونوس سيراسوس (بالإنجليزية: Prunus cerasus)، ويطلق عليه الكرز الحامض. برونوس دوميستيكوس (بالإنجليزية: Prunus domesticus)، ويطلق عليه البرقوق. برونوس فروتيكوسا (بالإنجليزية: Prunus fruticosa)، ويطلق عليه الكرز الأرضي. برونوس محلب (بالإنجليزية: Prunus mahaleb)، ويطلق عليه محلب الكرز. برونوس بيرسيكا (بالإنجليزية: Prunus persica)، ويطلق عليه الخوخ. المراجع
↑ "Prunus",, Retrieved 18-2-2018. Edited. ^ أ ب CAHNRS. WEBTEAM (13-11-2013), "Mahaleb Cherry" ،, Retrieved 6-3-2018.
ما هو المحلب بالانجليزي
المحلب
أين يتواجد نبات المحلب؟
المحلب هو عبارة عن شجيرة أو شجرة صغيرة يصل طولها لعشرة أمتار، لها زهور بيضاء، تنتج ثمار تدعى البرقوق لها لون أحمر داكن [١] ، يسمى المحلب أيضًا بالكرز البرّي أو كرز المحلب ، والاسم العلمي له هو Prunus mahaleb [٢] ، وهو من جنس البرقوق، فصيلة الوردية. يتواجد في المغرب في شمال أفريقيا، وغرب آسيا في تركيا وإيران والعراق ، والقوقاز في ارمينيا واذربيجان، وآسيا الوسطى في كل من قيرغيزستان وطاجيكستان وتركمانستان وباكستان ، وأوروبا الوسطى في النّمسا وبلجيكا وجمهوريّة التّشيك والمانيا والمجر وسلوفاكيا وسويسرا، كما يمكن تواجده في جنوب أوروبا [٣] ، تنمو في الغابات المفتوحة وهوامش الغابات وضفاف الأنهار [١] ، وفي هذا المقال سيتم الحديث عن نبتة المحلب وفوائدها. استعمالات المحلب
يعرف نبات المحلب بجذوره القويّة، ويتم استخدامه في البساتين كمقاوم للصقيع، يتميز خشبه بأنه صلب وثقيل، وله رائحة لطيفة، تستخدم لنحت الأشياء الصغيرة مثل أنابيب التبغ وحاملات السجائر، لشجيرات المحلب لحاء له لون بني غامق، ناعم وأملس. [١] أما ثمارها فهي بيضاوية الشكل يصل عرضها ل 0. 8 سم، لونها أحمر غامق ولها طعم مر نوعا ما، تبدأ ازهارها في النمو من شهر آذار وحتى حزيران وتنضج ثمارها في الفترة ما بين شهر حزيران الى شهر أيلول، وفيما يأتي بعض استخدامات نبتة المحلب: [١]
إنتاج التّوابل
يتم إنتاج التوابل العطريّة من بذور المحلب، ولهذه البذور طعم ممثاثل لطعم بذور اللوز ، أستخدمت هذه التوابل لعدة قرون في مطبخ الشرق الأوسط وشمال إفريقيا في إعداد الخبز والجبن و الكعك والكوكيز والكيك وغيرها.
ما هو المحلب المطحون
فضلًا شارك في تحريرها. ع ن ت
التعريف بنبات المحلب:
نبات المحلب هو ما يسمى كرز المحلب الكرز البري وعشبة ادريس والقميحة ، ويستخدم من النبات البذور ، وهو نبات مر الطعم طيب الرائحة ، يخلط 100 جرام من مطحون المحلب مع 100 جرام من السكر مع ومطحون 12 حبة من اللوز الحلو او الكاجو ويسف منه ملعقة يوميا مع الماء لمدة اسبوعين ، ويضفي نكهه طيبة عند غلي الجبنه مع المحلب ويضاف الى الحلويات لنفس السبب ، ويحتوي نبات المحلب على زيت ثابت واحماض دهنية مثل حمض الاوليك وحمض الليونيك وممركبات هيدروكربونية ومواد هلامية ومواد عطرية ومركبات فلافونيدية واستيرولات. الخواص الطبية لنبات المحلب:
مقوي للحواس. مانع لخفقان القلب. طارد للبلغم. منقي للمعدة. طارد للغازات. فاتح للسدد. مساعد على زيادة الوزن ، مع السكر واللوز. منقي للبشرة ، بالدهان. جابر للكسور. مشد للبدن. منشط عام للجسم. طارد للهوام. طارد للرائحة الكريهه. طارد للديدان ، بأكل الحب مع العسل. مقوي للاعضاء الضعيفة ، بغسلها بالآس مع المحلب. مانع للنزلات ، باضافته الى ماء الحمام. مخفض للحرارة. مسكن للسعال. مخفف لأوجاع قرحة المعدة. منقي للكلى والكبد والطحال من الشوائب. طارد للاملاح من مجرى البول.
حيرت قلبي *كل ليله
أخي العزيز كمال، هناك رابط لحفلة أم كلثوم في 11ـ8ـ1965 على مسرح كازينو بيسين عاليه ضمن حفلات الست في لبنان. فكيف تكون هناك حفلة واحدة فقط؟ بصراحة لست مقتنعا أن هذه الحفلة داخلية إذ أن صدى الصوت مختلف تماما عن تسجيلات الأغاني الأخرى التي شدت بها كوكب الشرق في سينما ريفولي
24/09/2008, 20h28
رد: 14 نوفمبر 1964 سينما ريفولي بيروت لبنان*الحفله الثانيه*. حيرت قلبي *كل ليله
اخي كمال لو تفضلت بتوثيق حفلة بيسين عاليه اغسطس 1965 حيث اخبرتني ان الموسيقار محمد عبد الوهاب كان حاضرآ على ما اذكر. 24/09/2008, 23h24
عزيزي ألفريد.. أنا حيران مثلك... لكن ما استطعت أن أحصل عليه حتى الآن هو تقرير صحفي من مجلة لبنانية صدرت في منتصف أغسطس 1965 وغطي هذا التقرير ذلك الحفل في كازينو بيسين عاليه مع ذكر أن أم كلثوم لم تقم غيره في ذلك العام وأن عبد الوهاب كان حاضراً في الحفل ، وذكر هذا التقرير أيضاً وصلات الحفل الثلاث كالتالي: سيرة الحب -انت الحب - انت عمري. وأضاف التقرير أن الكهرباء انقطعت عن أم كلثوم وهي تغني الوصلة الأولى فأكملت غناءها بدون ميكروفون حتى عادت الكهرباء. بحثي كما ترى مستمر.. 14 نوفمبر 1964 ريفولي بيروت * حيرت قلبي*انت عمري2*كل ليله وكل يوم* - منتدى سماعي للطرب العربي الأصيل. ولعلني أعثر في يوم ما على دليل آخر عن هذا الحفل أو غيره من الحفلات.. وهنا أشكرك على مشاركاتك التي أعتز بها وأتشوق إليها دائماً.
كل ليله وكل يوم صدي صوت
اغنية ام كلثوم
- كل ليلة وكل يوم MP3
- من البوم سنجلات
استماع وتحميل اغنية ام كلثوم كل ليلة وكل يوم MP3 كاملة, البوماتي
كل ليلة وكل يوم كلمات
جميع الحقوق محفوظة لاصحابها والموقع غير مسئول عن انتهاك الحقوق الملكيه الفكريه.. اذا كنت صاحب العمل الفني واردت الابلاغ عن سرقة حقوق ملكيته للتاليف والنشر يسعدنا استقبال البلاغ علي الرابط.. وعند الحصول علي ما يثبت حقوق ملكيتك سيتم حذف العمل فورا ونضمن لك عدم اضافته علي موقعنا مرة اخري..
كل ليله وكل يوم ام كلثوم
تحميل الاغنية
تحل أولى الليالي الوترية التي من المحتمل أن تكون ليلة القدر مع مغيب شمس الخميس، 21 إبريل، وحتى فجر يوم الجمعة المقبل، 29 إبريل. وليلة القدر هي ليلةٌ من ليالي شهر رمضان، تنزل فيها مقادير الخلائق إلى السماء الدنيا، ويستجيب الله فيها الدعاء، وهي اللَّيلة التي نزل فيها القرآن العظيم. علامات ليلة القدر
وقد ورد لليلة القدر علامات، أكثرها لا يظهر إلا بعد أن تمضى، مثل: أن تظهر الشمس صبيحتها لا شعاع لها، أو حمراء ضعيفة ، ومثل: أنها ليلة مطر وريح، أو أنها ليلة طلقة بلجة، لا حارة ولا باردة. وكل هذه العلامات لا تعطي يقينًا بها، ولا يمكن أن تَطَّرد، لأن ليلة القدر في بلاد مختلفة في مناخها، وفي فصول مختلفة أيضًا، وقد يوجد في بلاد المسلمين بلد لا ينقطع عنه المطر، وآخر يصلي أهله صلاة الاستسقاء مما يعاني من المَحْل، وتختلف البلاد في الحرارة والبرودة، وظهور الشمس وغيابها، وقوة شعاعها، وضعفه، فهيهات أن تتفق العلامات في كل أقطار الدنيا. كلمات مهرجان كل ليلة وكل يوم - حمو بيكا - حودة بندق - نور التوت - 2020 - فهمدار. وفي حديث عائشة: أرأيت يا رسول الله إن وافقت ليلة القدر ما أقول ؟ فقال: "قولي: اللهم إنك عفوٌّ تحب العفو فاعفُ عني". وليلة القدر ليلة عامة لجميع من يطلبها، ويبتغي خيرها وأجرها، وما عند الله فيها، وهي ليلة عبادة وطاعة، وصلاة، وتلاوة، وذكر ودعاء وصدقة وصلة وعمل للصالحات، وفعل للخيرات.
تحياتي
07/10/2008, 22h15
اخي توفيق اهلآ وسهلآ بك, نحن في الايكه نوثق كل ما تعلق ب ام كلثوم, ورحلاتها للبنان لا نعرف عنها الشئ الكثير ارجو اذا تكرمت برفع تسجيلات بصوت والدك الفاضل.