يعد مطبخ جنوب آسيا مشابها للمطبخ العربي الشرقي بشكل كبير لأنه عادة يتكون من توابل كثيرة ونكهات شرقية ممزوجة مع مكونات أخرى مثل البصل والثوم والخضروات والدجاج واللحم في بعض الأحيان. طريقة المسالا بالدجاج من أكثر الوصفات انتشارا في الوطن العربي المقتبسة من مطابخ دول آسيا وهي من الوجبات الهندية الشعبية التي ترتبط بالتراث الهندي وعادة ما يقدم هذه الوجبة الشهية في المناسبات السعيدة والولائم. طريقة تحضير دجاج المسالا الهندي المنزلي - ثقفني. طريقة عمل المسالا الهندية. محتويات١ دجاج المسالا٢ دجاج مسالا الهندي٢١ المقادير٢٢ طريقة التحضير٣ دجاج ماسالا بحليب جوز الهند٣١ المقادير٣٢ طريقة التحضير٤ دجاج تكا مسالا للرجيم٤١ المقادير٤٢ طريقة التحضير٥ دجاج مسالا بالأرز٥١ المقادير٥٢. التكا وخبز النان ودجاج. محتويات١ مسالا الدجاج الهندي٢ ماسالا الدجاج الهندية مع الأرز٢١ المقادير٢٢ طريقة التحضير٣ طريقة عمل مسالا دجاج هندية٣١ المقادير٣٢ طريقة التحضير٤ طريقة عمل دجاج تكا ماسالا على الطريقة الهندية٤١ المقادير٤٢ طريقة. دجاج المسالا الهنديه تحضر من الدجاج المطبوخ بصلصة البندورة بالتوابل كالغارام ماسالاوالتندوري ماسالا والبصل ومضاف لها أليها معجون الكاجو والفلفل الأحمر الحار مع الكركمومعجون الثوم بالزنجبيل ليعطيك طبقا لايقاوم.
طريقة المسالا الهندي مترجم
توضع ملعقة كبيرة من الغرام ماسالا مع الكركم، الثوم، الزنجبيل، الفلفل الأخضر الحار، ونصف كوب من الماء في الخلاط وتفرم جيداً. تخلط المكونات في الخلاط حتى يصبح هريس ناعم ثم يترك جانباً. تهرس الطماطم في الخلاط الكهربائي نفسه. توضع ملعقتان كبيرتان من الخليط في الخطوة الثانية في وعاء ويضاف إليها الدجاج. يضاف اللبن الزبادي والملح على الوعاء ويحرك جيداً حتى تتجانس المكونات، ثم يترك الدجاج منقوعاً في الخليط لمدة نصف ساعة. يوضع الدجاج مع التتبيلة في مقلاة واسعة، ويقلب لمدة خمس دقائق حتى يتغير لون قطع الدجاج ثم يترك جانباً. تذاب الزبدة في مقلاة أخرى على نار متوسطة، ثم تضاف حبات للكزبرة والكمون وتحرك لمدة خمس دقائق. يضاف البصل والبابريكا ويحرك الخليط لمدة خمس دقائق إضافية حتى يذبل البصل. تضاف الكمية المتبقية من الهريس الناعم في الخطوة الثانية وتحرك على النار لمدة خمس دقائق. طريقة المسالا الهندي مترجم. يضاف خليط الطماطم المهروسة ويحرك لمدة دقيقتين. تضاف كريمة الطهي وكوب من الماء ويترك الخليط حتى يغلي، ثم تخفف النار ويترك الخليط لمدة 6 دقائق إضافية. تضاف قطع الدجاج وتترك حتى تنضج بالكامل، ثم ينكه بالملح حسب الرغبة. يقدم الدجاج ماسالا في طبق وبجانبه الأرز.
طريقة المسالا الهندي للغده
نحضر وعاء عميق ونقوم بملئه بالخل، ونلقي الدجاجة في الوعاء الممتلئ بالخل. أثناء نقع الدجاجة في الخل، نحضر تتبيلة الدجاج وهي عبارة عن خلط شرائح البصل مع الثوم المفروم ومقدار حسب الرغبة من ملح الطعام والفلفل المطحون، ومعهم نضيف البقدونس المفروم مع الزنجبيل والكزبرة الجافة. نخلط في وعاء جانبي عصير الليمون مع حبة من الليمون المخلل ونضع زيت الزيتون معهم، ونقلبهم معًا جميعًا وبعدها نضيف ذلك الخليط للخليط الأول. نضع الدجاجة في التتبيلة السابقة المجهزة لها، وتوضع بالثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين وكلما زادت المدة كان أفضل واكتسب الدجاج التتبيلة بشكل أفضل. بعد مرور تلك المدة لتتبيل الدجاج، نخرجه لنضعه بمقلاة بها زيت ساخن غزير. طريقة المسالا الهندي للحمل. أثناء تحمير قطع الدجاج نضيف لها الماء مع الزعفران، ويترك الدجاج على النار لمدة 60 دقيقة فيما أقل حتى ينضج بشكل نهائي. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة المسالا الهندي للحمل
طريقة عمل مسالا دجاج هنديه
طريقة عمل مسالا دجاج هنديه طبعاً المقادير كما تشهدونها بالصورهـ اولاً نفرم جزء من البصل مع طماط مع زبادي وليمونه واحده وزنجبيل مبشور وثوم مبشور وماجي حبه وشوية معجو ن طماط في الخلاط وادعسـ هع هع وهذا شكلها بعد الخلط ونجي لشغل الحميس واترككم مع الصور نسكب عليها الخلطه ونتركها على نار هادئه لمدة نصف ساعه تقريباً وهذا هو الشكل النهائي وهذهـ لقطه أُخرى وهذهـ لأول رد آآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآ آآآآآآآآآآآآآآآآآآآهـ الله الله تستاهلون
طريقة عمل مسالا دجاج هنديه
حبتان كبيرتان من البصل المفروم حبة كبيرة من الفليفلة الخضراء مقطعة مكعبات. حبة كبيرة من الفليفلة الحمراء مقطعة مكعبات. قرن من الفلفل الأخضر الحار مفروم. ثلاثة حبات كبيرة من الطماطم مقشرة ومفرومة. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم أربعة فصوص من الثوم المهروس. ثلاثة ملاعق كبيرة من زيت ذرة. ربع كوب من حليب جوز الهند المجفف. كوبان من مرق الدجاج. ملعقة صغيرة من حبوب الخردل. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من الكزبرة. ملعقة صغيرة من الكركم. عودان من القرفة. ملعقة كبيرة من بهارات الكاري. نصف ملعقة كبيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة دجاج مسالا الهندي - صحة وهنا. ربع كوب من الكزبرة المفرومة للتقديم. تتبل قطع الدجاج بقليل من الملح والفلفل. يسخن الزيت في قدر على نار متوسطة، ويضاف إليه قطع الدجاج ويحرك لعدة دقائق حتى يصبح ذهبي اللون. تزال قطع الدجاج من القدر وتوضع في طبق جانباً. يضاف الزنجبيل، الثوم والبصل إلى القدر وتقلب المكونات حتى تذبل. يوضع الفلفل الأخضر، الأحمر، والحار ويقلب حتى تظهر رائحته. تضاف الطماطم، الكزبرة، الكركم، الخردل، الكمون، البهارات، القرفة، الملح والفلفل. تحرك المكونات على نار عالية حتى تظهر رائحة البهارات وتلين الخضروات.
قومي بمضاعفة الأكسجين عن الكمية المطلوبة في الصبغة العادية. ثم تقومي بتوزيع الصبغة على الشعر بطريقة متساوية. ثم تتركيه لمدة ساعة إلا ثلث. بعدها يمكن غسيل الشعر بالمياة والشامبو والبلسم. العلاج المناسب لمشاكل سحب اللون
قومي بإستخدام شامبو أو بلسم طبي يساعد في حل مشكلة تلف الشعر ويفضل أن يتم تحت إشراف الطبيب المختص. قومي بالإكثار من الأطعمة التي تحتوي على البروتين الذي يساعد على وقاية الشعر من الإصابة بالتقصف وكذلك الإصابة بالجفاف. حافظي على إستخدام حمامات الزيوت بطريقة مستمرة حيث أن ذلك يساعد على لمعان الشعر وإعطائه النضارة التي تبغاها أي إمرأة. حافظي على إستخدام فرشاة التمشيط بأسنان واسعة لأن ذلك أفضل كثيرا من الفرشاة ذات الأسنان الضيقة. قد يهمك أيضا: ألوان شعر للبشرة القمحية 2020
عوامل تقوم بتثبيت الصبغة على الشعر
يمكنك أن تحافظي على غسيل الشعر بحد أقصى مرتين في الأسبوع. حاولي عدم غسيل الشعر بعد إضافة الصبغة لمدة لا تقل عن 24 ساعة. الوان صبغات شعر: خلطات تساهم في تغيير الصبغة من دون سحب لون. حافظى على إستخدام المياه الدافئة عند غسيل الشعر. إبتعدي عن إستخدام أي مستحضرات تجميل بها الكبريتات لأنها تقوم بأضرار كبيرة جدا للشعر و تؤدي إلى تغير اللون بعد أسابيع قليلة كما يقوم بإزالة أي زيت مرطب للشعر.
صبغ الشعر الاسود بدون سحب لون اسود
ذات صلة طريقة إزالة الصبغة السوداء من الشعر كيف أتخلص من لون الشعر الأسود
طرق التخلص من صبغة الشعر الأسود
يوجد العديد من الطرق التي يمكن من خلالها إزالة صبغة الشعر الأسود، ومنها ما يأتي: [١]
طريقة سحب اللون التي تستخدمها مراكز التجميل لتُخلص الفتاة من الصبغة السوداء، وهذه الطريقة يلجأ لها الأغلبية من ذوات الشعر المصبوغ بلون داكن، لكنها غير صحيّة للشعر، وتتلفه وعند سحب اللون يتساقط الكثير من الشعروإذا كان شعركِ خفيفاً لن يتبقى منه الكثير. صبغ الشعر الاسود بدون سحب لون مخيلتك. الطريقة الطبيعية، هي الانتظار حتى يطول شعركِ وينزل اللون بنفسه شيئاً فشيئاً وبعدها بإمكانكِ صبغ أي لون تريدينه، طريقة جيدة لكنها بطيئة وتحتاج منكِ للصبر. هنالك أنواع شامبو ومستحضرات تخلّصك من الصبغة السوداء في أسرع وقت، وهذه المستحضرات مصنعة من الأعشاب، وتُباع في الصيدليات أو مراكز التجميل. طرق أخرى للتخلص من صبغة الشعر الأسود
هناك العديد من الطرق الأخرى التي يمكن من خلالها التخلص من صبغة الشعر الأسود ، ومنها ما يأتي: [٢]
استخدمي الزيوت الخاصة بالشعر والتي تحصلين عليها من الصيدليات، فعند استخدامك لها سخنيها وافركيها على أطراف الشعر وستتخلّصين من اللون الأسود في أسرع وقت ممكن، وبطريقة طبيعية لا تؤذي شعركِ بل تفيده جداً فالزيوت مهمة جداً للشعرونظارته.
Mayada Elzakzouk 14 مارس، 2021 0 5٬697
هل يمكن تحويل الشعر الأسود إلى أشقر رمادي فاتح بدون تفتيح؟.. إليكِ الإجابة
هل يمكن تطبيق صبغة اشقر رمادي فاتح على الشعر الاسود بدون تبيض؟، إذا كان هذا السؤال يدور في ذهنك ستجدي…
أكمل القراءة »