خلاصة القول
تستخدم الزيوت النباتية المهدرجة على نطاق واسع في صناعة الأغذية لتحسين طعم وملمس الأطعمة المصنعة. ومع ذلك ، فهي تحتوي على الدهون المتحولة ، والتي قد تؤثر سلبًا على صحة القلب والالتهابات ومراقبة نسبة السكر في الدم. الزيوت المهدرجة وأضرارها - سطور. على الرغم من أن العديد من الدول تقيد الآن الدهون المتحولة ، فإن هذا الزيت لا يزال موجودًا في العديد من الأطعمة المعلبة. لذلك ، اقرأ ملصقات الطعام بعناية لتقليل استهلاكك من الزيوت النباتية المهدرجة.
ما معنى زيوت مهدرجة - مقال
[٤]
أشارت دراسةٌ نشرتها The American Journal of Clinical Nutrition عام 2004، شارك فيها 50 رجلاً مدة 5 أسابيع، إلى أنّ زيادة تناول الدهون المتحولة قد يرتبط بزيادة التعرّض للالتهابات ، وزيادة المؤشرات الالتهابيّة في الجسم. [٥]
بينت دراسةٌ قائمةٌ على الملاحظة نشرتها American Journal of Epidemiology عام 2005، وضمّت بيانات 78, 778 من النساء اللواتي كنّ لا يعانين من أمراض القلب ، أو الأوعية الدمويّة، أو السكري في بداية الدراسة؛ وجود علاقة بين زيادة استهلاك الدهون المتحولة و ارتفاع خطر الاصابة بأمراض القلب كمرض القلب التاجي (بالإنجليزية: Coronary heart disease) بين النساء الأصغر سناً. [٦]
أُشير في إحدى المراجعات المنهجيّة التي نُشرت في Journal of Global Oncology عام 2018، وضمّت نتائج 24 دراسةً علميّة؛ إلى أنّ من المحتمل أن يُسبب استهلاكُ الكميّات الكبيرة من الدهون المتحولة زيادة خطر الإصابة بالسرطان ، ويجدر الذكر أنّه لا توجد أسباب أساسيّة لذلك، ولكنّ الالتهاب المزمن والإجهاد التأكسديّ قد يزيد خطر حدوث ذلك، إلّا أنّ هناك حاجة إلى المزيد من الدراسات المستقبلية لتأكيد ذلك. ما هي الزيوت النباتية المهدرجة - صحتي أولا. [٧]
مصادر الزيوت المهدرجة
توجد الزيوت المهدرجة جزئيّاً -والتي ذكرنا سابقاً أنّها تحتوي على الدهون المتحوّلة الضارّة- في الغالب في هذه الأطعمة: [١] [٨]
الزبدة النباتيّة (بالإنجليزيّة: Margarine).
الزيوت المهدرجة وأضرارها - سطور
الزيوت المهدرجة هي عبارة عن زيوت نباتية يتم تسخينها إلى درجة حرارة عالية ، ثم تتعرض لأعلى درجات الضغط وأثناء وصول الزيوت لأعلى درجة حرارة من الغليان يتم إضافة الهيدروجين ؛ الذي يقوم بتحويل الزيوت من الحالة السائلة إلى الحالة الصلبة، حيث يتم الاعتماد على الزيوت المتحولة أو المهدرجة في تصنيع بعض أنواع الأطعمة ؛ لأنها تزيد من صلاحية المادة الغذائية المصنعة لأطول فترة صلاحية، كما تعمل على تحسين قوام ومذاق الغذاء وحمايته من العفن.
ما هي الزيوت النباتية المهدرجة - صحتي أولا
اقرأ أيضاً: ما هي أضرار الشيبسي ؟
أضرار الزيوت المهدرجة
حدوث زيادة في الوزن، نظراً لتراكم التركيبات الناتجة عن تلك الأطعمة لصعوبة هضمها في منطقة البطن. كذلك حدوث اضطرابات في المعدة، مما يؤدي إلى حدوث ارتفاع في نسبة الكوليسترول في الدم. حدوث مشاكل في القلب والإصابة بمرض الزهايمر. الإصابة بجلطات في الدم، وخاصةً في الشرايين مع الإصابة بمرض السكري. بدائل الزيوت المهدرجة
زيت الزيتون
هو من أهم الزيوت المستخدمة في الطعام، لأنه يحتوي على كم كبير من الفوائد الصحية. ولكن من الجدير بالذكر عدم استخدام زيت الزيتون ساخناً أي يفضل استخدامه بارداً. حيث يحتوي على الأحماض الدهنية المفيدة والتي من أهمها الأوميجا 3 و6 و9. في حال تم تقديمه بارداً، يفضل وضعه على السلطات والجبنة والصلصات والتتبيلات أي باردة. حيث لزيت الزيتون فوائد عديدة، من أهمها تحسين مناعة الجسم مع رفعها وتقليل نسبة الكوليسترول الضار في الدم. مع نمو قدرات المخ بشكل سليم، وخاصةً عند الأطفال مع تحسين قدرات التركيز والاستيعاب. زيت عباد الشمس
هو من أفضل أنواع الزيوت التي تستخدم في القلي. كما تحتوي على نسبة عالية من الأوميجا 9، كما يمكن وضعه على درجة حرارة عالية.
الجزر. التفاح. الموز. اللبن أو الزبادي الطبيعي. من قبل
مها بدر
-
الثلاثاء 11 كانون الأول 2018
شاهد من هنا: اعراض التهاب الاذن الوسطى للبالغين
أعراض الإصابة بالتهاب الجيوب الأنفية
هناك العديد من الأعراض الشائعة التي تشير إلى الإصابة بالتهابات الجيوب الأنفية، وحساسية الأنف، ومن أبرز تلك الأعراض ما يلي:
تغير لون المخاط إلى اللون الأصفر أو الأخضر. سيلان الأنف بشكل شديد، وسماكة المخاط. كثرة البلغم. احتقان وانسداد الأنف. الشعور بالصعوبة في التنفس. الإحساس بالألم عند ملامسة منطقة الأنف، أو الخدين، أو منطقة محيط العين. الشعور بآلام في الرأس. أبرز الأعراض الغير شائعة لالتهاب الجيوب الأنفية
مقالات قد تعجبك:
اعراض التهاب جيوب أنفية حاد له الكثير من الأعراض الغير شائعة الأخرى، ومن أبرز تلك الأعراض ما يلي:
تغير في حاسة الشم والتذوق. الشعور بضغط على منطقة الأذن. ظهور رائحة الفم الكريهة. إلتهاب جيوب أنفية- روشتة تدريبية رقم 5 – ℞ فارماتوب. الإرهاق والتعب الشديد. الشعور بالصداع وآلام في الرأس. السعال. الشعور بألم في الأسنان. الحمى. متى يحتاج المريض إلى زيارة المريض؟
أغلب الأشخاص المصابين بالتهاب الجيوب الأنفية لا يحتاجون إلى زيارة الطبيب، ولكن عليك التواصل مع الطبيب في الحال إذا ظهرت عليك الأعراض التالية:
في حالة استمرار أعراض التهابات الجيوب الأنفية لأكثر من أسبوعين.
اعراض صداع الجيوب الانفية | المرسال
المزيد عن استخدام المضادات الحيوية.. ثانياً - التهاب الجيوب الأنفية الحاد: وهو عبارة عن احتقان الغشاء المبطن لأي من الجيوب الأنفية، وعادة ما يستمر الالتهاب لعدة أيام، وقد يطول إلى ثلاثة أو أربعة أسابيع في بعض الحالات، ويستجيب عادة بصورة ممتازة سريعة للعلاج، ونادراً ما يحتاج إلى تدخلات جراحية. أماكن الجيوب الأنفية بالوجه * الجيوب الأنفية والصداع: من أكثر المضاعفات شيوعاً والتى تصيب الشخص المصاب بالتهاب فى الجيوب الأنفية الصداع، والصداع هنا لا يصيب فئة عمرية بعينها.. لكن أعراضه تسبب ضيقاً بالغا للشخص الذى يعانى من الحالة وخاصة المزمنة منها. ومن بين الأعراض التى تصاحب صداع الجيوب الأنفية: - ألم. - إحساس بالضغط. - الانتفاخ بالوجنتين والجبين. - ازدياد الألم سوءاً عند الانحناء إلى الأمام، أو الاستلقاء على الظهر. - إفرازات أنفية صفراء أو خضراء أو بها دم. - احتقان بالحلق. المزيد عن احتقان الحلق.. - الإصابة بالسخونة. - سعال. المزيد عن السعال.. - إرهاق. التهاب جيوب انفية – لاينز. - شعور دائم بالتعب. - إحساس مؤلم بالفك العلوى. - قلة القدرة على الشم, والتذوق. * مضاعفات التهاب الجيوب الأنفية: إذا تم علاج التهاب الجيوب الأنفية عادة يختفي خلال أسبوع على الأكثر، أما إذا ترك دون علاج، فإن الالتهاب يستمر فترة طويلة، ويتحول إلى التهاب جيوب مزمن، مما قد يؤدي إلى المضاعفات التالية: - مضاعفات داخل التجويف العظمي للجيوب الأنفية، وهي الأقل حدوثاً، ومنها الالتهاب الصديدي للعظم المحيط بالجيوب الأنفية، والذي بدوره يؤدي إلى تفتت العظم، ومن ثم انتشار الصديد إلى الخارج، مما قد يتسبب في حدوث تشوه في الوجه.
التهاب جيوب انفية – لاينز
– انسداد واحتقان الأنف. – الافرازات الانفية بكثرة. – ضعف حاسة الشم بشكل ملحوظ. – الإصابة بالسعال. أعراض خاصة بالحالات الشديدة
– الرائحة الكريهة للنفس. – الشعور بالتعب. – الإصابة بالحمى. اعراض صداع الجيوب الانفية | المرسال. – الصداع. – ألم في الأسنان. أنواع التهاب الجيوب الأنفية
– التهاب الجيوب الأنفية الحاد
وهو عبارة عن عدوى بيكتيرية تدوم لفترة زمنية طويلة ربما تستمر 3 أسابيع ، وغالبا تكون ناتجة عن إصابة الجهاز التنفسي بعدوى فيروسية أو الإصابة بحساسية. – التهاب الجيوب الأنفية المزمن
وهو أحد أنواع العدوى التي تدوم لفترة تتجاوز 3 أسابيع، ومن الممكن أن يصاب الشخص بهذا النوع من التهاب الجيوب الأنفية نتيجة التعرض لعدوى بكتيرية أيضاً، إلا أنها غالباً ما تحدث نتيجة إصابة الجيوب باضطرابات التهابية مزمنة. وجدير بالذكر أن التهاب الجيوب الأنفية يستمر لفترات طويلة، قد تصل إلى عدة شهور أو سنوات في حال عدم علاجها. أسباب التهاب الجيوب الأنفية
يصاب المريص بالعدوى والالتهاب نتيجة انسداد الجيوب الأنفية وتجمع المخاط فيها ، مما يوفر بيئة خصبة للعدوى المختلفة ، وأمثلة عليها:
الملوثات: حيث أن التعرض للمواد الكيميائية والمهيجات في الهواء، يعمل على إثارة تراكم المخاط في الأنف.
إلتهاب جيوب أنفية- روشتة تدريبية رقم 5 – ℞ فارماتوب
أعراض التهاب الجيوب الأنفية
تتعدد أعراض التهاب الجيبوب الأنفية حسب مدة وحدة العدوى، وتدل الأعراض الآتية على وجود التهاب خفيف في الجيوب الأنفية: [٢]
ألم في الوجه مع الشعور بالضغط. أنف مسدود. سيلان من الأنف. فقدان طفيف في حاسة الشم. احتقان. سُعال. وقد تزداد حدةِ الإصابة وتشمل ما يأتي من الأعراض: [٢]
حُمى. رائحة غير مستحبة للنفس. الشعور بالتعب. ألم في الأسنان. ألم في الرأس. علاج التهاب الجيوب الأنفية
يعالج الاحتقان الناتج من التهاب الجيوب الأنفية، عن طريق تطبيق أو وضع قطعة قماش دافئة ورطبة على الوجه والجبين عدة مرات يوميًا.
الأعراض مع التهاب الجيوب الأنفية:
– إذا العدوى موجودة ، قد يكون هناك حمى ، قشعريرة ، والشعور بالضيق ، الم في العضلات. – تضخم الغدد الليمفاوية (تورم الغدد) قد تحدث في الرقبة إذا العدوى موجودة ، وهو لا يختلف عن تورم الغدد الليمفاوية التي ترافق التهاب وحاد في الحلق (البلعوم) أو عدوى الأذن ( التهاب الأذن الوسطى). صداع الجيوب الأنفية و الجيوب الانفية:
إنه من السهل الخلط بين الجيوب الانفية وصداع الجيوب الأنفية لأن العلامات والاعراض لهذين النوعين من الصداع تتداخل
كما هو الحال مع صداع الجيوب الأنفية ، آلام الجيوب الانفية غالبا ما تسوء عند الانحناء إلى الأمام ، والجيوب الانفية يمكن أن يكون مصحوبا بعلامات واعراض انسداد الانف المختلفة ، بما في ذلك الضغط في الوجه يكون واضح ، وإفرازات الأنف المائية ، في الواقع أظهرت الدراسات أن ما يقرب من 90 في المئة من الناس الذين يقومون برؤية الطبيب لصداع الجيوب الأنفية يجدوا لديهم الجيوب الانفية بدلا من ذلك. صداع الجيوب الأنفية ومع ذلك لا يرتبط مع الغثيان أو القيء أو كل السمات المشتركة من الجيوب الانفية. استشر طبيبك إذا:
– الأعراض تستمر لفترة أطول من 10 ايام
– لديك صداع شديد والوصفات الطبية لا تساعد الالم
– لديك حمى أكبر من 100.
تُعطى جرعات أكبر من الأسبرين تدريجيًّا تحت إشراف طبي لزيادة قدرتك على تحمُّله. المضادات الحيوية ضرورية في بعض الأحيان إذا كانت هناك عدوى بكتيرية، وإذا لم يستبعد طبيبك وجود عدوى كامنة، فقد يُوصي بمضادات حيوية أحيانًا مع أدوية أخرى. العلاج المناعي: إذا كانت الحساسية ترتبط بالتهاب الجيوب الأنفية، فربما تُحسن حقن الحساسية (العلاج المناعي)، التي تخفض تفاعل الجسم مع حالات حساسية معينة، الحالة. الجراحة: قد تكون جراحة الجيوب الأنفية بالمنظار خيارًا في حالات مقاومة العلاج أو الدواء. ويستخدم الطبيب قناة مرنة ورفيعة مع ضوء ملحق (المنظار) للكشف عن ممرات الجيوب الأنفية، وبناءً على مصدر الانسداد، قد يستخدم طبيبك عدة أدوات لإزالة النسيج أو الخزعة بعيدًا عن الزوائد اللحمية الرحمية التي تسبب انسداد الأنف. قد يكون تضخم فتحة الجيوب الأنفية الضيقة خيارًا لتعزيز التصريف. آخر تعديل بتاريخ
13 يوليو 2021