يعكس السوشي صورة اليابان وسمعتها كبلد يهتم بالتفاصيل والإتقان في العمل مع الحفاظ على درجة كبيرة من البساطة. نجرب معكم طريقة عمل هذا الطبق الذي ذاع صيته في الآفاق، وهي وصفة لن تكون بالإتقان الياباني الأصلي، لكنها لن تختلف بالطعم. والشكل الأشهر للسوشي هو الماكي، الذي يحتوي على الأرز ومكونات أخرى مغلفة جميعاً بورقة طحالب البحر، المعروف باسم نُوري. وهناك سوشي نيغيري، كرة الأرز المعلُوَّة غالباً بقطعة سمك نيء أو مدخن. لكن هناك الكثير من أنواع السوشي التي لا تحتاج إلى ورق نُوري ، وكل ما عليك عمله هو صف ما ترغب من مكونات فوق طبقة من الأرز، تجد المزيد من التفاصيل حول ذلك في هذا الموضوع. وضع المكونات فوق الأرز يعرف باسم تشيراشيزوشي
وفيما يتعلق باستخدام السمك النيء، كما هو الحال في اليابان، فيمكن الاستغناء عن ذلك إذا لم يتوفر السمك النيء أو لم ترغبوا في تناوله. والخيارات كثيرة في هذا الصدد مثل السمك المدخن، أو قطع السمك المشوية، بالإضافة إلى أي نوع من فواكه البحر المطبوخة أو المشوية. طريقة عمل السوشي بمكونات بسيطة في المنزل - YouTube. و السلمون المدخن أو الرنجة خيارات ممتازة. وهناك أيضاً خيارات كثير من الخضروات أشهرها الأفوكادو والخيار والجزر والفليفلة.
- طريقة عمل السوشي بمكونات بسيطة في المنزل - YouTube
- طريقة عمل سوشي نباتي في المنزل - عقل
- طريقة عمل السوشي - YouTube
- "كفى" تستنفر في اليوم العالمي للامتناع عن التدخين للتوعية بأضراره - جدة الان
- اخبار السعودية - قبيل مباراة الأهلي والشباب.. "كفى" تقيم معرضًا تثقيفيًا وعيادة ثابتة لتوعية جماهير الكلاسيكو بخطورة السموم - شبكة سبق
- “كفى ” تستعرض تجربتها في اللقاء الأول لمنسقي العمل التطوعي -
- أنس صيرفي يتوج فريق ( كفى) ببطولة جمعية عيون جدة لكرة القدم للصالات المغطاة -
طريقة عمل السوشي بمكونات بسيطة في المنزل - Youtube
٢- ضعي النشا جانبا ومن ثم اسكبي خليط الماء والبيض عليها مع التحريك المستمر حتى تصبح ذات ملمس سميك. ٣- انقعي الجمبري فى الصوص حتى يأخذ طعم ونكهة ومن ثم رشي الدقيق عليه. ٤- ضعي الجمبرى فى خليط النشا والماء والبيض واحدة تلو الآخر.
طريقة عمل سوشي نباتي في المنزل - عقل
نرفعه بمجرد استساغة مذاقه، وهو أن يكون معتدل الحموضة والحلاوة. ثم نتركه ليبرد. ثالثاً نحضر المكونات:
نقطع الخضروات طولياً (جوليان) وكذلك اللحوم (لا حاجة لتقطيع السلمون المدخن لأنه يأتي على شكل شرائح رفيعة). ونجهز أي مكونات أخرى نود إضافتها مثل اللبنة وغير ذلك. ثالثاً نحضر الأرز والخل:
بعد أن يبرد الأرز أو يصبح دافئاً بحيث يمكن أن يُمسك باليد، نضيف القدر الذي نريده من الخل المطبوخ مع السكر والملح. يمكن إضافة ملعقة ونصف في البداية، ثم نذوقه ونضيف المزيد إن رغبنا. نخلط الأرز والخل جيداً حتى يصبح الأرز مفلفلاً بعض الشيء ولا يلتصق كثيراً. طريقة عمل سوشي نباتي في المنزل - عقل. رابعاً نحضر ورق نُوري:
إذا استخدمنا ورق نوري، يجب تحضيرة من خلال تحميصه. ونقوم بذلك إما عن طريق:
محمصة توستر، بحيث نقلبه عدة مرات بحيث لا يبقى على جانب أكثر من ثانيتين، ويجب التأكد من عدم اصفرار لونه أو زيادة تحميصه لأنه سيصبح هشاً ويُكسر خلال اللف. مقلى أو أي سطح ساخن، يمكن وضع مقلى فارغ على الغاز، ووضع الورق عليه واحدة تلو الأخرى حتى تتحمص قليلاً، ونعرف ذلك إذا ما بدأت أطرافه بالالتواء قليلاً. وخطوة التحميص مهمة جداً لأنها 1) تحسن من مذاق ورق السوشي 2) تسهل قطعة وأكله بحيث لا يكون مطاطياً.
طريقة عمل السوشي - Youtube
طريقة تحضير سوشى "كاليفورنيا رول" ١- أعصري عصير الليمون فوق الأفوكادو لمنع اكتسابه اللون البني. ٢- غطي الحصيرة الخرزان بكيس من البلاستيك الشفاف فى الجزء السفلي. ٣- ضعي فوق ورق الطحالب أو النورى على أن يكون الجزء اللامع من الورق فى الأسفل. ٤- رطبي أصابعك بقليل من الماء، خاصة أن هذا الأرز يلتصق بالأصابع. ٥- افردي الأرز على ورق الوري ومن ثم رشي فوقة السمسم. ٦- اقلبي الورق بحيت يكون الأرز فى الأسفل والجزء اللامع أمامك. ٧- ضعي ٢ عيدان من الخيار والأفوكادو والكلماري معا فى منتصف الورق. طريقة عمل السوشي - YouTube. ٨- إمسكي أطراف الحصيرة وابدأي فى لفها ولف الورق معها ومن ثم التأكد من تماسكها. ٩- اقلبي الكيس الشفاف إلى العكس ثم قطعي الورق ومن المفضل تقطيعه من المنتصف ومن ثم تقطيع بقية الرول والتي عادة ما تصل إلى 6 أو 7 قطع.
٦- بعد التسوية، عليك قلب الأرز في صحن خشب، وتركه يبرد من ثم قلبيه جيداً. ٧- ضعي ملعقة من خل الأرز والتفاح مع التقليب جيداً.
كدسه يستمع لشرح حول محتويات المعرض
دشّن مدير عام التدريب التقني والمهني بمنطقة مكة المكرمة فيصل كدسه، معرض التوعية بأضرار المخدرات تحت شعار «حياة جميلة بلا سموم» والذي تستضيفه الإدارة في مقر المعهد السعودي للتقنيات الورقية والصناعية بمجمع الشركات الإستراتيجية في المعهد الصناعي الثاني الثانوي بجدة، بمشاركة جمعية كفى للتوعية بأضرار التدخين والمخدرات بجدة. وشارك في الفعاليات كل من إدارة مكافحة المخدرات بمنطقة مكة المكرمة، وهيئة الأمر بالمعروف والنهي عن المنكر، وجمرك مطار الملك عبدالعزيز الدولي، وإدارة مكافحة المخدرات في الحرس الوطني بالقطاع الغربي، وهيئة الهلال الأحمر السعودي بمحافظة جدة، ومستشفى الأمل. وثمَّن كدسه للجهات المشاركة تعاونها وتكاتفها التي تعبّر عن مسؤوليتها الاجتماعية ومواطنتها المسؤولة في حماية أبناء الوطن وشبابه، محققين بذلك أسمى معاني الولاء والانتماء وحفظ النفس والمكتسبات ومقدرات مملكتنا الحبيبة، مشيراً إلى تكاتف هذه الجهات بما تمتلك من مقومات لخدمة الوطن، وحماية أبنائنا وبناتنا من الانجراف وراء المخدرات. من جهته، شدد مدير جمعية كفى بمنطقة مكة د. صلاح الشيخ على أهمية هذه المعارض التوعوية التي تواكب المشروع الوطني للوقاية من المخدرات "نبراس" لتوحيد الجهود في مكافحة المخدرات بالمملكة، وبهدف خلق بيئة خالية من المخدرات عبر نشر ثقافة الوعي من خلال الوسائل المختلفة تعزيزاً للقيم المثلى والمحافظة عليها نحو حماية هذا الجيل الذي أصبح محاطاً بالعديد من الشرور ويحتاج وقفة الجميع معه.
&Quot;كفى&Quot; تستنفر في اليوم العالمي للامتناع عن التدخين للتوعية بأضراره - جدة الان
تاريخ يونيو 2, 2021
دشنت جمعية كفى للتوعية بأضرار التدخين والمخدرات بمنطقة مكة المكرمة عبر فروعها المنتشرة بالمنطقة حملتها الميدانية والإلكترونية بمناسبة اليوم العالمي للامتناع عن التدخين والذي يحمل شعار "الالتزام بالإقلاع". ففي مكة دشنت فعاليات اليوم العالمي في خطب الجمعة بعدد من المساجد وذلك بمشاركة الفريق التوعوي، وقد استفاد من البرنامج المئات من المصلين، حيث أبدى العشرات منهم رغبتهم في تلقي العلاج. وفي جدة نفذ فريق كفى فعالية المعرض التثقيفي والتوعوي بالهيئة السعودية للتخصصات الصحية بجدة والذي افتتحه مساعد المدير الإقليمي بجدة للهيئة السعودية للتخصصات الصحية فيصل السويحان، مبدياً إعجابه بالدور الكبير الذي تلعبه كفى لحفظ الأرواح والنفوس من هذه السموم. وقد شارك في الفعالية طبيبات متطوعات من وزارة الصحة بركن عن (تأثير التدخين على الأسنان)، فيما قدم فريق جدة برنامجاً توعوياً بأضرار التدخين بعدد من مساجد المحافظة. وفي الطائف أقام فرع الجمعية معرضاً توعويًا تثقيفيًا علاجيًا بأحد الأسواق، وذلك بواسطة لجنة التوعية والتثقيف والطبيب بالجمعية بمشاركة هيئة الهلال الأحمر السعودي وعدد من متطوعي ومتطوعات جامعة الطائف، كما قدمت الجمعية برنامجاً توعويًا بممشى الخمسين بمشاركة العيادة المتنقلة والتي شهدت إقبالاً كبيراً من زوار الممشى من أهالي المحافظة والمصطافين.
اخبار السعودية - قبيل مباراة الأهلي والشباب.. &Quot;كفى&Quot; تقيم معرضًا تثقيفيًا وعيادة ثابتة لتوعية جماهير الكلاسيكو بخطورة السموم - شبكة سبق
التعليم السعودي: يشارك أكثر من (500) من أئمة وخطباء مساجد جدة في لقاء جمعية كفى للتوعية بأضرار التدخين والمخدرات بمنطقة مكة المكرمة, وذلك مساء يوم السبت القادم بمقر الجمعية. وأوضح رئيس مجلس إدارة جمعية كفى الشيخ عبدالله العثيم, أن الهدف من اللقاء الذي يحضره الأئمة وخطباء المساجد بمحافظة جدة, هدفه مد جسور التواصل بين كفى وأئمة المساجد, وبحث أوجه التعاون بينهم فيما يحقق أهداف الجمعية في محاربة آفة التدخين والمخدرات. الجدير بالذكر أن أكثر من (5) ملايين شخص من أبناء المنطقة, استفادوا من خدمات الجمعية منذ انطلاقتها.
“كفى ” تستعرض تجربتها في اللقاء الأول لمنسقي العمل التطوعي -
منوعات > "كفى " تستعرض تجربتها في اللقاء الأول لمنسقي العمل التطوعي
"كفى " تستعرض تجربتها في اللقاء الأول لمنسقي العمل التطوعي
زهير الغزال - متابعات:
شاركت جمعية كفى للتوعية بأضرار التدخين والمخدرات بجدة في اللقاء الأول لمنسقي العمل التطوعي بإدارات التعليم بالمملكة، والذي دشنه مدير عام تعليم جدة الدكتور سعد المسعودي بحضور المشرف العام على تطوير الموارد البشرية بالوزارة ومنسقي التطوع بالتعليم وعدد من منسوبي الجهات المشاركة. وشاركت جمعية كفى في اللقاء الأول لمنسقي العمل التطوعي بإدارات التعليم بالمملكة بمعرض تعريفي جرى خلاله تعريف الزوار والمشاركين بتجربة الجمعية في العمل التطوعي وتجربتها في مبادرة الحرم بيئة نقية ، حيث تعتمد كفى المتطوعين وتدمجهم في كافة أنشطتها وبرامجها. من جهته أوضح مدير جمعية كفى بمنطقة مكة الأستاذ إبراهيم بن أحمد الحمدان أن الجمعية اولت العمل التطوعي أهمية كبيرة وذلك ضمن إطار روية المملكة 2030 تلك الرؤية الطموحة والنيّرة والتي تهدف للارتقاء بالمجتمع ، مشيراً أن العمل التطوعي يعتبر أحد الأعمال الهامة التي حث عليها ديننا الحنيف ، والجمعية في هذا الصدد أنشأت وحدة خاصة بالتطوع تدير كافة الفرق التطوعية والأفراد الذين يسعون للتكامل مع كفى لتحقيق رسالتها السامية بتحصين أبناء وبنات الوطن من آفات الإدمان.
أنس صيرفي يتوج فريق ( كفى) ببطولة جمعية عيون جدة لكرة القدم للصالات المغطاة -
وشاركت إدارة التطوع بجدة في فعاليات هذه المناسبة بأحد أسواق المخافظة، دشنها أمين جدة، صالح التركي، بحضور المهندس أنس صيرفي ووجهاء جدة ورجال الأعمال. وقد تم تعريف الأمين وضيوفه بالجمعية ودورها الريادي في استقطاب المتطوعين وإشراكهم في الفرص التطوعية. وشاركت في اليوم ذاته في ملتقى "يوم التطوع"، والذي نظمته جمعية سفراء التطوع بجامعة دار الحكمة، برعاية مدير عام فرع وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية، فهد بن رقوش، ومدير مركز التنمية الاجتماعية بجدة، أحمد الصفحي. كما شاركت جمعية "كفى"، بمحافظة الطائف، بالمعرض التثقيفي في أحد أسواق المحافظة، بالتعاون مع وحدة العمل التطوعي بإدارة التعليم، بحضور مساعد الشؤون التعليمية، ومدير مركز التنمية الاجتماعية بالمحافظة، وشهد المعرض إقبالا كبيراً من الزوار. "كفى" تشارك في فعاليات "يوم التطوع السعودي والعالمي 2021" صحيفة سبق الإلكترونية سبق 2021-12-16 شاركت جمعية "كفى" للتوعية بأضرار التدخين والمخدرات، عبر فروعها بمنطقة مكة المكرمة، بعدد من الفعاليات بمناسبة "يوم التطوع السعودي والعالمي 2021"، بالتعاون مع عدد من الجهات الحكومية والخاصة. 16 ديسمبر 2021 - 12 جمادى الأول 1443 02:40 PM في محافظات منطقة مكة بالتعاون مع جهات حكومية وخاصة شاركت جمعية "كفى" للتوعية بأضرار التدخين والمخدرات، عبر فروعها بمنطقة مكة المكرمة، بعدد من الفعاليات بمناسبة "يوم التطوع السعودي والعالمي 2021"، بالتعاون مع عدد من الجهات الحكومية والخاصة.
الكلمات المفتاحية
ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة صحيفة سبق الإلكترونية ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من صحيفة سبق الإلكترونية ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.