كب كيك الشوكولاته سهل وسريع واقتصادي - YouTube
كب كيك الشوكولاتة - فيديو Dailymotion
طريقة تحضير الكب كيك:
في البداية، نضع حبات البيض و برش الليمون والخل، في وعاء الخلاط الكهربائي، تخفق المكونات جيدا مدة عشر دقائق. نضيف له السكر، والفانيلا، نتابع عملية الخفق. نضيف دفعات متتالية من الحليب، الكاكاو، والماء الدافئ، نتابع الخفق حتى نحصل على مزيج متماسك. نضيف كميات صغيرة ومتتالية من الدقيق، والملح، والباكينج باودر، ونزيد من سرعة الخلاط الكهربائي. تضاف الزبدة الذائبة، أو ما يعادلها من زيت الذرة نحرك الخليط جيدا بسرعة حتى يصبح لدينا مزيج طري وناعم. ندهن القوالب الورقية، بكمية من الزيت النباتي، ثم نسكب بها مقدارا من الخليط، نرصف القوالب في صينية مناسبة، نضع الصينية في الفرن الساخن على حرارة متوسطة، حوالي عشرين دقيقة. حين تنضج قوالب الكب كيك نرفعها عن النار، ونضعها جانبا حتى تبرد. بعد أن تبرد، نقوم برصف قطع الكب كيك في طبق تقديم مناسب، توزع كمية من غلاف الشوكولا على سطح كل قطعة، ويصبح جاهزا للتقديم. أطبخ أيضاً: الفطائر بالجبنة – وصفة الفطائر بالجبنة – طريقة تحضير الفطائر بالجبنة
جرب هذه الوصفات أيضاً
يعتبر حلى عيون البيض أحد الأنواع المميزة والشهية من الحلويات ، وهو يحتوي على مكونات ذات قيم غذائية عالية ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لتسعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع من الحلويات.
طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة المحشي - منال العالم
· قلبي المكونات الجافة معاً فى وعاء آخر
( الطحين – البيكنج بودر – البيكنج صودا – الملح – الكاكاو)
ثم أضيفي نصف الكمية إلى خليط الزبدة والسكر ونصف كمية الحليب وقلبي جيداً
بعد ذلك أضيفي النصف الثانى من خليط الطحين والنصف الثانى من الحليب وقلبي مرة أخرى. · أخيراً أضيفي ملعقة أو ملعقتين من الحليب لضبط سُمك وقوام عجينة الكب كيك إذا لزم الامر. · وزعى العجينة بالتساوى على أكواب صينية الكب كيك المبطنة بورق الزبدة الخاص بها بحيث يتم ملىء ¾ كل كوب فقط ويُخبز فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 360 فهرنهايت ( 180 درجة مئوية) لمدة 20 دقيقة ، اتركى الكب كيك ليبرد داخل الصينية لمدة 5 دقائق ثم ارفعيه واتركيه ليبرد تماماً. · لتحضير كريمة الزبدة بالشوكولاته:
اخفقي الزبدة فى محضر الطعام حتى تلين ثم أضيفي لها الكاكاو وقلبيهم معاً بعد ذلك أضيفي السكر البودرة على مرتين مع التقليب بعد كل إضافة وفى النهاية اضبطى السمك أو القوام باستخدام ملعقة أو اثنين من الحليب بحيث يكون من السهل إستخدامها من التزيين. ضعى كريمة الزبدة بالشوكولاته فى قمع التزيين
مع إستخدام شكل الوردة لتزيين سطح الكب كيك. · ابدئى فى تزيين الكب كيك من المنتصف ثم زينى حوله بحيث تغطى سطح الكب كيك بالكامل.
تم نسخ الرابط
في وعاء كبير اخفقي الزبدة بخلاط يدوي كهربائي على سرعة متوسطة حتى تصبح زغبية لمدة دقيقتين تقريبًا. ضيفي السكريات الحبيبية والبنية واخفقيها حتى تصبح ناعمة لمدة دقيقتين تقريبًا ثم أكشطي جوانب الوعاء حسب الحاجة. في وعاء صغير اخفقي البيض مع خلاصة الفانيليا. ضيفي مزيج البيض إلى خليط الزبدة على ثلاثة أجزاء وأخفقيهم على سرعة متوسطة بين كل إضافة حتى تمتزج المكونات تمامًا. في وعاء متوسط الحجم أمزجي الدقيق مع البيكنج بودر وصودا الخبز والملح والقرفة والزنجبيل وجوزة الطيب. زيدي المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة في الثلث مع الخفق على سرعة منخفضة بين كل إضافة حتى تمتزج. ضيفي زيت جوز الهند وأخفقي على سرعة متوسطة إلى منخفضة لمدة دقيقة واحدة حتى يصبح رقيقًا. ولتحضير كعك الجزر بالشوكولاتة المزدوجة عند تحضير الخليط ضيفي مسحوق الكاكاو والبهارات إلى المكونات الجافة. أطوى الجزر بلطف وقطعي الجوز ناعماً وضيفيه. قسمي الخليط بالتساوي بين أكواب الكب كيك المحضرة واملئي كل منها حوالي نصف الكمية ممتلئة. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. احضري قالبين من قوالب الكب كيك بسعة 12 كوب لكل قالب مع بطانات ورقية وأدهنيها برذاذ الزبدة.
يُحكى أنه في قديم الزمان وسالف العصر والأوان كان هناك عائلة من العصافير مكونه من أب وأم وعصفورهما الصغير تعيش في عشها الصغير في جو مليء بالحب والسعادة، يخرج أفرادها سويا للعب والمرح ويعودوا معا عند الانتهاء من اللعب، وفي الأوقات التي كان يترك فيها الأبوان العش بحثا عن الطعام أو للخروج للعمل، كان العصفور الصغير يجلس وحيدا. وكانت الأم في كل مرة تتحدث إلى صغيرها قبل الخروج وتقول له: لا تخرج يا صغيري من البيت حتى نعود مهما تطلب الأمر. وكان الصغير يقول في الحال وبكل تأدب: حاضر يا أمي لن أخرج حتى تعودا. ومرت الأيام والعصفور الصغير يجلس وحيدا مدة طويلة حتى أصابه الملل، ففكر في نفسه قائلا: لا أظن أن شيئا سيحدث لي إذا خرجت للعب مع أصدقائي، وسأحرص على العودة قبل حضور والديّ. قصة : العصفور الكذاب - افاق قلم. وبالفعل خرج العصفور الصغير من العش وأخذ يلعب ثم عاد إلى عشه قبل عودة أبيه وأمه وكأن شيئا لم يحدث، وعندما عاد أبويه قالت الأم لابنها: هل خرجت يا صغيري اليوم من العش؟
صمت العصفور وفكر للحظات في رد ينقذه من عقاب أمه، فقال لها: لا لم أخرج يا أمي أبدا كما وعدتكما. وبهذا قد ارتكب العصفور خطأ كبيرا بكذبه على أمه. وفرح الأبوان بأن ابنهما يلتزم بتعليماتهما ولم يخرج من العش في غيابهما، دون أن يعرفا أنه يكذب عليهما.
المواطن: حكايات قبل النوم.. قصة العصفور الكاذب
استمر العصفور الصغير في الكذب على والديه يومياً، فهو يخرج يلعب في الخارج طوال مدة غيابهما عن العش، وقبل رجوعهما يعود ويجلس في مكانه، وكان دائم الكذب على أمه عندما تسأله هل خرجت من العش اليوم؟
قصص اطفال قبل النوم
وذات يوم من الأيام خرج الأبوين من العش للبحث عن الطعام كعادتهما، وبمجرد ابتعادهما عن العش خرج الصغير للعب كما يفعل كل يوم، واذ فجأة تفاجأ الصغير بطائر ضخم يطير ورائه عازم على ضرب الصغير. وأثناء ذلك رأى أحد العصافير الصغير وهو يطير يبكي ويصرخ طالباً أن ينقذه أحد من شر الطائر الكبير، ذهب العصفور الى والد الصغير و والدته وأخبرهما بما حدث للصغير وكيف قد يقتله ذلك الطائر الكبير إن لما يسرعا لإنقاذ ابنهما. قصص اطفال عن الصدق (قصة العصفور الكاذب) - مخطوطه. قالت الأم باستغراب: ولكن صغيري لا يخرج ابدا من العش، لقد قال لنا ذلك وهو لا يكذب ابداً. واستمر الأب والأم في عملهما ولم يصدقا الطائر الذي ذهب اليهما، وعندما انتهيا من العمل عادا الى العش، فوجدا ابنهما جالساً يبكي بشدة من وجع الضرب الذي تلقاه من الطائر الضخم، وأيضاً يغلب عليه الحزن الشديد لأنه كذب كثيراً على والديه طوال المدة السابقة. نظرت الأم الى ابنها وسألته: هل خرجت من العش اليوم؟
قال الصغير وهو يبكي: نعم يا أمي لقد خرجت دون علمكما، وكنت أخرج كل يوم وأكذب عليكما عندما تعودان، ثم اخذ يبكي بشدة.
قصص اطفال عن الصدق (قصة العصفور الكاذب) - مخطوطه
وفي يوم من الأيام خرج العصفور الصغير كعادته من العش بعد خروج والداه لإحضار الطعام له، فقابله في ذلك اليوم طائر ضخم ومفترس حاول أن يضربه فأصبح العصفور يبكي ويصرخ حتي رأته باقي العصافير، فإتجهت العصافير مسرعة إلي والدا العصفور الصغير يخبراهما بما حدث لإبنهما، فتعجبت الأم وقالت في دهشة: ولكن إبني لا يخرج أبداً من العش حتي نعود وابني لا يكذب أبداً، ولهذا تجاهل الأب والأم إستغاثة العصافير وقررا الإستمرار في عملهما حتي إنتهيا وعادا إلي العش، فوجدا العصفور الصغير جريح يبكي من الألم والخوف.
قصة : العصفور الكذاب - افاق قلم
هاربة من الفردوس الحلقة الثانية (قرار متسرع! ) أخذت"حفصة"تدور فى غرفتها كقطة حبيسة.. و هى تفكر فى محادثتها مع"جاكلين".. و تفكر فى أبيها وأمها،و أشقائها السته.. بالتأكيد...
هاربة من الفردوس الحلقة الاولي (مسجونة)
"أشعر بالإختناق.! تصوري أن اجازة الصيف قاربت على الإنتهاء.. و أنا لم اخرج من المنزل.. منذ آخر أمتحان! " قالت"حفصة"لصديقته...
الجائزة الكبرى الحلقة الاخيرة ( اى كومثو! ) "لقد حلمت بأمى.. و هى من أخبرتني أنك ستأتي اليوم! "قالتها"غادة "التى لم تلاحظ ما تعاني" صفية"من ألم.. - هى تشبهك...
الجائزة الكبرى الحلقة الثامنة ( فرحة العمر)
مرت الأيام بطيئة متثاقلة بالزوجين المشتاقين.. حتى وجدا نفسيهما على متن الطائرة.. ذاهبين لأداء مناسك الحج.. و انقضت الأيام الثلاثة عشر سريعا.. كح...
الجائزة الكبرى الحلقة السابعة (زوجان فى الجنة)
"لما لم تخبرينى؟"سأل"كريم"زوجته.. و قد تمددا فى الفراش متقابلين.. -أنت أيضا لم تخبرنى!.. لكننى كنت خائفة ارتفع حاجبيه فى...
الجائزة الكبرى الحلقة السادسة (مفاجأة غريبة! )
وتسأل الام كل يوم السؤال المعتاد، هل خرجت يا ولدي من العش اليوم ، كان العصفور الصغير يكذب كل يوم ، ويجيب نفس الاجابة: لا لم أخرج من العش يا امي ، وفي احد الايام خرج الصغير من العش ، بعد خروج امه لإحضار الحب ، وفي ذلك اليوم ظهر طائر كبير جدا من الطيور الجارحة ، اخذ الطائر يهجم على العصفور فاصابه بقوة ولكن العصفور هرب ، اخذ العصفور يصرخ وهنا شاهدته العصافير في السماء ، فاخذت العصفير تطير بسرعة الى ام العصفور الصغير يخبرها ما حدث لابنها الصغير.