وأضافت أن «القهوة الاماراتية لها احترامها وتقديرها المتعلق بقواعد الأدب والسلوك في المجتمع الإماراتي؛ فلا يعد إكرام الضيف له شأن إذا لم تقدم له القهوة حتى ولو نحرت له الذبائح، وقدم له ما لذ وطاب من طعام وشراب». تاريخ القهوة.. شرابٌ مغليّ من تراث العرب القديم إلى العالم. وأشارت غاية الظاهري إلى أن «القهوة تعد من المتطلبات الأساسية في كل بيت إماراتي، فصار فنجان القهوة الرفيق اليومي الذي يبدأ معهم صباحهم ويكرمون به ضيفهم، فنجدهم يحرصون على تزويد البيت بحبوب القهوة باستمرار قبل نفاد الكمية المتوافرة، فلا يمر يوم والبيت خال من القهوة». «الدلة الفلاحية»
وأوضحت غاية الظاهري أن القهوة الإماراتية التي تتميز عن غيرها بطريقة ودرجة تحميصها، وإضافة «القناد» الذي يتألف من مواد عطرية نباتية مثل الهيل والزعفران وغيرها؛ تصنع بعد صلاة الفجر مباشرة، إذ كانوا ومازالوا يبدأون يومهم بفنجان من القهوة، أما الوقت الآخر الذي تصنع فيه القهوة فهو بعد أذان العصر مباشرة، ويطلق عليها «قهوة العصر»، وهذه الأوقات المتعارف عليها هي الأوقات العادية. وذكرت أن الدلة من أهم الأدوات المستخدمة أثناء تحضير القهوة، فقد صُمّمت وزُيّنت بطريقة خاصة، وتوجد منها أنواع عدة تُستخدم أثناء تحضير وتقديم القهوة، ومنها ما هو متميز مثل «الدلة الفلاحية» التي تعتبر من الدلال الفاخرة، وتنسب إلى قبيلة آل بوفلاح العريقة، وتتميز عن غيرها بأنها رمز تراثي خاص يعبر عن أصالة النسب، وتجسد أيضاً مفهوم الهوية الوطنية الإماراتية، وأنها صنعت من أجود الخامات من الذهب والفضة، وتميزت بدقة صنعها وأناقة شكلها والتناسق بين الشكل والحجم.
كتاب الجهاد الرقمي (المقاومة الفلسطينية في العصر الرقمي) – إيريك سكاريه – قهوة 8 غرب | قهوتك بطعم الكتب
عهود
وأكدت الباحثة في الثقافة الإماراتية أن الفنجان الذي تقدم القهوة فيه يعد أداة يعبر بها أفراد المجتمع عن مختلف المواقف والأوضاع الاجتماعية التي تمجد الفضائل وتترفع عن الرذائل، في مقدمتها خصلة الكرم التي ترمز للعطاء والجود والسخاء، وقد عرف العرب بكل هذه المعاني قبل معرفتهم بالقهوة، لكن هذا الفنجان أضاف المعنى الجديد والأساسي للالتزام الشخصي والجماعي في موضوعات اجتماعية شتى. وأضافت أن من هذه الدلالات والعادات التي ترمز لها طلب الزواج، كما يعبر فنجان القهوة أيضاً عن الالتزام في أخذ العهود، حيث يقال «بينا فنيان قهوة مشروب في حضرة خوان شما»؛ وهذا التعبير له دلالة على توثيق الأمر بين الجماعة، إذ إن القهوة مطلوبة وحاضرة في أي مكان يكونون فيه. وذكرت أن «القهوة لها قيمة معنوية كبيرة في المجتمع الإماراتي، إذ تقدم كهدايا بين الأهل والأصدقاء والجيران في مختلف المناسبات، مثل شهر رمضان المبارك والانتقال إلى منازل جديدة ومناسبات الزواج»، منوهة إلى أن حبوب البن كانت هي الهدية التي ينتظرها الناس عند عودة المسافرين (الطروش) من الأسفار. صورة معبرة: ابتسامة وفنجان قهوة يجسدان عُمق التآخي بين "المحمدَيْن". وتابعت غاية الظاهري: «لقد بلغت أهمية القهوة في المجتمع الإماراتي أنه خلال فترة الحرب العالمية الثانية من عام 1940 - 1945 توقف استيراد البن تماماً، ما أدى إلى شح البن، فأخذ الناس يبحثون عما يستعيضون به عن البن المفقود، فاهتدوا إلى نواة التمر عوضاً عنه، فصاروا يجمعون نوى التمور ثم يقومون بتنظيفه وتحميصه وطحنه، ويضاف بعد ذلك إلى الماء المغلي ليتحول لونه إلى اللون البني ويغدو طعمه قريباً من طعم شراب القهوة، وإن اختلفت النكهة».
خادم الحرمين يوجِّه المسؤولين عبر &Quot;تويتر&Quot;: لن أقبل التقصير في خدمة شعبنا
أصول الضيافة العربية في الإمارات والخليج
في دولة الإمارات ودول الخليج العربي، فإن أصل الضيافة فيها القهوة العربية، تقدم في فناجين دائرية صغيرة مع تمر أو حلوى، بينما كل ما يحدث هذه الأيام في الضيافات العائلية صباحاً أو عصراً من مأكولات وأصناف نعرفها ولا نعرفها فهي دخيلة على العادات وتراث الاستقبال الراسخ في ذهن الأوائل، ليتجاوز البعض الأعراف بغية الوصول إلى مفهوم الكرم، محملاً معنىً آخر نستطيع أن نقول عنه حمولة ثقل التبدل والتغير. غير أننا ما زلنا نلامس الضيافة على أصولها في قصور الضيافة والمجالس الكبرى، ومهما تقدم الزمن فالقهوة العربية ما زالت تتجلى حضوراً بين الضيوف، لتصبح الرمز الأهم والأسمى للاستقبال. خادم الحرمين يوجِّه المسؤولين عبر "تويتر": لن أقبل التقصير في خدمة شعبنا. 1630
أنشئ في هذا العام بالقسطنطينية «بيت القهوة»، لتنتشر بيوت القهوة سريعاً وبكميات كبيرة عبر مدن العالم تدريجياً حتى أصبحت القهوة فيما بعد شراب المتعة والضيوف ورواة القصص. 1672
في هذا العام أسس باسكال الأرمن المقهى الأول في باريس، وكان ذلك بالقرب من جسر «نيوف»، وهو ذاته مؤسس مقهى في لندن عام 1685، حيث اخترع طريقة جديدة لصنع القهوة. 1675
سجل هذا العام شرب القهوة للمرة الأولى في بلجيكا وتحديداً قرب قلعة «فيرير» بحضور لويس الرابع عشر، حيث قدّم له دبلوماسي تركي مشروب القهوة بمناسبة معاهدة اتفاقية «فيرير» ليطلق عليها البعض «اتفاقية القهوة».
تاريخ القهوة.. شرابٌ مغليّ من تراث العرب القديم إلى العالم
وأوضحت أن عاشق القهوة لا يستطيع الاستغناء عنها ويفضلها على كل طعام وشراب، وإذا شح الماء قديماً فذلك لن يشكل له أي معضلة، إذ يقوم بحلب شاته أو ناقته فيغلي قليلاً من البن مع الحليب لتحضير فنجان من قهوة بالحليب، وهذه الطريقة في تحضير القهوة عرفت منذ زمن طويل لدى بدو الصحراء في منطقة بينونة بالإمارات وفي المجتمعات الصحراوية العربية. صاحب خبرة
حاز «المقهوي»، وهو الشخص الذي يقوم بتقديم القهوة للضيوف، مكانة مميزة في مجتمع الإمارات، فتقديم القهوة يتطلب الكثير من الخبرة والمهارة والصفات والأخلاق الحميدة والمظهر الحسن واللياقة البدنية التي يجب أن تتوافر في من يقوم بتقديمها، لما يتطلبه هذا العمل من ثقافة تراثية أصيلة. تقديم القهوة من أهم تقاليد الضيافة في المجتمع العربي والإماراتي. تابعوا آخر أخبارنا المحلية والرياضية وآخر المستجدات السياسية والإقتصادية عبر Google news
صورة معبرة: ابتسامة وفنجان قهوة يجسدان عُمق التآخي بين &Quot;المحمدَيْن&Quot;
على كل حال نصف «طرشان الحي»، بسبب «القهوة اللي بدون وشّ»! لقراءة مقالات سابقة للكاتب يرجى النقر على اسمه.
ماكينة دي ال سي جي اس تي ميني مي من ان اي اس سي سهلة الاستخدام وتعمل بمحرك 1500 واط عالي الجودة. ماكينة دي ال سي جي اس تي ميني مي من ان اي اس سي
للمزيد من التفاصيل ريفيو عن ماكينة تحضير القهوة دي ال سي جي اس تي ميني مي من ان اي اس سي
3-ماكينة تحضير النسكافيه جوفيا من ديلونجي من نسكافيه دولتشي غوستو EDG250B:
إنّ صغر حجم هذه الماكينة من ضمن مميزاتها الرائعة لمن لا يتوفّر لديه المكان في المطبخ بالإضافة إلى سعرها المناسب. هي ماكينة سهلة التنظيف مزودة بنظام تلقائي عالي الجودة وخزان مائي قابل للإزالة لسهولة التنظيف. للمزيد من التفاصيل ريفيو عن ماكينة تحضير النسكافيه جوفيا من ديلونجي من نسكافيه دولتشي غوستو EDG250B
من ديلونجي من نسكافيه دولتشي غوستو EDG250B
4- ماكينة قهوة فيليبس Philips 2000 Series Super-Automatic Expresso Machine -HD8651/01:
إذا أردت أفضل مذاق للقهوة، مع إمكانية صنع الإسبريسو واللاتيه والكابتشينو، فإن هذه الماكينة ستكون أفضل خيار. حيث إنها مميزة بملف تعريف شخصي يمكن ضبطه على نوع القهوة المفضل. كما أنها سهلة التنظيف التلقائي بعد كل قهوة وبها خاصية إزالة الترسبات. Philips 2000 Series Super-Automatic Expresso Machine
للمزيد من التفاصيل ريفيو عن ماكينة قهوة فيليبس Philips 2000 Series Super-Automatic Expresso Machine -HD8651/01
5-ماكينة قهوة هوميكس كبسولات Homix Coffee Maker SV823-BL 1100w Multi Capsules Brown:
إنها ماكينة صنع قهوة جيدة إذا كانت عائلة محدودة أو إذا كنتِ من محبي القهوة الإسبريسو فقط فهي سهلة الاستخدام سريعة لكنها لا تصنع الكابيتشينو أو أي مشروبات أخري سوي الإسبرسو والقهوة المطحونة.
العصر الحديث هو عصر السرعة كما يطلقون عليه فأصبح الإنسان أكثر بحثا عن كل ما يوفر الوقت والجهد. وقد مكنت الثورة التكنولوجية من تعدد الخيارات التي تجعل هذا البحث أكثر راحة وسهولة. سوف نعرض أفضل 5 ماكينات قهوة للاستخدام المنزلي لمحبي القهوة ومدمنيها وكذلك لتسهيل عمل القهوة لأولئك اللذين لا يجيدون صنعها سوف تكون هذه الماكينات خيارا ممتازا وفريدا. 1- ماكينة تحضير الإسبريسو بيكولو من نسكافيه دولتشي غوستو:
هي ماكينة قهوة أنيقة وعصرية وسعرها مناسب وتصميمها مميز مع ضمان عامان. تقدم أفضل وألذّ فنجان قهوة يتميز بغني النكهات بفضل نظام الضغط العالي في الماكينة. تقوم بعمل القهوة المحمّصة والغير محمّصة كما تسمح أيضا بتحضير مشروبات القهوة الباردة بسهولة. ولكنها لا تستعمل سوي كبسولات القهوة من النوع دولتشي غوستو. بيكولو من نسكافيه دولتشي غوستو
للمزيد من التفاصيل ريفيو عن ماكينة تحضير الإسبريسو بيكولو من نسكافيه دولتشي غوستو. 2- ماكينة دي ال سي جي اس تي ميني مي من ان اي اس سي:
صغيرة الحجم مرتفعة الأداء تصميمها انسيابيّ وعصريّ. توفر الوقت للتمتع بكاس من القهوة الطازجة في غضون دقائق بسهولة ودون جهد. متوفرة باللون الاسود مكونة من محرك قوي ومزودة بخزان 8 لتر لا يحتاج الى اعادة تعبئة في كثير من الاحيان.
99% من رأس المال الشركة بعد الطرح) ووافق المساهمون البائعون على تخصيص تلك الأسهم لصالح شركة حصانة الاستثمارية كمستثمر رئيسي ضمن عملية الطرح. 2- البقاء على إصدار 891. 80 ألف سهم من الأسهم الجديدة تمثل حوالي (8. 5% من رأس مال الشركة بعد الطرح). وكانت هيئة السوق المالية قد وافقت أول أمس، على طلب شركة جاهز الدولية لتقنية نظم المعلومات زيادة عدد أسهمها للطرح في السوق الموازية إلى 1. 89 مليون سهم تمثل 18% من رأس مال الشركة. يشار إلى أن فترة الطرح ستمتد من 23 ديسمبر وحتى 26 ديسمبر الجاري. "السوق المالية" توافق على طرح 13 % من أسهم "جاهز" في "نمو" | صحيفة الاقتصادية. معلومات الشركة
الشركة
شركة جاهز الدولية لتقنية نظم المعلومات
السوق
السوق الموازية "نمو"
مجال عمل الشركة
منصة توصيل الطعام عبر الإنترنت
رأس مال الشركة
96 مليون ريال
معلومات الاكتتاب
نسبة الطرح
18%
عدد أسهم الطرح للمستثمرين المؤهلين غير الأفراد
1. 89 مليون سهم بما يمثل نسبة 100% من إجمالي أسهم الطرح، ويتضمن تخصيص أسهم المستثمر الرئيسي البالغة 524. 59 ألف سهم من أسهم الطرح إلى المستثمر الرئيسي، وفي حال قيام المستثمرين المؤهلين (الأفراد) بالاكتتاب بكامل أسهم الطرح المخصصة لهم، يحق لمدير سجل الاكتتاب الرئيسي تخفيض عدد الأسهم المخصصة للمستثمرين المؤهلين (غير الأفراد) إلى 1.
&Quot;السوق المالية&Quot; توافق على طرح 13 % من أسهم &Quot;جاهز&Quot; في &Quot;نمو&Quot; | صحيفة الاقتصادية
شعار شركة جاهز الدولية لتقنية نظم المعلومات "جاهز"
أعلنت شركة جاهز الدولية لتقنية نظم المعلومات "جاهز" ، نشرة الإصدار الخاصة بطرح أسهمها بالسوق الموازية – نمو، حيث تعتزم الشركة طرح 1. 36 مليون سهمٍ من أسهمها تمثل 13% من رأسمالها في السوق الموازية. ويتكون الطرح من بيع 472 ألف سهم تُشكّل 4. 5% من إجمالي أسهم الشركة على أساس تناسبي من قبل المساهمين البائعين، وإصدار أسهم جديدة قدرها 891. 8 ألف سهم، تُمثّل نسبة 8. 5% من إجمالي رأس المال. وستمتد فترة الطرح من 23 ديسمبر وحتى 26 ديسمبر الجاري. ويقتصر الاكتتاب في أسهم الطرح على شريحتين من المستثمرين المؤهلين وهما:
الشريحة الأولى: المستثمرون المؤهلون غير الأفراد وهم:
- مؤسسات سوق مالية تتصرف لحسابها الخاص. - عمـلاء مؤسسـة سـوق مالية مرخـص لها بممارسة أعمال الإدارة شريطة أن تكـون مؤسسـة السـوق الماليـة قـد عينـت بشـروط تمكنهـا من اتخاذ القرارات الخاصة بقبول المشاركة في الطرح والاستثمار في السوق الموازية نيابة عن العميل دون الحاجة إلى الحصول على موافقة مسبقة منه. - حكومة المملكة، أو أي جهة حكومية، أو أي هيئة دولية تعترف بها الهيئة، أو السوق، وأي سوق مالية أخرى تعترف بها الهيئة، أو مركز الإيداع.
52
51. 10%
شركة حفظ أصول تأثير للاتصالات وتقنية المعلومات
3840
40%
--
صندوق تأثير المالية للملكيات الخاصة- قطاع تقنية المعلومات والتجارة الإلكترونية
3574. 35
34. 07%
أسهم الخزينة
192. 00
1. 83%
الجمهور
1363. 93
المجموع
9600
100%
10491. 8
معلومات إضافية
المستشار المالي ومدير الاكتتاب ومدير سجل الاكتتاب الرئيسي ومدير الاستقرار السعري
شركة إتش إس بي سي العربية السعودية
مديرو سجل الاكتتاب
الراجحي المالية- دراية المالية- شركة السعودي الفرنسي كابيتال-
الجهات المستلمة
بنك ساب- السعودي الفرنسي كابيتال- دراية المالية- مصرف الراجحي
للاطلاع على المزيد من الاكتتابات
شعار شركة جاهز الدولية لتقنية نظم المعلومات "جاهز"
أعلنت شركة جاهز الدولية لتقنية نظم المعلومات "جاهز" ، نشرة الإصدار الخاصة بطرح أسهمها بالسوق الموازية – نمو، حيث تعتزم الشركة طرح 1. 36 مليون سهمٍ من أسهمها تمثل 13% من رأسمالها في السوق الموازية.