K 🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦
فلفل رومي • فلفل حار • بصل • جزر • ليمون
ساعدنا على تحسين النتائج
شاركنا رأيك
- متجر الديرة - Deerah Shop | متجر كل العرب حول العالم
- فلفل احمر مجروش فرشلى 2.75 أونصه . - Save منصة سيڤ
- طريقة عمل فلفل حار - 26,794 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
- لماذا القهوة المختصة؟
متجر الديرة - Deerah Shop | متجر كل العرب حول العالم
• عدس احمر مجروش. • بطاطا. • زيت. • سمنه. • ونص كوب ماء. • بودره ماجي.
فلفل احمر مجروش فرشلى 2.75 أونصه . - Save منصة سيڤ
الفلفل المجروش تلاقوه بسهولة بكل محلات السوبرماركت. متواجد إمّا بقسم البهارات أو القسم الآسيوي. كل أنواع الفلفل المجروش تنفع لهالوصفة. بس لو بتلاقوا فلفل بنوعية ممتازة ما رح تندموا. الفلفل اللي ينباع للأطباق الإيطالية ممكن ياخد لون زيادة عند إضافة الزيت الساخن لوجود نسبة قشور أعلى فيه بينما الفلفل اللي تلاقوه بالمحلات الآسيوية فيه نسبة بذور عالية يحافظ على لون أحمر و يعطي طعم رائع. المُنكِّهات: بوصفتنا اليوم نكّهنا الزيت بالثوم و إضافات مختلفة مثل الكزبرة و الصويا صوص. تقدروا تشيلوا و تحطّوا اللي تحبوه بالزيت. مثلاً كل الوصفات اللي جربناها كان فيها يانسون و أعواد قرفة. فلفل احمر مجروش فرشلى 2.75 أونصه . - Save منصة سيڤ. مع التجربة لقينا انهم بيظغوا على النكهات الثانية و قررنا نشيلهم من وصفتنا النهائية، اللي هي برأينا و بكل تواضع أحسن وصفة جربناها لليوم. من المكونات الثانية اللي ممكن استخدامها:
هيل زنجبيل بصل بذور سمسم سوداء أعواد قرفة عشبة العطرة شومر
ملاحظات لوصفة الزيت بالفلفل الحار
رح تلاقوا انه استعملنا ٤ أنواع مختلفة من الفلفل الحار. الفلفل التايلندي اللي تلاقوه بالسوق بسهوله هو أكثر نوح حار فيهم. طبعاً يُفضل تستخدموا نفس الكوكتيل بس لو حبّيتوا، شيلو و زيدوا أنواع الفلفل اللي بتفضلوها.
طريقة عمل فلفل حار - 26,794 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
+3
SKU 97268
ر. س11, 50
متوفر في المتجر
الكمية:
1
تفاصيل المنتج
فلفل أحمر حار مجروش ١١٠ جرام
حفظ هذا المنتج في وقت لاحق
القيم الغذائية للفلفل الاحمر المطحون
القيمة الغذائية لكل 100 جرام ٪ قيمة يومية
40 كيلو كالوري 1. 9٪
كربوهيدرات 9 جم 2. 9٪
ألياف 2 جم 6. 3٪
بروتين 2 جم 3. 7٪
0. 44 جرام دهون 0. 7٪
كوليسترول 0 ملغ 0. 0٪
الصوديوم 0. طريقة عمل فلفل حار - 26,794 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. 01 جم 0. 4٪
فيتامين أ 952 وحدة دولية 19. 0٪
فيتامين ج 144 مجم 239. 5٪
البوتاسيوم 322 ملغ 9. 2٪
كالسيوم 14 مجم 1. 4٪
حديد 1 مجم 5. 7٪
عن عارف اوغلو
بدأ عصمت عارف أوغلو ووالده أحمد عارف اوغلو ببيع منتجات عارف أوغلو Arifoğlu منذ عام 1944 في بازار التوابل المصري التاريخي Mısır Çarşısı في اسطنبول تركيا،
التي نالت ثقة الناس بسرعة، وتوسعت مع السنوات حتى أصبحت اليوم من أهم وأكبر العلامات التجارية التركية التي تنتج البهارات والمنتجات الغذائية والتجميلية المصنوعة من المواد الطبيعية العضوية،
وباتت تصدرها إلى مختلف دول العالم. تتنوع منتجات عارف اوغلو وتشمل نحو أكثر من 1000 منتج طبيعي، تتضمن التوابل ومنتجات الأعشاب والزيوت الطبيعية والزيوت العطرية وعسل النحل والصلصات والمعاجين و. مستحضرات التجميل الطبيعية. للمزيد عن عارف اوغلو يمكنكم زيارة الرابط: منتجات عارف اوغلو. معلومات إضافية
الوزن
700 g
الماركة
عارف اوغلو
بعد ساعتين يتغّير لون الزيت للون أحمر. يُحفظ بالبرّاد لمدة اسبوعين
والان بفضل تطور التكنولوجيا للافضل، اصبحت معامل التحميص قادرة علي توصيل جهاز التحميص بالكومبيوتر من اجل مراقبة درجة الحرارة و اخذ ملاحظات بالتغييرات الحاصلة اثناء عملية التحميص. وبعد تجربة طرق مختلفة للتحميص، يمكن استخدام ملف تعريف اي طريقة التحميص الملائمة التي تبرز افضل ما في الحبة. ويتم تحميص القهوة المختصة على دفعات صغيرة من اجل الحفاظ على جودتها ونضارتها. لماذا القهوة المختصة؟. والان، بدأ قطاع القهوة المختصة في جذب الأنظار في جميع انحاء العالم. ففي الولايات المتحدة، قد نما الاستهلاك اليومي للقهوة المختصة من 9 ٪ إلى 34 ٪ خلال عقد (10 اعوام)، ومن المتوقع ان ينمو قطاع القهوة المختصة في انجلترا بنسبة 13% كل عام. اما بالنسبة لعشاق القهوة في الخليج عامة وفي السعودية خاصة، فهناك خبر سار ايضا وهو ان السوق الخليجي بدأ في زيادة الطلب على القهوة المختصة وذلك بفضل دخول اجهزة التحميص الصغيرة الجديدة وزيادة تعليم صناعة البن الافضل. والان كما علمت، فالقهوة المختصة تختلف اختلافا كبيرا عن القهوة العادية من جميع الجوانب من حيث الجودة وعملية التحميص والتخمير والمعالجة ومراقبة النمو واختيار الحبيبات بعناية ومناخ زراعتها ايضا يكون مختلف، وهذا ما يجعل القهوة المختصة مميزة عن العادية.
لماذا القهوة المختصة؟
معلومات الدورة
5
عدد الدروس
00:11
مدة الدورة:11 دقيقة
2429
الطلاب
ظهر مصطلح "القهوة المختصة" لأول مرة في القرن العشرين. ما هي القهوة المختصة؟ وما قصة ظهورها؟ وما هي معاييرها؟ ومراحلها؟.. كما تتحدث الدلالة عن فن تحميص القهوة وأنواعه، يقدّمها أ. خالد العبري
شارك هذه الدورة:
هذه الشهادة تؤكد اتمام
طالب
للدورة التدريبية على منصة إدلال عن طريق الانترنت بعنوان
القهوة المختصة ومميزاتها
المدرب
أ. خالد العبري
المنهج
خبير في القهوة المختصة و شريك مؤسس لأسطول البن. تقييم الطلاب
ايمان منذ أسبوع واحد, 4 أيام
( 4\5)
متوسط التقييم 4\5 من طالب
( تقييماً)
منذ أسبوع واحد, 4 أيام
ممتازة ومفيدة جدا
Remoun Ezzat منذ 4 أشهر
( 5\5)
متوسط التقييم 5\5 من طالب
منذ 4 أشهر
ممتاز
Akram Zaidi منذ 6 أشهر
منذ 6 أشهر
دورات أخرى من أ. خالد العبري
مقدمة في عالم القهوة
مع أ. خالد العبري مجاناً
متوسط التقييم 4\5 من 371 طالب
(371 تقييماً)
4310
دلالة تأخذنا عن قرب إلى تاريخ القهوة العريق وانتشارها في العالم، كما تتحدث عن مواطن زراعتها وأنواع أشجارها وخصائصها السا
تحضير القهوة المختصة
متوسط التقييم 4\5 من 303 طالب
(303 تقييماً)
4557
تعرف معنا على طريقة إعداد وتحضير القهوة المختصة مع أ.
أما عن المذاقات والنكهات الفريدة فترجع إلى الخصائص المميزة لتكوين التربة التي يتم إنتاج هذا النوع من القهوة بها. يتم انتاج القهوة المتخصصة باستمرار من خلال تفاني مجموعة الأشخاص الذين بذلوا جهودهم في الحياة باستمرار لجعل الجودة على رأس أولوياتهم. هذا ليس عمل شخص واحد فقط في دورة حياة حبة البن ؛ يمكن أن يحدث التخصص فقط عندما يعمل جميع المشاركين في سلسلة قيمة القهوة في وئام ويحافظون على تركيز شديد على المعايير والتميز من البداية إلى النهاية. هذا ليس إنجازًا سهلاً ، ولكن بسبب هؤلاء المحترفين المتفانين ، هناك العديد من أنواع القهوة المتخصصة المتاحة حاليًا ، في جميع أنحاء العالم ، ومن المحتمل أن تكون قريبًا منك. ولهذا قسمنا دورة حياة القهوة المختصة على حسب المهتمين الى ان تصل الى كوب القهوة الذي تشربه. المزارعين تبدأ القهوة الرائعة مع المنتج الذي من المحتمل أن تكون عائلته قد أمضت أجيالًا في إتقان أسلوبهم في زراعة القهوة بأعلى جودة ممكنة. نمت على ارتفاعات ومناخات مختارة وتم رعايتها لسنوات قبل الحصاد الأول ، المنتج الذي يبتكر القهوة المتخصصة يكرس حياته أو حياتها لتكرير وإتقان القهوة عالية الجودة على هذا الكوكب.