تاريخ النشر:
2021-11-24
آخر تحديث:
2021-11-29
الصنف:
حلويات
التقييم:
شاهدي بالفيديو والخطوات المبسطة طريقة تحضير كيكة رد فلفت الشهية بأسهل طريقة جربيها اليوم وأخبرينا عن رأيك عن طريقة تقييم الوصفة عبر موقعنا. ريد فلفت كيك - يمي ليالينا. المكونات
10 دقيقة
8 اشخاص
3500 سعرة حرارية
مقادير كيكة رد فلفت
2 كوب ونصف دقيق أبيض منخول
نصف كوب زبدة غير مملحة
كوب ونصف سكر أبيض خشن
2 بيضة
كوب واحد لبن سائل
ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
3 ملاعق كبيرة صبغة الطعام الأحمر
ملعقة كبيرة خل أبيض
2 ملعقة كبيرة مسحوق البيكنج باودر
نصف ملعقة كبيرة مسحوق بيكربونات الصودا
رشة صغيرة ملح طعام
2 ملعقة كبيرة مسحوق الكاكاو الغير محلى
المكونات الخاصة بالزينة
100 غرام زبدة طرية غير مملحة
300 غرام جبنة كريمية
2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
2 مغلف كريمة الخفق البيضاء
2 كوب سكر بودرة
طريقة التحضير
45 دقيقة
نخل الطحين
تم نسخ الرابط
انخلي الدقيق قبل الاستخدام. خلط المكونات الجافة
في وعاء مناسب الحجم امزجي المكونات الجافة "الطحين الأبيض والكاكاو والباكنج باودر" مع بعضها جيداً واتركيها حتى يحين موعد استخدامها ثم اخلطي الزبدة مع السكر جيداً. خفق المكونات
ضيفي البيض تدريجياً إلى خليط الزبدة والسكر مع استمرار الخفق ثم ضيفي رشة ملح طعام وخلاصة الفانيليا وصبغة الطعام الحمراء وحركي الخليط جيداً ثم ضيفي المكونات الجافة إلى المزيج تدريجياً مع استمرار التحريك وفي نفس الوقت أضيفي اللبن السائل إلى الخليط مع تجنب وجود أي كتل في الخليط.
- ريد فلفت كيك - يمي ليالينا
- طريقة عمل كيكة الريد فيلفيت بالصور - ثقف نفسك
- ريد فيلفيت كيك | ماكدونالدز الإمارات
- كيكة رد فلفت - يمي ليالينا
- أسماء فيتامينات لزيادة الوزن - موضوع
- وصفات لزيادة الوزن أثناء الرضاعة ، طبيعية ،ادوية ،فيتامينات - الاحلام بوست
ريد فلفت كيك - يمي ليالينا
ريد فيلفيت هي كيكة حمراء اللون تتكون من عدة طبقات، ومن مكوناتها الرئيسية مخيض اللبن، والطحين، والزبدة، والكاكاو، والشمندر أو ملون طعام أحمر، وقد يستخدم كما هو شائع كريمة الجبن لتغطية الكيكة أو الزبدة التقليدية، فيما يعود بلدها المنشأ لها إلى الولايات المتحدة الأمريكية، أما السبب في اكتسابها شعبية فيرجع إلى فيلم تم عرضه عام ؛1989 حيث كانت كعكة العريس هي ريد فيلفيت في هذا الفيلم، وهي من العادات في الجنوب الأمريكي. يتحدث هذا المقال عن كيكة الريد فيلفت، ويشمل:
تعريف الريد فيلفت. السعرات الحرارية والعناصر الغذائية في كيكة الريد فيلفيت. طريقة عمل كيكة الريد فيلفيت. طريقة عمل الريد فيلفيت كب كيك كوكيز. كيكة رد فلفت. طريقة عمل كنافة الريد فيلفيت كيك. نبذة عن ريد فيلفيت
ريد فيلفيت هي إحدى أنواع الكيك، تمتاز بلونها الأحمر الغامق الذي تكتسبه نتيجة تفاعل بودرة الكاكاو مع المكونات الحمضية في الوصفة، مثل: مخيض اللبن، أو استخدام الملون الغذائي ذو اللون الأحمر، وتتكون كيكة الريد فيلفيت من عدة طبقات مغطاة بكريمة السكر والفانيلا، أو كما هو معتاد بطبقة كريمة الجبن. السعرات الحرارية في ريد فيلفيت
تحتوي كل قطعة من كيكة الريد فيلفيت على 513 سعرة حرارية.
طريقة عمل كيكة الريد فيلفيت بالصور - ثقف نفسك
العناصر الغذائية في ريد فيلفيت
العنصر الغذائي القيمة الغذائية / قطعة من كيكة الريد فيلفيت الدهون 25. 7 غرام البروتين 5. 8 غرام الكربوهيدرات 66. 6 غرام الصوديوم 502 مليغرام الكوليسترول 74 مليغرام
كيكة ريد فيلفيت
عدد الأشخاص
8 أشخاص. المكونات
كوبان ونصف من الطحين المنخول. ملعقة صغيرة من الكاكاو. ملعقة صغيرة من الملح. كوب وربع من السكر. نصف كوب من الزبدة المذابة. نصف كوب من الزيت النباتي. كوب إلا ثلث من اللبن الزبادي. ثلث كوب من الحليب كامل الدسم. بيضتان حجم كبير. ملعقتان صغيرتان من الفانيلا السائلة. ملعقة كبيرة من الخل. ملعقة صغيرة من كربونات الصودا. ملعقتان كبيرتان من ملون الطعام الاحمر. مكونات قطر الكيك
ثلث كوب من الماء. ملعقة كبيرة من السكر. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. مكونات الكريمة
كوبان من الجبنة الكريمي. نصف كوب من الزبدة الطرية. كوبان من السكر البودرة. كيكة رد فلفت - يمي ليالينا. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. طريقة التحضير
نضع البيض والفانيلا في وعاء الخلاط الكهربائي، ونضيف السكر، ونخلط جيداً حتى يذوب السكر، ثم نضيف الزبدة والزيت وملون الطعام، ونخلط المكونات مرة أخرى. نضع الحليب واللبن والزبادي في وعاء ونخلط جيداً، ثم نضيف الملح والطحين بالتدريج مع الاستمرار بالخلط.
ريد فيلفيت كيك | ماكدونالدز الإمارات
ملعقتان صغيرتان من ملون الطعام الأحمر. ربع كوب من البندق المفروم. رشة من الملح. للتزيين: حلوى ملونة (حسب الحاجة). مكونات فروستينج كريمة الجبن
كوب ونصف من الجبنة الكريمي. نصف كوب من الزبدة. ثلاثة أكواب من السكر الناعم. ملعقة صغيرة من الفانيلا. نضع في وعاء الخلاط الكهربائي الزبدة والفانيلا والسكر، ونخفق على السرعة المتوسطة حتى يصبح القوام كريمي. نضيف مزيج القهوة مع الاستمرار بالتحريك. نضع في وعاء اخر الطحين، والقرفة، والملح، وملون الطعام، ونحرك جيداً حتى تتجانس المكونات. نضيف مزيج الطحين إلى مزيج الزبدة، ونحرك حتى نحصل على قوام متماسك. ريد فيلفيت كيك | ماكدونالدز الإمارات. نسكب المزيج في قوالب المافن مع مساواة السطح، ثم نضع القوالب في الثلاجة لمدة 20 دقيقة. نخرج القوالب ونضعها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 20 – 25 دقيقة أو حتى يتحمر الوجه. نترك المافن حتى يبرد ويتماسك، ثم نقلبه على رف شبكي ونتركه حتى يبرد تماماً. نبدأ بتحضير كريمة الفروستينج؛ بحيث نضع في وعاء الخلاط الكهربائي كل من الزبدة، والجبنة، والفانيلا، ونخفق حتى نحصل على قوام كريمي، ثم نضيف السكر الناعم للحصول على مزيج متماسك. نضع الكريمة في كيس التزيين -كيس الحلواني-، ثم نزين الكب كيك الكوكيز ونرش القليل من الحلوى الملونة على الوجه.
كيكة رد فلفت - يمي ليالينا
إحضار وعاء لوضع الزبدة والسكر معاً والخفق علي سرعة عالية حتي يتحول الخليط إلي لون باهت ودسم وكريمي أكثر. بعدها يتم إضافة البيض بالتدريج من خلال وضع بيضة واحدة كل مرة ودمجها جيداً حتي يصبح لديكي خليط رائب تماماً. قومي بإضافة ملون الطعام الأحمر ومسحوق الكاكاو والفانيليا إلي خليط الزبدة والبيض والتقليب بالمضرب اليدوي. العمل علي وضع الطحين والملح معاً في وعاء لمزج الملح في الطحين جيداً. في هذه الخطوة أنتي بحاجة إلي صب الحليب والطحين بالتدريج والتقليب علي سرعات منخفضة قد تحتاجي إلي إضافة كمية قليلة من قشطة الحليب. يتم إضافة الحليب والطحين إلي الخليط حتي تحصلي علي القوام المطلوب. في وعاء صغير يتم خلط الخل مع عصير التفاح وصودا الخبز ومزجهم قبل إضافتهم إلي خليط الكيك والتقليب حتي يمتزجوا مع خليط الكيك جيداً. والأن حان وقت ملء قالب الكب كيك من خلال وضع معلقة من خليط الكيك في كل فتحة كب كيك وملء 2/3 من الكمية وترك الكمية الأخري فارغة. ثم العمل علي خبز قالب كيك الريد فيلفيت في الفرن في درجة 350 فهرنهايت لمدة 20 دقيقة وإختبار الكب كيك بعد مرور 18 دقيقة من خلال إدخال مسواك فحالة خروج المسواك نظيف يمكنك إخراج القالب من الفرن أما في حالة خروج المسواك رطب قليلاً يمكنك تركه لمدة 3 – 4 دقائق في الفرن حتي يصبح جاهز تماماً.
تاريخ النشر:
2022-01-31
آخر تحديث:
2022-02-14
الصنف:
حلويات
التقييم:
ريد فلفت كيك أو الكعكة المخملية الحمراء كما يطلق عليها البعض هي كيكة من المطبخ الأمريكي واشتهرت في عالمنا العربي من سنوات بسيطة ولكن حصلت على الإعجاب من الكثيرين ويتم تحضيرها اليوم في أغلب المطاعم. المكونات
15 دقيقة
10 اشخاص
513 سعرة حرارية
مقادير الكيك
½ 2 كوب من الدقيق المنخول. ملعقة صغيرة من الكاكاو. ملعقة صغيرة من الملح. ¼ 1 كوب من السكر. ½ كوب من الزبدة المذابة. ½ كوب من الزيت النباتي. ⅔ كوب من لبن الزبادي. ⅓ كوب من حليب كامل الدسم. 2 حبة من البيض كبير الحجم. 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. ملعقة كبيرة من الخل. ملعقة صغيرة من كربونات الصودا. 2 ملعقة كبيرة من ملون الطعام الأحمر. مقادير تشريب الكيك
⅓ كوب من الماء. ملعقة كبيرة من السكر الأبيض. ½ ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. مقادير الكريمة
400 غرام من جبنة الكريم. 100 غرام زبدة مذابة. 2 كوب من السكر البودرة المنخول. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. طريقة التحضير
45 دقيقة
تحضير خليط البيض والسكر والزبد
تم نسخ الرابط
في الخلاط الكهربائي اضربي البيض والفانيليا جيدًا ثم أضيفي السكر واضربيهم جيدًا حتى يذوب السكر تماماً ثم أضيفي إليهم الزبدة المذابة والزيت ولون الطعام واضربي الخليط مرة أخرى.
استكمال خليط الكيك
في وعاء كبير ضعي الدقيق والكاكاو والملح والحليب والزبادي ثم أضيفي إليهم خليط البيض والسكر والزبد تدريجيا وقلبيهم مع بعضهم البعض. تجهيز صينية الكيك
أحضري صينية مناسبة لتحضير الكيك وادهنيها بالزبد ورشيها بالدقيق ثم صبي فيها خليط الكيك. تسخين الفرن وتسوية الكيك
سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة خمس دقائق ثم اخبزي الكيك لمدة 30 دقيقة تقريباً أو حتى تمام النضج ثم اقلبيها على رف شبكي واتركيها لتبرد تماما عدة ساعات. تحضير الكريمة
في وعاء الخلاط الكهربائي ضعي جميع مكونات الكريمة واخفقيهم جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس تماماً. تقطيع الكيك
قطعي الكيكة عرضيا إلى ثلاثة أجزاء متساوية الارتفاع. تحضير صوص تشريب الكيك
أذيبي السكر والفانيليا في الماء ثم ضعي قطع الكعك بحذر على صواني ووزعي كمية قليلة من مزيج الماء والسكر عليها. تزيين الكيك
وزعي ثلث كمية الكريمة على الطبقة السفلية ثم ضعي الطبقة الوسطى فوقها ثم ووزعي ثلث الكريمة ثم الطبقة العليا بحيث يكون جهة القطع إلى أسفل وتُغطى بباقي الكريمة. تبريد وتقديم ريد فلفت كيك
ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا ثم أخرجيها وقطعيها وقدميها باردة لعائلتك بالصحة والعافية.
يجب عليك إبلاغ الطبيب قبل تناول حقن فيتامين ب12 لزيادة الوزن ، وإخباره بجميع الأدوية والمكملات التي تتناولها أو إذا كانت المرأة حامل وتتعاطاه، فقد تنتقل هذه الأدوية إلى حليب الأم، لذا يجب عليك استشارة الطبيب عند أخذ الإبرة. يمكن العثور على فيتامين ب12 بشكل طبيعي في المنتجات الحيوانية، مثل الأسماك واللحوم والبيض ومنتجات الألبان. تشمل المصادر الغذائية الجيدة لفيتامين ب12: كلحوم البقر والدواجن والعدس والأسماك وخاصة سمك التونة ومنتجات الألبان، مثل الحليب والجبن والزبادي والبيض. توصي المعاهد الوطنية للصحة بتناول 2. 4 ميكروغرام من فيتامين ب12 يوميًا لأي شخص يزيد عمره عن 14 عامًا. أضرار فيتامين ب12
على الرغم من أن تناول الفيتامينات قد يصفها الطبيب في بعض الحالات لتحسين حالة المريض الصحية إلا أنها قد يكون لها آثار جانبية. قد تتسبب بعض أنواع حقن فيتامين ب12 لزيادة الوزن في زيادة سريعة في الوزن وفقًا لتقرير "المخدرات"، وقد تتسبب أيضًا في حدوث تورم وإسهال وطفح جلدي خفيف. أسماء فيتامينات لزيادة الوزن - موضوع. يصف الأطباء هذه الحقن لعلاج المرضى الذين أدى نقص فيتامين ب12 لديهم إلى فقر الدم، حيث يلعب فيتامين ب12 دورًا مهمًا في تكوين الدم وتكاثر الخلايا وتكوين البروتين والأنسجة.
أسماء فيتامينات لزيادة الوزن - موضوع
هناك علاقة بين نقص فيتامين ب 12 وزيادة الوزن لأنها تلعب دورًا مهمًا في تحويل الدهون إلى طاقة, وعندما ينقص الجسم فيتامين ب 12، سيبدأ بتحويل العناصر الغذائية الخاصة إلى دهون بدلاً من الطاقة لذلك من خلال زيادة مستويات فيتامين ب 12 في الجسم، سيتم تحويل أي من العناصر الغذائية الإضافية إلى طاقة بدلاً من الدهون الزائدة. إذا لم يكن الجسم يعاني من نقص فيتامين ب12، فهو يساعد في فقدان الوزن بعدة طرق، الأول هو أن هذا الفيتامين هو وسيلة للتأثير إيجابيا على عملية التمثيل الغذائي، بينما من ناحية أخرى يعمل على تقليل أعراض الإجهاد العقلي والجسدي. وصفات لزيادة الوزن أثناء الرضاعة ، طبيعية ،ادوية ،فيتامينات - الاحلام بوست. يساعد فيتامين ب 12 على زيادة التمثيل الغذائي، مما يزيد من حرق الجسم للمزيد من الدهون ويمنع زيادة الوزن. كما أنه يعزز طاقة الجسم وبالتالي يمنع التعب والإرهاق البدني والعقلي، مما يزيد بشكل كبير من أداء الجسم عند ممارسة الرياضة. أهمية الحصول على كميات كافية من فيتامين ب12
تجدر الإشارة إلى أن كفاءة امتصاص الجسم للفيتامينات تزداد مع الأكل السليم عن طريق اختيار كيفية الطهي وتناول الأطعمة غير المعبأة وطهيها بطرق صحية وعن طريق البعد عن الأطعمة المحفوظة واللحوم والأسماك المجمدة لفترات طويلة، وهذا يكون أفضل من حقن فيتامين ب12 لزيادة الوزن.
وصفات لزيادة الوزن أثناء الرضاعة ، طبيعية ،ادوية ،فيتامينات - الاحلام بوست
تحارب كبسولات جلوفيت عادة البكتيريا والفيروسات والأجسام المضادة. من هنا ، سنتعرف على كيفية زيادة الفيتامينات في الوزن وأي أنواع الفيتامينات الأكثر أهمية لزيادة الوزن. تكوين قفاز فيتامين
قفاز فيتامين لزيادة الوزن يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن ، فوائد كل منها لا يدركها البعض ، وهي:
1- حديد
وهو نقص يسبب فقر الدم ، ويساعد عنصر الحديد في الجسم على تكوين خلايا الدم الحمراء التي تحمل الأكسجين إلى الجسم. في حالة النزيف أو الحمل يفقد الجسم الكثير من عنصر الحديد في الجسم ويجب استبداله بكبسولات قفاز فيتامين التي تحتوي على مكونات فومارات الحديد. 2- حمض الفوليك
يساعد حمض الفوليك الجسم على إنتاج خلايا جديدة أثناء تخزينها. تعتمد مكونات خلايا الدم الحمراء على حمض الفوليك ، ويؤثر نقص حمض الفوليك في كل من الأطفال والبالغين ، مما يسبب فقر الدم. 3- حمض الاسكوربيك
ما يسمى بفيتامين C الذي يساعد في نمو ونضوج الخلايا التالفة في جسم الإنسان ، ومساعدته يتداخل مع جميع وظائف الجسم بما في ذلك إنتاج الكولاجين. وقدرة الجسم على امتصاص الحديد ، وتقوية جهاز المناعة ، والعمل على التئام الجروح وشفاءها ، والعمل على تقوية العظام بما في ذلك الغضاريف والأسنان.
يمكن استخدامه من خلال نقع التمر في اللبن لمدة ١٥ دقيقة، ثم خلطهم معًا في الخلاط، ثم يتم تناوله. وصفة سموزي الموز
يعتبر الموز من العناصر الغذائية التي تحتوي على سعرات حرارية عالية، ولتحضير هذه الوصفة تحتاجين إلى بعض المكونات الأخرى هي:
عدد ٢ حبة موز، تمرات، نصف كوب شوفان أبيض، ثلاث أكواب حليب، عشر حبات لوز، نصف ملعقة صغيرة فانيليا، ملعقتين كبيرة من الفول السوداني، وملعقة صغيرة جوز هند مبشور. يتم أولًا نقع الشوفان في الماء لمدة خمس دقائق. ثم خلط اللوز مع الشوفان في الخلاط. ثم نضيف في الخلاط الموز والتمر والفانيليا والفول السوداني، وجوز الهند، وخلطهم معًا ثم يتم شُرب ذلك الكأس الشهي. وصفة العسل
العسل من المواد الغذائية التي تحتوي على سعرات حرارية عالية، ولكنه لا يحتوي على باقي العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، لذا يجب أخذه مع مواد غذائية أخرى، وطريقة تحضير العسل لزيادة الوزن كالآتي:
وضع القليل من الكركم في الماء وتقليبه جيدًا حتى الذوبان. وضع العسل للخليط وتقليبه حتى يمتزج مع الماء جيدًا. وصفة الحليب والشوفان
الشوفان من المواد الغذائية التي تحتوي على فيتامينات ومعادن مهمة منها، الحديد، والزنك، وفيتامين ب، وهو يستخدم في إنقاص الوزن وزيادة الوزن، و لاستخدامه لزيادة الوزن يجب خلطه مع اللبن، أو الزبادي، ويمكن وضع الفاكهة المجففة والمكسرات وهذا يعمل على اكتساب الجسم كمية عالية من السعرات الحرارية، وأيضًا يعطي الجسم العديد من الفوائد الصحية، ويكون ذلك من خلال تحضير:
ثلاث ملاعق كبيرة شوفان، ثلاث ملاعق كبيرة من الزبادي، تفاحة مقطعة، زبيب، توت، موز، ومكسرات منوعة.