شاي على الحطب
لا دهشه ولا رعب
ولا زعل ولا غضب
ايامنا تمر بلا تعب
وساعاتنا لها الوان عدد
فمالنا ومال الايام بنا
تتارجح كنار اللهب
في مجرى الرياح
وكما ابريق شاي على الحطب
باعشاب الزعتر البري
ومياه عذبه المشرب
ما الذه من شاي
مشروب الزعماء
واصحاب الجبب
في الحقل وفي المزارع
له طعم مقبول محبب
في الصباح وفي المساء
فهو مشروب به العجب
في كل المواسم
وفصل الشتاء والبرد
شاي على الحطب بالصور
شاي على الحطب - YouTube
شاي على الحطب بالرياض
شاي على الحطب | قناة سناب واحة الأحساء - YouTube
19-03-2022 09:24 AM
تعديل حجم الخط:
بقلم: الدكتور أجمل فهد الطويقات
يحل الشتاء عند الأردنيين وتجدهم متفائلون، ويراهنون على موسم الخير، ويمارسون طقوسًا لا تختلف، فهي قريبة لبعضها في البوادي والقرى، كماهي في المدينة، ويأتلفون على أنماط اجتماعية وثقافية تتنوع في إرثهم الشعبي، تمثَّل مساحات حرَّة للدلالات الرمزيّة، كانت ولا زالت تمثّل بوجدان الأردنيين ممن أدركوا مراسمها الاحتفالية وعاشوها رغم قسوتها. وتنوعت وسائل التدفئة في الزمن الحديث، وتسارعت في الحداثة أنواعها، إذ يمضي إيقاع الزمن في حياتنا سريعاً خاطفاً، فلا نكاد نُحسُّ به إلا وقد حمَلَنا من عالم إلى آخر. ونحدِّق في ذواتنا فنجدنا نعيش بالأمس القريب على ذكريات نابضة بالحياة والحركة، هكذا كنا بالأمس، وكذلك نحن اليوم، وإذا بنا قد اختلفت مظاهر الحياة بصورة كبيرة عمَّا كنَّا عليه، وغرقنا في زحام الحداثة الحافل بكل جديد، وانفصمت كثير من مظاهر الحياة اليوم عما كنا نعيشه بالأمس، ومع ذلك، فإنّ عُرى الماضي ووشائجه لا تنقطع عن معانيها في الوجدان، فثمة شيء يربطنا بما سلف، خيط رفيع نسمِّيه الغائب الحاضر. ومع هذا التنوع في وسائل التدفئة، بقي بعض منها فاعلاً حاضرًا " فصوبة البواري" لها حكاية لا تنتهي ونأتي عليها بذكرياتنا وكيف كان الاجتماع العائلي حولها له وهج خاص.
تعتبر مدينة أو منطقة القصيم من أكثر المناطق بالسعودية التي تقوم بإنتاج عدد كبير من التمور بشكل سنوي ، كما انه تقوم بإنتاج الكثير من الأنواع المختلفة التي تتميز جميعها بالجودة العالية ، فهي تعتبر أكثر المدن إنتاجا للتمور في المملكة العربية السعودية. تنتج القصيم كمية مهولة من التمور للمملكة وللعديد من الدول الأخرى ، ويتم إنتاج التمور بالأخص من مدينة بريدة في القصيم ، حيث يتم تحتوي تلك المدينة على حوالي 6000 نخلة تقوم بإنتاج حوالي 70 نوع مختلف من التمور ومن أشهر تلك الأنواع تمر سكري القصيم وتمر البرحي وتمر نبتة علي ، ويتمتع ذلك النوع من التمور بجودة عالية ومذاق متميز ، ويتم إقامة مهرجان خاص بالتمور في مدينة بريدة بكل عام وهو أكبر مهجران تمور يقام في أراضي السعودية والعالم. النخيل بالقصيم
هناك حوالي أكثر من سبعين نوع يتم إنتاجه في مدينة بريدة بالقصيم ، وهي تعتبر من أجود أنواع البلح في العالم ، ويرجع ذلك بسبب الأرض الخصبة التي يتم فيها زراعة ذلك البلح أو كما يعرف باسم "التمر" ، ويمكننا توضيح أشهر تلك الأنواع من خلال الآتي:
– تمر السكري (وهو أفضل أنواع التمور السعودية ، ويتميز ذلك التمر بلونه البني الفاتح المائل للأصفر ، وهو حلو وجيد المذاق ، ويمتلك جودة عالية ، لذلك يقبل الأشخاص على شرائه بكميات كبيرة).
التمور في القصيم - الطير الأبابيل
الزراعة في القصيم
إن المملكة العربية السعودية تواجه مشاكل في ندرة الموارد المائية المستخدمة للزراعة، حيث أجريت دراسة للتعرف على استخدام طرق الري لدى مزارعي منطقة القصيم، وتم جمع البيانات على أساس دراسات تم إجرائها على حوالي 429 مزارع من خلال مقابلات شخصية باستخدام استبيان منظم جيدا، وخضعت البيانات للتحليل الإحصائي عن طريق استخدام نسب مئوية ووسائل وانحراف معياري. وأوضحت نتائج هذه الدراسة أن أكثر من ثلث المزارعين"38. 3%" يستخدمون طريق الري بأعلى معدلات الاستخدام حوالي 1. 28. 2. 67 SD، في حين أن حوالي 31. 2% من المزارعين يستخدمون طريقة الري بالتنقيط في ممارستهم للزراعة وهو ثاني أعلى استخدام حيث يبلغ حوالي 1. جريدة الرياض | التمور في القصيم الأجود والأعلى قيمة في العالم. 29 SD، وتم تحقيق ارتباطات معنوية إيجابية بين المستويات الزراعية ومستوى استخدام طرق الري الحديثة. وعلى الرغم من ذلك كان عمر المزارعين وسنوات خبرتهم مرتبطة بشكل سلبي باستخدام أساليب الري الحديثة، بالإضافة إلى هذا ارتبطت مساحة المزرعة سلبا باستخدام طرق الري التقليدية، وفي نهاية نتائج الدراسة يبدو أنه من المنطقي إطلاق برامج تعليم الإرشادي لتعزيز معدلات تبني المزارعين لأساليب الري الحديثة، واقترحت الدراسة أيضا بحث عن العوائق التي يواجهها المزارعون في تبني طرق الري الحديثة من أجل الحفاظ على الموارد المائية المحدودة [3].
جريدة الرياض | التمور في القصيم الأجود والأعلى قيمة في العالم
مزارع غناء في القصيم
الثاني عالمياً وتنتج السعودية سنوياً 1. 07 مليون طن تجلب من مساحات مزروعة ومخصصة لأشجار النخيل تقدر بـ172 ألف هكتار بمعدل 6. 2 طن للهكتار الواحد؛ مما أهّل السعودية لتحتل المركز الثاني عالمياً في إنتاج التمور، وتتضمن منطقة القصيم أسواقاً عديدة للتمور في مناطق مختلفة، وخاصة منطقة بريدة التى تضم العديد من أشجار النخيل؛ مما يجعلها تمثل قوة شرائية كبيرة مع قرب موعد الحصاد. مصانع التمور في القصيم. أنواع متعددة لنخيل القصيم
أجود أنواع التمور - موضوع
يُعتبر التمر من اهم المحاصيل الزراعية بالقصيم في المملكة العربية السعودية ، حيث يوجد في منطقة القصيم أكثر من 8 ملايين شجرة نخيل، وهذا يجعل منطقة القصيم من أكبر مناطق الشرق الأوسط إنتاجا للتمور، حيث تنتج منطقة القصيم ما يعادل 205 ألف طن سنويا من أنواع التمور الفاخرة والمختلفة، وهذا يجعل منطقة القصيم تتميز بقيمة اقتصادية عالية حيث تقوم بتصدير كمية كبيرة من التمور سواء محليا أو دوليا خصوصا في دول مجلس التعاون الخليجي، ويوجد في منطقة القصيم مهرجان يُسمى بمهرجان التمور والذي يبدأ في شهر سبتمبر من كل عام، وهذا المهرجان يساعد القصيم في تسويق إنتاج التمور الخاصة بها. اهم المحاصيل الزراعية بالقصيم
تعتبر منطقة بريدة عاصمة مدينة القصيم وتستضيف المنطقة أكبر المهرجانات "مهرجان التمور"، ومن الجدير بالذكر أن الناس تأتي من جميع أنحاء دول مجلس التعاون الخليجي للقيام بشراء المتطلبات السنوية التي يحتاجوا لها من التمر ، وبالإضافة إلى أهمية السياحة في منطقة القصيم إلا أن الزراعة لا تزال الشيء الأساسي في زيادة اقتصاد المنطقة، ومن الجدير بالذكر أن منطقة القصيم معروفة بأصولها الزراعية منذ فترة طويلة، إلا أنه لم يتم زراعة القمح في المنطقة إلى منذ وقت قريب جدا.
وأفاد الدكتور خالد الحربي في حديثه أن المملكة تشتهر بوجود العديد من أصناف التمور عالية الجودة في مختلف مناطقها منها منطقة القصيم, مقدرا عدد الأصناف المزروعة في المملكة ب (400 صنف) والمعروف بالقيمة الاقتصادية يقدر ب ( 70 صنفا). وأشار إلى أن منطقة القصيم تتميز بزراعة أصناف فاخرة من التمور كالسكري الأصفر - والبرحي - والشقراء - وأم الحمام - والسكري الأحمر - والخلاص - ونبتة علي - والروثانا - وحلوة - وأم الخشب - ونبتة راشد - والونانة - والرشودية - والعسيلة - والمكتومي - والصقعي - وأم كبار - ونبتة سيف - والبريمى- وحوشانة - والمنيفي - والخضرا - والفنخا - والمطواح - وقطارة - والسالمية - والسباكة. وأكد أن هذا الإنجاز العالمي الكبير في زيادة إنتاج التمور، واكب ارتفاع متوسط إنتاجية الهكتار في المملكة الذي وصل إلى ( 6, 20 طن/ هكتار من التمور) بما يعادل المتوسط العالمي, مبينا أن المملكة لديها فائض إنتاج من التمور يبلغ 140 ألف طن سنويًا, وتتمتع بميزة نسبية من حيث ضخامة الإنتاج وجودته, حيث بلغت صادراتها عام 2011م (77. 1 ألف طن) بزيادة بلغت 5. 1% عن العام السابق له. يأتي ذلك فيما أولت حكومة خادم الحرمين الشريفين الملك عبدالله بن عبدالعزيز آل سعود - حفظه الله - اهتمامها البالغ بزراعة النخيل حيث سخرت لها الكثير من الإمكانات لدعمها وتنمية زراعتها وتطوير أساليب تسويقها من خلال القروض الميسرة، وكذلك من خلال الدعم المعرفي وإرشاد ومكافحة الآفات، وتجاوز دعم المملكة المحلي للنخيل إلى دعم نخيل العالم بأسره عندما دعت الدول المنتجة لتأسيس المجلس الدولي للتمور الذي ألتزمت فيها بنصيب الأسد من التكلفة لاستضافة الندوات، تلاه استضافة المقر الدائم للمجلس.