فوائد شوربة العدس وأفضل طريقة لطهيها
فوائد شوربة العدس لجسم الإنسان يجهلها معظمنا، فتلك البذور الصالحة للأكل وتنتمي إلى عائلة البقوليات وغذاء شائع في المطبخ الآسيوي وشمال إفريقيا، له فوائد غذائية وصحية كبيرة وعظيمة، ويكثر استهلاكها في فترة فصل الشتاء أو عندما يكون هناك برودة في الطقس، والعدس على أنواع مختلفة ويُصنف حسب لونه، حيث يتراوح من الأصفر والأحمر إلى الأخضر أو البني أو الأسود ، وفي هذه المقالة سوف نستعرض كل ما تود معرفته عن فوائد العدس وأفضل طريقة لطهيه كشوربة لذيذة. فوائد شوربة العدس
أنواع العدس الأكثر شيوعًا
هناك العديد من الأنواع المختلفة من العدس، ولكن الأكثر استهلاكًا، ومغذية للغاية هي:
العدس البني: هذا هو النوع الأكثر تناولًا على نطاق واسع، وتحافظ على شكلها أثناء الطهي. عدس بوي: تأتي تسمية هذا النوع من العدس من منطقة Le Puy الفرنسية، ومتساوية في الحجم، ولها طعم الفلفل. العدس الأخضر: يمكن أن تختلف في الحجم وعادة ما تكون بديلاً أرخص من عدس Puy في الوصفات. العدس الأصفر والأحمر: هذا العدس ينفلق ويطهى بسرعة، ولها نكهة حلوة إلى حد ما. عدس بيلوجا: عدس أسود صغير يشبه الكافيار تقريبًا.
فوائد شوربة العدس وأفضل طريقة لطهيها
العدس
ينتمي العدس إلى عائلة البقوليات، وهو حبات صغيرة تنمو في القرون، وتأتي في أنواع تختلف باختلاف اللون؛ فمنها الأحمر، والبُنّي، والأسود، والأخضر، كما أنّها تحتوي على مستويات مرتفعة من البروتين والألياف. ويُعدّ العدس من الأكلات سريعة وسهلة التحضير، وتكلفته المنخفضة تجعله نوعًا من البروتين عالي الجودة يصل إلى الكثير من الأشخاص في أنحاء العالم جميعها [١]. فوائد شوربة العدس
تُستخدَم أنواع العدس المتعددة التي تتضمن: الأسود والأخضر والأحمر في تحضير شوربة العدس، وهو إحدى الوصفات الشائعة لشوربة العدس، ويجرى تحضيرها بمرق الخضروات وزيت الزيتون مع الكرفس والبصل والجزر ، فهذا الحساء يُعدّ وجبة صحية، ويحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، وتوفّر شوربة العدس عددًا من الفوائد الصحية للجسم، ويُذكَر منها [٢]:
قليلة السعرات الحرارية: فالحصة الواحدة من حساء العدس تحتوي على 163 سعرة حرارية، فإذا كان الشخص يتبع نظامًا غذائيًا يحتوي على 2000 سعرة حرارية في اليوم، فإنّ هذا يمثّل 8. 1% بدل السعرات الحرارية اليومي، بينما قد تختلف الاحتياجات الغذائية الخاصة بالأفراد على أساس أهداف اللياقة البدنية والجنس وأسلوب الحياة؛ إذ يجب أن تحتوي الوجبة الغذائية على 300 إلى 600 سعرة حرارية، مما يجعل حساء العدس خيارًا جيدًا للمساعدة في البقاء ضمن نطاقات السعرات الحرارية الموصى بها.
فوائد شوربة العدس: لصحة أطفالكِ! | سوبر ماما
04:58 م
الأربعاء 23 أكتوبر 2019
شوربة العدس
كتبت – مادي غيث:
تعتبر شوربة العدس من الأطعمة التي نعتاد على تناولها في فصل الشتاء، لأنها تساعد على شعور بالدفء مع انخفاض درجة حرارة الطقس، فضلًا عن احتوائها على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الإنسان. يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، فوائد شوربة العدس وطريقة تحضيرها، وفقًا للدكتورة ليندا جاد الحق، استشاري التغذية العلاجية. فوائد شوربة العدس
1- تعد شوربة العدس الاختيار الأمثل لمتبعي الحميات الغذائية في فصل الشتاء، لاحتوائها على القليل من السعرات الحرارية، فضلًا عن الألياف والبروتين، فكلاهما من العناصر الغذائية تساعد على الشعور بالشبع والامتلاء لفترة طويلة. 2- تمثل شوربة العدس أهمية كبيرة لصحة الجهاز الهضمي، لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف، التي تسهل من حركة الأمعاء، وتحسن عملية الهضم، وتقلل من خطر الإصابة بالإمساك، والإسهال، والانتفاخ، والغازات، واضطرابات القولون. 3- تساعد على الشعور بالدفء مع انخفاض درجات الحرارة في فصل الشتاء. 4- تعتبر شوربة العدس بمثابة مطهر معوي، لأن الثوم والبصل من أبرز مكوناتها، وكلاهما يتميز بخصائصه المضادة للبكتيريا والفطريات.
تحارب الأنيميا وتساعد على انقاص الوزن.. تعرف إلى فوائد شوربة العدس | الشرقية اون لاين
تسعى كل أم لتقديم الأطعمة الصحية لتغذية أطفالها، فيحرصن دومًا على اختيار المكونات الغنية بالعناصر الغذائية الضرورية لنمو الجسم بمعدل صحي، والعدس هو من الأطعمة الصحية المناسبة لتغذية الأطفال منذ الصغر، كما يسهل تحضيره بعدة طرق مع مذاق جذاب ومميز يفضله الأطفال الصغار، لذا تعرفي من خلال هذا المقال على أهم فوائد شوربة العدس لصحة أطفالكِ، وقيمتها الغذائية، وكيفية تحضيرها مع أهم النصائح. فوائد شوربة العدس لصحة أطفالكِ يحتوي العدس على نسبة عالية من البروتين والألياف، ما يجعله من الخيارات الصحية للأطفال الصغار نظرًا لسهولة هضمه، كما يمكن إدراجه خلال النظام الغذائي بمجرد أن يبلغ صغيركِ عمر تسعة أشهر، وقد يساعدكِ على فطام طفلكِ أيضًا ، وفيما يلي إليكِ أهم فوائد العدس الصحية للأطفال: تعزيز مناعة الجسم: تناول العدس بانتظام خلال وجبات أطفالكِ يساعد على منع الإصابة بالأمراض وتقوية جهازهم المناعي لمكافحة الأمراض المختلفة، كما يحتوي كذلك على نسبة عالية من الزنك الضروري للوقاية من العدوى. تعزيز النمو البدني السليم: يحتوي العدس على نسبة هائلة من حمض الفوليك، وهو من العناصر الغذائية الأساسية التي ينصح بتناولها حتى للأمهات الحوامل لدعم النمو العصبي للجنين والوقاية من التشوهات، وحتى بعد الولادة، ينبغي الحرص على تغذية الأطفال بالأطعمة الغنية بحمض الفوليك لضمان نمو الجهاز العصبي وتطويره.
فوائد شوربة العدس على صحتك... تحمى من نزلات البرد وتقوى العضلات - اليوم السابع
• يفيد تناول شوربة العدس في انقاص الوزن وانجاح الرجيم كون العدس قليل السعرات الحرارية. • يضم العدس الالياف والفيتامينات التي تفرز اللبتين وهو هرمون الشبع. طريقة عمل شوربة العدس الصحية
بالامكان اتباع الطريقة ادناه لعمل شوربة العدس الصحية والتي سيحبها جميع افراد العائلة.
مصدر جيد من المواد الغذائية الرئيسية:
العدس هي مصدر صحي من الكربوهيدرات، والمغذيات الكبيرة التي يحولها الجسم إلى جلوكوز، الذي يوفر الطاقة. كل حصة من حساء العدس توفر 26. 7 غراما من الكربوهيدرات. وينبغي أن تتضمن الخطط الغذائية وجبة 225 غرام من الكربوهيدرات في اليوم الواحد بالنسبة للنساء ولكن للرجال تصل الى 325 غرام. هذا الحساء هو مصدر جيد للبروتين خصوصا للأشخاص النباتيين. حصة واحدة توفر 8 غرام من البروتين نحو الاستهلاك اليومي المقترح من 46 غرام للنساء أو 56 جرام بالنسبة للرجال. أكل شوربة العدس للحصول على زيادة في كمية الألياف الخاص بك؛ كل حصة من هذا الحساء تحتوي على 11. 1 غرام من الألياف والذي يعتبر جزء كبير من 25-38 غرام من الألياف التي يجب أن تستهلك كل يوم. الألياف تفيد النظام الهضمي والأمعاء ، ومنع الإسهال، والإمساك، وانسدادات الامعاء. البحث الذي نشر في عدد مايو 2009 "مجلة الجمعية الأمريكية للتغذية" إلى أنه أكل وجبة 2/1 كوب من العدس أو الفاصوليا المجففة كل يوم، فإن وجباتهم الغذائية تصبح شاملة من شأنه أن يحسن جميع وظائف الجسم ، ويرجع ذلك جزئيا إلى زيادة الألياف في العدس. العدس مصدر ممتاز للحديد يمكنه محاربة الأنيميا ونقصان الحديد في الجسم:
حصة واحدة من شوربة العدس يلبي الحاجة اليومية تقريبا بالكامل من الحاجة للحديد.
توترت العلاقة بين النجمين أحمد حلمي أحمد السقا قبل أعوام، وذلك بعد تكهنات وشائعات غير دقيقة عن مشاعر يكنها السقا لمنى زكي، زوجة حلمي. وبعد انتشار الكثير من الشائعات حول خلاف بين النجمين المصريين، نشر الفنان أحمد السقا صورة جمعته بالنجمة منى زكي على صفحته الرسمية على موقع فيس بوك وعلق عليها بالقول: "الحمد لله ع السلامة يا شفيقة يا عشرة عمري.. قريب جدا". احمد السقا وزوجته واولاده. وفور نشره للصورة، بادر العديد من جمهور أحمد السقا إلى الطلب منه إزالتها على اعتبارها "غير لائقة" بحسب تعبير الجمهور. وبالفعل استجاب أحمد السقا لجمهوره وأزال الصورة التي جمعته بالفنانة منى زكي والتي يعلم الجميع أن علاقة صداقة تجمعه بها هي وزوجها النجم أحمد حلمي.
أحمد السقا يقود عربة حنطور على الطريق الدائري |فيديو
تداول رواد مواقع التواصل الاجتماعى فيديو طريف للفنان أحمد السقا وهو يستقل "كارته" على الطريق الدائرى دون الكشف عن طبيعة الفيديو ، وظهر السقا على الكارته برفقة مساعديه. روج الفنان أحمد السقا لفيلمه الجديد "العنكبوت"، المنتظر طرحه في دور العرض في موسم عيد الفطر 2022. موضوعات ذات صلة
ونشر السقا عبر حسابه علي انستجرام بوستر الفيلم وعلق قائلا "العنكبوت فيلم العيد ان شاء الله". أحمد السقا يقود عربة حنطور على الطريق الدائري |فيديو. فيلم "العنكبوت" بطولة أحمد السقا، منى زكى، يسرا اللوزي، ظافر العابدين، ريم مصطفى، محمد لطفى، أحمد فؤاد سليم، زكى فطين عبد الوهاب، أكرم الشرقاوي، محمود غريب، وضيوف الشرف محمد ممدوح، شيكو، شيماء سيف وتأليف محمد ناير وإخراج أحمد نادر جلال.
أبطال مسلسل الكبير أوي ج6
ويشار إلى أن مسلسل الكبير أوي 6 من بطولة أحمد مكي، الوجه الصاعد رحمة أحمد، محمد سلام، بيومي فؤاد، هشام إسماعيل، سما إبراهيم، محمد أوتاكا، ليلى عز العرب، مصطفى غريب، حسن القناوي، علاء زينهم، حسين أبو حجاج، وضيوف الشرف: ماجد الكدواني، حمدي الميرغني، نرمين الفقي، أسماء جلال، سليمان عيد، وآخرين، وهو من تأليف مصطفى صقر، وإخراج أحمد الجندي.