17. شعر البنات. وهي خيوط سكريه بيضاء او ملونه توضع على عود خشبي على شكل دائره وهي لاتزال موجوده لحد الان. 18. السمسميه. وهي سائل سكري توضع فيه كميه من السمسم حتى يتلابس معها وتقدم بشكل قطع او دوائر ومنها ما يعمل بالدبس بدلا من السكر
19. الجكليت. وقد دخل منه النوع الاجنبي والاسم توفي وهو عباره عن الحليب والسكر والكاكاو ويغلف بورق فضي. 20. حلويات زمان القديمه اليبانيه. المثلجات. الدوندرمة ، الأزبري، على العودة ، اللكي ستك، الموطا، الأيس كريم,, كل هذه الأسماء تشير الى المثلجات التي يتداولها الناس منذ ذلك الحين والى آلآن ولابد من مختصر لهذه التحلية لمكانتها وخاصة في صيف بغداد اللاهب. كانت هذه المثلجات قديمة في بغداد ودخلت مع دخول معامل الثلج اليها وكانت تصنع يدويا بواسطة أواني من النحاس المطلي ويوضع في نصف برميل خشبي ويحاط بالثلج والملح الخشن لكي يحافظ على برودته ثم يوضع السائل داخل الوعاء وتتم عملية التدوير يدويا إلا أن يتجمد السائل ويقدم للأكل ، والسائل مكون من الماء والنكهة والسكر وهو (الأزبري) ، أما الحليب والنكهة أو بدون نكهة فيسمى ( الدوندرمة). وكلمة ازبري مأخوذه من كلمة ( روزبري) الانكليزيه اي التوت البري وهي النكهه المعتاده في هذا النوع ولاتزال مستخدمه لحد الان بالرغم من تنوع الازبري الى نكهات اخرى مثل البرتقال والتفاح والخوخ وغيرها.
حلويات زمان القديمه في
تسجيل الدخول
ينبغي أن تكون مسجلًا لتستطيع الدخول. التسجيل لا يأخذ منك سوى بضع دقائق وسيعطيك مميزات أكثر. ذكريات زمان - زاكي. وقد تكون إدارة المنتدى خصصت صلاحيات أكثر للأعضاء المسجلين. قبل التسجيل تأكد أنك قرأتَ شروط المنتدى وسياساته وأنك موافق عليها. رجاءً تأكد من قراءتك لشروط كل قسم قبل المشاركة فيه
ينبغي أن تكون عضوًا مسجلًا لتستطيع مشاهدة هذا المنتدى
اسم المستخدم:
التسجيل
كلمة المرور:
فقدت كلمة المرور
تذكرني
أخفِ حالة وجودي في المنتدى هذه المرة
حلويات زمان القديمه موجوده في
عنبر ورد. وهو عباره عن مزيج من السكر وبعض المطيبات والالوان ويشبه الشيره المكثفه يوضع في صينيه مقسمه الى عدة اقسام صغيره على شكل مثلثات في كل مثلث نوع ولون ويباع هذا على عود صغير واشبه بالمصاص. 2. العنجور. وهو ماده مطاطيه من السكر والنشأ وبلون ابيض بخطوط ملونه يضعه البائع على كربة سعف ويترك ساق الكربه لكي يتكأعليه وويبيع منه قطع حسب المبلغ. 3. بيض القلق. وهذه السكريه من الانواع الرقيقه جدا واشبه بالرغوه الناشفه وعلى شكل حيوانات والجميل فيها ان البائع يضع هذه الحلويات في سله ويضع عمود في وسط السله مرفوع الى الاعلى ويحيطه بالقماش مع ترك فتحه صغيره لاخراج الحلوى..
4. الگاردينيا - مجلة ثقافية عامة - بغداديات ...حلويات ايام زمان. البالوته. وهي نوع من انواع الكاستر السميك وكانت تعمل بالنشأ ويضاف اليها النكهه والالوان وتباع في اواني(صينيه) باحجام مختلفه. 5. المكاويه. وهي الكيك الحالي ولكن يمتاز بالصلابه ويضاف اليه الكاكاو ويرش عليه مبروش جوز الهند وبعض الالوان. ويستخدم الدبس بدلا من السكر للتحليه
6. جق جق قدر. الماده الاساسيه هي الدبس وبعد ان يغلى يوضع في صحن (صينيه) ثم يوضع عليه اللوز بشكل مرصوف, وكثيرا ما كانت هذه الحلوى تعمل بالبيوت. 7. المدكوكه. وهي تعمل من التمر (الاشرسي) حصرا مع الجوز ويتم الدك لحين بواسطة الجاون الى ان تتلابس مع بعضها وتقدم للاكل.
حلويات زمان القديمه طرابلس
8. اللهوم. وهو خليط من السمسم والسكر بعد طحنها وتقديمها وخاصة في أيام زكريا. 9. البادم. وهو نوع من المعجنات أقرب الى البسكويت وعلى شكل دوائر لاتزيد قطرها عن 3 سم وتوضع على شريط ورقي بنفسجي اللون بشكل مزدوج. حيث يشكل شريط يقتطع منه البائع حسب الطلب. 10. الحلقوم. وهو خليط من النشأ والسكر وعلى شكل مكعبات وبانواع منها ابو الثوب وبالوان متعدده ومنها المستكي بالجوز واللوز وهي لاتزال موجوده لحد الان وتباع في اسواق بغداد. 11. الحامض حلو. وهو سكر صلب ملون ومطعم بانواع مختلفه يتم تعاطيه بالمص. 12. كعب الغزال. وهو نوع من المعجنات المليء بجوز الهند والسكر وعلى شكل دوائر اعلى الدائره بلون بني. حلويات زمان القديمه للكمبيوتر. 13. لقمة القاضي ( تم تغيير الاسم الاول) وهي عباره عن نوع من الحلقوم ولكنه على شكل اصابع مقطعه وفيها اللوز والجوز ومعفره بالسكر المطحون والنشأ. 14. ظروك الفار. وهي حبيبات سكريه صغيره الحجم يصل حجمها الى اصغر من حبة اللوبياء وملونه بالوان مختلفه. 15. اكلة الملك (تم تغيير الاسم الاول) وهي عباره عن نوع من الحلقوم الجامد وعلى شكل هرم مضلع وبالوان مختلفه. 16. المسقول. وهناك نوعين من المسقول يختلفان بالشكل احدهما املس وبلون واحد هو الابيض وهو لايزال متداول الى الان وبالوان مختلفه وبداخله اللوز او الشكولاته في حين كان ايام زمان باللوز فقط او بدون لوز والنوع الثاني كان اشبه بالذره عندما تكون (شاميه) وباللون الابيض فقط.
حلويات زمان القديمه تحلي
ثم بعد ذلك ضعيها في مقلاة حتى تصبح ذهبية من الطرفين إلى أن تنتهي كمية العجين بالكامل. بعد نضوج العجين نضيف العجوة إليه ثم نضعه في مفرمة الكبة مرة واحدة فقط وبعد ذلك نذوب السمنة في مقلاة ثم نضيف الحنيني بعد فرمه ثم نحركه إلى أن يمتزج جيدا. بعد ذلك ضيفي عصير الليمون ونقوم بتحريكه جيدا وبعد ذلك اسكبي الحنيني في طبق تقديم وبهذا فيكون جاهز للتقديم ويقدم ساخنا وبالصحة والهناء. طريقة عمل عصيدة التمر
المكونات:
ثلاث أكواب من الدقيق. خمس أكواب من التمر. ثلاث أكواب من السكر. حلويات زمان القديمه موجوده في. واحد كوب من السمنة. خمس أكواب من الماء. زعفران وماء ورد وهيل. أولا قومي بنخل كمية الدقيق عدة مرات بواسطة منخل الدقيق ثم أحضري وعاء الطهي الجاف ثم ضعي فيه كمية الدقيق وارفعيه على النار. قلبي الدقيق على النار حتى يحمر لونه ويصبح بني اللون ثم يترك في الوعاء. ثم قومي بهرس التمر أو قومي بضربه في الخلاط أو الكبة حتى يتجانس وبعدها يترك جانبا. بعد ذلك ضعي التمر في وعاء ثم ضيفي عليه الهيل وماء الورد والزعفران وأيضا كوب السمن. بعد ذلك ضيفي الدقيق عليه واستمري في التقليب وارفعيه على نار هادئة حتى يمتزج الخليط جيدا مع بعضه البعض ثم ارفعيه من على النار.
حلويات زمان القديمه اليبانيه
ثم تطورت هذه الصناعة في مطلع الخمسينيات وأنشأ أول معمل ملحق بمعمل الثلج في الكرخ, محلة التكارتة( من قبل الحاج المرحوم سلمان الجبوري) ولكون طاقة المعمل أكبر من أستيعاب المنطقة عمد الحاج الى صناعة عربات ذات ثلاث عجلات وعلى شكل صندوق مثلث متساوي الساقين قاعدته الى الخلف يتم فيها توزيع المنتوج لمسافات أبعد. بغداديات الحلويات واطفال ايام زمان أما الموطا فأنه أسم لشركة ايطالية انشأت معمل للأيس كريم في بغداد في منتصف الستينيات وقامت بتوزيع مجمدات بأسمها لغرض حفظ المنتوج عند أصحاب المحلات الذين لم يكونوا على معرفة بهذه الأجهزة. وكتشجيع ودعايه. ولكي لانهضم حق جداتنا وامهاتنا عندما كن يصنعن المربيات في الصيف من التفاح العراقي الابيض والتين والطرنج ويخزونها في جرار (بستوكه) ويغلف رأسها جيدا ثم يوضع عليه الجبس لمنع دخول الهواء وافساد المربى وتبدأ عملية تناولها في موسم الشتاء ولازلت اذكر صوت امي رحمها الله عندما تصيح ( لتمد ايدك تتلف المربى اني انطيك) كانت ايضا من الحلويات التي نستلذ بها كثيرا. 10 من اشهر محلات الحلويات.. اشتري من محل حلويات اونلاين. وخلاصة القول وبالرغم من كل ما أستحدث من الحلويات والمثلجات لاتزال تلك الأنواع لها طعم خاص لأنه يرتبط بشريط الذكريات ومحلات بغداد وأصدقاء الطفولة والمدرسة وكل ما هو جميل.. والى مقاله اخرى بأذن الله مع تحيات عبد الكريم الحسيني
الروابط المفضلة
الروابط المفضلة
بخور الماجد للعود
ويوجد كذلك لديهم نوعيات من البخور الجميلة المستخدمة فو ضع رائحه طيبه فالسيارات، على سبيل المثل
بخور اي دى بيرفيوم و التي يبلغ سعرة 322 ريال
بخور فراش العاذريه و يبلغ سعرة 138 ريال.
الماجد للعود مكة يلتقي بأولياء الأمور
عروض الماجد للعود مكه
ما هي اهم عروض الماجد للعود
عروض الماجد للعود 2021
152 مشاهدة
الماجد للعود مكة تزور” الصغير” في
فروع الماجد للعود في مكة هي كالتالي: مكة مول الصفوة بالعزيزية الوقف هذه هي فروع الماجد في مكة وجاري العمل من اجل فتح فروع جديدة وفي حال افتتاحها سوف نعلن عنها، حيث ان العديد من الناس يشكون من ان محلات الماجد للعود تقع في اماكن بعيدة عن سكناهم ولذلك الماجد يحاول فتح المزيد من الفروع.
ما هي اهم عروض الماجد للعود سنتعرف فهذا الموضوع على عروض الماجد للعود مكه. تمتلك المملكه العربية السعودية الكثير من الشركات التي تعمل فمجال انتاج و استيراد العطور، ولكن تعتبر
شركة " الماجد للعود " من اشهر تلك الشركات و أنجحها، وأشهر ما يميزها انها تعمل على بيع العطور بطريقة
الجمله كشركات العربية للعود ، ونظرا لنجاحها الكبير اصبح لها فروع فاغلب مدن السعودية.