تاريخ النشر:
2022-02-08
آخر تحديث:
2022-04-06
الصنف:
مقبلات
التقييم:
تُعد طريقة تجفيف الطماطم بالفرن من الوصفات اللذيذة ويمكنكِ حفظ كمياتٍ كبيرة منها بهذه الطريقة كحلّ بديل وسريع عوضاً عن طريقة تجفيف الطماطم بالشمس، ويمكنكِ إضافة التوابل إليها أو حفظها دون أيّ إضافات، ويمكنكِ استخدامها فيما بعد في إعداد وصفاتٍ مختلفة. المكونات
10 دقيقة
5 اشخاص
18 سعرة حرارية
مكونات تجفيف الطماطم
كيلوغرام من الطماطم العادية أو الكرزية. ملح بحري ناعم (حسب الحاجة). توابل وأعشاب (اختيارية). طريقة تجفيف الطماطم - ستات دوت كوم: دليلك في عالم المرأة. طريقة التحضير
3 دقيقة
تقطيع الطماطم
تم نسخ الرابط
تقطع الطماطم أنصاف وتصف على صينيةٍ مخصصة للفرن مبطنة بورق الزبدة أو ورق الفويل، وتوضع الجهة المقطوعة من الأعلى. تتبيل الطماطم
تتبل الطماطم بالملح وترش (حسب الرغبة). تجفيف الطماطم في الفرن
توضع الطماطم بالفرن المُحمى مسبقاً من ساعتين إلى ثلاث ساعات حتى تجف عصارتها مع الحرص على تفقدها حتى لا تحترق. تقديم وتخزين الطماطم المجففة في الفرن
يمكنكِ تقديم الطماطم المجففة على الفور، أو تخزينها ووضعها في وعاء وغمرها بزيت الزيتون، ويمكن إضافة أنواع من التوابل أو الأعشاب إليها، ويمكن حفظها في البراد لمدة تصل عدة أيام ويمكن حفظها في الفريزر لمدة أطول.
طريقة تجفيف الطماطم - ستات دوت كوم: دليلك في عالم المرأة
ذات صلة كيفية حفظ الطماطم في المجمد طريقة تجفيف الطماطم
تعليب الطماطم
يمكن الاستغناء عن العلب المضغوطة في تعليب الطماطم باستخدام علب المياه العادية؛ حيث يُمكن تعليبها باتّباع الخطوات الآتية: [١]
وضع القليل من عصير الليمون والملح في العلبة التي ستوضع فيها الطماطم. وضع الطماطم في العلبة. صب الماء المغلي فوق الطماطم وترك مساحة صغيرة من العلبة فارغة. إغلاق العلبة بإحكام. تجفيف الطماطم بالفرن | أطيب طبخة. وضع علبة الطماطم (البندورة) في طنجرة كبيرة وغليها لمدة 40 دقيقة لكل نصف لتر ولمدة 45 دقيقة لكل لتر. نقل علبة الطماطم من الطنجرة بعد التأكد من أنها جميعاً مُغلقة بشكل جيد إلى مكان مظلم. تبقى هذه العلب صالحة للاستعمال لمدّةٍ تصل إلى عام. تجميد الطماطم
تعدّ طريقة حفظ البندورة عن طريق تجميدها من أسهل طرق تخزين الطماطم؛ حيث يتم فيها وضع حبات الطماطم المُراد تجميدها في كيس بلاستيكي قابل للتغليف مع التأكد قبل تغليفه وإغلاقه من إخراج الهواء من داخله عن طريق استخدام القش، ومن ثم يوضع الكيس في فريزر الثلاجة بطريقة صحيحة لا تسمح بهرس الطماطم (البندورة). [٢]
تجفيف الطماطم
يُمكن تجفيف الطماطم بوضعها تحت أشعّة الشمس المُباشرة لمدّة ثلاثة أيّام مع التأكّد من أن تكون مستويات الرطوبة منخفضة، والتأكّد من ترتيبها بشكل يسمح بوصول أشعة الشمس إلى جميع الحبات، والحرص على قلبها بكل الاتجاهات لوصول الشمس إلى جميع أجزاء الطماطم.
تجفيف الطماطم بالفرن | أطيب طبخة
الجزء الثاني سيكون مخزن ملحق بالمصنع يتم استخدامه في تخزين مستلزمات الانتاج. والجزء الثالث يكون به مقر الإدارة ويتضمن المكاتب الإدارية وقاعة للاجتماعات. :2: مستلزمات تجهيز مصنع تجفيف الطماطم::
يحتاج مقر المصنع إلى مجموعة من التجهيزات اللازمة لبدء العمل به، حيث يلزم شراء مجموعة من المكاتب والكراسي ومنضدة كبيرة للاجتماعات وسجاد ومراوح لتجهير المبنى الإداري، كمت يحتاج المشروع إلى جهاز تجفيف الطماطم في حالة عدم الرغبة في استخدام الطاقة الشمسية، ويبلغ سعره تقريبا 100 ألف جنيه مصري. واقرأ أيضا: دراسة جدوى محطة تصدير برتقال:3: مستلزمات الإنتاج::
يحتاج المصنع إلى عدد كبير من معدات ومستلزمات الإنتاج لبدء العمل به، وهي كالتالي:
محصول الطماطم الطازجة المعد للتجفيف. البندورة المجففة - ويكيبيديا. صواني حديدية كبيرة أو طاولات خشبية لوضع الطماطم عليها لتجفيفها. مواد كيميائية مصرح بها لاستخدامها في غسل الطماطم والتجفيف مثل محلول صوديوم ميتابيسلفيت، حمض الاسكوربيك، زيت البرافين، ملح الطعام وغيرها. كراتين ومعدات تعبئة وعبوات تغليف. :: طريقة عمل خط انتاج تجفيف الطماطم::
وعند إعدادنا دراسة جدوى مشروع تجفيف الطماطم بالتفصيل ، وجدنا أنه يوجد نوعين فقط لخطوط الإنتاج يتم الاختيار من بينها حسب رؤية المستثمر والسيولة المتوفرة، وإليكم الآن خطوات وطريقة عمل خط انتاج تجفيف الطماطم بالتفصيل:
كما نقدم لكم: مشروع تصدير البرتقال إلى دول العالم بالخطوات:: أولا: خط انتاج تجفيف الطماطم بطريقة الشرائح::
في البداية عليك اختيار ثمار الطماطم المناسبة للتجفيف على أن تكون تراعي اختيار الثمار الطازجة التي يوجد بها نسبة مرتفعة من البكتين ونسبة منخفضة من اللرطوبة.
البندورة المجففة - ويكيبيديا
لأنه إذا بقيت الرطوبة بداخلها فسوف تتعفن الطماطم. تستعيد الطماطم رطوبتها أثناء الطهي وتبرز بشكل ملفت في الأطعمة.
معلومات التغذية
السعرات الحرارية
18
الدهون
0. 2g
الكربوهيدرات
3. 92g
البروتين
0. 88g
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
تجفيف الطماطم في الفرن
من الممكن تجفيف الطماطم باستخدام الفرن، وذلك باتباع الخطوات الآتية: [٢]
تسخين الفرن مسبقاً على درجة حرارة 200 فهرنهايت، مع إزالة جميع رفوف الفرن. تحضير الطماطم بغسلها جيداً، والتخلص من الساق، ومن ثم تقطيعها إلى نصفين بشكلٍ طولي. وضع قطع الطماطم على رف الفرن الشبكي، مع مراعاة أن يكون الجزء الداخلي للطماطم إلى الأعلى، بالإضافة إلى ترك مسافة مناسبة بين كل قطعةٍ والأخرى، ومن ثم رشّ القليل من الملح عليها. وضع الطماطم في الفرن، وتترك حتى تجف لمدة تتراوح بين 6-12 ساعة، مع الاستمرار بمراقبتها من وقتٍ إلى آخر. إخراج الطماطم من الفرن بعد أن تجهز وتجف بشكلٍ جيد، وتركها تبرد تماماً، ومن ثم يتم وضعها في أكياس التخزين. حفظ الطماطم المجففة في زيت الزيتون
يلجأ بعض الأشخاص إلى حفظ الطماطم المجففة في زيت الزيتون؛ وذلك لإطالة مدة صلاحيتها، كما يعمل زيت الزيتون على تحسين نكهتها، حيث يمكن تناولها كمقبلات، أو في السندويشات، أو في السلطات، أو في البيتزا، أو في أطباق المعكرونة، ويتم ذلك عن طريق اتباع الخطوات الآتية: [٣]
المواد اللازمة:
40 قطعة من أنصاف الطماطم المجففة. كوبان إلى ثلاثة أكوابٍ من الخل الأبيض.
قد يهمك أيضًا: روتين العناية بالبشرة الحساسة بالخطوات التفصيلية والمنتجات وأهم النصائح موانع استخدام كريم ديفرين لاثار حب الشباب إذا كان المريض يعاني من فرط الحساسية ضد ماد الادابالين او مشتقات الريتينويد أو فيتامين A أو ضد أحد مكونات ديفرين الأخرى. يمنع استخدامه خلال الحمل والرضاعة، كونه يصل إلى مجرى الدم، حتى وإن كان بنسبة بسيطة فالحذر واجب. يمنع استعماله للأطفال أقل من 12 عام. يمنع استخدامه في وجود خدوش، خروق، جروح، سحجات اكزيما، التهابات. نصائح عند استخدام الديفرين لبشرة نقية بدون ضرر (20 نصيحة) | بيوتي خانه. ممنوع الاقتراب من منطقة محيط العينين الأنف الفم. يمنع التعرض الى افخر غر او اشعة الشمس او الضوء العالي بعد تطبيقه. امتنعي عن استعمال الواكس و مستحضرات إزالة الشعر الزائد في الأماكن المعالجة بديفرين. تجنبي استعمال العطور ومستحضرات التجميل على المناطق المعالجة بديفرين. يستعمل ديفرين بحذر في حالة استخدام المريض للأدوية التي تحتوي على السلفر Sulfur أو حمض الساليسيليك (Salicylic acid). الآثار الجانبية لكريم ديفرين الشعور بوخز او لسع في الجلد حيث يعمل على تحفيز الدورة الدموية في البشرة، لتخفيز انقسام الخلايا وتجددها لكن لا قلق من ذلك فسوف تعتاد البشرة على تركيبته.
نصائح عند استخدام الديفرين لبشرة نقية بدون ضرر (20 نصيحة) | بيوتي خانه
في الأسبوع الأول استعملي الخلطة الثلاثية لمدة ساعة كل مساء كل يومين، حتى تعتاد بشرتك على مفعولها. الأسبوع الثاني استعملي هذه الخلطة يومًا بعد يوم لفترة أطول أو دعيها طوال الليل. الأسبوع الثالث استعمليها بشكل يومي، واستمري في استخدام الخلطة الثلاثية من 3 إلى 4 شهور. استخدمي كريم ترطيب للحفاظ على نعومة البشرة وحمايتها من الجفاف مثل كريم بيبانثين أو كريم سيتافيل أو كريم كيوفي. عند التوقف عن استخدام الخلطة الثلاثية يجب التوقف بالتدريج على مدار أسبوعين، وتوقفي حتى تهدأ بشرتك لمدة شهر أو شهرين، ثم عودي مرة أخرى إلى استخدامها إذا احتاجت بشرتك إلى ذلك. تنبيه:
الخلطات الثلاثية يجب أن تستخدم تحت إشراف الطبيب. استخدميها على منطقة صغيرة من الجلد قبل استخدامها، وإذا لاحظت حدوث ردود فعل تحسسية غير محتملة توقفي عن استخدامها. مادة الهيدروكينون تعد من المواد التي حذرت من استخدامها منظمة الصحة الأمريكية، لذلك يجب استخدامها بحذر. لا تنسي استخدام واقي الشمس خلال العلاج بالخلطة الثلاثية. من جربت كريم ديفرين للكلف؟
ريم: كان لدي كلف خفيف في جانبي الخدين بسبب الشمس ومع الانتظام على استخدام ديفرين اختفى تقريبًا.
يعتبر حب الشباب من المشاكل التي يعاني منها الجلد بشكل مزمن وتظل مُلازمة للمريض لمدة طويلة قد تصل إلى سنوات عديدة، وفي الكثير من الحالات يوصي الأطباء باستخدام كريم ديفرين لاثار حب الشباب للأسباب التي تذكُرها رقيقة لك بالتفصيل في هذا المقال. أسباب استخدام كريم ديفرين لاثار حب الشباب تختلف نوع الإصابة بحب الشباب من شخص لآخر( حبوب حمراء، تكيسات، حبوب صديدية، رؤوس سوداء، بثور بيضاء وغيرها) كما تختلف حدة الإصابة أيضًا ودرجة الانتشار ومناطق الإصابة سواء في الوجه فقط أم في مناطق أخرى من الجسم مثل الظهر، الكتفين، الصدر. بناء على ذلك يختلف العلاج بشكل كبير خاصة ان بعض الحبوب تترك آثارًا مثل البقع الداكنة والندبات، وهنا يأتي دور كريم ديفرين. مكونات كريم ديفرين لاثار حب الشباب تشتمل تركيبة كريم ديفرين على المكونات التالي: المكونات الفعالة: مادة الأدبالين بنسبة تركيز 0. 1% أو 0. 3%وهذه المادة من مشتقات فيتامين A، وتستعمل في المستحضرات العلاجية لحب الشباب وتقشير الجلد حيث تعمل على تجريد البشرة من خلايا الجلد الميتة، ما يسمح بخلق خلايا جديدة بالإضافة الى مكافحة التجاعيد. مكونات غير فعالة: البروبايلين جليكول الميثيل بارابين الصوديوم هيدروكسيد الهيدروكلوريك أسيد آلية عمل كريم ديفرين لاثار حب الشباب تستغرق دورة حياة الخلية 21 يوم؛ وبعد انقضاء هذه المدة يوم تموت الخلية، ومن المفترض أن يتم التخلص منها لتحل محلها خلية جديدة.