كوني الاولى في تقييم الوصفة هذه هي طريقة عمل مندي دجاج بالفرن المضبوطة من موقع أطيب طبخة. اليك وصفة شهية خطوة بخطوة وبمكونات سهلة ومتوفرة لديك كي تقدميها لضيوفك. يمكنك تحضير المندي باللحم تقدّم ل… 8 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 5 دقيقة وقت الطبخ 2 ساعة مجموع الوقت 2 ساعة 5 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة
طريقة عمل المندي في الحفرة | المرسال
٥. اخرجي صينية المندي وأزيلي ورق القصدير عن الدجاج حتى يصبح لون الجلد أحمر. ٦. بعد أن ينضج المندي احفري بمنتصف المندي وضعي قطعة قصدير وداخلها قطعة فحم مشتعلة ، ومن ثم أضيفي على الفحم ملعقة صغيرة زيت واغلقي باب الفرن فوراً حتى يتشرب المندي من نكهة الشواء. اخرجي الصينية بعد دقيقة واحدة وتخلصي من قطعة الفحم والقصدير. 7- زيني المندي بالمكسرات (حسب الرغبة).
مندي دجاج بالفرن
(1) أعواد القرفة. (1) ليمون مجفف. (2) ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زيت زيتون. (6) أكواب ماء، 2 كوب ماء لكل كوب أرز. ملح حسب الرغبة. الدجاج:
(1 كيلوغرام) دجاج مقطع إلى قطع كبيرة. (1) ملعقة زيت الزيتون. ملح حسب الرغبة. خطوات تحضير مندي الدجاج بالفرن
يلزم اتباع الخطوات الآتية لطريقة عمل مندي الدجاج بالفرن: [٢]
تقطيع الدجاج لقطع كبيرة، ثم غسله بشكل جيد، ويمكن إزالة جلد الدجاج أو تركه حسب الرغبة. إضافة (2) ملعقة من بهارات المندي و(2/1) ملعقة من الكركم المطحون وملح حسب الرغبة، و(1) ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في وعاء، مع قطع الدجاج. مندي دجاج بالفرن. ضع وعاء الدجاج في الثلاجة قبل الطهي لمدة (4) ساعات للحصول على نتائج جيدة. نقع الأرز، إذا تم استخدام أرز السيلا الشائع في المندي العربي فيتطلب نقعه لمدة (2) ساعة، أما عند استخدام أرز بسمتي فيمكن نقعه لمدة (30) دقيقة. ترك الدجاج في حرارة الغرفة لمدة (30) دقيقة بعد إخراجه من الثلاجة. تسخين الفرن على درجة حرارة (176. 6 درجة مئوية). تسخين (2) ملعقة من الزيت في وعاء، ثم إضافة التوابل والبهارات كاملة مع تقليبها لعدة ثوان. إضافة البصل حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي، وإضافة الزبيب حتى ينتفخ.
مندي دجاج بالفرن بالفيديو والخطوات - يمي ليالينا
تاريخ النشر:
2020-04-29
آخر تحديث:
2021-09-12
المندي هو أكلة عربية تقليدية تعود لمناطق جنوب شبه الجزيرة العربية واليمن، ولكن مذاق هذا الطبق الشهيّ ساهم في انتشاره إلى العديد من الدول العربية الأخرى، فهو طبق يتم إعداده من الدجاج والأرز ولكن بطريقة معينة وباستخدام بهارات خاصة به، وأكثر ما يميزه هو اللون البرتقالي الذي يغطي الدجاج والأرز في المندي، واليوم سنتعرف معاً على طريقة تحضير مندي الدجاج بالفرن ومندي الدجاج بدون استخدام الفرن، والخيار بينهم يعتمد على رغبتكِ الشخصية ورغبة عائلتكِ. مندي الدجاج بالفرن:
في حال وقع اختياركِ على طبق مندي الدجاج بالفرن فإن الفيديو التالي يوضح كيفية تطبيق خطوات عمل مندي الدجاج بالفرن:
مكونات مندي الدجاج بالفرن:
3 أكواب من الأرز (يمكنكِ زيادة الكمية حسب الرغبة)، يجب أن يكون الأرز البسمتي من نوع حبة طويلة. ملعقة صغيرة من الكركم. ربع ملعقة صغيرة بودرة الزعفران. ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل. كوب من الزيت النباتي. دجاج (الكمية حسب الرغبة). مندي دجاج بالفرن بالفيديو والخطوات - يمي ليالينا. 4 أكواب ونصف من الماء (مقابل كل كوب من الأرز كوب ونصف من الماء). بهارات خشنة وليست مطحونة تشمل أعواد القرفة وأوراق الغار وحبات الليمون الأسود وحب الهيل، حبوب كزبرة.
2- نقوم بوضع مكعبات اللحم في خلطة التتبيلة وتقلبيهم معا جيدا، حتى نتأكد أن قطع اللحم تم تغطيتها بالتتبيلة من كل الجهات. 3- نقوم بإدخال اللحم إلى الثلاجة، وتركه مدة لا تقل عن نصف ساعة. 4- في هذه الأثناء نقوم بوضع الأرز في وعاء عميق ووضع الماء الدافئ فوقه، وتركه منقوع في الماء لمدة عشرين دقيقة. 5- في قدر عميق على النار نضع الزيت، ونضيف إليه البصل المفروم، مع التقليب المستمر حتى يصبح البصل مائل إلى اللون الذهبي. طريقة عمل المندي في الحفرة | المرسال. 6- نضيف على البصل كلا من: صلصة الطماطم، والكركم، والملح، والبهارات المشكلة، وتقليبهم جيدا حتى تمام الامتزاج. 7- نقوم بإضافة الأرز، مع تقلبيه قليلا بهدوء حتى يمتزج مع خليط البهارات، ثم نسكب عليه الماء المغلي. 8- نقوم بإضافة الفلفل الحار – حسب الرغبة – والزبيب، ثم نقوم بوضع القدر في البرميل الكهربائي. 9- نقوم بوضع اللحم فوق شبك البرميل، ثم نقوم بوضعه فوق قدر الأرز حتى تمام النضج على حرارة البخار. 10- تشغيل البرميل على درجة حرارة 190 درجة مئوية، ثم يتم غلق البرميل جيداً، وترك خليط المندي لمدة ساعة ونصف، حتى تمام النضج. 11- بعد مرور الفترة المذكورة يتم غلق البرميل الكهربائي، وتركه بضع دقائق حتى يبرد قليلا، ثم يتم إخراج شبك اللحم من البرميل ووضعه جانبا.
بجانب سهولة تفعيل ماستر كارد البنك الاهلي المصري يقدم البنك الأهلي الكثير من المميزات على البطاقات التي يقدمها لعملائه، أهمها إمكانية استخدام البطاقات داخل وخارج مصر في جميع أنحاء العالم. كما توفر للعميل عائد شهري بنسبة مميزة، ورسوم بسيطة غير مبالغ فيها على خدمات البطاقة. كما يمكن استبدالها بقسائم نقدية تستخدم في التسوق من خلال المتاجر التي تتعامل مع البنك الأهلي.
تفعيل ماستر كارد البنك الاهلي المصري من خلال 4 طرق مختلفة | محلولة
o تطوير الخدمات غير المصرفية للعملاء. صرح هشام عكاشة أن
خدمة الأهلي بلاتينوم تعتبر الخدمة الأولى في مصر، حيث أنها تشير إلى مدى حرص
إدارة كلاً من البنك الأهلي وفرق العمل به على توفير كل ما يحتاج إليه عملاء
الأهلي بلاتينوم، بناءً على مجموعة من الدراسات. من جانب آخر صرح يحيي أبو الفتوح، أن
البنك الأهلي عمل على توفير الكثير من الخدمات في استراحة الأهلي بلاتينوم،
تسهيلاً على الأشخاص المسافرين، من بينها ما يلي:-
o
إمكانية متابعة البورصة العالمية. التعرف على أسعار العملات المتعددة. إمكانية متابعة سير الأعمال. وتوفير خدمات الإنترنت في الاستراحة لكي يستغل العميل وقت
الفراغ الذي يكون فيه. عرض المعلومات المصرفية
التي يكون العميل في حاجة إليها من خلال توفير عدد من الشاشات التفاعلية. تفعيل ماستر كارد البنك الاهلي المصري من خلال 4 طرق مختلفة | محلولة. توفير الجهد والوقت على العميل في إتاحة إجراء العمليات
المصرفية بطريقة إلكترونية من تطبيق الأهلي نت وذلط عن طريق الشاشات التفاعلية. فرع البنك الأهلي في
مطار القاهرة الدولي
على إتاحة فرع من فروعه في مطار القاهرة الدولي، وهو يعمل على مدار اليوم، حيث أن
هذا الفرع يحتوي على كافة الخدمات المصرفية بجانب توفير عدد من المكاتب يصل إلى
أربعة، وهي توجد في صالات الوصول والسفر بمطار القاهرة الدولي.
من خلال البطاقة الائتمانية يستطيع العميل الحصول على الكثير من العروض والخصومات المقدمة من البنك الأهلي. يستطيع العميل استخدام البطاقة الائتمانية الخاصة بالبنك الأهلي على النطاق المحلي والدولي سواء في إجراء عمليات الشراء أو عمليات سحب نقود. البطاقة الائتمانية المقدمة من البنك الأهلي متاحة للاستخدام في العديد من المتاجر والمحلات والشركات. يمكن للعميل الحامل للبطاقة الائتمانية تقسيط عمليات السحب النقدي أو بما يعرف بسحب الحد الائتماني 100%، ويمكن ذلك بعد تواصل العميل مع خدمة العملاء بالبنك الأهلي. يستطيع العميل الحصول على بطاقة ائتمانية إضافية. قام البنك بتحديد نسبة 5% كحد أدنى للسداد من رصيد البطاقة الائتمانية شهريًا. يمكنك أيضًا الاضطلاع على: عناوين فروع البنك الأهلي المصري خارج مصر والوطن العربي وكيفية التواصل معهم
عيوب البطاقات الائتمانية في البنك الأهلي
بالرغم من المميزات العديدة التي يستفيد منها من يحمل البطاقة الائتمانية، إلا أنه يوجد بعض العيوب في البطاقة التي يجب الانتباه إليها جيدًا، وتشمل العيوب الآتي:
في حالة قام العميل بعدم سداد المبلغ المطلوب في المدة المحددة وهي 60 يوم متواصل يقوم البنك بإيقاف البطاقة الائتمانية الخاصة بالعميل.