المكونات
شوربة لسان العصفور بالدجاج مع
1 ملعقة صغيرة الزيت النباتي
1 وحدة كبيرة فيليه صدر الدجاج
1 وحدة متوسطة الجزر
5 أكواب الماء
1 ملعقة طعام الكزبرة
40 غ الحامض
1 كوب معكرونة أورزو الأرزية الشكل
1 مغلف شوربة الشعرية بالطماطم والدجاج
المعلومات الغذائية
طاقة 252 (سعرات حرارية)
بروتين 20 (غ)
الدهون 2. 6 (غ)
طريقة التحضير
1
يُسخن الزيت النباتي في قدر متوسطة الحجم وتُقلى قطع الدجاج والجزر حتى يصبح لونها ذهبياً قليلاً وينضج الدجاج بالكامل
2
تُضاف معكرونة لسان العصفور، والماء ويغطى ثم يطهى على حرارة متوسطة حتى تنضج معكرونة لسان العصفور
3
تُضاف شوربة الشعيرية بالطماطم من ماجي مع التحريك وتُسخن لمدة 5 دقائق
4
تُزين بالكزبرة المفرومة وتُقدم مع شرائح الليمون
الآراء
أطباق جديدة مشابهة لتقومي بتجربتها.
- طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالدجاج - طريقة
- طريقة لسان العصفور – اميجز
- صحيفة الوطن المصرية/تحذير عاجل من تناول شوربة لسان العصفور يوميا على وجبة الإفطار «فيديو»
- أفضل أفلام جوليا روبرتس | المرسال
طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالدجاج - طريقة
نسخن الزيت على نارٍ متوسطة، ونقلي فيه كرات اللحمة حتّى تتحمر، ثمّ نزيلها من الزيت. نضع الطماطم، والبصل في قدرٍ على النار، ونقلبهما مدّة عشر دقائق. نرفع الطماطم عن النار، ونتركها حتّى تبرد قليلاً، ثمّ نضعها في الخلاط الكهربائي، ونهرسها جيّداً. نضع خليط الطماطم على النار مضافاً له ثلاثة أكواب من الماء، والفلفل، والملح، وكرات اللحم. نترك المزيج السابق يغلي على النار لبضع دقائق. نضيف معكرونة لسان العصفور إلى المزيج السابق، ونتركها على نارٍ متوسطة مدّة ربع ساعة مع التحريك بين الحين والآخر. نرفع الشوربة عن النار. شوربة لسان العصفور بالدجاج
أربعة أكواب من مرق الدجاج. نصف كيلوغرام من صدر الدجاج المقطع إلى مكعبات. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. نصف كوب من كلٍّ من: الجزر المقطع، والكرفس المقطع. ثلاثة أرباع الكوب من معكرونة لسان العصفور. كوبان من الماء. ربع كوب من البقدونس المفروم فرماً ناعماً. نضع المرق وقطع الدجاج في قدرٍ على نارٍ متوسطة حتّى الغليان. نخفف النار تحت القدر، ونتركه يغلي مدّة عشر دقائق دون وضع الغطاء عليه. نسخن الزيت في مقلاةٍ على نارٍ متوسطة. نقلي البصل، والجزر، والكرفس في الزيت، ونحرك الخضار جيّداً حتّى تذبل.
طريقة لسان العصفور – اميجز
أضيفي مكعبات الباذنجان، والصويا صوص، والملح، والفلفل الأسود، واتركي المكوّنات على النار حتّى تغلي. أضيفي معكرونة لسان العصفور، والبقدونس، وقلبي المكوّنات جيداً. شوربة لسان العصفور بالدجاج
المكوّنات
مكعبان من مرق الدجاج. أربعة أكواب من الماء. قطعتان من صدور الدجاج. ملعقة كبيرة من الزبدة. ربع كوب من الجزر المفروم. ربع كوب من البصل المفروم. حبتان من الهال. ورقة من الغار. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء المفرومة. القليل من الملح. القليل من الفلفل الأسود. طريقة التحضير
أذيبي الزبدة على نارٍ متوسطة، وذبّلي البصل فيها. أضيفي كلّاً من المعكرونة، والجزر، وقلبي المكوّنات جيداً. قطعي صدور الدجاج إلى شرائح طولية. ضعيها مع حبتي الهال، وورقة الغار، والكزبرة، والملح، والفلفل الأسود، وقلبي المكوّنات جيداً. أذيبي مكعبيمرقة الدجاج في الماء، واسكبيه على الخليط السابق. دعي الخليط على نارٍ متوسطة حتّى يغلي، ثمّ خففي النار، واتركيه مدّة نصف ساعة حتّى ينضج تماماً. شوربة لسان العصفور
ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين. كوبان من مرق الدجاج. مكعب من مرق الدجاج. القليل من الفلفل الأسود. القليل من القرفة المطحونة.
صحيفة الوطن المصرية/تحذير عاجل من تناول شوربة لسان العصفور يوميا على وجبة الإفطار «فيديو»
نترك الخليط على نارٍ متوسطة الحرارة مدّة عشر دقائق حتّى ينضج. نضيف الفلفل الأسود، والملح، وعصير الليمون الحامض، ونخلط الشوربة جيداً. نرفع الشوربة عن النار. شوربة لسان العصفور بالدجاج
30 دقيقة
أربعة أكواب من مرق الدجاج. خمسمئة غرام من صدور الدجاج. ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون. نصف كوب من الجزر المُشرح. نصف كوب من الكرفس. ثلاثة أرباع الكوب من معكرونة لسان العصفور. كوبان من الماء. ربع كوب من البقدونس المفروم جيداً. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل. نضع صدور الدجاج، والمرق في قدرٍ على النار. نترك القدر على النار مدّة عشر دقائق حتّى يغلي. نُقطّع صدور الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم، ونحتفظ بالمرق في القدر. نضع الزيت في مقلاةٍ على نارٍ متوسطةٍ. نضيف الجزر، والكرفس، والبصل إلى المقلاة، ونتركها حتى تذبل كلّ المكوّنات. نضيف الخضارإلى القدر الموجود فيه المرق. نضيف المعكرونة، والماء إلى المرق. نترك القدر على النار حتّى يغلي، بعد ذلك نُخفف النار قليلاً. نترك الشوربة على نارٍ هادئةٍ مدّة عشر دقائق حتّى تنضج معكرونة لسان العصفور. نضيف قطع الدجاج إلى الشوربة، ونحركها قليلاً. ننثر البقدونس المفروم، والملح، والفلفل على الشوربة.
أسهل وأسرع طرق عمل وتحضير شوربة لسان العصفور بالدجاج، حيث تتميز هذه الوصفة بسهولة إعدادها، وسرعة تحضيرها، تعد أطباق لسان العصفور من الأطباق اللذيذة والمفضلة لدى الكثير، حيث تختلف وتتعدد طرق عمل وتحضير لسان العصفور، إلا أن من أكثر الوصفات الشائعة والمنتشرة لتحضيره، هي شوربة لسان العصفور، كما تختلف طرق عمل شوربة العصفور من وصفة لأخرى، إلا أن من أكثر الوصفات الصحية واللذيذة ، هي وصفة شوربة لسان العصفور بالدجاج، حيث أن إضافة قطع الدجاج لطبق شوربة لسان العصفور يضيف لها قيمة غذائية كبيرة، كما يجعله لذيذاً، لهذا نعرض لكم طريقة سهلة وبسيطة لتحضير شوربة لسان العصفور بالدجاج في أقصر وقت، وبأقل مجهود. طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالدجاج:
تحضير شوربة لسان العصفور بالدجاج، حيث تتميز هذه الوصفة بسهولة إعدادها، وذلك من خلال تشويح الدجاج مع البصل والجزر، ثم إضافة له كمية مناسبة من الماء لتسويته بشكل كامل، ثم تحمير لسان العصفور مع الزيت بمقلاة إلى أن يأخذ اللون الذهبي المطلوب، وأخيراً أضيفي لسان العصفور، مع الذرة المسلوقة، إلى وعاء شوربة الدجاج، بعد التأكد من نضوج قطع الدجاج جيداً، وتقدم ساخنة إلى المائدة، ويمكنك التعرف على الوصفة بوضوح، وتطبيقها بنجاح، من خلال ما يلي:
مكونات عمل شوربة لسان العصفور بالدجاج:
مقدار ألف جرام من لسان العصفور.
شوربة لسان العصفور
شوربة لسان العصفور هي من الشوربات الشائعة، خاصة في مصر حيث تطبخ غالباً بمرقة الدجاج. وهي من الأطباق التي كثيراً ما توجد على الموائد الرمضانية. تعرف العجينة المجففة المعروفة باسم لسان العصفور باللغة الإيطالية باسم "أورزو" والتي تعني، حرفياً، الشعير. وهي مصادفة غريبة لأن الشعيرية المعروفة اليوم في العالم العربي كانت تُعمل قديماً على هيئة الشعير وتطبخ العجينة نيئة. وفي الجزائر هناك طبق يعرف باسم تليتلي وهو عبارة عن لسان عصفور مطبوخ مع دجاج وحمص حب ويقدم في صينية بنفس طريقة الرشتة تقريباً أو الكسكس. وللمعكرونة عموماً تاريخ طويل في البلدان العربية، كتبنا عنه بالتفصيل في هذه المقالة. يمكنك أيضاً تجربة وصفاتنا الأخرى للشوربات مثل شوربة الفريكة وشوربة توم يوم التايلاندية ، وشوربة الطماطم ، وشوربة الدجاج والفطر الصينية. طريقة شوربة لسان العصفور التي نقدمها لكم تعتمد على استخدام مرقة الفطر، لكن يمكنكم إضافة أي نوع المرقة مثل مرقة الدجاج أو العجل أو الخضروات. التحضير: 5 دقائق | الطبخ: 25 دقيقة | الحصص: 4 أشخاص
مكونات شوربة لسان العصفور
1 كوب لسان عصفور؛
4 أكواب مرقة دجاج أو خضار أو ماء؛
500 جرام أي نوع من الفطر مقطع (مشروم)؛
1 ملعقة صغيرة بابريكا؛
2 ملعقة صغيرة فلفل أسود؛
1 بصلة صغيرة مقطعة ناعماً؛
2 ملعقة زيت زيتون؛
1 فص ثوم مهروس (أو أكثر)؛
أي نوع خضار مثل الجزر والكوسا والبازلاء (اختياري)؛
ملح حسب الرغبة.
ساهمت النجمة جوليا روبرتس في العديد من المنظمات الخيرية التابعة لليونيسيف وزارت العديد من الدول مثل هابتي والهند لترويج النوايا الحسنة، بصفتها سفيرة للنوايا الحسنة لصالح منظمة اليونيسيف، وفي عام ١٩٨٨ ظهرت لأول مرة في فيلم " Mystic Pizza" ، كما أدت دور في فيلم "Satisfaction" في نفس العام. كان أكبر نجاح لها في عام ١٩٩٠ من خلال فيلم "Pretty Woman" والذي حصلت به على ترشيحها لجائزة أوسكار، كما حصلت على جائزة اختيار الناس لأفضل ممثلة، وبالرغم من أنها قامت بأدوار مختلفة في السنوات التالية، إلا أن المعجبين أحبوا أدوارها في الأفلام الكوميدية الرومانسية أكثر. أفضل أفلام جوليا روبرتس | المرسال. تميزت جوليا روبرتس في أدوار المرأة القوية الجذابة وحصلت على جائزة أوسكار في عام ٢٠٠١ عن دورها في فيلم " Erin Brocjovich" وقامت فيه بدور مطلقة تعمل في مكتب للمحاماة، وتقرر كشف فساد إحدى الشركات النافذة التي سببت تلوثاً في المياه بإحدى البلدان الصغيرة. وتوالت نجاحات جوليا روبرتس في عدة أفلام ناجحة، وحققت إيرادات على شباك التذاكر أكثر من ٢. ٤ مليار دولار، مما يجعل منها واحدة من أكثر الممثلات الناجحات من حيث إيرادات شباك التذاكر. جوليا روبرتس في فيلم "امرأة جميلة"
فيلم "امرأة جميلة" وضع جوليا روبرتس على قمة نجوم ونجمات هوليوود، وبعده أصبحت أول نجمة في تاريخ صناعة السينما الأمريكية وتتقاضى أجراً يفوق أجور معاصيرها من الرجال.
أفضل أفلام جوليا روبرتس | المرسال
اقرأ أيضًا: 20 فيلم مميز و مشوق عن السرقة
أفلام أخرى
شهد عام 2014 ظهور اسم جوليا روبيرتس لآخر مرّة بين لائحة المرشحين في جائزة الأوسكار بسبب فيلمها الدرامي August: Osage County إلى جانب ميريل ستريب، فيلم اعتمد بشكل كبير على أداء ممثلاته الرئيسيات واستطاع استخلاص الروعة من هذا الأداء على النحو المطلوب، هناك أيضاً فيلم رومانسي آخر جيّد لهذه الممثلة تحت اسم Closer ، بالإضافة إلى أفلامها الخاصة مثل Eat Pray Love الذي لم استمتع به كثيراً، و Mona Lisa Smile الذي كان تجربة مختلفة على أقل تقدير. هناك أيضاً فيلم Sleeping With the Enemy الذي بالرغم من فكرته المتكررة كثيراً، إلا أنها فكرة يجب على الجميع إعادتها حتى إيجاد الحل المناسب لها، حيث تتعرض في هذا الفيلم إلى العنف المنزلي مُسلطاً الفيلم الضوء بشكل كبير على هذه المسألة والتي حاولت التخلص منها بنفسها، لكن الأمر أبداً ليس بهذه السهولة، ليتم إضافة طابع التشويق وبالطبع الدراما الرائعة لأحداث ومجريات الفيلم. مشاريع أحدث:
من انتاجات 2015 كان لـ جوليا فيلم مُنتظر يُعتبر الاقتباس الإنجليزي للفيلم الأرجنتيني الرائع The Secret in Their Eyes أو El secreto de sus ojos الذي حاز على جائزة الأوسكار لأفضل فيلم أجنبي عام 2010، هذه اللوحة الدرامية الغامضة والمشوّقة من أفضل ما قدمت سوق صناعة الأفلام الأرجنتينية أو اللاتينية بأكملها في سنواتها الأخيرة، وبالنسبة لي أنصح بمشاهدة الفيلم الأرجنتيني قبل مشاهدة النسخة الأمريكية الحديثة، التي كما شاهدنا في كثير من المشاريع السينمائية المشابهة ستلاقي الفشل للأسف الشديد، ولكن رغم ذلك وبمساعدة طاقم هائل مؤكد ينتظرنا الكثير.
[10] تزوجت والدتها من مايكل موتس عام 1972، وكان عاطلًا ودائم الاعتداء عليها، ما جعل روبرتس تحتقره. أنجب الزوجان ابنتهما نانسي التي توفيت عن عمر ناهز 37 عامًا يوم 9 فبراير عام 2014 نتيجة لجرعة زائدة من الأدوية. [11] انتهى ذلك الزواج عام 1983 بعدما طلقت بيتي زوجها موتس لأسباب متعلقة بقسوته؛ إذ صرحت بيتي بعد ذلك أن زواجها منه كان أكبر خطأ ارتكبته في حياتها. توفي والد روبرتس بسبب مرض السرطان عندما كانت بعمر العاشرة. [12]
رغبت روبرتس أن تصبح طبيبةً بيطرية خلال طفولتها. وكانت تعزف أيضًا على آلة الكلارينيت الموسيقية في فريق مدرستها. [13] التحقت روبرتس بجامعة ولاية جورجيا بعد تخرجها من مدرسة كامبل الثانوية، ولكنها لم تنجح في التخرج من الجامعة. واتجهت بعد ذلك إلى مدينة نيويورك لتسعى خلف شغفها المهني بالتمثيل. وحصلت روبرتس، بمجرد وصولها هناك، على فرصة بوكالة كليك للعارضين ثم التحقت بفصول التمثيل التعليمية. [14] [15]
السيرة الفنية [ عدل]
ولدت جوليا روبرتس في مدينة سميرنا بولاية جورجيا ، ولم تتصور بأن تكون نجمة في أحد الأيام. حينما كانت طفلة، وبسبب حبها للحيوانات، تمنت أن تكون طبيبة بيطرية ، ولكنها درست الصحافة لاحقاً.