كوني الاولى في تقييم الوصفة اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل سمك السلمون المقلي نقدم لك من موقع اطيب طبخة وصفة بسيطة وناجحة لتحضير هذا الطبق الشهي خاصة اذا كنت من عشاق السمك وثمار البحر تقدّم ل… 2 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 10 دقيقة مجموع الوقت 20 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة
- 7 وصفات لذيذة للسمك السلمون | سوبر ماما
- مهي طريقة عمل السمك السلمون المقلي؟ - سؤال وجواب
- أسهل طريقة سوفليه النوتيلا - اكيو
- طريقة تذويب النوتيلا - YouTube
7 وصفات لذيذة للسمك السلمون | سوبر ماما
الثوم المفروم – 3 إلى 4 فصوص ثوم كبيرة تضيف الكمية المناسبة من الثوم الجيد. بهارات – فلفل حلبي ، كزبرة ، كمون ، زنجبيل مطحون طريقة عمل السلمون المخبوز بصلصة الهريسة الحارة إليك خطوة بخطوة حول كيفية صنع هذه السمكة الحارة السهلة في الفرن (وصفة سهلة الطباعة مع القياسات أدناه): نصائح للحصول على أفضل سمك السلمون المخبوز كما هو الحال مع جميع وصفات الأسماك، من المهم اختيار قطعة سمك عالية الجودة وطهيها بالطريقة الصحيحة حتى لا تجف. هنا بعض النصائح: حاول استخدام شرائح السلمون البرية. إذا استطعت، فمن الأفضل دائمًا البحث عن قطعة سمكة يتم صيدها في البرية. في بعض الأحيان، يكون أفضل رهان هو العثور عليه في قسم الفريزر (فقط قم بإذابة الأسماك مسبقًا وفقًا لتعليمات العبوة). استخدم شرائح السلمون المقطعة في المنتصف. ستمنحك شرائح السمك المقطعة في المنتصف قطعة أثقل سمكًا وموحدة إلى حد ما، مما يعني أن قطعة السمك بأكملها ستطهى بنفس السرعة (لذلك لا توجد حواف مطبوخة أكثر من اللازم ووسط خام! مهي طريقة عمل السمك السلمون المقلي؟ - سؤال وجواب. ). يُغطّى بورق القصدير ليخبز السلمون الطري الذي لا يجف أبدًا. ستحتفظ الرقائق بالبخار وتساعد على طول عملية الطهي دون تجفيف السمك الحار.
مهي طريقة عمل السمك السلمون المقلي؟ - سؤال وجواب
ندهن السمك بالتتبيلة من الداخل والخارج، ونتركها لمدة ساعة. نُغلّف السمك بالدقيق. نُسخن الزيت في مقلاة على النار، ثمّ نقلي السمك فيه. نضع السمك المقلي على محارم ورقية لتمتص الزيت الزائد، ثمّ نُقدمه. سمك الفيليه المقلي المقرمش
كيلوغرامان من سمك الفيليه. بيضتان مخفوقتان. كوبان من الحليب. فلفل أبيض وملح حسب الرغبة. ثلاثمئة غرام من البقسماط. ثلاثمئة غرام من الدقيق. كوبان من الزيت النباتي للقلي. طريقة التحضير:
نضع كلاً من الحليب، والملح، والفلفل الأبيض في وعاء، وننقع السمك به لمدة أربع ساعات. نضع كلاً من البيض المخفوق، والدقيق، والبقسماط في أوعية منفصلة. نُصفي السمك من التتبيلة، ثمّ نغمسه في الدقيق، ثمّ في البيض، ثمّ في البقسماط. نُسخن الزيت، ونقلي السمك به، ثمّ نقدمه. السمك المقلي مع صلصة البقدونس
مكوّنات السمك:
كيلوغرام من السمك صغير الحجم. كوب من الزيت النباتي. ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق. حبة من الليمون. رشة من الملح. 7 وصفات لذيذة للسمك السلمون | سوبر ماما. رشة من الفلفل. مكوّنات الصلصة:
ربع كوب من عصير الليمون. ست عروق من البقدونس المفروم ناعماً. طريقة التحضير:
نعصر الليمون على قطع السمك، ثمّ ننثر عليها الملح، والفلفل. نضع قطع السمك في الدقيق، ونتركها لمدة خمس وعشرين دقيقة.
نُسخن الزيت، ونتخلص من كمية الدقيق الزائدة عن السمك، ثمّ نقليه. نُحضِر الصلصة، فنمزج عصير الليمون، والبقدونس المفروم في وعاء.
طريقة تذويب النوتيلا - YouTube
أسهل طريقة سوفليه النوتيلا - اكيو
لا تضف السوائل الباردة إلى الشكولاتة الذائبة، حيث إنها سوف تتسبب في إفساد تماسك الشوكولاتة. استخدم الخلّاط لتكوين مزيج من الشوكولاتة ، لكن على السرعة المنخفضة. فيديو تذويب النوتيلا
هل أنت من محبي النوتيلا؟ بالتأكيد! إذا تعرف هنا على طريقة تذويبها لتسهيل استخدامها منفردة أو مع العديد من الوصفات اللذيذة:
Source:
طريقة تذويب النوتيلا - Youtube
');}
الشوكولاتة
تصنع الشوكولاتة من شجرة بذور الكاكاو الاستوائية المدارية، حيث تحتوي على عدد من الفوائد الصحية، وذلك بالرغم من أنها معروفة بأنها تتسبب في زيادة الوزن، وحب الشباب، ومرض السكري، إلا أنها تساعد على خفض نسبة الكولسترول في الدّم، ومنع انخفاض الذاكرة، والحماية من الإصابة بالسكتات الدماغية، وتخفض من خطر الإصابة في أمراض القلب، وتحمي من الإصابة بمرض الزهايمر، وتحسّن من تدفق الدّم في الأوعية الدموية. القيمة الغذائية للشوكولاتة
يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة لكل 15 غراماً من الشوكولاتة:
العنصر الغذائيّ
القيمة الغذائيّة
السّعرات الحراريّة
81 سعرة حرارية
الدهون الكلية
5 غرام
الدهون المشبعة
2 غرام
الصوديوم
20 ملليغرام
الكربوهيدارات
9 غرام
السكريات
الألياف الغذائية
1 غرام
البروتين
طرق تذويب الشوكولاتة
يوجد هناك الكثير من الطرق التي تساعد على تذويب الشوكولاتة، ومن أهمها ما يلي:
تذويب الشوكولاتة بالفرن
افرم الشوكولاتة بشكل جيد. طريقة تذويب النوتيلا - YouTube. اعزل الشوكولاتة عن الماء حتى لا يصعب التحكم بها، حيث يجب أن يكون الوعاء، والملعقة جافين بشكل تام. أذب الشوكولاتة على درجة حرارة منخفضة، حيث إنّ الشوكولاتة حساسة جداً ومن الممكن أن تصبح عقدية أو محببة في حال التعامل معها بشكل خاطئ.
إذابة الشّوكولاتة بالمايكرويف
يمكنكِ اتّباع هذة الطّريقة في الحالات المستعجلة حيثُ لا يتطلب منك الأمر إلا دقائقٍ حتّى تكون الشّوكولاتة جاهزة لديكِ، ما عليكِ هو تقطيع الشّوكولاتة إلى قطعٍ صغيرةٍ ووضعها في وعاءٍ زجاجي مجوف ووضعها في المايكرويف على حرارةٍ منخفضةٍ وسترضيكِ النّتيجة، يمكنكِ إعادة المحاولة، مع تقليب الشّوكولاتة بالشّوكة أو الملعقة، ثمّ إرجاعها إلى المايكرويف لتحصلي على نتيجةً مرضية.